Πίνακας περιεχομένων:

Συνταγές για πιάτα από λαχανικά και φρούτα για τις 8 Μαρτίου
Συνταγές για πιάτα από λαχανικά και φρούτα για τις 8 Μαρτίου

Βίντεο: Συνταγές για πιάτα από λαχανικά και φρούτα για τις 8 Μαρτίου

Βίντεο: Συνταγές για πιάτα από λαχανικά και φρούτα για τις 8 Μαρτίου
Βίντεο: Οι 3 αγαπήμενες μου καθημερινές & υγιεινές συνταγές με λαχανικά | How - To | Ζωή Κρονάκη 2024, Μάρτιος
Anonim
σαλάτα
σαλάτα

Σε λιγότερο από μία εβδομάδα θα γιορτάσουμε τις αγαπημένες μας ανοιξιάτικες διακοπές - 8 Μαρτίου. Οι άνδρες αυτές τις μέρες έχουν πολλά προβλήματα που σχετίζονται με την εύρεση ενός πρωτότυπου δώρου, με την αγορά ενός μπουκέτου για μια μητέρα, γυναίκα, κόρη …

Αλλά η χαρά του αγαπημένου θα είναι ακόμα μεγαλύτερη αν το επιλεγμένο της αυτήν την ημέρα μπορεί να θέσει το γιορτινό τραπέζι, να το διακοσμήσει με σπιτικά πιάτα. Ελπίζουμε ότι μεταξύ αυτών θα υπάρχουν πιάτα που θα ετοιμάζονται σύμφωνα με τις συνταγές που σας προσφέρονται σε αυτήν τη σελίδα. Δεν είναι πολύ περίπλοκα, αλλά είναι εξαιρετικά νόστιμα και πρωτότυπα.

Λοιπόν, δουλέψτε!

Σαλάτα μιμόζα"

1 κουτί ροζ σολομού (σολομός), 3 αυγά, κρεμμύδια, μεσαία καρότα, 100 g τυρί, 60 g βούτυρο, μαγιονέζα Calve (όχι ελιά).

Βάλτε τον ροζ σολομό σε ένα επίπεδο (όχι υψηλό) πιάτο, πολτοποιήστε με ένα πιρούνι, τρίψτε λίγο κρεμμύδι στην κορυφή, καλύψτε με μαγιονέζα στην κορυφή (η μαγιονέζα αναμιγνύεται με την άλμη που έχει απομείνει από τον ροζ σολομό). Στη συνέχεια τρίβουμε τα καρότα (βρασμένα), και πάλι πασπαλίζουμε με μαγιονέζα στην κορυφή. τρίβουμε τα ασπράδια των αυγών και ξαναβάλουμε με μαγιονέζα. Μετά από αυτό, τρίψτε το βούτυρο, στη συνέχεια το τυρί και το παλτό με μαγιονέζα (έτσι ώστε το τυρί και το βούτυρο να τρίβονται πιο εύκολα - τα βάζουμε στην κατάψυξη για 20 λεπτά). Τέλος, τρίβουμε τους κρόκους των αυγών στην κορυφή. Αφήστε τη σαλάτα να παραμείνει ζεστή για λίγο για να λιώσει το βούτυρο και στη συνέχεια ψύξτε. Στο τραπέζι, βάλτε τη σαλάτα σε πιάτα σαν ένα κέικ έτσι ώστε όλα τα στρώματα να πέσουν πάνω της.

Σαλάτα "Vigor"

Ξεφλουδίστε τη ρίζα του σέλινου, τρίψτε σε χοντρό τρίφτη, προσθέστε το περιεχόμενο ενός κουτιού κονσερβοποιημένου ανανά, αφού το κόψετε σε μικρά κομμάτια, ανακατέψτε τα πάντα με μαγιονέζα.

Ρέγγα με φασόλια

Κόψτε το φιλέτο ρέγγας με χαμηλό (μεσαίο) αλάτι σε λεπτές φέτες, προσθέστε κονσερβοποιημένα φασόλια, κρεμμύδια, βραστά καρότα, ντομάτα, ανακατέψτε τα πάντα. (Μπορείτε να μαγειρέψετε καρότα, κρεμμύδια σε σάλτσα ντομάτας).

Ουρά παγώνι

Βάλτε μια φέτα ζαμπόν (βρασμένο χοιρινό) σε ένα φύλλο μαρουλιού, μετά έναν κύκλο ντομάτας, βάλτε έναν κύκλο αυγών σε αυτό. Στα άκρα της σαλάτας, ζαμπόν, ντομάτας και αυγών, καλύψτε με μαγιονέζα με στρώση περίπου 7 mm. Ανεβάστε τα σάντουιτς που προκύπτουν σε ένα μεγάλο πιάτο.

