Φαρμακευτικές ιδιότητες του μαύρου ραπανάκι

2024 Συγγραφέας: Sebastian Paterson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:49

Δυστυχώς, οι σύγχρονοι κηπουροί και οι κηπουροί δεν τους αρέσουν πολύ αυτά τα φυτά, και τελικά, οι Ρώσοι αγρότες του έδιναν πάντα ένα ή ακόμα και δύο κρεβάτια στον κήπο τους. Αυξήθηκαν ραπανάκι, επειδή γνώριζαν πολύ καλά τις χρήσιμες ιδιότητές του για την ενίσχυση του σώματος, για την πρόληψη πολλών ασθενειών. Είναι γνωστό ότι για πολύ καιρό - στην Αρχαία Αίγυπτο - μαζί με τα κρεμμύδια, συμπεριλήφθηκε στη διατροφή των οικοδόμων των πυραμίδων.

Το ραπανάκι, ή μάλλον το ραπανάκι σποράς (Raphanus sativus) - είναι που καλλιεργείται παντού - είναι ένα διετές φυτό που ανήκει στην οικογένεια του λάχανου. Κατά το πρώτο έτος, οι μεγάλες ρίζες καλλιεργούνται από τους σπόρους, και το δεύτερο έτος, οι ώριμοι σπόροι συγκομίζονται από τη ρίζα που φυτεύεται στο κρεβάτι του κήπου, η οποία σχηματίζει ένα ισχυρό μίσχο.

Οδηγός κηπουρού

Φυτώρια φυτών Αποθήκες αγαθών για καλοκαιρινές εξοχικές κατοικίες

Ένας περίεργος αναγνώστης μπορεί να βρει στον ιστότοπό μας ένα πολύ λεπτομερές και ενδιαφέρον άρθρο σχετικά με την καλλιέργεια σποράς ή μαύρου ραπανάκι, ένα πολύ λεπτομερές και ενδιαφέρον άρθρο του V. V. Περεζογόνα. Τώρα δεν θα επικεντρωθούμε στις θρεπτικές του ιδιότητες, αν και είναι πολύ καλές. Όποιος έχει δοκιμάσει μια σαλάτα βιταμινών από τριμμένο μαύρο ραπανάκι με καρότα και ξινή κρέμα το χειμώνα δεν θα σας αφήσει να ψέψετε. Δεν είναι τυχαίο ότι οι άνθρωποι μας βρήκαν πολλές παροιμίες και λόγια γι 'αυτήν. Για παράδειγμα, αυτό: "Υπάρχουν επτά πιάτα στο ραπανάκι: ένα ραπανάκι τρίχας και ένα ραπανάκι lomtiha, ένα ραπανάκι με βούτυρο, ένα ραπανάκι με kvass, ένα ραπανάκι parena, ένα βραστό ραπανάκι και ένα λεγόμενο ραπανάκι." Το στοργικό όνομα της ρίζας "redechka" μιλάει για τη στάση των ανθρώπων απέναντί της.

Αλλά το ραπανάκι έχει μια ακόμη χρήσιμη ιδιότητα - φαρμακευτικό. Σχεδόν κάθε οικογένεια γνωρίζει ότι με τη βοήθεια ραπανάκι με μέλι, βήχας και κρυολογήματα μπορούν να αντιμετωπιστούν. Αλλά αυτό δεν μπορεί να γίνει μόνο με αυτό το λαχανικό ρίζας. Όλοι γνωρίζουν ότι οι κάτοικοι της Ιαπωνίας έχουν τη μεγαλύτερη μακροζωία στον κόσμο. Οι ειδικοί πιστεύουν ότι αυτό διευκολύνεται από τη χρήση θαλασσινών από τους κατοίκους των νησιών στα οποία βρίσκεται αυτή η χώρα - ψάρια, μύδια, φύκια και άλλα δώρα του ωκεανού και των θαλασσών. Όχι μόνο. Ένα πολύ σημαντικό μέρος στο ιαπωνικό μενού καταλαμβάνεται από μια από τις ποικιλίες ραδικιού - daikon. Δημιούργησαν εκατοντάδες ποικιλίες από αυτό, καλλιεργούν τεράστια, γλυκά-πικάντικα λαχανικά ρίζας και τα χρησιμοποιούν κυρίως ωμά.

Αλλά το ραπανάκι μας δεν είναι καθόλου κατώτερο από το daikon. Το μαύρο ραπανάκι έχει πλούσια χημική σύνθεση. Οι ρίζες του περιέχουν σάκχαρα, ραφανόλη, φυτοκτόνα, το ένζυμο λυσοζύμη, έναν αντιβακτηριακό παράγοντα που καταστρέφει τα κυτταρικά τοιχώματα των βακτηρίων. φυτικές ίνες, υπάρχουν πολλές βιταμίνες: ασκορβικό οξύ, β-καροτένιο, βιταμίνες B1, C, E και PP, πολύ κάλιο, υπάρχει ασβέστιο, μαγνήσιο, σίδηρος, φώσφορος, βάσεις πουρίνης, χολίνη, θειικό αιθέριο έλαιο.

