Η χρήση γογγύλι στην ιατρική

2024 Συγγραφέας: Sebastian Paterson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:49

Διαβάστε το προηγούμενο μέρος - Βιολογία της ανάπτυξης γογγύλι και η σχέση της με τις περιβαλλοντικές συνθήκες

Χρήσιμες βιολογικά δραστικές ουσίες καθορίζουν τη διατροφική, διατροφική και ιατρική αξία των γογγύλια. Οι ρίζες χρησιμοποιούνται κυρίως ως φαρμακευτικές πρώτες ύλες.

Το γογγύλι και ο χυμός από αυτό έχουν τονωτικό, αντιβηχικό, αποχρεμπτικό, διουρητικό, αντισηπτικό, βακτηριοκτόνο, επούλωση πληγών, αναλγητικό, καταπραϋντικό, αντι-αθηροσκληρωτικό, χολερετικό, αποσπά το αποτέλεσμα. Σε οποιαδήποτε μορφή, το γογγύλι είναι ένα από τα πιο αποτελεσματικά μέσα για τη βελτίωση των εντέρων. Η κατανάλωσή του σε τρόφιμα διεγείρει την έκκριση του γαστρικού χυμού, βελτιώνει την πέψη, ενισχύει την εντερική κινητικότητα. Στη διατροφική διατροφή, γογγύλια, φρέσκα ή βραστά με φυτικό έλαιο, χρησιμοποιούνται για ασθένειες του ήπατος και της χοληδόχου κύστης.

× Εγχειρίδιο του Κηπουρού Φυτώρια φυτών Αποθήκες αγαθών για καλοκαιρινές εξοχικές κατοικίες

Χρησιμοποιείται επίσης ως θεραπεία για γαστρίτιδα με χαμηλή οξύτητα, σπαστική κολίτιδα, για ασθένειες των χολικών αγωγών, εντερικό ατονία. Το γογγύλι χρησιμοποιείται σε δίαιτες χαμηλών θερμίδων για τη διατροφή ασθενών με παχυσαρκία και διαβήτη. Αποτρέπει την ανάπτυξη καρκίνου του ορθού και του παχέος εντέρου, του παγκρέατος, του προστάτη και του μαστού. Το γογγύλι είναι πολύ ευεργετικό για τον ιστό των οστών σε παιδιά και σε άτομα που πάσχουν από οστεοπόρωση.

Οι θεραπευτικές δυνάμεις του γογγύλι χρησιμοποιήθηκαν πάντα πολύ ευρέως μεταξύ των ανθρώπων. Ο μεσαιωνικός κώδικας υγείας των κατοίκων του Σαλέρνο λέει: "Το γογγύλι είναι μια χαρά στο στομάχι, και φέρνει τους ανέμους, και προκαλεί ούρα …". Στο ρωσικό "Ogorodnik", που δημοσιεύθηκε στις αρχές του 19ου αιώνα, λέγεται: "Ο χυμός από φρέσκα γογγύλια είναι μια σίγουρη θεραπεία για το σκορβούτο στο στόμα, το λερώνοντας με πρησμένα και ούρα που εκκρίνουν αίμα τα θεραπεύει σε δύο ημέρες."

Ο χυμός γογγύλι έχει τη μεγαλύτερη φαρμακευτική αξία. Δρα πιο αδύναμο από το χυμό ραπανάκι. Οι υψηλές αντισκορβικές ιδιότητές του έχουν σημειωθεί εδώ και πολύ καιρό. Υπάρχουν ενδείξεις για την ικανότητα αυτού του χυμού να διαλύσει τις πέτρες στα νεφρά. Ο χυμός γογγύλι έχει ευεργετική επίδραση στις ασθένειες των αρθρώσεων. Είναι επίσης ένα εξαιρετικό εργαλείο για τη μείωση της οξύτητας του εσωτερικού περιβάλλοντος οποιουδήποτε ζωικού οργανισμού.

Τα φύλλα γογγύλι μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για φαγητό και για ιατρικούς σκοπούς. Τα φύλλα γογγύλι (άκρα) περιέχουν πολύ ασβέστιο, οπότε παρασκευάζεται χυμός από αυτά, το οποίο είναι ένα εξαιρετικό ποτό για παιδιά και ενήλικες που υποφέρουν από μαλάκωμα των δοντιών. Η περιεκτικότητα σε κάλιο στα φύλλα γογγύλια είναι τόσο υψηλή που δίνει στον χυμό τη δυνατότητα να αυξήσει την αλκαλικότητα του σώματος, ειδικά αν αναμίξετε αυτόν τον χυμό με σέλινο και καρότο.

Από τα αρχαία χρόνια, το γογγύλι χρησιμοποιείται ως αντισηπτικό, επούλωση πληγών, αναλγητικό, διουρητικό - για άσθμα, σοβαρό κρύο βήχα, οξεία λαρυγγίτιδα, απώλεια φωνής λόγω κρυολογήματος.

