Πώς να επιλέξετε μια ποικιλία και να μεγαλώσετε ένα αχλάδι που δίνει νόστιμα και υγιή φρούτα (μέρος 1)

2024 Συγγραφέας: Sebastian Paterson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:49

Ναι, αχλάδι! Τι θαυμάσιο - τόσο κοκκινωπό και όμορφο

Το αχλάδι είναι μια από τις πιο δημοφιλείς καλλιέργειες κηπουρικής, ίσως η δεύτερη μετά τη μηλιά. Οι καλύτερες ποικιλίες του εκτιμώνται ιδιαίτερα για τη γεύση τους, την πρωτοτυπία των αρωμάτων και την ελκυστική εμφάνιση. "Τι είδους φρούτα - έχει καλή γεύση και μοιάζει με λάμπα;!" - λέει ο γρίφος των παιδιών. Και αυτό δεν είναι καθόλου τυχαίο: το αχλάδι είναι μια αγαπημένη λιχουδιά των παιδιών.

Είναι πολύτιμο ως πηγή εύπεπτων υδατανθράκων, οργανικών οξέων, P-δραστικών ουσιών και βιταμίνης C. Το αχλάδι χρησιμοποιείται ευρέως στη λαϊκή ιατρική ως στερεωτικός, διουρητικός, απολυμαντικός και αντιβηχικός παράγοντας. Λόγω της παρουσίας arbutin σε αυτό, το αχλάδι είναι χρήσιμο για τη θεραπεία και την πρόληψη ασθενειών των νεφρών και του ουροποιητικού συστήματος.

Για να μεγαλώσω

ένα αχλάδι, η φροντίδα και η προσοχή θα απαιτηθούν όχι λιγότερο από την ανάπτυξη μιας μηλιάς, και, ίσως, περισσότερο, δεδομένης της στάσης της απέναντι στις αντιξοότητες του καιρού. Ωστόσο, καλλιεργείται στα βορειοδυτικά της Ρωσίας. Είναι γνωστό ότι κάποτε στον σκληρό βορρά, όπου το κακό βραχώδες έδαφος και το κρύο - στα νησιά Solovetsky - οι μοναχοί καλλιέργησαν με επιτυχία νόστιμα αχλάδια.

Τώρα στον κόσμο υπάρχουν

περισσότερες από πέντε χιλιάδες ποικιλίες αχλαδιών, αλλά εξακολουθούν να μην υπάρχουν καλές χειμερινές ποικιλίες. Η βάση της ποικιλίας των αχλαδιών στους κήπους της αυλής αποτελείται από ποικιλίες της Κεντρικής Ρωσίας - Φθινόπωρο Περγαμόντο, Tonkovotka, Bessemyanka και Limonka. Προς το παρόν, η ποικιλία επεκτείνεται στα βορειοδυτικά της χώρας μας, σταδιακά εισάγονται νέες ποικιλίες.

Εάν θέλετε να αναπτύξετε με επιτυχία αχλάδια στον ιστότοπό σας, επιλέξτε ποικιλίες, επεξεργαστείτε σωστά το έδαφος, χρησιμοποιήστε ορθολογικά οργανικά και ανόργανα λιπάσματα, φροντίστε εγκαίρως τα δέντρα και προστατεύστε τα από παράσιτα και ασθένειες.

Τόσο η μηλιά όσο και το αχλάδι στους κήπους φροντίζονται με τον ίδιο τρόπο, ωστόσο, λαμβάνοντας υπόψη ορισμένα από τα χαρακτηριστικά του αχλαδιού. Εάν αποφασίσετε να μεγαλώσετε ένα αχλάδι, τότε κάντε υπομονή. Ενώ τα δέντρα είναι μικρά, η παραγωγικότητά τους είναι χαμηλή και δεν αποδίδουν καρπούς κάθε χρόνο. Η απόδοση αυξάνεται με την ηλικία του αχλαδιού.

Ποικιλίες αχλαδιών

Ακολουθούν οι πιο κοινές και συνιστώμενες ποικιλίες για οικιακούς κήπους στη βορειοδυτική περιοχή.

Πρώιμες ποικιλίες ωρίμανσης

Space. Ένα έντονο δέντρο με ένα στεφάνη ευρείας διάδοσης ή ευρείας πυραμίδας. Ο καρπός έχει σχήμα κυβοειδούς χρώματος με πρασινωπό-κίτρινο δέρμα με ελαφριά ρουζ. Αυτό το αχλάδι αρχίζει να αποδίδει καρπούς 5-7 χρόνια μετά τη φύτευση. Μια ποικιλία υψηλής απόδοσης με μέση ανθεκτικότητα το χειμώνα.

Λεπτή γραμμή. Ένα ισχυρό δέντρο με σχήμα πυραμίδας και φαρδύ πυραμιδικής κορώνας. Ο καρπός έχει σχήμα αχλαδιού με πρασινωπό-κίτρινο δέρμα και μακρύ, καμπύλο μίσχο.

Το δέντρο αρχίζει να αποδίδει καρπούς σε 7-10 χρόνια μετά τη φύτευση. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στο χειμώνα. Τα φρούτα, τα φύλλα και οι βλαστοί επηρεάζονται σε μεγάλο βαθμό από την ψώρα.

Αναμνηστικός … Καλοκαιρινή ποικιλία. Ένα έντονο δέντρο με πυραμιδική κορώνα. Ο καρπός έχει σχήμα βαρελιού ή αμβλύ κωνικός. Το δέρμα είναι χρυσοκίτρινο με ελαφρώς κόκκινο ρουζ. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στο χειμώνα, γόνιμη. Η αντοχή των καρπών και των φύλλων στα ψώρα είναι υψηλή.

Μεσαίες ποικιλίες ωρίμανσης

Φθινόπωρο περγαμόντο. Το δέντρο είναι ισχυρό με μια αντίστροφη πυραμιδική κορώνα. Τα φρούτα είναι στρογγυλεμένα. Το δέρμα είναι κιτρινωπό πράσινο με σκουριασμένα σημεία και ένα θαμπό, σκούρο κόκκινο ρουζ. Μέση χειμερινή ανθεκτικότητα. Τα φύλλα και τα φρούτα είναι ιδιαίτερα ευαίσθητα στην ψώρα.

Χωρίς σπόρους. Μεσαίο έως μεγάλο δέντρο με φαρδιά πυραμιδική κορώνα. Ο καρπός έχει σχήμα αχλαδιού με ελαφρώς διευρυμένη βάση και μικρές κονδύλους. Το δέρμα είναι πρασινωπό κίτρινο. Το δέντρο αρχίζει να αποδίδει καρπούς σε 6-8 χρόνια μετά τη φύτευση. Η σκληρότητα του χειμώνα είναι σχετικά καλή. Σε βρεγμένα χρόνια, τα φύλλα, τα φρούτα και οι βλαστοί επηρεάζονται σε μεγάλο βαθμό από την ψώρα.

Επιδόρπιο rossoshanskaya

… Νέα ποικιλία στις αρχές του φθινοπώρου. Το δέντρο είναι μεσαίου μεγέθους με φαρδιά πυραμιδική κορώνα. Τα φρούτα είναι στρογγυλά ή επίπεδα. Το δέρμα είναι πρασινωπό-κίτρινο με ρουζ με σμέουρο-κόκκινο. Το δέντρο αρχίζει να αποδίδει καρπούς σε 4-6 χρόνια. Μέση αντοχή στο χειμώνα. Η απόδοση είναι υψηλή και κανονική. Τα φρούτα και τα φύλλα είναι ανθεκτικά στα ψώρα.

Κομψή Efimova. Νέα ποικιλία, έντονο δέντρο με πυραμιδική κορώνα. Τα φρούτα είναι κανονικά, επιμήκη, σε σχήμα αχλαδιού. Το δέρμα είναι πρασινωπό-κίτρινο με μια εντυπωσιακή φωτεινή ρουζ καρμίνης. Αρχίζει να καρποφορεί 4-6 χρόνια μετά τη φύτευση. Μέση αντοχή στο χειμώνα. Η απόδοση είναι ετήσια. Τα φρούτα και τα φύλλα είναι ανθεκτικά στα ψώρα.

Η μνήμη του Παρσίν … Νέα τάξη. Ένα δέντρο με στενή πυραμιδική κορώνα. Ο καρπός είναι κοντός σε σχήμα αχλαδιού. Το δέρμα είναι πρασινωπό-κίτρινο με θολή ρουζ. Το φυτό έχει καλή αντοχή στο χειμώνα. Η απόδοση είναι μέση. Η αντοχή των φρούτων και των φύλλων στην ψώρα είναι υψηλή.

