Πίνακας περιεχομένων:

Όλα για το ραπανάκι. Μέρος 3: Εφαρμογή ραπανάκι
Όλα για το ραπανάκι. Μέρος 3: Εφαρμογή ραπανάκι

Βίντεο: Όλα για το ραπανάκι. Μέρος 3: Εφαρμογή ραπανάκι

Βίντεο: Όλα για το ραπανάκι. Μέρος 3: Εφαρμογή ραπανάκι
Βίντεο: Ραπανάκια με λαδολέμονο και αλατορίγανη (απλό μεζεδάκι) 2024, Απρίλιος
Anonim
  • Η χρήση ραπανάκι στην ιατρική
  • Η χρήση ραπανάκι στα καλλυντικά
  • Η χρήση ραπανάκι στο μαγείρεμα

Η χρήση ραπανάκι στην ιατρική

πιάτα ραπανάκι
πιάτα ραπανάκι

Ένα εκχύλισμα ολοζάνης λαμβάνεται από το ραπανάκι - ένας χολερετικός παράγοντας που χρησιμοποιείται για χολολιθίαση, χολοκυστίτιδα, χολαγγειοηπατίτιδα. Μια ουσία έχει απομονωθεί από τα φύλλα και τη ρίζα του ραδικιού, η οποία ακόμη και σε αραίωση 1: 1.000.000 έχει αντιμικροβιακή επίδραση σε ορισμένους παθογόνους και σαπροφυτικούς μικροοργανισμούς. Η ουσία ονομάζεται ραφανίνη ή σουλφοραφένη.

Ο φρέσκος χυμός μαύρου ραπανάκι, ο οποίος συμπιέζεται τον Αύγουστο-Οκτώβριο από ισχυρές ζουμερές ρίζες, έχει εξαιρετικό θεραπευτικό αποτέλεσμα. Συνιστάται ο συνδυασμός χυμού ραπανάκι με χυμό μήλου. Ένα μείγμα χυμού ραπανάκι με καρότο και χυμό τεύτλων (1: 2: 6) θεωρείται από καιρό μια καλή θεραπεία για τη θεραπεία της αναιμίας.

× Εγχειρίδιο του Κηπουρού Φυτώρια φυτών Αποθήκες αγαθών για καλοκαιρινές εξοχικές κατοικίες

Το μαύρο ραπανάκι χρησιμοποιείται στη λαϊκή ιατρική ως διεγερτικό της όρεξης. Σε περίπτωση απώλειας δύναμης και απώλειας όρεξης, πρέπει να χρησιμοποιείτε τριμμένο ραπανάκι αρκετές φορές την ημέρα για αρκετές συνεχόμενες ημέρες και μετά από κάθε πρόσληψη ραπανάκι, πίνετε 1 κουταλιά της σούπας νερό.

Το ραδίκι χρησιμοποιείται επίσης στη λαϊκή ιατρική για τη σταγόνα, τη διάρροια, τη νευραλγία, ως γαλακτοπαραγωγός και αντιελμινθικός παράγοντας, για τη φυματίωση. Συνιστάται για παράλυση της γλώσσας, για αναιμία (αναμιγνύεται με τεύτλα και καρότα σε ίσες δόσεις).

Στη ρωσική λαϊκή ιατρική, ο σπάνιος χυμός και το τριμμένο ραπανάκι έχουν χρησιμοποιηθεί από καιρό για τη θεραπεία πυώδους πληγών και ελονοσίας, καθώς και αντί για μουστάρδα για πόνο στους μυς και στις αρθρώσεις, κρυολογήματα, βήχα, ισχιαλγία, νευραλγία και μυοσίτιδα (με τη μορφή τριβής με φρέσκο χυμό).

Για πνευμονικές παθήσεις με χρόνια πορεία: βρογχίτιδα, βρογχικό άσθμα, καθώς και για κοκκύτη και αιμόπτυση, πίνουν σπάνιο χυμό 1 κουταλιά της σούπας 3-4 φορές την ημέρα (για παιδιά - 1 κουταλάκι του γλυκού 3-4 φορές την ημέρα). Ο φρέσκος χυμός χρησιμοποιείται για βήχα, βραχνάδα, συνιστάται να το πίνετε 3 φορές την ημέρα, 1 κουταλιά της σούπας. Ο χυμός ραδικιού είναι μια καλή θεραπεία για τη δυσκοιλιότητα.