Γεμιστά ρολά

Το τεμαχισμένο (λεπτότερο) ζαμπόν (σαν λουκάνικο) είναι ντυμένο με τριμμένο τυρί αναμεμειγμένο με κάρυ (για γεύση) ή τριμμένο σκόρδο και μαγιονέζα. Τα ρολά είναι στριμμένα, στερεωμένα με ειδικά σουβλάκια (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οδοντογλυφίδες), οι ελιές φυτεύονται πάνω τους.

Σαλάτα "Nakhodka"

0,5 κιλά φρέσκο λάχανο, ένα κουτί σολομού, ένα κονσερβοποιημένο καλαμπόκι, μαγιονέζα, χυμό λεμονιού, αλάτι.

Ψιλοκόβουμε το λάχανο, ζυμώνουμε τα κονσερβοποιημένα ψάρια με ένα κουτάλι και βάζουμε το λάχανο και μετά προσθέτουμε κονσερβοποιημένο καλαμπόκι. Προσθέστε μαγιονέζα αναμεμιγμένη με χυμό λεμονιού και καρυκεύστε το πιάτο μαζί του.

Χαβάης σαλάτα

Πακέτο παγωμένου μείγματος της Χαβάης, 1 βραστό αυγό, 1 πακέτο καβούρι μπαστούνια, μαγιονέζα.

Ρίξτε το μείγμα της Χαβάης σε βραστό νερό, μαγειρέψτε, ανακατεύοντας περιστασιακά, για 3 λεπτά. Στη συνέχεια, στραγγίστε το νερό μέσα από ένα σουρωτήρι, ψύξτε το μείγμα, προσθέστε το ψιλοκομμένο αυγό και ψιλοκομμένο καβούρι κολλά σε αυτό. Στο τέλος, γεμίστε το πιάτο με μαγιονέζα και ανακατέψτε τα καλά. Εάν χρειάζεται, αλάτι.

Συνοδός της Julien

Βράστε το κρέας κοτόπουλου (οποιοδήποτε, αλλά ιδανικά λευκό), στη συνέχεια ψιλοκόψτε το και τηγανίστε ελαφρά σε φυτικό λάδι (αλάτι, πιπέρι). Champignons από ένα βάζο (μπορείτε επίσης να μανιτάρια στο δάσος - θα είναι πιο νόστιμο μαζί τους) ψιλοκόψτε και τηγανίστε με την προσθήκη κρεμμυδιών. Στη συνέχεια, πάρτε ένα δοχείο και απλώστε σε στρώματα: μανιτάρια, κοτόπουλο και συνιστάται να πασπαλίζετε κάθε στρώμα με λεπτό τριμμένο τυρί (οποιοδήποτε). Στο τέλος, φτιάξτε μια σάλτσα: λιώστε 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι εκεί, ανακατέψτε τα καλά έτσι ώστε να μην υπάρχουν κομμάτια. Στη συνέχεια, προσθέστε 1 πακέτο (200-250 ml) κρέμας, μπορείτε επίσης να προσθέσετε λίγη μαγιονέζα (αλάτι ή μπαχαρικά για γεύση). Και ρίχνουμε το έτοιμο κοτόπουλο και τα μανιτάρια με το μείγμα που προκύπτει. Τοποθετήστε σε προθερμασμένο φούρνο για 15-20 λεπτά. Το πιάτο είναι πολύ ικανοποιητικό, νόστιμο και εύκολο στην προετοιμασία. Φαγητό τόσο ζεστό όσο και κρύο!

"Πρωτότυπη" σαλάτα

Βράστε το κοτόπουλο, αποσυναρμολογήστε το, χωρίζοντας το κρέας από τα κόκαλα και ψιλοκόψτε το (600-700 g). Προσθέστε ψιλοκομμένα αγγούρια (150-200 g), τριμμένη ρίζα σέλινου (περίπου 500 g), ψιλοκομμένο μαϊντανό. Ανακατέψτε τα πάντα και την εποχή με μαγιονέζα.

Τσεισκέικ

200 g τυριού (κατά προτίμηση πικάντικο), 2 βραστά αυγά, σκόρδο, μαγιονέζα.

Τρίψτε το τυρί, τα αυγά, προσθέστε δύο ψιλοκομμένα μεγάλα σκελίδες σκόρδου, ανακατέψτε τα πάντα με μαγιονέζα.

Συνιστάται: