Τι πρέπει να θυμάστε όταν αγοράζετε φυτά σταφυλιών

2024 Συγγραφέας: Sebastian Paterson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:49

Μην εξαπατήσετε

Στα αλσύλλια των σταφυλιών. Αυτά τα φυτά φυτεύτηκαν το 1949

Ο τίτλος αυτού του άρθρου περιέχει μία από τις δέκα βιβλικές εντολές. Σε αυτήν την περίπτωση, θέλουμε να το υπενθυμίσουμε σε εκείνους τους πωλητές που, χωρίς συνείδηση, πωλούν φυτά και σπόρους νότιας προέλευσης στους κηπουρούς μας, οι οποίοι στο κλίμα μας σαφώς δεν θα ευχαριστήσουν τη συγκομιδή.

Η εισαγωγή ποικιλιών νότιας προέλευσης χιλιάδες χιλιόμετρα βόρεια είναι απολύτως αδικαιολόγητη, άσκοπη και επικίνδυνη. Όπως πολλά χρόνια πρακτικής, συμπεριλαμβανομένης της δικής μου, δείχνουν, τέτοια φυτά δεν θα έχουν χρόνο να περάσουν από όλες τις φάσεις της ανάπτυξής τους. Θα πεθάνουν τελικά, αφήνοντας πίσω τους σπόρια ή προνύμφες επικίνδυνων παθογόνων ή φυτικών παρασίτων. Επιπλέον, υπήρξαν ήδη πολλά παραδείγματα τέτοιων πειραμάτων. Για παράδειγμα, κατά τα έτη 1930-1950, οι αμπελώνες τοποθετήθηκαν σε σημαντικές περιοχές στην περιοχή της Μόσχας, με ποικιλίες όπως η Madeleine Angevin και το Malengr νωρίς. Όλα αυτά σταδιακά χάθηκαν.

Οδηγός κηπουρού

Φυτώρια φυτών Αποθήκες αγαθών για καλοκαιρινές εξοχικές κατοικίες

Ενα άλλο παράδειγμα. Από το 1968 έως τη δεκαετία του '80 του περασμένου αιώνα, σύμφωνα με τις παρατηρήσεις μου, από εβδομήντα ποικιλίες και μορφές σταφυλιών διαφόρων προελεύσεων, μόνο λίγοι εκπρόσωποι των υβριδίων European-Amur, κυρίως της πρώτης γενιάς, παρέμειναν στην επικράτειά μας Βοτανικός κήπος. Σύμφωνα με τα δεδομένα μου, ακόμη και τα υβρίδια πρώτης γενιάς, όπως το Vinny 3, δεν έχουν χρόνο να περάσουν τη φάση του οργανικού αδράνειας και οι φυσικοί αναστολείς, απαραίτητοι για τη μετάβαση του αδράνειας και την επακόλουθη σκλήρυνση των φυτών, δεν συσσωρεύονται στους βλαστούς και τα μάτια στην περίοδο του φθινοπώρου.

Ο μόνος εκπρόσωπος που, κάτω από τις συνθήκες μας, καταφέρνει να περάσει από όλες τις φάσεις ανάπτυξης - από τη ροή του χυμού έως την είσοδο στη φάση ανάπαυσης και τη φυσική πτώση των φύλλων - είναι το σταφύλι Amur.

Εδώ είναι ένα σταφύλι που μεγαλώνει στην Αγία Πετρούπολη της Ακαδημίας Δασών. Φυτεύτηκε το 1923

Εκεί, στην επικράτεια, υπάρχουν επίσης εισαγόμενα είδη (εισαγωγή - επανεγκατάσταση φυτών εκτός της φυσικής τους περιοχής σε νέα ενδιαιτήματα για αυτούς - επιμ.) Νότιας προέλευσης, όπως καρυδιά και γκρίζο ξύλο καρυδιάς, catalpa και gleditsia, ginkgo biloba και ακόμη και κεράσι δάφνη, η οποία εδώ και δεκαετίες είναι σε θέση να αναπτυχθεί και να αναπτυχθεί υπό αυτές τις συνθήκες. Ωστόσο, ακόμη και υπό τέτοιες συνθήκες, μετά από σχετικά σύντομο χρονικό διάστημα (αρκετές δεκάδες χρόνια), τέτοια εισαγόμενα είδη πεθαίνουν λόγω ανεπαρκούς παροχής θερμότητας κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.