Με πέτρες στη χοληδόχο κύστη, πέτρες άμμου και νεφρού, πέτρες στο συκώτι, χρησιμοποιείται εκτός από την κύρια θεραπεία. Για τη χολολιθίαση, ένα αποδεδειγμένο παλιό λαϊκό φάρμακο έχει αποδειχθεί καλά: ο χυμός μαύρου ραπανάκι λαμβάνεται για 2-3 εβδομάδες πριν από τα γεύματα σε βαθμιαία αυξανόμενες δόσεις από 100 σε 400 ml την ημέρα, ξεκινώντας με μία δόση των 100 ml. Μια πορεία θεραπείας πραγματοποιείται επίσης για 6-8 εβδομάδες, ξεκινώντας με μία εφάπαξ δόση 50-90 ml, αυξάνοντας σταδιακά στα 400 ml.

Στη σύνθετη θεραπεία της χρόνιας χολοκυστίτιδας, μπορείτε να συστήσετε φρέσκο χυμό, 1 κουταλιά της σούπας 3 φορές την ημέρα για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Ένα μείγμα χυμού ραπανάκι ή ραπανάκι με χυμό καρότου βοηθά στην απομάκρυνση της βλέννας από το σώμα. Αυτό το μείγμα αποκαθιστά τους βλεννογόνους και παρέχει μια θεραπεία για ιγμορίτιδα, αμυγδαλίτιδα και άλλες ασθένειες του ρινοφάρυγγα, βρογχίτιδα.

Ο χυμός ραπανάκι βοηθά συχνά με τη διάθεση των παιδιών, τις διαταραχές του καρδιακού ρυθμού (1-2 κουταλιές της σούπας πριν από τα γεύματα, για παιδιά - ένα κουταλάκι του γλυκού ή ένα κουτάλι επιδόρπιο) Αναμιγνύεται με μέλι σε ίσες αναλογίες και λαμβάνεται 3-4 φορές την ημέρα.

Ο χυμός ραπανάκι με μέλι είναι μια αποδεδειγμένη θεραπεία μεταξύ των ανθρώπων. Οι γιατροί και οι μελισσοκόμοι συνιστούν τη λήψη ραπανάκι σε συνδυασμό με μέλι για την πρόληψη του σχηματισμού λίθων στη χοληδόχο κύστη και των νεφρών, της αθηροσκλήρωσης, της ηπατικής νόσου και της σταγόνας. Για να γίνει αυτό, η ρίζα ραπανάκι πρέπει να πλυθεί καλά και να στεγνώσει. Στη συνέχεια, κόψτε την κορυφή και κάντε προσεκτικά μια κατάθλιψη στο εσωτερικό, βγάζοντας τον πολτό και γεμίστε το με μέλι. Μετά από μερικές ώρες, η τρύπα γεμίζει με ένα μείγμα χυμού και μελιού. Πίνεται σε μια κουταλιά της σούπας (ένα κουταλάκι του γλυκού για παιδιά) 3-5 φορές την ημέρα 20-40 λεπτά πριν από τα γεύματα.

Ο χυμός με μέλι (2-3 φορές την ημέρα, 1/2 φλιτζάνι) χρησιμοποιείται επίσης για αθηροσκλήρωση, ουρική αρθρίτιδα, αρρυθμίες, πέτρες στη χοληδόχο κύστη, ηπατική νόσο, νευραλγία, αναιμία, μετεωρισμός, για την ενίσχυση της περισταλσίας. Ο χυμός ραπανάκι με μέλι μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως διουρητικό για την ουρολιθίαση και το οίδημα. Το διουρητικό αποτέλεσμα με οίδημα, μια τάση σχηματισμού λίθων στα νεφρά εκδηλώνεται όταν παίρνετε χυμό με μέλι σε ίσους όγκους, ξεκινώντας από 1/2 φλιτζάνι, σταδιακά η δόση φτάνει σε δύο ποτήρια. Η πορεία εισαγωγής είναι αρκετές ημέρες.

Στη λαϊκή ιατρική, ο χυμός ραπανάκι με ζάχαρη χρησιμοποιείται ως αποχρεμπτικό για ασθένειες των πνευμόνων (ακόμη και φυματίωση), λαιμό, πονόλαιμο, βρογχίτιδα και καταρροή του ανώτερου αναπνευστικού συστήματος, βρογχίτιδα, τραχειίτιδα, κοκκύτη, ως θεραπεία Αυτό καταπραΰνει τον βήχα και διευκολύνει τον βήχα. Όταν βήχετε, είναι χρήσιμο να πίνετε χυμό 1-3 κουταλιές της σούπας 3-8 φορές την ημέρα.

