Τι να κάνετε με την καλλιέργεια κρεμμυδιού

2024 Συγγραφέας: Sebastian Paterson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:49

Λεπτές λεπτομέρειες κρεμμυδιού

Παίρνουμε σπόρους για φύτευση κρεμμυδιών (nigella) από ένα καλό, μεγάλο φυτό. Τα φυτεύουμε την άνοιξη σε εύφορο έδαφος που γονιμοποιείται με σάπια κοπριά. Ποτίζουμε πολύ μέτρια: τα κρεμμύδια δεν τους αρέσουν. Ανακαλύπτουμε προσεκτικά τα σετ που ελήφθησαν από το nigella το φθινόπωρο, το στεγνώσαμε και αφού το έχουμε ήδη φυτέψει την άνοιξη, το επόμενο φθινόπωρο παίρνουμε ένα βαρύ, υψηλής ποιότητας κρεμμύδι από αυτό.

Έχοντας σκάψει ένα κρεμμύδι γογγύλι, δεν βιαζόμαστε να το πάμε σπίτι. Πρώτα, στεγνώστε καλά. Για τους σκοπούς αυτούς, χρησιμοποιώ ξύλινα κουτιά από φρούτα στο εξωτερικό, είναι μικρά σε μέγεθος και πολύ βολικό για την ξήρανση των κρεμμυδιών. Έρχομαι στη ντάκα - τα έβαλα στο δρόμο. Πηγαίνω σπίτι - το φέρνω ξανά κάτω από τη στέγη.

Οδηγός κηπουρού

Φυτώρια φυτών Αποθήκες αγαθών για καλοκαιρινές εξοχικές κατοικίες

Όταν οι λαμπτήρες είναι πολύ στεγνοί, τους δένω σε μια πλεξούδα. Αποθηκεύεται τέλεια. Και μαζεύω μικρά κρεμμύδια. Το κάνω έτσι. Τα βυθίζω σε βραστό νερό για 2-3 λεπτά και μετά τα ψύχω γρήγορα. Το καθαρίζω από το φλοιό, το λαιμό, τον λοβό της ρίζας, το βάζω σε βάζα, το διατηρώ σε αλατισμένο νερό για αρκετά λεπτά. Στη συνέχεια, στραγγίζω αυτό το νερό και ρίχνω σε βραστό μαρινάρισμα (0,5 λίτρα νερό, 0,5 λίτρα ξίδι 9%, δύο κουταλιές της σούπας αλάτι.). Ζάχαρη, όπως μπαχαρικά - κανέλα, γαρίφαλο, μπαχάρι, κόκκινο πιπέρι, δάφνη ў ο καθένας μπορεί να θέσει σύμφωνα με τις προτιμήσεις του, όπως του αρέσει, ποιος είναι συνηθισμένος. Τα προκύπτοντα τουρσί κρεμμύδια είναι πιο μαλακά, ζουμερά, λιγότερο πικάντικα από τα φρέσκα. Και μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε με διαφορετικούς τρόπους. Για παράδειγμα, είναι καλό για βινεγκρέτ, σαλάτες και συνοδευτικά πιάτα.

Το μαρινάρισμα των κρεμμυδιών είναι πολύ βολικό και ευεργετικό. Εάν ξαφνικά παρατηρήσετε ότι το τόξο σας για κάποιο λόγο άρχισε να χειροτερεύει, τότε μην το ρισκάρετε, γιατί μπορεί να εξαφανιστεί εντελώς, αλλά απλώς να το πάρετε.

Πίνακα ανακοινώσεων

γατάκια προς πώληση κουτάβια προς πώληση άλογα για την πώληση

Χρησιμοποιώ επίσης φλοιούς κρεμμυδιού. Ψεκάζω το ζωμό με φράουλες και άλλα φυτά και χρησιμοποιώ ξηρούς φλοιούς για να προετοιμάσω παπαλίνα από συνηθισμένη παπαλίνα σύμφωνα με τη δική μου συνταγή. Είναι σχεδόν αδιακρίτως από ένα πραγματικό, εργοστασιακό προϊόν.

Στο dacha, μαγειρεύω επίσης συνεχώς μπάρμπεκιου σύμφωνα με τη συνταγή μου, πολλά κρεμμύδια πηγαίνουν επίσης σε αυτό. Όλοι που υποβλήθηκαν σε θεραπεία λένε: δεν έχουν δοκιμάσει ποτέ καλύτερα. Αυτό το κεμπάπ μαγειρεύεται σε καλά κάρβουνα για περισσότερο από δύο λεπτά. Ένα από τα μυστικά του - προσθέτω σίγουρα κονιάκ στη μαρινάδα, η οποία, παρεμπιπτόντως, μπορώ επίσης να κάνω τον εαυτό μου από οποιοδήποτε είδος κατανάλωσης αλκοόλ ή βότκας - είναι αδύνατο να πω.

Υπάρχει επίσης μια εξαιρετική συνταγή για κέικ ψαριών ή κεφτεδάκια παπαλίνας. Τέτοια ορεκτικά, όπως σαρδελόρεγγα και κοτολέτες, είναι πολύ βολικά για τη χώρα, φθηνά, γρήγορα και πολύ νόστιμα και το μπάρμπεκιου θα σας σώσει από την οδυνηρή προετοιμασία του μεσημεριανού ή του δείπνου, μια πολύ μεγάλη εξοικονόμηση χρόνου. Φυσικά, το να πίνετε πολύ κονιάκ στη χώρα δεν αξίζει τον κόπο - τελικά, πρέπει να εργαστείτε εκεί, αλλά για όρεξη και διάθεση μπορείτε λίγο, ειδικά με ένα τέτοιο σνακ. Όλοι όσοι συμπεριφερόμαστε, απαιτούν συνταγές και μετά κάνουν τα πάντα σαν εμάς και είναι πολύ χαρούμενοι.

Θα πουλήσω τις πρωτότυπες συνταγές μου σε όλους όσους το θέλουν, έχω και άλλες πολύ καλές συνταγές, τις οποίες ο ίδιος έλεγξα και «έφερα στο μυαλό μου». Παρεμπιπτόντως, είναι καλύτερο να μαγειρέψετε shashlik σε ξύλο από οπωροφόρα φυτά. Μετά το κλάδεμα οπωροφόρων καλλιεργειών, συλλέγω τα κομμένα κλαδιά και τους κορμούς, τα στεγνώνω και στη συνέχεια μαγειρεύω μπάρμπεκιου πάνω τους.