Αυτό ισχύει επίσης για τα σταφύλια, με εξαίρεση το σταφύλι Amur και ορισμένα υβρίδια της πρώτης γενιάς. Επομένως, στους βοτανικούς μας κήπους, υπάρχουν πολύ παλιά δείγματα αυτού του είδους, τα οποία αναπτύσσονται χωρίς καταφύγιο, ξεκινώντας από τον 19ο αιώνα. Όλα τα άλλα είδη, που έχουν εισαχθεί ποτέ ακόμη και από τα σκληρότερα μέρη της φυσικής τους περιοχής, σε σοβαρούς χειμώνες και κρύα καλοκαίρια, όπως το 1976, υπέφεραν από έλλειψη θερμότητας.

Αυτά περιλαμβάνουν: Παράκτια σταφύλια, αμπέλια, σταφύλια ανθεκτικά στον παγετό, σταφύλια Sakhalin (Ιαπωνικά) και ακόμη και ορισμένες μορφές σταφυλιών Amur, που λαμβάνονται από τα νότια μέρη της φυσικής τους περιοχής. Τα μακροπρόθεσμα πειράματά μου, ξεκινώντας από το 1967, σχετικά με τη δοκιμή ορισμένων ποικιλιών και μορφών σταφυλιών διαφόρων προελεύσεων, και υπήρχαν περίπου διακόσια από αυτά, δείχνουν επίσης ότι μόνο τα σταφύλια Amur στις συνθήκες μας μπορούν να περάσουν επιτυχώς όλες τις φάσεις ανάπτυξης από ροή χυμού και εκκολαπτόμενη πτώση σε φυσικά φύλλα

Τεχνητές μέθοδοι αύξησης του συνόλου των ενεργών θερμοκρασιών - κάλυψη με μεμβράνη ή γυαλί, φύτευση κοντά στους τοίχους των κτιρίων και άλλα, αναμφίβολα, αυξάνουν τη διάρκεια ζωής των σταφυλιών. Ωστόσο, ακόμη και σε τέτοιες σχετικά νότιες ζώνες της βόρειας αμπελουργίας, που είναι νότια της Λευκορωσίας, η πόλη Pinsk, όπου βρίσκεται το προπύργιο της αμπελουργίας, σύμφωνα με την επικεφαλής της Anna Vladimirovna But-Gusaim, διάφορα σύνθετα ενδοειδικά υβρίδια τύπου αρπαγής για αρκετά χρόνια λόγω της έλλειψης θερμότητας σταδιακά εξαφανίζονται.

Πίνακα ανακοινώσεων

γατάκια προς πώληση κουτάβια προς πώληση άλογα για την πώληση

Πώς είμαστε ξεγελαμένοι

Μία από τις ποικιλίες σταφυλιών της Άπω Ανατολής

Έγραψα ήδη ότι τα μετα-περεστρόικα χρόνια, τεράστια ποσότητα όλων των ειδών φτωχού υλικού κακής ποιότητας διατέθηκε προς πώληση στις γεωργικές αγορές της Αγίας Πετρούπολης, της Μόσχας και άλλων πόλεων. Αυτό ισχύει όχι μόνο για τα σταφύλια, αλλά και για ορισμένα άλλα φρούτα και καλλωπιστικές καλλιέργειες. Αγαπητοί αναγνώστες, δεν σκέφτονται τη μελλοντική σας συγκομιδή. Ενδιαφέρονται μόνο για το κέρδος.

Επιτρέψτε μου να σας δώσω ένα συγκεκριμένο παράδειγμα. Περπατώντας σε μια αγροτική έκθεση στο Lenexpo, πλησίασα έναν άνδρα που πουλούσε μοσχεύματα σταφυλιών με όμορφα βαθιά φύλλα. Όταν ρώτησα τι ήταν, απάντησε, «Βόρεια» χωρίς να χτυπήσει. Στη δεύτερη ερώτησή μου - σε τι εμβολιάζεται, ο πωλητής απάντησε ότι τα φυτά είναι ριζωμένα. Τότε του έδειξα τον τόπο εμβολιασμού και του είπα πώς μοιάζει πραγματικά η ποικιλία "Severny".