Ο χυμός ραπανάκι, αραιωμένος με νερό (1: 3), με μέλι ή ζάχαρη, συμβάλλει στην έναρξη της εμμήνου ρύσεως όταν διαταράσσεται ο κύκλος. Ένα ποτό από 100 γραμμάρια χυμού ραπανάκι, 100 ml νερού, 1 κουταλιά της σούπας μέλι και μια πρέζα αλάτι, που λαμβάνεται 100 ml 3 φορές την ημέρα, διεγείρει την παραγωγή γάλακτος σε θηλάζουσες μητέρες.

Για βήχα και βρογχίτιδα στα παιδιά, χρησιμοποιείται ψημένος χυμός ραπανάκι με ζάχαρη. Για να το κάνετε αυτό, κόψτε το σε μικρούς κύβους, τοποθετήστε το σε μια κατσαρόλα και πασπαλίστε με ζάχαρη. Ψήνουν στο φούρνο για δύο ώρες, στη συνέχεια στραγγίζουν τα περιεχόμενα, ρίχνουν το υγρό σε μια φιάλη. Πίνετε 2 κουταλάκια του γλυκού 3-4 φορές πριν από τα γεύματα και το βράδυ πριν τον ύπνο.

Βάμμα μαύρου ραπανάκι: Πλύνετε 1 κιλό ρίζας λαχανικών, κόψτε με τη φλούδα, ρίξτε 1 λίτρο βότκας και αφήστε για δύο εβδομάδες σε σκοτεινό μέρος, ανακινώντας περιστασιακά, στραγγίξτε. Πάρτε 3 φορές την ημέρα για 1/4 φλιτζάνι 30 λεπτά πριν από τα γεύματα για καρκίνο.

× Πίνακας ανακοινώσεων Γατάκια προς πώληση Κουτάβια προς πώληση Άλογα προς πώληση

Εξωτερικά, με τη μορφή εφαρμογών ή τριψίματος, το ραπανάκι χρησιμοποιείται ως επούλωση πληγών, αναλγητικό, βακτηριοκτόνο και αποσπά το παράγοντα στο δέρμα. Εφαρμόζεται τριμμένο ραπανάκι αντί για μουστάρδα.

Τα κολοκύθια χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία του εκζέματος, των πυώδους πληγών και των ελκών.

Σε περίπτωση κρυοπαγήματος, το τριμμένο ραπανάκι συνιστάται να αναμιγνύεται με ίση ποσότητα ζεστού νερού, αφήνεται να κρυώσει και να πλυθεί ή να επικαλυφθεί το παγωμένο δέρμα με αυτό το μείγμα. Το αποτέλεσμα επιτυγχάνεται μετά από διάφορες διαδικασίες.

Σε περίπτωση εγκαυμάτων, συνιστάται να αναμιγνύετε το τριμμένο ραπανάκι με θρυμματισμένο πάγο, να το τοποθετείτε στη θέση εγκαύματος, να το καλύπτετε με γάζα και να ασφαλίζετε. Το αποτέλεσμα είναι άμεσο.

Ο καθαρός χυμός ραδικιού ανακουφίζει από τον πόνο στη νευραλγία, τη ραδικίτιδα, την ισχιαλγία, τις ρευματικές και τις ουρικές βλάβες των αρθρώσεων. Πρέπει να τρίβεται κατά μήκος της βλάβης ενός νεύρου ή της άρθρωσης.

Οι φρέσκες λοσιόν χυμού βοηθούν στις μώλωπες. Είναι απαραίτητο να υγρανθεί και να πιεστεί ελαφρά μια χαρτοπετσέτα, να εφαρμοστεί στην περιοχή της μώλωπας. Ο χυμός μπορεί να αναμιχθεί με μουστάρδα. Ή μπορείτε να επιμείνετε στο ψιλοκομμένο ραπανάκι στη βότκα (1: 1) για μια εβδομάδα και να στραγγίξετε. Βρέξτε μια χαρτοπετσέτα με βάμμα και εφαρμόστε για 30 λεπτά (αλλάζοντας κάθε 10 λεπτά) σε μώλωπες.

