Πίνακας περιεχομένων:
Βίντεο: Λόγοι για αποτυχίες κατά την αποξήλωση αγγουριών
2024 Συγγραφέας: Sebastian Paterson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:49
"Εγκυκλοπαίδεια αγγουριού". Μέρος 4
Κονσερβοποίηση αγγουριών
Μια από τις πιο δημοφιλείς επιλογές για κονσερβοποίηση αγγουριών - τουρσί - δεν είναι δυνατή για όλες τις νοικοκυρές Για κάποιο λόγο, τα τουρσί αγγούρια δεν τους αρέσει να στέκονται και να εκρήγνυνται και οι νοικοκυρές κατηγορούν και τα δύο τα ίδια τα αγγούρια (πιστεύεται ευρέως ότι τα αγγούρια σαλάτας εκρήγνυνται) και το αλάτι. Στην πραγματικότητα, ούτε το ένα ούτε το άλλο είναι η αιτία των εκρήξεων.
Τα αγγούρια σαλάτας μπορούν να τουρσί (προσωπικά το έκανα περισσότερο από μία φορά, όταν, λόγω δυσμενών συνθηκών, τα αγγούρια τουρσί δεν ήταν αρκετά) Και το αλάτι δεν έχει καμία σχέση με αυτό - πρέπει να αγοράσετε το αλάτι στο οποίο εστιάζεται η προσαρμοσμένη συνταγή και απλώς επειδή μια κουταλιά της σούπας (η οποία χρησιμοποιείται σε συνταγές ως μέτρο) περιέχει διαφορετικές ποσότητες χονδροειδούς και λεπτού αλατιού. Γενικά, όλες οι συνταγές δίνονται, κατά κανόνα, με βάση το χοντρό αλάτι.
Οδηγός κηπουρού
Φυτώρια φυτών Αποθήκες αγαθών για καλοκαιρινές εξοχικές κατοικίες
Ας ασχοληθούμε με τους λόγους για τις αποτυχίες του τουρσί, και θα εξετάσουμε όχι μόνο τους λόγους για τις εκρήξεις, αλλά και τους λόγους για απλά όχι αρκετά νόστιμα και τραγανά αγγούρια, κάτι που είναι επίσης σχετικό.
Οι κύριοι λόγοι για αστοχίες κατά την αποξήλωση των αγγουριών
1. Τα μεγάλα, κατάφυτα αγγούρια δεν θα είναι ποτέ τραγανά ή νόστιμα, έτσι όσο λιγότερο τουρσί τόσο το καλύτερο.
2. Είναι καλύτερα να μην μαζεύετε αγγούρια σαλάτας - είναι δυνατόν (στο στάδιο των zelents) να τα κάνετε ελαφρώς αλατισμένα. Εάν τα παστώσατε (που σημαίνει, φυσικά, zelents), τότε θα πρέπει να συμβιβαστείτε με το γεγονός ότι η μέση των αγγουριών τουρσί θα είναι κενή και δεν θα τσαλακώσει όπως τα αγγούρια τουρσί.
3. Εάν τα αγγούρια δεν ξεπλύθηκαν αρκετά καλά και οι παραμικρές αυλακώσεις στην επιφάνειά τους πρέπει να πλυθούν καλά με ένα πανί, τότε αυτό αποτελεί πλήρη εγγύηση ότι τα δοχεία θα εκραγούν. Ακριβώς μιλώντας, αυτός είναι ο μόνος λόγος για τις εκρήξεις, ο δεύτερος μπορεί να είναι η απουσία αλατιού στην άλμη, εάν ξεχάσατε να το βάλετε.
Συνιστάται:
Εφαρμογή του μικροβιολογικού παρασκευάσματος RADIANCE κατά την καλλιέργεια λαχανικών
Το πείραμα συνεχίζεταιΣτις σελίδες του περιοδικού www.floraprice.ru μπορείτε συχνά να δείτε τις δημοσιεύσεις του επικεφαλής του οργανικού οργανισμού γεωργικής κλαμπ Sergey Rumyantsev, όπου καλεί τους κηπουρούς να στραφούν στο φυσικό σύστημα γεωργίας με το σύνθημα "Λιγότερη δουλειά, υψηλότερη απόδοση" . Αυτό το σύνθημα είναι πολύ ελκυστικό για μένα.Το γεγονός είναι ότι έχουμε ένα μεγάλο οικόπεδο με έναν οπωρώνα, πολλά παρτέρια. Καλλιεργώ ένα απόθεμα λαχανικών για
Έξι συμβουλές για την καλλιέργεια αγγουριών
Επιλέξτε ένα καλό μέρος για να φυτέψετε τους σπόρους αγγουριού σας ή να φυτέψετε τα σπορόφυτα αγγουριού σας. Τα αγγούρια αναπτύσσονται καλύτερα σε πλήρες φως του ήλιου, οπότε επιλέξτε μια περιοχή στον κήπο σας που δέχεται οκτώ ώρες άμεσου ηλιακού φωτός κάθε μέρα
Προετοιμασία εδάφους στο θερμοκήπιο και καθεστώς διατροφής για την καλλιέργεια αγγουριών
Το αγγούρι λατρεύει την παρουσία μιας μεγάλης ποσότητας θρεπτικών ουσιών στο έδαφος, αλλά ταυτόχρονα δεν ανέχεται υψηλή συγκέντρωση θρεπτικών ουσιών στο υπόστρωμα. Ως εκ τούτου, καταφεύγουν σε κλασματική γονιμοποίηση
Πώς να χτίσετε έναν βραχόκηπο στον κήπο, σημειώνοντας το περίγραμμα της πρώτης βαθμίδας, την επιλογή και τους κανόνες για την τοποθεσία των λίθων - 1
Πώς να χτίσετε έναν βραχόκηπο στον κήποΟ όρος βραχόκηπος προέρχεται από το όνομα των βουνών των Άλπεων - είναι μια τεχνητή διαφάνεια ή πλαγιά από ερείπια, πέτρες και μεγάλους ογκόλιθους με μικρές εκτάσεις γης μεταξύ τους. Ο βραχώδης κήπος χρησιμοποιείται για την καλλιέργεια αειθαλών.Κατασκευή βραχόκηπουΗ κατασκευή του ξεκινά με τη σήμανση του ιστότοπου. Ο βραχώδης κήπος φαίνεται πιο εντυπωσιακός
Devon-IL για την εξάλειψη των φραγμών και την απόρριψη τοπικών αποχετεύσεων
Το "Devon-IL" είναι ένας πολύ αποτελεσματικός παράγοντας για την πρόληψη και την εξάλειψη των φραγμών και της καθίζησης των τοπικών συστημάτων αποχέτευσης (σηπτικές δεξαμενές, πηγάδια αποστράγγισης κ.λπ.). Αποβάλλει τη μυρωδιά γρήγορα και αποτελεσματικά, δεν παγώνει και είναι φιλική προς το περιβάλλον. +7 (812) 316-55-79, +7 (812) 252-65-54