Ο πωλητής γύρισε αμέσως και εξαφανίστηκε χωρίς καν να αποχαιρετήσει. Μια άλλη κυρία με λίγη ρωσική διάλεκτο πουλούσε σταφύλια Isabella. Όταν ρώτησα αν θα ωριμάσει στην Αγία Πετρούπολη μας, είπε με σιγουριά ότι κάθε χρόνο το μαζεύει σε κουβάδες στην περιοχή του Λένινγκραντ. Όπως λένε, κανένα σχόλιο.

Παρατήρησα επίσης την ακόλουθη εικόνα: μια ομάδα νέων πουλούσαν φυτά που καλλιεργούνται από πράσινα μοσχεύματα στα τέλη Σεπτεμβρίου. Στην ερώτησή μου, πώς να τα φυτέψετε και σε ποια ώρα, οι πωλητές με τόλμη και αυτοπεποίθηση είπαν ότι πρέπει να φυτευτούν απευθείας στο ανοιχτό έδαφος. Και μόνο αφού πλησίασα τον πωλητή με ισχυρισμούς ότι αυτά τα φυτά θα πεθάνουν ήδη με τους πρώτους μικρούς παγετούς του Οκτωβρίου, συμφώνησε και μάλιστα λίγο ντρέπεται …

Θυμάμαι επίσης μια περίπτωση που τα σπορόφυτα μήλων και αχλαδιών με βλαστούς δύο μέτρων ενός έτους πουλήθηκαν από το αυτοκίνητο στα τέλη Μαΐου, και φυσικά «δείγματα» (όχι ανδρείκελα) με την επιγραφή Tonkovotka και Melba κρέμονταν στο πλάι του αυτοκίνητο. Κάθε περισσότερο ή λιγότερο μορφωμένος κηπουρός ξέρει ότι οι καρποί των αχλαδιών Tonkovotka και των μήλων Melba (και φανταστικά μεγάλα μεγέθη) δεν θα διαρκέσουν μέχρι τον Μάιο. Επιπλέον, το μέγεθός τους είναι πολύ μικρό.

Και ένα ετήσιο δενδρύλλιο που καλλιεργείται στην περιοχή μας θα έχει βλαστάρια όχι περισσότερο από μισό μέτρο. Φυσικά, αυτοί οι προγραμματιστές προφανώς έφεραν σπορόφυτα από κάπου από τη Μολδαβία, κρεμώντας τους καρπούς των νότιων ποικιλιών που ωριμάζουν. Απαντώντας στα παράπονά μου, απλώς ζήτησαν να μην παρέμβουν στη διαδικασία διαπραγμάτευσης και να φύγουν. Υπάρχουν πολλά παρόμοια παραδείγματα. Αρχίζω ήδη να αμφιβάλλω αν υπάρχουν καλόπιστοι πωλητές στις αγορές και τις εκθέσεις μας;

Μεταπωλητές

Amur σταφύλια. Παλιά Πίτερχοφ

Έχω ήδη γράψει πριν από αρκετά χρόνια σε ορισμένες γεωργικές εκδόσεις σχετικά με αυτήν την κατηγορία εμπόρων. Διακρίνονται από την ακραία αλαζονεία, την ατιμωρησία και την απάτη, σε συνδυασμό με την επιθετικότητα, όταν προσφέρουν έναν ανίδεο και αφελές αγοραστή, μεταξύ των οποίων υπάρχουν πολλοί ηλικιωμένοι με χαμηλά εισοδήματα, υλικό φύτευσης που προέρχεται, κατά κανόνα, από περιοχές που έχουν μολυνθεί από επικίνδυνα καραντίνα παράσιτα. και ασθένειες σταφυλιών.

Ένα τέτοιο υλικό, κατά κανόνα, πεθαίνει μετά τον πρώτο χειμώνα - αυτό είναι στην καλύτερη περίπτωση και στη χειρότερη περίπτωση - τα σταφύλια μπορούν να χειμώνα για δύο έως τρία χρόνια, ενώ μολύνουν υγιή φυτά. Κατά κανόνα, οι έμποροι πωλούν φυτά εμβολιασμένα σε ανθεκτικά στη φυλλοξήρα ρίζα, τα οποία απαγορεύονται αυστηρά όχι μόνο για πώληση, αλλά και για μεταφορά. Είναι πολύ εύκολο να προσθέσετε τη ριζική μορφή της φυλλοξήρας (το phylloxera είναι ένα γένος εντόμων από την οικογένεια αφίδων, ένα είδος του οποίου, που εισάγεται από την Αμερική, προκαλεί καταστροφή στους αμπελώνες παντού. μορφή φύλλων - με μοσχεύματα αμερικανικών υβριδίων.

Για το λόγο αυτό, απαγορεύεται η εισαγωγή οποιουδήποτε τέτοιου υλικού φύτευσης! Τι βλέπουμε στην πραγματικότητα; Μεταφέρονται σε τεράστιες αποστολές σε φορτηγά και βαγόνια, παραβιάζοντας το νόμο, δωροδοκώντας συχνά εργαζόμενους σε υπηρεσίες καραντίνας. Για παράδειγμα, μια τεράστια ποσότητα φυτικού υλικού (με χώμα), όχι μόνο σταφύλια, αλλά και φρούτα και καλλωπιστικές καλλιέργειες από τη Δυτική Ευρώπη εισάγονται κάθε χρόνο στην Αγία Πετρούπολη, κάτι που απαγορεύεται αυστηρά από το νόμο!

Ως αποτέλεσμα αυτού, τα τελευταία δέκα χρόνια, έχουμε εισαγάγει πολλά είδη επιβλαβών οργανισμών στη χώρα μας, τα οποία δεν είχαμε πριν. Σύμφωνα με ορισμένες αναφορές, εισήχθησαν περισσότερα από 150 ξένα είδη παρασίτων. Και η μέθοδος καταπολέμησης λοιμώξεων και παρασίτων είναι βασικά η ίδια: χημική θεραπεία με χρήση πολύ τοξικών φυτοφαρμάκων, πολλά από τα οποία προκαλούν καρκίνο.

Υπέρ

Σταφύλια, βαθμού Aleshenkin

Αυτή η κατηγορία πωλητών υλικού φύτευσης σταφυλιών είναι μερικές φορές πιο επικίνδυνη λόγω του γεγονότος ότι συχνά γνωρίζουν τι κάνουν. Έχουν εφεύρει πολλά κόλπα με στόχο να κάνουν τον κηπουρό να αγοράσει μοσχεύματα ή φυτά από αυτά. Οι πιο κοινές μέθοδοι εξαπάτησης είναι οι εξής. Ο πωλητής σας διαβεβαιώνει, για παράδειγμα, ότι όλο το υλικό υποβάλλεται σε επεξεργασία με ειδικά παρασκευάσματα που σκοτώνουν εντελώς το παράσιτο ή τη μόλυνση.

Αλλά η επεξεργασία μπορεί να είναι κακής ποιότητας, ή ίσως απλά δεν έγινε (πώς θα ελέγξετε;). Επιπλέον, τα μυκητιακά σπόρια ή οι προνύμφες παρασίτων μπορούν να ανεχθούν τέτοιες θεραπείες. Γι 'αυτό, πιθανότατα, τα τελευταία 5-10 χρόνια, ασθένειες σταφυλιών όπως το ωίδιο και το ωίδιο έχουν γίνει από καιρό συχνές στη Λευκορωσία και στην περιοχή της Μόσχας. Ο νόμος είναι ο ίδιος για όλους - απαγορεύεται αυστηρά η εισαγωγή υλικού φύτευσης από ζώνη μολυσμένη από καραντίνα.

Μερικοί έμπειροι καλλιεργητές, προκειμένου να διαφημίσουν την ποικιλία τους και να την πουλήσουν σε υψηλότερη τιμή, αρχίζουν να υποστηρίζουν ότι αυτή η ποικιλία ωριμάζει ετησίως και δίνει υψηλές αποδόσεις στον ανοιχτό χώρο. Στην πραγματικότητα, αυτοί οι πωλητές είναι συχνά πονηροί και καλλιεργούν το υλικό τους σε θερμοκήπια ή καλύπτουν τα φυτά με αλουμινόχαρτο για κάποιο χρονικό διάστημα και ταυτόχρονα έχουν μια πολύ μέτρια συγκομιδή. Αυτό συμβαίνει συνεχώς, και, δυστυχώς, αυτό απέχει πολύ από ένα νέο κόλπο.