Οι ακατέργαστες ρίζες είναι χρήσιμες για την τόνωση της όρεξης, ως πηγή βιταμινών το χειμώνα και την άνοιξη και ως καθαρτικό για τη δυσκοιλιότητα. Η κατανάλωση ακατέργαστων γογγύλων, τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα, βοηθά στο μασάζ των ούλων, στον καθαρισμό των δοντιών από την πλάκα και την πέτρα.

Στην επιστημονική ιατρική, οι ρίζες γογγύλι και ο χυμός από αυτά χρησιμοποιούνται για κατάποση με αυξημένη διέγερση του νευρικού συστήματος, ανεπάρκεια βιταμίνης C, κρυολογήματα και πνευμονικές φλεγμονώδεις ασθένειες, γαστρική και νεφρική παθολογία, οίδημα νεφρικής και καρδιακής προέλευσης, αθηροσκλήρωση.

Εξωτερικά, ο χυμός χρησιμοποιείται με τη μορφή ξεβγάλματος για πονόδοντο, στοματίτιδα, λαρυγγίτιδα, πονόλαιμο ή με τη μορφή συμπιέσεων και λουτρών για αρθριτικό πόνο στις αρθρώσεις, με κρυοπαγήματα.

Με μια υγιή γαστρεντερική οδό, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε τριμμένα ωμά γογγύλια, σε περίπτωση παραβίασης - βρασμένο. Ο τριμμένος πουρές γογγύλι, αρωματισμένος με φυτικό έλαιο, θεωρείται ένα από τα αποτελεσματικά μέσα για την τόνωση της όξινης και εκκριτικής λειτουργίας των στομαχικών αδένων, της κινητικής λειτουργίας των εντέρων. Συνιστάται να καταναλώνετε 250 γραμμάρια πουρέ πατάτας 1-2 φορές την εβδομάδα για χρόνια δυσκοιλιότητα, γαστρίτιδα, γαστρικό έλκος με μειωμένη εκκριτική λειτουργία.

Φρέσκος χυμός γογγύλου - καλύτερος από το κίτρινο (100 ml ανά δόση 1-2 φορές την ημέρα 20 λεπτά πριν από τα γεύματα) - ενδείκνυται για γαστρίτιδα και γαστρικό έλκος με μειωμένη εκκριτική λειτουργία. Ο φρέσκος χυμός γογγύλι αραιωμένος με νερό προάγει την καλύτερη εκκένωση της χοληδόχου κύστης και ο αδιάλυτος χυμός αυξάνει σημαντικά την παραγωγή χολής από το ήπαρ.

Ο χυμός με μέλι (ζάχαρη) λαμβάνεται όταν βήχετε, ως γαργάρα για φλεγμονή του ρινοφάρυγγα, ως διουρητικό. Χρησιμοποιείται για γαστρίτιδα υποοξέων, εντερική ατονία, σπαστική κολίτιδα, υποκινητική δυσκινησία της χολής, καθώς και για οξεία λαρυγγίτιδα, βρογχικό άσθμα και μεταβολική πολυαρθρίτιδα. Πάρτε μισό ποτήρι με 1 κουταλιά της σούπας μέλι 2-3 φορές την ημέρα μισή ώρα πριν από τα γεύματα. Χυμός γογγύλι με μέλι σε αναλογία 1: 1 σε ποσότητα 1-2 κουταλιές της σούπας 3-4 φορές την ημέρα θα σας βοηθήσει να απαλλαγείτε από σοβαρό βήχα με κρυολογήματα, χρόνια βρογχίτιδα, βρογχικό άσθμα.

× Πίνακας ανακοινώσεων Γατάκια προς πώληση Κουτάβια προς πώληση Άλογα προς πώληση

Ο βρασμένος χυμός σε αυθαίρετη δοσολογία είναι αποτελεσματικός ως αποχρεμπτικό για το βρογχικό άσθμα, κρυολογήματα, βήχα, οξεία λαρυγγίτιδα και βραχνάδα και ως ηρεμιστικό για την αϋπνία και τον αίσθημα παλμών.

Ένα μείγμα φρέσκου χυμού κίτρινου γογγύλι με χυμό λευκού λάχανου (50 ml το καθένα) ενδείκνυται για γαστρίτιδα και γαστρικό έλκος με μειωμένη εκκριτική λειτουργία. Συνιστάται να το παίρνετε δύο φορές την ημέρα 20 λεπτά πριν από τα γεύματα.