Θέμα. Το δέντρο είναι έντονο με μια πλατιά πυραμίδα ή στρογγυλεμένη κορώνα. Ο καρπός έχει γενικά σχήμα αχλαδιού. Το δέρμα είναι ανοιχτό κίτρινο με αχνό πορτοκαλί-κόκκινο ρουζ. Αρχίζει να αποδίδει καρπούς σε 4-6 χρόνια μετά τη φύτευση. Η υψηλή ανθεκτικότητα του χειμώνα, η γόνιμη ποικιλία, δίνει τακτικές συγκομιδές. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στα ψώρα.

Καθυστερημένες ωριμάζουσες ποικιλίες

Το αγαπημένο του Yakovlev. Δυνατό δέντρο με αραιό πυραμιδικό στέμμα. Ο καρπός είναι διπλός-κωνικός, ελαφρώς ραβδωτός. Το δέρμα είναι πρασινωπό κίτρινο με σκούρο κόκκινο ρουζ. Το δέντρο αρχίζει να αποδίδει καρπούς σε 4-7 χρόνια μετά τη φύτευση. Μέση αντοχή στο χειμώνα. Η απόδοση είναι ετήσια. Σε βρεγμένα χρόνια επηρεάζεται από ψώρα.

Μάρμαρο. Μεσαίου μεγέθους δέντρο με πυραμιδική κορώνα. Ο καρπός είναι πλατύς κωνικός. Η φλούδα είναι πρασινωπό-κίτρινο με πορτοκαλί-κόκκινο ρουζ. Μέση αντοχή στο χειμώνα. Η απόδοση είναι υψηλή. Το αχλάδι είναι ανθεκτικό στα ψώρα.

Νέος χρόνος … Το δέντρο είναι μεσαίου μεγέθους με πολύ στρογγυλεμένο σχήμα. Ο καρπός έχει σχήμα αχλαδιού, ελαφρώς ραβδώσεις. Το δέρμα είναι πρασινωπό κίτρινο. Αρχίζει να αποδίδει καρπούς 5-8 χρόνια μετά τη φύτευση. Η μόνη χειμερινή ποικιλία που κυκλοφόρησε στη Ζώνη Χωρίς Μαύρη Γη. Η σκληρότητα του χειμώνα είναι υψηλή. Η απόδοση είναι υψηλή. Η επίθεση ψώρα είναι μέτρια.

Υποσχόμενες ποικιλίες

Πρώιμες ποικιλίες ωρίμανσης

Λάδα. Καλοκαιρινή ποικιλία. Το δέντρο είναι μεσαίου μεγέθους με κωνική κορώνα. Ο καρπός είναι αντίστροφης ωοθήκης, κάτω του μέσου όρου. Το δέρμα είναι ανοιχτό κίτρινο. Αρχίζει να αποδίδει καρπούς 3-5 χρόνια μετά τη φύτευση. Η σκληρότητα του χειμώνα είναι υψηλή. Η κανονική απόδοση δεν επηρεάζεται από την ψώρα.

Τσιζόφσκαγια. Νέα καλοκαιρινή ποικιλία. Το δέντρο είναι μεσαίου μεγέθους με κωνική κορώνα. Ο καρπός είναι ανώτερος, κάτω από το μέσο μέγεθος (έως 100 g). Το δέρμα είναι ανοιχτό κίτρινο χωρίς ρουζ. Αρχίζει να καρποφορεί 3-4 χρόνια μετά τη φύτευση. Η σκληρότητα του χειμώνα είναι υψηλή. Η απόδοση είναι κανονική. Η ψώρα δεν επηρεάζεται.

Aamiseppa 13. Εσθονική ποικιλία. Το δέντρο είναι μεσαίου μεγέθους με φαρδιά πυραμιδική κορώνα. Τα φρούτα είναι μικρά. Το δέρμα είναι κιτρινωπό πράσινο. Μέση χειμερινή ανθεκτικότητα. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στα ψώρα.

Μεσαίες ποικιλίες ωρίμανσης

Λένινγκραντσκαγια. Το δέντρο είναι έντονο με ένα πλατύ πυραμιδικό στέμμα. Ο καρπός έχει σχήμα κυβοειδούς. Το δέρμα είναι κιτρινωπό πράσινο. Αρχίζει να αποδίδει καρπούς για 5-6 χρόνια. Μέση αντοχή στο χειμώνα. Σε υγρά καλοκαίρια επηρεάζεται από ψώρα. Δασική ομορφιά. Βελγική ποικιλία. Ένα έντονο δέντρο με κωνική κορώνα. Υψηλή αντοχή στον παγετό. Το φρούτο είναι αμβλύ κωνικό. Το δέρμα είναι χρυσοκίτρινο με έντονο ρουζ στην ανοιχτή πλευρά. Ο πολτός είναι γλυκός με γεύση αμυγδάλου. Αρχίζει να αποδίδει καρπούς σε 6-7 χρόνια, δενδρύλλια εμβολιάζονται σε ρίζες νάνων (κυδώνι, irge, τέφρα στο βουνό) - για 4-5 χρόνια.