Πρέπει να γνωρίζετε ότι το πιο επικίνδυνο παράσιτο καραντίνας της αμπέλου - η φυλλοξήρα είναι πλέον διαδεδομένη σε όλες σχεδόν τις ζώνες βιομηχανικής αμπελουργίας: και αυτή είναι όλη η Ουκρανία, η περιοχή του Ροστόφ με την πόλη Novocherkassk, όπου το All-Russian Research Institute of Viticulture και η οινοποιία βρίσκεται, όπου οι ίδιοι οι υπάλληλοι το έφεραν (σύμφωνα με τον L. P. Potapenko) πίσω στη μακρινή δεκαετία του '70. Και ήταν σχεδόν αδύνατο να πάρουμε ακόμη και μοσχεύματα από εκεί. Ωστόσο, τόσο στην Ουκρανία όσο και στην περιοχή του Ροστόφ, καθώς και στα εδάφη Krasnodar και Stavropol, υπάρχουν αμπελώνες, από όπου σε τεράστιες παρτίδες τα φυτά μεταφέρονται σε ζώνες απαλλαγμένες (μία φορά) από το παράσιτο.

Όπως γνωρίζετε, τα χρήματα δεν μυρίζουν! Επιπλέον, μου φαίνεται ότι ορισμένοι επαγγελματίες καλλιεργητές το κάνουν ειδικά για να ξεκινήσουν στη συνέχεια μια νέα επιχείρηση για την παραγωγή ήδη εμφυτευμένων φυτικών υλικών. Τι διαφορά τους κάνει αν έχετε φυλλοξήρα ή όχι.

Σταφύλια, βαθμός απόλαυσης

Μια άλλη πάπια κυκλοφόρησε από μια "ομάδα ενθουσιωδών" στην τοπική μας τηλεόραση. Εξέφρασαν μια διαφήμιση όπου διαφημίζονταν ευρέως ποικιλίες που υποτίθεται ότι ήταν κατάλληλες για καλλιέργεια στην περιοχή του Λένινγκραντ, συμπεριλαμβανομένης της καλλιέργειας σε ανοιχτό χωράφι. Μεταξύ αυτών, ονομάστηκε η ποικιλία Agat Don. Θυμάμαι ότι κοίταξα με θλίψη τα σταφύλια μου της ίδιας ποικιλίας, τα οποία σε ένα θερμοκήπιο ταινιών μόλις ωρίμασαν στα μέσα Οκτωβρίου. Δεν καταλαβαίνω αυτό το ψέμα.

Επιπλέον, φαίνεται ότι αυτοί οι άνθρωποι προσπαθούν να εξαπατηθούν. Ναι, ο Agat Donskoy θα ωριμάσει στο ανοιχτό χωράφι μία φορά κάθε δέκα χρόνια, και στη συνέχεια υπό την προϋπόθεση ότι πριν από αυτό θα υπάρξουν τουλάχιστον μερικά ζεστά χρόνια για την ωοτοκία. Μπορώ να ομολογήσω ότι ο Agat Donskoy, καθώς και η ρωσική Korinka, θα αναπτυχθούν κάπου στις όχθες της λίμνης Ladoga, αλλά με τη μορφή ενός πολυετούς χόρτου, το οποίο θα παγώνει πάνω από χρόνια ανώριμα αμπέλια κάθε χρόνο.

Αλλά πόσο καιρό είναι δυνατό ένα τέτοιο ατυχές φυτό; Ένα χρόνο, δύο, τρία, περισσότερα; Δεν υπάρχει καθόλου ζήτημα παραγωγικότητας εδώ. Αυτοί είναι οι κυνηγοί που είναι πιο επιβλαβείς για τον αδελφό-κηπουρό μας. Και τέτοια παραδείγματα, νομίζω, μπορούν να αναφερθούν επ 'αόριστον … Δυστυχώς!