Πίνακα ανακοινώσεων

γατάκια προς πώληση κουτάβια προς πώληση άλογα για την πώληση

Είναι αυτό το λάδι, ερεθίζει το στομάχι, διεγείρει την έκκριση του γαστρικού χυμού, αυξάνει τη μικροκυκλοφορία στα τοιχώματα του στομάχου και των εντέρων, εξαλείφοντας έτσι τη συμφόρηση εκεί. Είναι χρήσιμο για την εντερική ατονία (απώλεια του μυϊκού τόνου του στομάχου), καθώς και για την όξινη γαστρίτιδα και τη δωδεκαδίτιδα.

Η ίνα, η οποία είναι άφθονη στις ρίζες, παίζει επίσης θετικό ρόλο εδώ. Είναι αυτή που καθαρίζει αποτελεσματικά το πεπτικό σύστημα, απαλλάσσοντας τα έντερα από επιβλαβείς ουσίες. Η χρήση ραδικιού στα τρόφιμα βοηθά στην εξάλειψη της δυσβολίας, στην καταστολή της παθογόνου μικροχλωρίδας.

Η ραφανόλη και το θειικό λάδι στα ριζικά λαχανικά βοηθούν στην αύξηση του σχηματισμού και της έκκρισης της χολής από τη χοληδόχο κύστη στα έντερα. Ως εκ τούτου, συνιστάται η χρήση ραπανάκι για χολοκυστίτιδα και για την πρόληψη της νόσου της χολόλιθου.

Η χολίνη που περιέχεται στα λαχανικά ρίζας προωθεί το σχηματισμό φωσφολιπιδίων, τα οποία εμποδίζουν την ανάπτυξη λιπώδους ηπατικής νόσου.

Το ασκορβικό οξύ που βρίσκεται στα λαχανικά ρίζας βοηθά επίσης στη βελτίωση της λειτουργίας του ήπατος. Αυξάνει την αποθήκευση του γλυκογόνου, γεγονός που βελτιώνει τη λειτουργία του ήπατος. Επομένως, ο χυμός ραπανάκι συνιστάται για κίρρωση του ήπατος και τοξική ηπατίτιδα.

Η χρήση σπέρματος ραπανάκι στα τρόφιμα βοηθά στη βελτίωση της κατάστασης του ασθενούς στη θεραπεία των καρδιακών αρρυθμιών και των καρδιοειδών.

Ο χυμός ραδικιού χρησιμοποιείται επίσης εξωτερικά στη θεραπεία ορισμένων δερματικών παθήσεων.

Στην παραδοσιακή ιατρική, ένα μείγμα χυμού ραπανάκι και μελιού χρησιμοποιείται συχνότερα για τη θεραπεία του βήχα.

Χυμός ραπανάκι ως αντιβηχικός παράγοντας

Ο χυμός ραπανάκι με μέλι ή ζάχαρη σε αναλογία 1: 1 χρησιμοποιείται για βρογχίτιδα, αιμόπτυση και κοκκύτη ως αντιβηχικό παράγοντα. Για να γίνει αυτό, ένα μέρος του πυρήνα κόβεται προσεκτικά από την καλλιέργεια ρίζας ραπανάκι. Στη συνέχεια, το μέλι ή η κοκκοποιημένη ζάχαρη χύνεται μέσα στο σχηματισμένο κατάθλιψη. Όταν η κοκκοποιημένη ζάχαρη ή το μέλι είναι κορεσμένο με χυμό ραπανάκι, λαμβάνονται σε περίπτωση ασθένειας, ένα κουταλάκι του γλυκού τρεις έως τέσσερις φορές την ημέρα μισή ώρα πριν από τα γεύματα. Αφού χρησιμοποιήσετε το χυμό, το μέλι ή η ζάχαρη προστίθεται ξανά στην τρύπα για να πάρετε μια νέα μερίδα χυμού.

Μπορείτε να προετοιμάσετε αυτό το φάρμακο με άλλο τρόπο: ξεφλουδίστε το ριζικό λαχανικό, κόψτε σε κομμάτια και τοποθετήστε το σε ένα φλιτζάνι. Στη συνέχεια ρίχνουμε ζάχαρη ή μέλι πάνω από το ραπανάκι. Μετά από μερικές ώρες (2-3 ώρες) ο χυμός θα απελευθερωθεί από το ραπανάκι. Πάρτε το για τις παραπάνω ασθένειες.

Επίσης, ο φρέσκος χυμός ραπανάκι χρησιμοποιείται εξωτερικά στη θεραπεία της μεσοπλεύριας νευραλγίας, της μυοσίτιδας, της ριωδίτιδας, της αρθρίτιδας.

Με συχνή δυσκοιλιότητα, οι παραδοσιακοί θεραπευτές προτείνουν να πίνετε 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο χυμό ραπανάκι μετά τα γεύματα. Φτιάξτε επίσης σαλάτες από αυτό.

Μαύρο ραπανάκι για ουρολιθίαση

Έχει ιδιότητες μαύρου ραπανάκι για να διαλύσει πέτρες σε χολόλιθο και ουρολιθίαση. Για να γίνει αυτό, οι γιατροί συνιστούν να πίνουν 2-3 κουταλιές της σούπας φρέσκο χυμό ραπανάκι μετά από κάθε γεύμα. Η θεραπεία πρέπει να συνεχιστεί για 1-1,5 μήνες.

Υπάρχουν πολλές περισσότερες διαφορετικές συνταγές στην παραδοσιακή ιατρική. Για παράδειγμα, η θεραπεία της αθηροσκλήρωσης. Γι 'αυτό, παρασκευάζεται ένα μείγμα 50 ml χυμού ραπανάκι και 50 ml χυμού μήλου υψηλής ποιότητας. Συνιστάται να παίρνετε μισό ποτήρι αυτού του μείγματος δύο φορές την ημέρα για έναν έως δύο μήνες. Η πορεία της θεραπείας συνιστάται να επαναλαμβάνεται μετά από έξι μήνες.

Με την αθηροσκλήρωση, υπάρχει μια άλλη συνταγή για τον καθαρισμό των αιμοφόρων αγγείων από την κακή χοληστερόλη: καθημερινή χρήση 1 κουταλιά της σούπας τρεις φορές την ημέρα φρέσκος χυμός μαύρου ραπανάκι. Επιπλέον, υπάρχει ένα ωμό ραπανάκι, κομμένο σε φέτες, αναμεμιγμένο με μη επεξεργασμένο ηλιέλαιο χωρίς αλάτι.

Χυμός ραπανάκι για κακή όρεξη

Η κακή όρεξη αντιμετωπίζεται λαμβάνοντας 15-20 ml χυμού μαύρου ραπανάκι 15 λεπτά πριν από τα γεύματα τρεις φορές την ημέρα.

Το μαύρο ραπανάκι έχει επίσης διουρητικό αποτέλεσμα όταν τρώγεται. Και το ασβέστιο που περιλαμβάνεται στη σύνθεσή του είναι απαραίτητο για την υπέρταση.

Μαύρο ραπανάκι στη θεραπεία ασθενών αρθρώσεων

Για να επιτευχθεί ένα θεραπευτικό αποτέλεσμα, παρασκευάζεται ένα μείγμα 300 g χυμού μαύρου ραπανάκι, 200 g υγρού μελιού, 100 g βότκας και ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Για πόνο στις αρθρώσεις, οι παραδοσιακοί θεραπευτές συνιστούν τη λήψη 50-100 g αυτού του θεραπευτικού μείγματος μία φορά την ημέρα το πρωί με άδειο στομάχι. Το ίδιο μείγμα πρέπει στη συνέχεια να τρίβεται σε πονόδοντες αρθρώσεις. Εάν, μετά τη λήψη του μείγματος, ξαφνικά αρχίσει να εμφανίζεται δυσφορία, τότε στο μέλλον πρέπει να σταματήσετε να το παίρνετε και να χρησιμοποιείτε το μείγμα μόνο εξωτερικά.

Η μακροχρόνια πρακτική έχει δείξει ότι το τριμμένο ραπανάκι επιταχύνει την επούλωση των πληγών, παρέχοντας ένα αντιβακτηριακό αποτέλεσμα.

Το ίδιο αποτέλεσμα επιτυγχάνεται με τη χρήση σπόρων μαύρου ραπανάκι για τον ίδιο σκοπό. Αλλά πρέπει πρώτα να θρυμματιστούν και να αραιωθούν με ζεστό βραστό νερό μέχρι να είναι υγρό και στη συνέχεια να μπορούν να εφαρμοστούν στην πληγή.

Αντενδείξεις

Το μαύρο ραπανάκι έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες, αλλά υπάρχουν επίσης αντενδείξεις. Δεν πρέπει να το τρώτε κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Δεν συνιστάται η χρήση χυμού μαύρου ραπανάκι και της ίδιας της ρίζας για ασθενείς που έχουν έλκος στομάχου ή δωδεκαδακτύλου, γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα, κολίτιδα, εντερίτιδα, επιδείνωση της χρόνιας παγκρεατίτιδας, οργανικές καρδιακές παθήσεις. Σε κάθε περίπτωση, εάν σκοπεύετε να ξεκινήσετε τη θεραπεία με χυμό ραπανάκι, συμβουλευτείτε το γιατρό σας.

Ανατόλι Πέτροφ

Φωτογραφία από τον Ε. Βαλεντίνοφ