Στη λαϊκή ιατρική, το γογγύλι με τη μορφή φρέσκου χυμού αναμεμιγμένου με μέλι χρησιμοποιείται για βήχα. Ο βρασμένος χυμός γογγύλι με ζάχαρη ή μέλι (κατά προτίμηση μέλι) είναι χρήσιμος για τη θεραπεία πόνου στο στήθος από κρυολογήματα και βήχα. Όταν βήχετε, ο χυμός γογγύλι με μέλι (για γεύση) καταναλώνεται 1-2 κουταλιές της σούπας 3-4 φορές την ημέρα.

Ένα μείγμα χυμού γογγύλι (2 κουταλιές της σούπας) με χυμό ρίζας πικραλίδας (3 κουταλιές της σούπας) και χυμό καρότου (1 ποτήρι) ενισχύει καλά τα δόντια και όλους τους ιστούς των οστών.

Οι αιμορροΐδες επουλώνονται αρκετά γρήγορα εάν τρώτε ωμά λαχανικά και φρούτα και πίνετε ένα μείγμα από γογγύλια, καρότο και χυμούς σπανακιού.

Στη λαϊκή ιατρική, βραστά, χτυπημένα ζεστά γογγύλια εφαρμόζονται σε πονόλαιμα με ουρική αρθρίτιδα. Ζεστό βρασμένο βούτυρο λαχανικών ριζών που εφαρμόζεται σε επώδυνες κηλίδες βοηθάει στις αρθρώσεις των αρθρώσεων. Η τακτική χρήση γογγύλι βρασμένο σε γάλα με χυμό καρότου, στο οποίο προστίθεται λίγο μέλι (50-70 g τρεις φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα), βοηθά στην ανικανότητα.

Ένα αφέψημα γογγύλι (2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένα λαχανικά ρίζας, ρίχνουμε ένα ποτήρι βραστό νερό, μαγειρεύουμε για 15 λεπτά, δροσερό, στέλεχος) θα πρέπει να λαμβάνεται μισό ποτήρι την ημέρα ως διουρητικό, αποχρεμπτικό και ηρεμιστικό για βρογχικό άσθμα, βήχα, οξεία λαρυγγίτιδα, αίσθημα παλμών, για κρυολογήματα της αναπνευστικής οδού, ιδιαίτερα σε οξεία βρογχίτιδα. Με πολυαρθρίτιδα, συμπεριλαμβανομένης της ουρικής αρθρίτιδας, τα λουτρά (τοπικά και γενικά) από αφέψημα γογγύλου είναι αποτελεσματικά. Για αϋπνία, συνιστάται να πίνετε 1 ποτήρι τη νύχτα. Το γαργάρισμα με ζεστό τσάι γογγύλι βοηθά στον πονόδοντο

Έγχυση γογγύλι (2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένα γογγύλια, ρίχνουμε ένα ποτήρι βραστό νερό, επιμένουμε, στραγγίζουμε) πάρουμε μισό ποτήρι 4 φορές την ημέρα στις ίδιες περιπτώσεις με το ζωμό.

Μια έγχυση φύλλων γογγύλι χρησιμοποιείται για το ξέπλυμα του στόματος για διάφορες οδοντικές ασθένειες, για την πρόληψη της τερηδόνας. Για να το κάνετε αυτό, αρκεί να ρίξετε 20 γραμμάρια ψιλοκομμένων φύλλων με ένα ποτήρι βραστό νερό και αφήστε για 30 λεπτά.

Με ένα μείγμα πουρέ ωμού γογγύλι και λίπους χήνας, οι περιοχές του κρυοπαγήματος λερώνονται.

Υπάρχουν πολλές διαφορετικές συνταγές για τις ίδιες ασθένειες, οπότε μην απελπιστείτε, πρέπει να δοκιμάσετε, να πειραματιστείτε και να επιλέξετε τις πιο αποτελεσματικές, ειδικά επειδή είναι διαφορετικές για κάθε μία.

Η ακατέργαστη γογγύλια και ο χυμός της δεν συνιστώνται για επιδείνωση του γαστρικού έλκους και του έλκους του δωδεκαδακτύλου, καθώς και για οξεία γαστρίτιδα με αυξημένη εκκριτική δραστηριότητα του στομάχου, εντεροκολίτιδα με διάρροια, οξείες φλεγμονώδεις διαδικασίες στο ήπαρ και στα νεφρά.

Διαβάστε το υπόλοιπο άρθρο - Η χρήση γογγύλι στο μαγείρεμα

"Στρογγυλός, αλλά όχι ο ήλιος, γλυκός αλλά όχι μέλι …":

Μέρος 1. Καλλιέργεια γογγύλια: γεωργική τεχνολογία, προετοιμασία σπόρων, σπορά, φροντίδα

Μέρος 2. Βιολογία ανάπτυξης γογγύλι και σχέση της με τις περιβαλλοντικές συνθήκες

Μέρος 3. Χρήση γογγύλι στην ιατρική

Μέρος 4 Η χρήση γογγύλι στο μαγείρεμα