Για πόνο στις αρθρώσεις και τους μύες, με νευραλγία, ισχιαλγία, ριζοκολίτιδα, το τρίψιμο γίνεται από χυμό ραπανάκι, μέλι και βότκα (4: 2: 1), το οποίο εφαρμόζεται στο πονόλαιμο κατά τη διάρκεια της βλάβης των νεύρων, κατά προτίμηση μετά το μπάνιο, πριν την ώρα του ύπνου. Ταυτόχρονα, 1 ποτήρι αυτού του μείγματος λαμβάνεται από το στόμα.

Με ένα μείγμα χυμού, μελιού και βότκας (3: 2: 1) με την προσθήκη αλατιού (1 κουταλιά της σούπας ανά 0,5 l), τρίβονται κηλίδες με ουρική αρθρίτιδα, ραδικίτιδα, ρευματισμοί και στη συνέχεια δένονται με μάλλινο ύφασμα. Το μείγμα μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο σε γυάλινο δοχείο.

Αντενδείξεις για τη λήψη χυμού ραπανάκι είναι εγκυμοσύνη, φλεγμονώδεις ασθένειες των νεφρών, του ήπατος και του παγκρέατος, διάχυτη τοξική βρογχοκήλη, οργανικές καρδιακές παθήσεις, εντεροκολίτιδα, γαστρίτιδα με αυξημένη οξύτητα του γαστρικού χυμού, πεπτικό έλκος και φλεγμονώδεις διεργασίες του βλεννογόνου του στομάχου και του δωδεκαδακτύλου. Υπάρχουν γνωστές περιπτώσεις αλλεργικών αντιδράσεων στο ραπανάκι.

Η χρήση ραπανάκι στα καλλυντικά

Στα καλλυντικά χρησιμοποιείται το ριζικό λαχανικό του ίδιου του ραδικιού.

Οποιοδήποτε δέρμα

Τρίψτε το ραπανάκι σε λεπτό τρίφτη, πιέστε. Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας μέλι, μια κουταλιά της σούπας ξινή κρέμα σε 1 κουταλιά της σούπας ραπανάκι, ανακατέψτε τα πάντα. Απλώστε τη μάσκα σε στρώματα σε διαστήματα 5-6 λεπτών και διατηρήστε για 20 λεπτά. Στη συνέχεια ξεπλύνετε με νερό.

Σκουπίστε το πρόσωπό σας με φρέσκο χυμό ραπανάκι για να αφαιρέσετε τις φακίδες.

Με τις φακίδες, βοηθά επίσης μια μάσκα από τριμμένο ραπανάκι. Το πρόσωπο λερώνεται με κρέμα, το gruel εφαρμόζεται για 15 λεπτά, μετά το οποίο ξεπλένεται πρώτα με ζεστό και στη συνέχεια κρύο νερό.

Μια μάσκα φτιαγμένη από μείγμα βανίλια ραπανάκι και ξινή κρέμα ή φυτικό έλαιο είναι χρήσιμη για τη γήρανση του δέρματος. Απλώστε για 8-10 λεπτά και μετά ξεπλύνετε με κρύο νερό.

Για λιπαρό δέρμα

Λεπτές κομμένες φέτες ραπανάκι εφαρμόζονται στο πρόσωπο, αφού προηγουμένως το λιπαίνονταν με ένα λεπτό στρώμα θρεπτικής κρέμας. Αφαιρέστε τις φέτες μετά από 30 λεπτά και σκουπίστε το πρόσωπό σας με βαμβακερό στυλεό βουτηγμένο σε κρύο γάλα.

Ανακατέψτε το gruel ραπανάκι και το ασπράδι αυγού σε ίσες ποσότητες. Απλώστε τη μάσκα στο πρόσωπο για 15-20 λεπτά, αφαιρέστε με ένα ζεστό υγρό στυλεό και μετά ξεπλύνετε το πρόσωπο με νερό. Μάθημα 15-20 μάσκες.

Για ξηρό δέρμα

Απλώστε τριμμένο ραπανάκι αναμεμειγμένο με ξινή κρέμα ή φυτικό λάδι στο δέρμα του προσώπου και μετά τρίψτε το με δροσερό γάλα.

Ανακατέψτε το gruel ραπανάκι με ελαιόλαδο, προσθέστε μερικές σταγόνες χυμό λεμονιού και απλώστε στο πρόσωπο για 20 λεπτά, ξεπλύνετε με ζεστό και στη συνέχεια κρύο νερό.

