Είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε καφέ-κίτρινο daylily για φαγητό, καθώς είναι άοσμο. Ακολουθούν μερικές καθημερινές συνταγές: χαβιάρι daylily, πιλάφι λουλουδιών daylily, σαλάτα με φύλλα daylily
Η ρίγανη είναι συγγενής της μαντζουράνας. Η γεύση της ρίγανης είναι ξινή και πικάντικη. Χρησιμοποιείται για κονσερβοποίηση λαχανικών και μανιταριών. Τα φύλλα χρησιμοποιούνται για να φτιάξουν ένα πικάντικο καρύκευμα για πιάτα με ψάρι και κρέας, να το προσθέσουν σε σαλάτες, σούπες, μπορς
Οι αγκινάρες είναι τηγανητές, βρασμένες, γεμιστές, τουρσί, πουρέ και σάλτσες από αυτές. Το κύριο πράγμα είναι να προετοιμάσετε σωστά την αγκινάρα πριν προετοιμάσετε το πιάτο. Το πιο νόστιμο μέρος της αγκινάρας είναι το σαρκώδες δοχείο
Κόβω μαϊντανό, μάραθο, καρότα, κρεμμύδια και τηγανίζω ελαφρά, πατάτες με ξέσματα ή φέτες, βάζω τα πάντα σε βραστό ζωμό και αλάτι. Ψήνω τις μελιτζάνες, τις ξεφλουδίζω, τις κόβω σε φέτες
Λατρεύω τις ντομάτες και τις μεγαλώνω πάντα σε επαρκείς ποσότητες για σαλάτες και χειμερινές προετοιμασίες. Εδώ είναι οι αγαπημένες μου συνταγές στις οποίες χρησιμοποιώ ντομάτες. Ελπίζω να προσπαθήσετε να τα μαγειρέψετε και είμαι βέβαιος ότι δεν θα το μετανιώσετε
Ένα πολύ νόστιμο πιάτο, το μαγειρεύω για όλες τις οικογενειακές διακοπές. Για αυτόν χρειαζόμαστε μελιτζάνες, κρεμμύδια, πιπεριές, σκόρδο, ντομάτες, τυρί, αλεύρι, γάλα, βούτυρο, ζωμό κοτόπουλου
Θα χρειαστείτε: luffa - 500 g, κιμά χοιρινό - 200 g, κρεμμύδια - 10 g, πράσινα κρεμμύδια - 20, μαύρο πιπέρι και αλάτι. Πλύνετε τα φρούτα luffa, κομμένα σε κύκλους, πυρήνα και βράστε για 5 λεπτά και μετά στεγνώστε
Τρεις απλές συνταγές κολοκυθιών: τηγανητά κολοκυθάκια, τηγανίτες κολοκυθιών και … νόστιμη μαρμελάδα κολοκυθιών! Εκπλήξτε τα αγαπημένα σας πρόσωπα - δεν θα μαντέψουν ποτέ από ποια είναι αυτή η μαρμελάδα
Πολλά νόστιμα πιάτα παρασκευάζονται από φασόλια, γαλακτώδη και ξηρά. Ακολουθούν μερικές απλές συνταγές: βραστά φασόλια με σάλτσα και κρέμα ντομάτας, βρασμένα φασόλια, φασόλια Burgundy, ζυμαρικά φασολιών
Φασολάκια στον ώμο - ένα από τα πρώτα λαχανικά. Ακολουθούν μερικές συνταγές για φασόλια: φασόλια με πιπεριές, ομελέτα με φασόλια, σαλάτα φασολιών με πατάτες, φασολάκια με ξινή κρέμα
Μερικές απλές συνταγές ραπανάκι. Για να μαλακώσετε την πικρή γεύση του ραδικιού, κόψτε το όσο το δυνατόν πιο λεπτό και απολαύστε το σε κρύο νερό για 15-20 λεπτά. Σαλάτες ραπανάκι με αυγό και κρεμμύδι, ραπανάκι με ντομάτες, ραπανάκι
Πριν μαγειρέψετε μια αγκινάρα, πρέπει να υποστεί επεξεργασία Το στέλεχος κόβεται στη βάση της κεφαλής και οι κλίμακες κόβονται από πάνω, κόβοντας τα αιχμηρά άκρα. Όλες οι φέτες υγραίνονται αμέσως με χυμό λεμονιού, ώστε να μην σκουραίνουν
Το Chard είναι καλό για φαγητό έως ότου ωριμάσουν τα κολοκύθια και τα αγγούρια με ντομάτες. Τα φύλλα του χρησιμοποιούνται σε σούπα λάχανου, φτιάχνονται ρολά λάχανου, κονσερβοποιημένα μαζί με οξαλίδα. Πηγαίνουν σε μια ποικιλία από σαλάτες
Τα γογγύλια μπορούν να καταναλωθούν ωμά ή μαγειρεμένα ζεστά. Εδώ είναι μερικές συνταγές - πραγματικά κλασικά ρωσικά: βρασμένο γογγύλι, γογγύλι γεμιστό με χυλό σιμιγδάλι, γογγύλι γεμιστό με ρύζι και μήλα, σάλτσα γογγύλι
Το σπαράγγι είναι μια καλλιέργεια λιχουδιάς και χρησιμοποιείται για την προετοιμασία πρώτων και δεύτερων μαθημάτων. Σούπα πουρέ σπαραγγιού, βραστά σπαράγγια με σάλτσα, σπαράγγια σε φρυγανιές, orli σπαράγγια, σπαράγγια με τυρί, κονσερβοποιημένα σπαράγγια
Στις περισσότερες περιπτώσεις, το ραβέντι χρησιμοποιείται ως φρούτα - μαρμελάδα, μαρμελάδα, μαρμελάδα, ζαχαρωμένα φρούτα, κομπόστες, ζελέ, γέμιση για κάθε είδους αρτοσκευάσματα, χυμοί, κρασί και πολλά άλλα φτιάχνονται από αυτό. Εδώ είναι μόνο τρεις εύκολες συνταγές
Δεν υπάρχουν ιδιαίτερες δυσκολίες στη μαγειρική επεξεργασία αυτού του λάχανου, κατά κανόνα, βράζεται πρώτα (προηγουμένως αποσυναρμολογήθηκε σε ταξιανθίες) και στη συνέχεια τηγανίστηκε ή ψήθηκε, αν και είναι δυνατές και άλλες επιλογές
Αρκετές συνταγές από διάφορα λάχανα που καλλιεργώ στον κήπο μου: γεμιστό γογγύλι, κόκκινο λάχανο τουρσί, στιγμιαίο λάχανο, λάχανο τουρσί με ψάρια, ομελέτα με κουνουπίδι
Το λάχανο Savoy είναι πλούσιο σε βιταμίνες, μέταλλα και φυτικές πρωτεΐνες και οι ίνες στα φύλλα του είναι πολύ μαλακές. Εδώ είναι μερικά πιάτα από αυτό το θαυμάσιο λαχανικό: λάχανο ψημένο σε κρέμα, μαγειρευτό λάχανο, στιφάδο και … ζυμαρικά
Λίγοι από εμάς δεν μας αρέσουν τα συνηθισμένα κολοβώματα λάχανου. Συμφωνώ ότι είναι πολύ πιο νόστιμα από το ίδιο το λάχανο. Έτσι, το Kohlrabi μπορεί να θεωρηθεί υπό όρους το ίδιο "κούτσουρο λάχανου", tk. έχει γεύση σαν αυτήν, μόνο πιο μαλακή, πιο νόστιμη και πιο γλυκιά
Τα λαχανάκια των Βρυξελλών τρώγονται βραστά, τηγανίζονται, ψήνονται, μαγειρεύονται και γαρνίρονται, κονσέρβες και κατεψυγμένα. Οι διατροφολόγοι εξισώνουν τη σούπα λαχανικών Βρυξελλών με ζωμό κοτόπουλου
Διάφορες ενδιαφέρουσες συνταγές με λάχανο γογγύλι: σαλάτες κολαμπράι, σούπα με κρέμα γάλακτος, κολομπράι βρασμένο, κοκλάμπρι σε σάλτσα γάλακτος, στιφάδο λαχανικών με γογγύλι, γεμιστές γογγύλες, τηγανίτες κοχλάμπρι, βραστά κομπράμπι
Όλες οι συνταγές που συνιστώνται για το κουνουπίδι είναι κατάλληλες για το μαγείρεμα πιάτων μπρόκολου. Βρασμένο σε ελαφρά αλατισμένο νερό, οι βλαστοί της δεύτερης ή τρίτης συγκομιδής μοιάζουν ελαφρώς με πράσινα σπαράγγια στη γεύση
Σε σύγκριση με το λευκό λάχανο, το κόκκινο λάχανο έχει μια πολύτιμη χημική σύνθεση και περιέχει λιγότερες ίνες, οπότε δεν είναι τόσο επαχθές για το στομάχι. Εδώ είναι μερικές απλές σαλάτες και "κόκκινο λάχανο βραστό με μήλα"
7 συνταγές για νόστιμα πιάτα γογγύλι. Προσπαθήστε να τα μαγειρέψετε στο σπίτι - δεν θα το μετανιώσετε
Το Actinidia είναι ένα πολύτιμο προϊόν με θρεπτικές και φαρμακευτικές ιδιότητες. Σας προτείνουμε συνταγές: αποξηραμένα ακτινίδια, μαρμελάδα, μαρμελάδα, μαρμελάδα και κομπόστα ακτινιδίων
Για τους καλλιεργητές λουλουδιών, αυτό είναι ένα πανέμορφο ανθισμένο πολυετές, αλλά τώρα γίνεται γνωστό ως φυτικό αρωματικό φυτό, το οποίο έχει επίσης πολύτιμες φαρμακευτικές ιδιότητες. Εδώ είναι μερικές απλές συνταγές για το monarda τους
Τα φρούτα Actinidia καταναλώνονται κυρίως φρέσκα. Ωστόσο, χρησιμοποιούνται επίσης για την παρασκευή κομπόστες, μαρμελάδες, ζελέ, ζαχαρωμένα φρούτα, παστίλιες. Τα αποξηραμένα φρούτα, που έχουν γεύση σταφίδας, έχουν επίσης μεγάλη αξία