Ανθίζει άφθονα και ετησίως. Επηρεάζεται έντονα από ψώρα.

Otradnenskaya … Το δέντρο είναι κάτω από το μέσο όρο ανάπτυξης με ένα ακανόνιστα στρογγυλεμένο οβάλ στέμμα. Συχνά βάζει σκελετικά κλαδιά σε οξεία γωνία, ώστε να σπάσουν κάτω από το βάρος του καρπού. Ο καρπός είναι δικωνικός ή στρογγυλός. Το δέρμα είναι κιτρινωπό πράσινο με κόκκινο ρουζ. Αρχίζει να καρποφορεί σε 4-5 χρόνια. Δεν παγώνει ακόμη και σε σοβαρούς χειμώνες. Υψηλή αντοχή στην ψώρα, η οποία εξαλείφει την ανάγκη ψεκασμού.

Πούσκινσκγια. Μεσαίου μεγέθους δέντρο με διάσπαρτη κορώνα και κλαδιά. Ο καρπός είναι στρογγυλός-ωοειδής. Το δέρμα είναι κιτρινωπό πράσινο με ρουζ. Έρχεται καρποφόρος για 5-6 χρόνια. Η σκληρότητα και η παραγωγικότητα του χειμώνα είναι υψηλές. Ανθεκτικό στις κηλίδες.

ΛΑΜΠΡΌΣ

(ερπυστικό φυτό). Το δέντρο είναι μεσαίου μεγέθους με γέρνοντας στέμμα. Βάρος φρούτων - έως 105 g. Το δέρμα είναι πρασινωπό-κίτρινο με κοκκινωπό-καφέ ρουζ. Υψηλή ανθεκτικότητα το χειμώνα, η ποικιλία είναι ανθεκτική στα ψώρα. Αρχίζει να αποδίδει καρπούς για 5-6 χρόνια.

Bere Lutsa (Εσθονία). Το δέντρο είναι ισχυρό με φαρδιά πυραμιδική κορώνα. Ο καρπός έχει σχήμα κυβοειδούς. Το δέρμα είναι πρασινωπό κίτρινο. Αρχίζει να αποδίδει καρπούς 7-8 χρόνια μετά το πέρασμα. Μέση αντοχή στο χειμώνα. Σε υγρά καλοκαίρια επηρεάζεται από ψώρα.

Πεδία. Η ποικιλία αποκτήθηκε από τον A. M. Lukashev στην περιοχή Khabarovsk. Αυτό είναι ένα υβρίδιο φινλανδικού πρώτου κίτρινου και τοπικού αχλαδιού Ussuri. Είναι σε παραγωγή στην περιοχή της Δυτικής Σιβηρίας της Ρωσίας.

Το δέντρο είναι ψηλό με στενή πυραμιδική πυκνή και έντονα φυλλώδη κορώνα, ανθεκτική στο χειμώνα. Αρχίζει να αποδίδει καρπούς τον 5ο χρόνο μετά τη φύτευση. Καλή απόδοση, υψηλή αντοχή στην ψώρα. Τα φρούτα συγκομίζονται το πρώτο μισό του Σεπτεμβρίου. Μεσαίου μεγέθους αχλάδια (100 g), αμβλύ κωνικό σχήμα.

Το χρώμα του δέρματος είναι θαμπό, η επιφάνεια είναι τραχύ, κίτρινο-πράσινο χρώμα με μικρές επιφανειακές κουκκίδες. Ο πολτός είναι λευκός, λεπτόκοκκος, εύθρυπτος, η γεύση είναι γλυκιά και ξινή, στυπτική, πικρή.

Καθυστερημένες ωριμάζουσες ποικιλίες

Bere χειμώνα Michurina. Μεσαίου μεγέθους δέντρο, έντονα φυλλώδες με στρογγυλεμένη κορώνα. Ο καρπός είναι σε σχήμα αχλαδιού, ζυγίζει από 150 έως 250 γραμμάρια. Το δέρμα είναι πράσινο ματ. Γίνεται καρποφόρος στα 7-8 χρόνια. Μέση χειμερινή ανθεκτικότητα. Η απόδοση είναι υψηλή. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στα ψώρα.

Συνέχεια →

Tamara Barkhatova

Φωτογραφία του E. Valentinov