Ανακατέψτε τον πολτό από ραπανάκι, κρόκο και κρέμα, που λαμβάνονται σε ίσες ποσότητες. Απλώστε τη μάσκα στο πρόσωπο για 15-20 λεπτά, αφαιρέστε με ένα ζεστό, υγρό στυλεό και στη συνέχεια ξεπλύνετε το πρόσωπο με νερό. Μάθημα 15-20 μάσκες.

Ως καλλυντικό μέσο λεύκανσης και θρέψης ξηρού δέρματος, είναι καλό να χρησιμοποιείτε βάμμα βότκας με σπόρους ή λαχανικά ρίζας. Αυτή είναι μια παλιά αποδεδειγμένη λαϊκή θεραπεία για τις φακίδες.

Για την ενίσχυση των μαλλιών, χρησιμοποιείται τρίψιμο χυμού ραπανάκι στο τριχωτό της κεφαλής.

Η χρήση ραπανάκι στο μαγείρεμα

πιάτα
πιάτα

Χάρη στην ευχάριστη πικάντικη γεύση τους, τα τριμμένα λαχανικά ρίζας τρώγονται με τη μορφή σαλάτας χρησιμοποιώντας φυτικό λάδι, ξινή κρέμα ή μαγιονέζα με την προσθήκη εστραγκόν, βάλσαμο λεμονιού, πράσινα κρεμμύδια, καθώς και διάφορα κρύα πιάτα.

Ανάλογα με τη φύση, τη σοβαρότητα και τη σοβαρότητα της νόσου, μια μικρή ποσότητα τριμμένου ραπανάκι, με τη γνώση του γιατρού, μπορεί να προστεθεί σε άλλα πιάτα λαχανικών (από φρέσκα αγγούρια, για παράδειγμα). Ταυτόχρονα, η ερεθιστική δράση του ραδικιού μειώνεται σημαντικά. Σε όλες τις άλλες περιπτώσεις, το τριμμένο ραπανάκι σερβίρεται καλύτερα με ξινή κρέμα ή φυτικό λάδι.

Ο χυμός ραδικιού μόνος του ή αναμεμιγμένος με άλλους χυμούς λαχανικών μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε σαλάτες αντί για φυτικό λάδι ή ξινή κρέμα, και επίσης αντί για αλάτι.

Μπορείτε να μαγειρέψετε σούπα λάχανου, okroshka, κρύο μπορς από νεαρά φύλλα, πασπαλίζουμε μαζί τους όλα τα είδη πιάτων για διακόσμηση.

Παρεμπιπτόντως, εάν το ραπανάκι είναι ελαφρώς μαραμένο, βυθίστε τα μη αποφλοιωμένα λαχανικά ρίζας σε κρύο νερό για μερικές ώρες, θα γίνει ξανά ζουμερό και ελαστικό.

Ποτό ραπανάκι, ντομάτα και μήλο

Μαύρο ή άσπρο ραπανάκι - 100 g, ντομάτες - 100 g, μήλα - 50 g, νερό - 50 g, ζάχαρη, αλάτι.

Πλύνετε ραπανάκι, ξεφλουδίστε, ξεπλύνετε, κόψτε σε κομμάτια. Κόψτε τις ντομάτες και τα μήλα και βάλτε τα όλα μέσα από ένα αποχυμωτή. Προσθέστε κρύο βραστό νερό, ζάχαρη και αλάτι στον χυμό που προκύπτει, ανακατέψτε.

νεκρή φύση
νεκρή φύση

Σαλάτα ραπανάκι

Ραπανάκι - 2-3 ρίζες, φυτικό λάδι - 1-2 κουταλιές της σούπας, μαϊντανός - 10 g, ξύδι, αλάτι.

Ξεφλουδίστε τα ριζικά λαχανικά, βυθίστε τα σε κρύο νερό για 25-30 λεπτά, τρίψτε σε χοντρό τρίφτη, αλάτι, αλατίστε με φυτικό λάδι και ξύδι. Σερβίρετε με άνηθο ή μαϊντανό.

Σαλάτα ραπανάκι με καρότα

Ραπανάκι - 2-3 τεμ., Καρότα - 1 τεμ., Ξινή κρέμα - 2-3 κουταλιές της σούπας, ζάχαρη - 5-10 g, αλάτι.

Ξεφλουδίστε τα ριζικά λαχανικά, τρίψτε σε λεπτό τρίφτη (καλό είναι να χρησιμοποιήσετε τριμμένο τρίφτη, τότε η σαλάτα θα είναι πιο μαλακή, πιο νόστιμη και πιο όμορφη), σεζόν με αλάτι, ζάχαρη, ξινή κρέμα.

Σαλάτα ραπανάκι με κρεμμύδια

Ραπανάκι - 500 g, κρεμμύδι - 1 μεσαίου μεγέθους κρεμμύδι, φυτικό λάδι - 1-2 κουταλιές της σούπας, ψιλοκομμένο μαϊντανό -1-2 κουταλιές αλάτι, ξύδι, πιπέρι, αλάτι.

Τρίβουμε το ραπανάκι σε χοντρό τρίφτη και ρίχνουμε με βραστό νερό. Όταν στεγνώσει, ανακατέψτε με ψιλοκομμένα κρεμμύδια, προσθέστε φυτικό λάδι. Καρυκεύστε τη σαλάτα με ξύδι, πιπέρι, αλάτι και πασπαλίστε με βότανα.

Σαλάτα ραπανάκι με μήλα

Ραπανάκι - 200 g, ωμά τεύτλα ή γογγύλια - 1 τεμ. Μήλο - 2-3 τεμ., Ζάχαρη, ξινή κρέμα, βότανα.

Τρίψτε το ραπανάκι σε χοντρό τρίφτη, το μήλο και τα τεύτλα σε λεπτό τρίφτη, ανακατέψτε, προσθέστε ξινή κρέμα και ζάχαρη. Πασπαλίζουμε με βότανα.

μείγμα λαχανικών
μείγμα λαχανικών

Σαλάτα ραπανάκι με καρύδια

Ραπανάκι - 2 τεμ., Καρότα - 2 τεμ., Καρύδια - 12 τεμ., Μισό λεμόνι, σκόρδο - 8 σκελίδες, αλάτι για γεύση.

Πλένουμε καλά το ραπανάκι και τα καρότα, ξεφλουδίζουμε και τρίβουμε. Συνθλίψτε τα καρύδια και το σκόρδο σε γουδί. Ανακατέψτε τα πάντα, ρίξτε χυμό λεμονιού, αλάτι για γεύση, αλέστε φρέσκο ξύσμα και προσθέστε στη σαλάτα. Ανακατέψτε ξανά.

Σαλάτα αγγουριού με ραπανάκι

Φρέσκα αγγούρια - 500 g, ραπανάκι - 300 g, χυμό λεμονιού ή χυμό από ξινά φρούτα - 200 g, φυτικό λάδι - ένα κουτάλι επιδόρπιο.

Κόβουμε χονδροειδώς το ραπανάκι, ρίχνουμε πάνω από μισό ποτήρι του επιδέσμου και το αφήνουμε να βράσει για 15-20 λεπτά. Κόψτε φρέσκα αγγούρια λοξά σε λεπτές φέτες. Διπλώστε τις φέτες σε μια πιατέλα, αποκαθιστώντας το σχήμα ενός ολόκληρου αγγουριού και πιέστε ελαφρά στην κορυφή με μια λεπίδα μαχαιριού. Αυτό θα δώσει στο πιάτο ένα ωραίο σχήμα. Απλώστε το χιονισμένο ραπανάκι δίπλα στο αγγούρι.

σαλάτες
σαλάτες

Σαλάτα "Υγεία"

Ραπανάκι - 100 g, καρότα - 100 g, μήλα - 100 g, λευκό λάχανο - 100 g, σέλινο ρίζας - 100 g, μαγιονέζα (ή ξινή κρέμα) - 100 g, αλάτι.

Ξεφλουδίστε και ξεπλύνετε ριζικά λαχανικά και μήλα. Τρίψτε το ραπανάκι και τα καρότα σε χοντρό τρίφτη, κόψτε τα μήλα σε κομμάτια, ψιλοκόψτε το λάχανο. Συνδυάστε τα πάντα, ανακατέψτε, αλάτι στη γεύση και αρωματίστε με μαγιονέζα ή ξινή κρέμα, ή μπορείτε να αναμίξετε μαγιονέζα με ξινή κρέμα σε ίσες ποσότητες.

Καλή όρεξη

Όλα για ραπανάκι

Μέρος 1: Τι είναι το ραπανάκι;

Μέρος 2: Καλλιέργεια ραπανάκι

Μέρος 3: Χρήση ραδικιού

Συνιστάται: