Αχλάδι στο Βορρά (μέρος 4)

2024 Συγγραφέας: Sebastian Paterson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:49

← Διαβάστε το προηγούμενο μέρος του άρθρου

Υποσχόμενες ποικιλίες αχλαδιών

Bere Moskovskaya

Η ποικιλία εκτράφηκε από τη Γεωργική Ακαδημία της Μόσχας. Περίοδος ωρίμανσης το φθινόπωρο. Περιλαμβάνεται στο Μητρώο Κρατών για την Κεντρική Περιφέρεια. Ένα δέντρο μεσαίου δυναμικού με στρογγυλεμένη κορώνα μέσης πυκνότητας. Τα φρούτα είναι μεσαίου μεγέθους (βάρος 111 g), σε σχήμα αχλαδιού, ελαφρώς ασύμμετρα, με ανώμαλη επιφάνεια. Το δέρμα είναι λεπτό. Το κύριο χρώμα είναι κίτρινο, το αναπόσπαστο χρώμα έχει τη μορφή ερυθρού ρουζ, το οποίο καταλαμβάνει ένα μικρότερο μέρος του καρπού (έως 1/3). Ο πολτός είναι λευκός, τρυφερός, πολύ ζουμερός, ημι-λιπαρός, με ευχάριστη γλυκόξινη γεύση. Η χημική σύνθεση των φρούτων: ξηρά ύλη - 12,1%, σάκχαρα - 7,2%, τιτλοδοτούμενα οξέα - 0,56%. Η αφαιρούμενη διάρκεια λήγει στις αρχές Σεπτεμβρίου. Στο δέντρο, τα φρούτα ξεχειλίζουν γρήγορα. Η περίοδος κατανάλωσης είναι το πρώτο εξάμηνο του Σεπτεμβρίου. Τα φρούτα αποθηκεύονται στο ψυγείο μέχρι τα τέλη Σεπτεμβρίου. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στο χειμώνα, ανθεκτική στην ψώρα, τη σήψη των φρούτων και, σε μικρότερο βαθμό, σε καφέ κηλίδα, υψηλής απόδοσης, ταχέως αναπτυσσόμενη.

Veles (Μεγάλη Κόρη)

Μια ποικιλία επιλογών του All-Russian Selection and Technological Institute of Horticulture and Nursery (VSTISP). Περίοδος ωρίμανσης το φθινόπωρο. Η ποικιλία περιλαμβάνεται στο Κρατικό Μητρώο για την Κεντρική Περιφέρεια. Ένα δέντρο σε νεαρή ηλικία με ένα διάσπαρτο, τότε φαρδύ πυραμιδικό, μεσαίο πυκνό στέμμα. Τα φρούτα είναι μεσαίου και άνω μέσου μεγέθους, πλατύ σχήμα αχλαδιού, συμμετρικά, χωρίς νευρώσεις. Η επιφάνεια είναι λεία. Το κύριο χρώμα είναι πρασινωπό-κίτρινο, το βασικό χρώμα έχει τη μορφή ανοιχτό πορτοκαλί ρουζ. Ο πολτός είναι κρεμώδης, μεσαίας πυκνότητας, ημι-λιπαρό, τρυφερό, ζουμερό, ξινό-γλυκό, με πολύ καλή γεύση. Η ωρίμανση των φρούτων είναι ταυτόχρονη, αλλά η συλλογή γίνεται καλύτερα σε δύο βήματα, ξεκινώντας από το μεγαλύτερο. Τα φρούτα είναι καλά για φρέσκια κατανάλωση και διατηρούνται στο ψυγείο μέχρι τα μέσα Νοεμβρίου. Έναρξη καρποφορίας στο 5-7ο έτος (από το έτος ανάπτυξης στο νηπιαγωγείο). Οι αποδόσεις είναι άφθονες και κανονικές. Με μεγάλη συγκομιδή, τα φρούτα μπορεί να συρρικνωθούν. Η χειμερινή ανθεκτικότητα των δέντρων είναι υψηλή. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στις μυκητιακές ασθένειες, έχει καλές εμπορικές και καταναλωτικές ιδιότητες των φρούτων.

Πιστός

Η ποικιλία εκτράφηκε στο VSTISP, περιλαμβάνεται στο Μητρώο Κρατών για την Κεντρική Περιφέρεια. Περίοδος ωρίμανσης το φθινόπωρο. Μεσαίου μεγέθους δέντρα με γέρνοντας, ακανόνιστη κορώνα μέσης πυκνότητας. Τα φρούτα είναι μεσαίου μεγέθους, βάρους 100-140 g, σε σχήμα αχλαδιού, ελαφρώς κεκλιμένο, με λεία επιφάνεια. Το κύριο χρώμα του δέρματος τη στιγμή της ωρίμανσης είναι πράσινο, στην κατάσταση ωριμότητας του καταναλωτή - πρασινωπό-κίτρινο, αναπόσπαστο - με τη μορφή ελαφρά ρουζ σε μικρότερο μέρος του φρούτου. Ο πολτός είναι κρεμώδης, μεσαίας πυκνότητας, τρυφερός, πολύ ζουμερός, ημι-λιπαρός, λεπτόκοκκος, γλυκιά και ξινή γεύση με ασθενές άρωμα. Η χημική σύνθεση των φρούτων: σάκχαρα - 10,1%, οξέα - 0,15%. Η αφαιρούμενη διάρκεια λήγει από τα μέσα Σεπτεμβρίου έως τις αρχές Οκτωβρίου. Τα φρούτα μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο έως τον Δεκέμβριο. Η ποικιλία είναι αρκετά ανθεκτική στο χειμώνα, γόνιμη, ανθεκτική στα ψώρα, πρώιμη ανάπτυξη.

Διακεκριμένος (Bumpy)

Ποικιλία επιλογής VSTISP, περιλαμβάνεται στο Μητρώο Κρατών για την Κεντρική Περιφέρεια. Η περίοδος ωρίμανσης είναι στα τέλη του καλοκαιριού. Το δέντρο είναι έντονο, σε νεαρή ηλικία με διάδοση, τότε πυραμιδική κορώνα μέσης πυκνότητας. Η καρποφορία επικεντρώνεται στα δαχτυλίδια. Τα φρούτα είναι μέσου και άνω μέσου μεγέθους, επιμήκους σχήματος αχλαδιού, συμμετρικού με άνιση επιφάνεια με ραβδώσεις. Το κύριο χρώμα είναι πρασινωπό-κίτρινο, το βασικό χρώμα έχει τη μορφή ανοιχτό πορτοκαλί ρουζ. Ο πολτός είναι λευκός, πολύ ζουμερός, γλυκός και ξινός, με πολύ καλή γεύση. Η ωρίμανση δεν είναι ταυτόχρονη, συνιστάται η συλλογή της σε 2-3 δόσεις. Τα ώριμα φρούτα διατηρούνται καλύτερα στο δέντρο, μετά τη συγκομιδή δεν αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Η αρχή της καρποφορίας στο 4ο-5ο έτος (από το έτος ανάπτυξης στο νηπιαγωγείο). Η ποικιλία είναι ανθεκτική στο χειμώνα, ανθεκτική σε μυκητιασικές ασθένειες, έχει άφθονη και τακτική συγκομιδή,υψηλές εμπορικές και καταναλωτικές ιδιότητες των φρούτων. Τα φρούτα είναι καλά για φρέσκια κατανάλωση και για μεταποίηση.

Παιδιά

Ποικιλία επιλογής VSTISP. Η περίοδος ωρίμανσης είναι στις αρχές του καλοκαιριού. Περιλαμβάνεται στο Μητρώο Κρατών για την Κεντρική Περιφέρεια. Το δέντρο είναι μεγάλο, σε νεαρή ηλικία με πολύ σφαιρικό, τότε πυραμιδικό στέμμα που σχηματίζεται από μερικά ισχυρά σκελετικά κλαδιά. Η καρποφορία επικεντρώνεται στα δαχτυλίδια. Τα φρούτα είναι μικρού ή κάτω του μέσου μεγέθους (60-80 g), κοντού αχλαδιού με ανύψωση (μαργαριτάρια) γύρω από το κάλυκα. Η επιφάνεια είναι άνιση. Το κύριο χρώμα είναι ανοιχτό κίτρινο, το βασικό χρώμα είναι ροζ-πορτοκαλί ρουζ. Ο πολτός είναι κρεμώδης, ζουμερός, γλυκός, με πολύ καλή γεύση. Η ωρίμανση των φρούτων είναι άνιση (από τα τέλη Ιουλίου έως τα μέσα Αυγούστου). Χρησιμοποιούνται τόσο νωπά όσο και για επεξεργασία. Τα φρούτα αποθηκεύονται στο ψυγείο για περίπου ένα μήνα. Η αρχή της καρποφορίας είναι το 4ο-5ο έτος (από το έτος ανάπτυξης στο νηπιαγωγείο). Χειμερινή ανθεκτική ποικιλία,ανθεκτικό σε μυκητιακές ασθένειες με υψηλές και κανονικές αποδόσεις και φρούτα με καλές ιδιότητες καταναλωτή.

Dobryana (Sentyabrina)

Η ποικιλία εκτράφηκε στο σταθμό επιλογής κηπουρικής του Sverdlovsk. Μια νέα ποικιλία νωρίς το φθινόπωρο εισήχθη στο Κρατικό Μητρώο για την περιοχή Βόλγα-Βιάτκα και εξαπλώθηκε ραγδαία στις περιοχές Σβέρντλοβσκ και Τσελιάμπινσκ, Περμ, Ουμμούρτια και Μπασκορτοστάν. Το δέντρο είναι μεσαίου μεγέθους, ταχέως αναπτυσσόμενο, με ένα λεπτό, μη παχύρρευστο, φαρδύ πυραμιδικό ισχυρό στέμμα, σχηματίζεται εύκολα με φυσικό τρόπο. Η καρποφορία επικεντρώνεται σε λόγχες και μπούκλες. Τα φρούτα είναι από μέσου μεγέθους (βάρους 145 g) έως άνω του μέσου όρου μεγέθους (190 g), μονοδιάστατα, επιμήκη, δικυκονικά, ισοσκελή. Το κύριο χρώμα είναι σκούρο πράσινο, αργότερα - κιτρινωπό-πράσινο με ένα θολό ριγέ καφέ-κόκκινο χρώμα μέσης έντασης στο μικρότερο μέρος του φρούτου. Ο πολτός είναι κιτρινωπός, μεσαίας πυκνότητας, πολύ ζουμερός, τρυφερός, χωρίς πετρώδη κύτταρα, πολύ καλή γλυκόξινη γεύση. Τα φρούτα ωριμάζουν έως την 1η Σεπτεμβρίου και καταναλώνονται εντός 30 ημερών. Όταν είναι ώριμα, δεν καταρρέουν. Μεταφέρεται, καλό για φρέσκια κατανάλωση και διάφορους τύπους επεξεργασίας. Κατά τη στιγμή της καρποφορίας, ξεκινά στην ηλικία των 4-5 ετών από την εποχή της εκκόλαψης. Η απόδοση είναι υψηλή και κανονική. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στους χειμερινούς παγετούς και τους παγετούς της άνοιξης, καθώς και στα ψώρα. δεν επηρεάζεται από ακάρεα αχλαδιών.

Thumbelina

Ποικιλία επιλογής VSTISP, περιλαμβάνεται στο Μητρώο Κρατών για την Κεντρική Περιφέρεια. Περίοδος ωρίμανσης το φθινόπωρο. Ένα δέντρο σε νεαρή και καρποφόρα ηλικία με στρογγυλεμένη κορώνα. Τα φρούτα είναι κάτω του μέσου μεγέθους, ωοειδή, συμμετρικά, με λεία, εντελώς σκουριασμένη επιφάνεια. Το κύριο χρώμα είναι κίτρινο, το αναπόσπαστο χρώμα απουσιάζει. Ο πολτός είναι κρεμώδης, πολύ ζουμερός, γλυκός, με υψηλή γεύση. Όσον αφορά την ωρίμανση, είναι μια φθινοπωρινή ποικιλία, αλλά τα φρούτα είναι ικανά για χειμερινή αποθήκευση. Η ωρίμανση είναι ταυτόχρονη, αλλά μπορείτε να συλλέξετε επιλεκτικά, ξεκινώντας από το μεγαλύτερο. Η χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα της ποικιλίας είναι καλή, η αντοχή στις μυκητιακές ασθένειες είναι υψηλή, οι αποδόσεις είναι κανονικές, αλλά μέσες. Αρχίζει να αποδίδει καρπούς τον 5-6ο χρόνο μετά τη φύτευση στον κήπο. Η κατανάλωση είναι κυρίως φρέσκια, τα φρούτα αποθηκεύονται στο ψυγείο μέχρι τον Ιανουάριο.

Ίλια Μουρομέτς

Η ποικιλία εκτράφηκε στο VSTISP, περιλαμβάνεται στο Μητρώο Κρατών για την Κεντρική Περιφέρεια. Η περίοδος ωρίμανσης είναι χειμώνας. Το δέντρο είναι μεσαίου μεγέθους, το στέμμα είναι επίπεδο, λεπτό. Τα φρούτα είναι μικρά, με μέσο βάρος 50 g, περγαμόντο, λεία. Το μίσχο είναι μακρύ, λεπτό. Το χρώμα του δέρματος του φρούτου είναι πρασινωπό-κίτρινο με ελαφρώς καστανό-κόκκινο ρουζ στο μικρότερο μέρος του φρούτου. Ο πολτός είναι λευκός, ζουμερός. Η γεύση είναι γλυκιά και ξινή με μεσαίο άρωμα, καλή. Η ποικιλία αναπτύσσεται γρήγορα, αρχίζει να αποδίδει καρπούς τον 3ο χρόνο μετά τη φύτευση. Η καρποφορία είναι σταθερή.

Καθεδρικός ναός

Η ποικιλία που επιλέχθηκε από τη Γεωργική Ακαδημία της Μόσχας περιλαμβάνεται στο Κρατικό Μητρώο για την Κεντρική Περιφέρεια. Η περίοδος ωρίμανσης είναι το καλοκαίρι. Το δέντρο είναι μεσαίου μεγέθους με κανονική κωνική κορώνα μέσης πυκνότητας. Η κύρια καρποφορία είναι στα δαχτυλίδια. Τα φρούτα είναι κάτω από το μέσο όρο έως το μεσαίο μέγεθος, βάρους 100-120 g, μονοδιάστατο, κανονικό σχήμα αχλαδιού με ανώμαλη επιφάνεια. Το δέρμα είναι λεπτό, λαμπερό. Το κύριο χρώμα κατά τη στιγμή της αφαιρούμενης ωριμότητας είναι πρασινωπό-κίτρινο, στην κατάσταση ωριμότητας του καταναλωτή είναι ανοιχτό κίτρινο, το ενσωματωμένο χρώμα είναι ασθενές στο μικρότερο μέρος του φρούτου, με τη μορφή θολή κόκκινη ρουζ στην ηλιόλουστη πλευρά. Ο πολτός είναι λευκός, μεσαίας πυκνότητας, τρυφερός, ημι-λιπαρός, λεπτόκοκκος, ζουμερός, γλυκόξινη με μεσαίο άρωμα, ευχάριστη. Η χημική σύνθεση του καρπού: ξηρή ύλη - 16,0%, σάκχαρα - 8,5%, οξέα - 0,3%. Η αφαιρούμενη ωριμότητα εμφανίζεται στις αρχές Αυγούστου. Τα φρούτα αποθηκεύονται για 8-12 ημέρες, στο ψυγείο - έως και 30 ημέρες. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στο χειμώνα, ανθεκτική στα ψώρα, παραγωγική, πρώιμη ανάπτυξη.

Μνήμη του Ζέγκαλοφ

Η ποικιλία που επιλέχθηκε από τη Γεωργική Ακαδημία της Μόσχας περιλαμβάνεται στο Κρατικό Μητρώο για την Κεντρική Περιφέρεια. Η περίοδος ωρίμανσης είναι στα τέλη του φθινοπώρου. Το δέντρο είναι μεσαίου μεγέθους με μια οβάλ στρογγυλή μάλλον αραιά κορώνα. Τα φρούτα είναι μεσαίου μεγέθους, ζυγίζουν 120-130 g, οβάλ ή δικοκονικό σχήμα με λεία επιφάνεια. Το κύριο χρώμα είναι πρασινωπό-κίτρινο, το αναπόσπαστο χρώμα εκφράζεται ασθενώς με τη μορφή ενός θολή θαμπό κόκκινο κοκκινίσματος. Ο πολτός είναι ανοιχτό κίτρινο ή υπόλευκο, πολύ ζουμερό, λιώσιμο, λιπαρό, καλή γλυκόξινη γεύση, αρωματικό. Φρούτα για καθολική χρήση. Χημική σύνθεση: ξηρά ύλη - 16,6%, σάκχαρα - 9,2%, ελεύθερα οξέα - 0,41%, P-δραστικές ουσίες - 212 mg / 100 g. Μέγιστη ποιότητα διατήρησης των φρούτων 100-120 ημέρες (στους 0 ° C) … Η σκληρότητα του χειμώνα είναι πάνω από το μέσο όρο. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στα ψώρα και αναπτύσσεται γρήγορα. Η συγκομιδή από ένα δέντρο φτάνει τα 40 κιλά. Φέρει τακτικά φρούτα.

Πετρόβσκαγια

Ποικιλία επιλογής VSTISP, περιλαμβάνεται στο Μητρώο Κρατών για την Κεντρική Περιφέρεια. Η περίοδος ωρίμανσης είναι το καλοκαίρι. Το δέντρο είναι μεσαίου μεγέθους με κορώνα μέσης πυκνότητας. Τα φρούτα είναι μεσαίου μεγέθους, βάρους 115-135 g, μεσαίου μονοδιάστατου, επιμήκους σχήματος αχλαδιού, λεία. Το μίσχο είναι μακρύ, καμπύλο. Το κύριο χρώμα του δέρματος τη στιγμή της αφαιρούμενης ωριμότητας είναι πρασινωπό, στην κατάσταση ωριμότητας του καταναλωτή είναι πρασινωπό-κίτρινο, το βασικό χρώμα απουσιάζει. Ο πολτός είναι κρεμώδες, τρυφερό, ημι-λιπαρό, πολύ ζουμερό, ξινό-γλυκό, καλή γεύση. Η χημική σύνθεση των φρούτων: σάκχαρα - 10,0%, οξέα - 0,15%. Η αφαιρούμενη ωριμότητα εμφανίζεται τη δεύτερη δεκαετία του Αυγούστου. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στο χειμώνα, ταχέως αναπτυσσόμενη και γόνιμη.

Ρονγκέντα

Η ποικιλία που επιλέχθηκε από τη Γεωργική Ακαδημία της Μόσχας περιλαμβάνεται στο Κρατικό Μητρώο για την Κεντρική Περιφέρεια. Περίοδος ωρίμανσης το φθινόπωρο. Το δέντρο είναι μεσαίου μεγέθους με αραιή στρογγυλή οβάλ κορώνα. Η καρποφορία επικεντρώνεται κυρίως στα δαχτυλίδια. Τα φρούτα είναι μεσαίου μεγέθους (βάρος 120 g), στρογγυλεμένα, λιγότερο συχνά επίπεδα και στρογγυλεμένα. Το δέρμα είναι ανοιχτό κίτρινο χωρίς αναπόσπαστο χρωματισμό ή εμφανίζεται σε μεμονωμένα φρούτα ως αχνό, θολό κόκκινο ρουζ. Ο πολτός είναι κρεμώδης, μεσαίας πυκνότητας, ζουμερός, ελαφρώς λιπαρός με έντονο άρωμα μοσχοκάρυδου, καλή γλυκιά γεύση. Η χημική σύνθεση των φρούτων: ξηρή ύλη - 13,7%, σάκχαρα - 7,5%, ελεύθερα οξέα - 0,15%. Συλλογή φρούτων την τρίτη δεκαετία του Αυγούστου. Περίοδος κατανάλωσης φρούτων: τέλη Αυγούστου - αρχές Σεπτεμβρίου. Μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο για έως και δύο μήνες. Ταχεία ποικιλία,τα μοσχευμένα φυτά αρχίζουν να αποδίδουν καρπούς στο 3-4ο έτος της ζωής. Η ποικιλία είναι ιδιαίτερα ανθεκτική στο χειμώνα, ανθεκτική σε ασθένειες, παραγωγική με καρπούς καλής ποιότητας. Ωστόσο, υπάρχει έντονη περιοδικότητα της καρποφορίας και της αποβολής φρούτων κατά την ωρίμανση.

Skorospelka από Michurinsk

Η ποικιλία, που εκτρέφεται στο All-Russian Research Institute of Genetics and Breeding of Fruit Plants, περιλαμβάνεται στο Κρατικό Μητρώο για την Κεντρική Περιφέρεια. Η περίοδος ωρίμανσης είναι στις αρχές του καλοκαιριού. Το δέντρο έχει μέγεθος πάνω από το μέσο όρο, αναπτύσσεται γρήγορα. Η κορώνα είναι πυραμιδική, μεσαίας πυκνότητας. Τα φρούτα είναι κάτω του μέσου μεγέθους, ωοειδή, κανονικού σχήματος με πρασινωπό-κίτρινο δέρμα που φωτίζει όταν είναι ώριμα. Κρεμώδης πολτός, μεσαίας πυκνότητας, χωρίς κοκκοποίηση, ζουμερή, καλή γλυκιά και ξινή γεύση. Τα φρούτα περιέχουν: σάκχαρα - 8,2%, οξέα - 0,78%, ασκορβικό οξύ - 13,5 mg / 100 g, P-δραστικές ουσίες - 120 mg / 100 g. Η ωρίμανση των φρούτων ξεκινά την τρίτη δεκαετία του Ιουλίου. Αυτή είναι μια από τις πρώτες ποικιλίες αχλαδιών όσον αφορά την ωρίμανση στη μεσαία ζώνη της καλλιέργειας φρούτων. Όταν είναι ώριμα, τα φρούτα καταρρέουν. Η περίοδος καταναλωτή διαρκεί έως και δύο εβδομάδες. Η ποικιλία είναι υψηλής απόδοσης, ταχέως αναπτυσσόμενη. χειμώνα ανθεκτικό,ανθεκτικό στην ψώρα, αλλά σε μερικά χρόνια οι καρποί επηρεάζονται από τη σήψη των φρούτων.

Διαβάστε το τέλος του άρθρου →

Αχλάδι στο Βορρά:

μέρος 1, μέρος 2, μέρος 3, μέρος 4, μέρος 5