Λούφα γεμιστή με κρέας

2024 Συγγραφέας: Sebastian Paterson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:49

Διαβάστε το προηγούμενο μέρος. ← Πώς να μεγαλώσετε και να χρησιμοποιήσετε ένα loofah (loofah)

Η Λούφα με ραβδώσεις

Θα χρειαστείτε: luffa - 500 g, κιμά - 200 g, κρεμμύδια - 10 g, πράσινα κρεμμύδια - 20, μαύρο πιπέρι και αλάτι.

Πλύνετε τα νεαρά φρούτα luffa, κόψτε σε κύκλους πλάτους περίπου 2 cm, αφαιρέστε τον πυρήνα και βράστε για περίπου 5 λεπτά και μετά στεγνώστε.

Οδηγός κηπουρού

Φυτώρια φυτών Αποθήκες αγαθών για καλοκαιρινές εξοχικές κατοικίες

Ανακατέψτε τον κιμά με ψιλοκομμένα κρεμμύδια, μαύρο πιπέρι, αλάτι και, στη συνέχεια, γεμίστε τις κούπες λούφα με μπαχάρι. Βυθίστε τα σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό, βράστε. Αφαιρέστε τον αφρό από το ζωμό και μετά αλατίστε και προσθέστε πράσινα κρεμμύδια. Η γλυκόπικρη γεύση του luffa ταιριάζει καλά με την ευαίσθητη γεύση του χοιρινού κρέατος, που καθιστά το πιάτο αυθεντικό. Είναι θρεπτικό, έχει ισχυρές τονωτικές ιδιότητες και είναι πολύ χρήσιμο σε ζεστό καιρό. Το πιο σημαντικό, είναι εύκολο να προετοιμαστεί. Ανυπομονούμε πάντα τον Αύγουστο με μεγάλη χαρά να απολαύσουμε το αγαπημένο μας πιάτο.

Εδώ είναι μια τέτοια λοφά - ένα σφουγγάρι! Προσπαθήστε επίσης να καλλιεργήσετε αυτό το φυτό. Σε περισσότερες βόρειες περιοχές, αυτό είναι δυνατό μόνο σε θερμοκήπια. Σε τελική ανάλυση, δεν είναι μόνο χρήσιμο στην καθημερινή ζωή, αλλά και θεραπευτικό, νόστιμο και καλό ως διακόσμηση κήπου!

Valery Brizhan, έμπειρος κηπουρός

Φωτογραφία από