Πρόληψη ασθενειών ντομάτας, συγκομιδή και αποθήκευση

2024 Συγγραφέας: Sebastian Paterson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:49

Εμπειρία στην καλλιέργεια ντοματών κοντά στην Αγία Πετρούπολη

μέρος 1, μέρος 2, μέρος 3, μέρος 4, μέρος 5.

Μερικά χαρακτηριστικά φροντίδας για υβρίδια ντομάτας

Μια πολύτιμη ποιότητα των υβριδίων F1 είναι η καλή προσαρμοστικότητά τους σε συχνά μεταβαλλόμενες, όχι πάντα ευνοϊκές περιβαλλοντικές συνθήκες. Υπό ακραίες συνθήκες ανάπτυξης, τα υβρίδια F1 κάνουν πολύ καλύτερα από τις συμβατικές ποικιλίες τομάτας. Ένα υψηλό επίπεδο προσαρμογής σε δυσμενείς παράγοντες συμβάλλει στην επίτευξη σταθερών αποδόσεων, η οποία είναι ιδιαίτερα σημαντική για τον Βορρά και τη Βορειοδυτική.

Επιτρέψτε μου να σας δώσω ένα παράδειγμα του καλοκαιριού του 1996, το οποίο αποδείχθηκε «μαύρο» για τους κηπουρούς. Κάθε μέρα αυτή η εικόνα: το πρωί έως τις 10 η ώρα ο ήλιος, και από τις 10 η ώρα - βροχή όλη μέρα και νύχτα. Για εκείνους που καλλιεργούσαν ντομάτες και αγγούρια σε χαμηλά θερμοκήπια, τα φυτά βρέθηκαν εκεί, απλά πέθαναν. Κάτι έχει μεγαλώσει στα θερμοκήπια. Έχω ένα θερμοκήπιο έτσι ώστε ο πρωινός ήλιος να τον φωτίζει πλήρως και φύτεψα τα φυτά νωρίς, στις 1-2 Μαΐου, τον Μάιο οι ντομάτες κατάφεραν να δέσουν κάτι.

× Εγχειρίδιο του Κηπουρού Φυτώρια φυτών Αποθήκες αγαθών για καλοκαιρινές εξοχικές κατοικίες

Για τους περισσότερους κηπουρούς, τα λουλούδια της τομάτας απλώς πέφτουν Οι ποικιλίες μου δόθηκαν στα 6 kg / m², και απροσδιόριστα υβρίδια - στα 16 kg / m². Εκείνο το καλοκαίρι, δηλαδή Σε ακραίες συνθήκες, έπρεπε να δοκιμάσω τα ακόλουθα υβρίδια: Druzhok, Leopold, Semko-Sinbad, Yarilo, Tornado, Stresa, Verlioka, Kostroma, Figaro.

Τώρα από αυτούς χρησιμοποιώ μόνο τα F1 Stresa και F1 Semko-Sinbad, δεν χρησιμοποιώ πια τα υπόλοιπα, γιατί άλλοι έχουν αντικαταστήσει. Τα υβρίδια είναι πιο ανθεκτικά από τις ποικιλίες σε ασθένειες και παράσιτα. Είναι πιο σταθερές και ανέχονται καλά τη μεταφορά. Δεν αισθάνομαι μεγάλες διαφορές στη γεωργική τεχνολογία των υβριδίων ντομάτας. Εκτός από διάφορους επιδέσμους, πραγματοποιώ σίγουρα επίδεσμο ρίζας ή φυλλώματος με θειικό μαγνήσιο, ειδικά κατά την περίοδο μαζικής ωρίμανσης των φρούτων. Αλλά αρχίζω να τρέφω με θειικό μαγνήσιο από τον Ιούνιο.

Μόλις προσπάθησα να ταΐσω το MgSO4 από τη στιγμή της καρποφορίας και αργά, υπήρχαν κηλίδες στα φύλλα. Σε ορισμένες συστάσεις, το ποσοστό θειικού μαγνησίου είναι 0,5% και σε μερικές είναι 0,2%. Ίσως σταδιακά να καθοριστούν οι κανόνες, αλλά το κάνω. Φύλλωμα επιδέσμου - 20 g MgSO4 ανά 10 L νερού και ρίζα - 50 g ανά 10 L νερού και 1 L διαλύματος για ένα φυτό. Μερικά υβρίδια επικονιάζονται καλύτερα σε υψηλή υγρασία. Σε άλλους, ειδικά σε καρπάλ, συνιστάται να αφαιρέσετε την πρώτη βούρτσα λουλουδιών.

Εδώ και αρκετά χρόνια καλλιεργώ το υβριδικό καρπικό F1 Vitador, αφαιρώ το πρώτο σμήνος λουλουδιών από αυτό και σχηματίζονται μικρότερα φρούτα σε αυτό. Και το καρπικό υβριδικό F1 Samara της εταιρείας "Gavrish" τροφοδοτεί όλες τις βούρτσες και το πρώτο δεν είναι ποτέ καρποφόρο. Εάν υπάρχουν συστάσεις για την τσάντα που διαφέρουν από τις συνηθισμένες ποικιλίες, πρέπει να την ακολουθήσετε. Βασικά όλα τα υβρίδια καλής και εξαιρετικής γεύσης. Δεν έχει σημασία αν είναι ολλανδικές εταιρείες, από την εταιρεία Gavrish ή την εταιρεία Ilyinichna. Δεν χρησιμοποιώ υβρίδια άλλων εταιρειών, όπως λένε, «δεν ψάχνουν καλά».

× Πίνακας ανακοινώσεων Γατάκια προς πώληση Κουτάβια προς πώληση Άλογα προς πώληση

Πρόληψη ασθενειών ντομάτας

Εδώ πραγματοποιώ τις ακόλουθες ενέργειες: Απολύω το θερμοκήπιο με βόμβες θείου. Επεξεργάζομαι σπόρους. Ψεκάζω τα φυτά με ένα διάλυμα: 1 ποτήρι αποβουτυρωμένο γάλα, προσθέτω νερό σε θερμοκρασία δωματίου σε ένα λίτρο, προσθέτω 2-3 σταγόνες ιωδίου. Ο ψεκασμός πραγματοποιείται όταν τα φυτά έχουν 4-5 φύλλα. Μπορώ επίσης να κάνω έναν δεύτερο ψεκασμό με αυτήν την ένωση πριν φυτέψω στο έδαφος. Δίνω τις αποστάσεις μεταξύ των φυτών έτσι ώστε να μην υπάρχει πάχυνση και παρέχεται μέγιστο φως.

Κάνω συνεχή αερισμό. Κατά τη διάρκεια της καρποφορίας, γύρω στα μέσα Ιουλίου, το ψεκάζω μία φορά με διάλυμα: 40 σταγόνες ιωδίου ανά 10 λίτρα νερού. Ο ψεκασμός 2-3 λίτρων ξοδεύεται, το υπόλοιπο διάλυμα χύνεται λίγο κάτω από τα φυτά. Παρέχω μια ισορροπημένη διατροφή. Εάν πληρούνται αυτές οι απαιτήσεις χαμηλής εργασίας, δεν θα υπάρξουν ασθένειες.

Φυσιολογικές ασθένειες (διαταραχές), οι αιτίες τους

Τυλίγοντας τα φύλλα σε ένα σωλήνα:

1) το ριζικό σύστημα είναι ανεπαρκώς αναπτυγμένο.

2) καθυστερημένη αφαίρεση των βημάτων.

3) πολύ υγρός αέρας στο θερμοκήπιο και το αντίστροφο.

4) έλλειψη διατροφής φωσφόρου.

Στρίψιμο των φύλλων σε σπείρα:

1) έλλειψη ψευδαργύρου (υπάρχει στο υπερφωσφορικό).

Ανατροπή των φύλλων:

1) έλλειψη μαγνησίου, χαλκού.

Κυλιόμενα φύλλα:

1) έλλειψη μολυβδαινίου (πολύ σπάνια).

2) περίσσεια ψευδαργύρου (οι πλάκες είναι στριμμένες)

3) ξηρό έδαφος

4) υψηλή θερμοκρασία εδάφους

5) κακός αερισμός, χαμηλός φωτισμός (σύννεφα, βρώμικα φιλμ, δέντρα).

Ανώμαλο χρώμα των φρούτων:

1) πολύ υψηλή θερμοκρασία.

2) έλλειψη καλίου και μαγνησίου (πράσινες κηλίδες σε ώριμα φρούτα).

3) υψηλή συγκέντρωση αζώτου.

4) ανεπαρκής φωτισμός (καφέ κηλίδες).

Σπάσιμο φρούτων:

1) έλλειψη διατροφής - ρωγμές από το άκρο του λουλουδιού, τα φρούτα έχουν βυθισμένες πλευρές.

2) άνιση πότισμα - ρωγμές από το άκρο του στελέχους και ακτινικά.

3) χαρακτηριστικό ποικιλίας, δηλ. η ποικιλία δεν είναι ανθεκτική στις αλλαγές στο πότισμα.

Η σήψη της κορυφής είναι δύο τύπων:

1. Λοιμώδης - ο ιστός είναι σκούρο καφέ, βραχεί, γλείφει, απλώνεται μέσα στο έμβρυο. Αυτή είναι μια μυκητιακή ασθένεια. Μέτρα ελέγχου: επεξεργασία με παρασκευάσματα που περιέχουν χαλκό.

2. Μη μολυσματικό - το φυτό είναι υπό πίεση - υποβρύχιο, έλλειψη ασβεστίου, καλίου, βορίου, αζώτου ή υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι. Επιφανειακή σήψη, χρώματος μαύρου-καφέ, στεγνό.

Περιέγραψε δύο τύπους «κορυφαίας σήψης», ώστε οι κηπουροί να μπορούν να συγκρίνουν, αν και οι «μολυσματικές» δεν πρέπει να βρίσκονται στην ενότητα για τις φυσιολογικές ασθένειες.

Τα φυτά αντιδρούν στην έλλειψη θρεπτικών ουσιών με τέτοιο τρόπο ώστε από τυχόν κηλίδες στα φύλλα, από το μέγεθος των φύλλων, των λουλουδιών, από το πάχος του στελέχους, από το χρώμα των φύλλων και των λουλουδιών, μπορείτε να προσδιορίσετε τι λείπει το φυτό, και μερικές φορές συμβαίνει υπερβολικός θηλασμός. Αυτό είναι ένα μεγάλο θέμα που πρέπει να καλύψουν οι επιστήμονες. Χρησιμοποιώ τις βέλτιστες πρακτικές τους και διδάσκω τους κηπουρούς. Εάν δημιουργήσετε συνθήκες για τα φυτά, δεν θα υπάρχουν ασθένειες, δεν θα χρειαστεί να χρησιμοποιήσετε φυτοφάρμακα.

Ακολουθεί ένα παράδειγμα: μια ηλικιωμένη γυναίκα έρχεται και ζητά συμβουλές. Σκέφτηκε ότι οι πατάτες του γείτονα επηρεάστηκαν από την όψιμη όραση. Και το θερμοκήπιο της με ντομάτες στέκεται στα σύνορα αυτής της πατάτας, υπάρχουν καφέ κηλίδες στα φυτά της, έχει ήδη αφαιρέσει τα φρούτα, άφησε το μικρότερο πράγμα. Θα παρακολουθήσω. Ο γείτονας δεν έχει φυτοφόρωση.

Φύτευση πατάτας πάνω από πατάτες για αρκετά χρόνια. Μείωση του εδάφους. Δεν χρησιμοποιεί καθόλου λιπάσματα, φοβάται τη χημεία. Οι κορυφές είναι αδύναμες, κίτρινες, όλες χρωματισμένες, υπάρχει προφανής έλλειψη καλίου, ψευδαργύρου, μαγγανίου και θείου. Το φθινόπωρο, το πασπαλίζαμε μόνο με ασβέστη, δεν υπάρχει κόπρος, το λίπασμα δεν, εισήγαγα τέφρα κατά τη φύτευση. Και οι ντομάτες δεν είχαν καθυστέρηση. Τα φρούτα είναι εντελώς καθαρά, τα πήρα γεμάτα καλάθια. Στα φύλλα, υπάρχει ένα καφέ σημείο (cladosporium) και όχι σε τέτοιο βαθμό ώστε να αφαιρούνται τα φρούτα νωρίτερα από το χρονοδιάγραμμα. Για άλλη μια φορά, ένας άλλος γείτονας καλεί στο θερμοκήπιο της. Κλαίων. Έβγαλε όλα τα φρούτα, άφησε ένα μικροπράγμα στις κορυφές. Έχει επίσης καφέ κηλίδες και μόνο στο αρχικό στάδιο.

Στη γωνία, σε αδιέξοδο, υπάρχουν δύο καθαρά φυτά, τα φύλλα τους είναι πράσινα-πράσινα. Κατάφερε να αφαιρέσει μερικά από τα φρούτα από αυτά. Ρωτώ: "Τι είναι αυτό στη γωνία;" Απαντήσεις: "Και συμβουλέψατε το F1 Semko-Sinbad". "Γιατί λοιπόν τα φρούτα του αφαιρέθηκαν πράσινα, δεν εκπλήσσεται;" "Νόμιζα ότι ήταν αργά, και πυροβολώ τα πάντα από φόβο." Τα θερμοκήπια που περιέγραψα έχουν μία πόρτα το καθένα. Τον Ιούλιο άρχισαν οι κρύες νύχτες και οι γυναίκες, από φόβο, είχαν ήδη κλείσει όλα τα ανοίγματα και τα αετώματα. Νόμιζαν ότι οι ντομάτες θα γίνουν κόκκινες με αυτόν τον τρόπο. Αλλά συνέβη το αντίθετο.

Ένα άλλο παράδειγμα: τα φύλλα των ντοματών άρχισαν να γίνονται κίτρινα έντονα στη μεσαία βαθμίδα, άρχισαν να εμφανίζονται νεκρωτικά στίγματα σε αυτά τα φύλλα. Τα νεαρά φύλλα είναι πράσινα. Αυτή είναι η εικόνα σε όλα τα φυτά του θερμοκηπίου. Αυτό αποτελεί ένδειξη έλλειψης μαγγανίου. Συμβούλεψε να ποτίσει ή να πασπαλίζει με θειικό μαγγάνιο και η οικοδέσποινα το έχει ήδη πασπαλίζει με Intavir. Λυπημένος αλλά αληθινός. Είναι κρίμα που όλοι οι κηπουροί δεν μαθαίνουν ακόμα τα βασικά της γεωργικής τεχνολογίας. Ίσως η εμπειρία μου θα βοηθήσει κάποιον να καλλιεργήσει βιολογικές ντομάτες χωρίς πολλή προσπάθεια.

Το 2000 και το 2001 προσπάθησα να ταΐσω τα φυτά μέσω των φύλλων, δηλαδή την άνοιξη, έβαλα τα πάντα στο χώμα όπως θα έπρεπε, και γονιμοποιήθηκε μόνο το φύλλωμα. Τα λιπάσματα σώζονται πολλές φορές. 5 λίτρα διαλύματος ήταν αρκετά για ολόκληρο το θερμοκήπιο για έναν ψεκασμό. Αλλά δεν μου άρεσε κάτι, δεν το κατάλαβα. Είτε τα φυτά γερνούσαν γρηγορότερα, είτε δεν είχαν κάτι. Το 2002, μετατράπηκε σε ρίζα σίτιση, εναλλάξ με φύλλωμα.

Δοκιμάστε το μόνοι σας, ίσως σας αρέσει. Δεν μπορείτε να πάρετε μόνο μια συγκομιδή από καλό σπόρο μόνο. Είναι απαραίτητο να φυτεύετε εγκαίρως, να φυτεύετε εγκαίρως, νερό και να ταΐζετε εγκαίρως. Αυτά τα καθημερινά μικρά πράγματα αποτελούν τη συγκομιδή μου. Χρησιμοποιώ το σεληνιακό ημερολόγιο; Ναι. Είμαι σκουπίδια στον τόπο γέννησης και το καταλαβαίνω. Γνωρίζοντας τη βιοδυναμική των φυτών, μπορείτε να μάθετε εάν ένα δεδομένο έτος θα είναι δύσκολο ή όχι για μια συγκεκριμένη κουλτούρα.

Συλλογή και αποθήκευση ντοματών

Μπορείτε να πυροβολήσετε τα φρούτα ακόμα πράσινα, αλλά ελαφρύτερα από το συνηθισμένο. Οι σπόροι τέτοιων φρούτων έχουν υψηλή βλαστική ικανότητα. Αυτή είναι η βιολογική ωριμότητα. Εάν η θερμοκρασία διατηρηθεί στους + 23 … + 25 ° C σε 4-6 ημέρες, αυτά τα φρούτα θα αποκτήσουν ένα κόκκινο, πορφυρό, κίτρινο χρώμα που αντιστοιχεί στην ποικιλία. Αυτό είναι ήδη τεχνική ωριμότητα.

Για να αυξήσετε τη συνολική απόδοση, είναι απαραίτητο να συλλέξετε φρούτα από το φυτό που βρίσκονται σε ένα στάδιο όταν είναι ήδη ροζ σε τομή και είναι αρκετά κατάλληλα για φαγητό. Πλήρως ώριμα φρούτα πιστεύεται ότι απελευθερώνουν αιθυλένιο, το οποίο αναστέλλει την ανάπτυξη άλλων φρούτων.

Δεν παρατήρησα ότι την ίδια στιγμή έχανα τη συγκομιδή, είχα συνηθίσει να μαζεύω τα φρούτα ροζ, αλλά όχι υπερβολικά. Τα πράσινα φρούτα πρέπει να αφαιρεθούν στα τέλη Σεπτεμβρίου σε απροσδιόριστα φυτά, αυτά είναι τα τελευταία άγουρα σμήνη. Το διαλέγω νωρίς το πρωί πριν ο ήλιος ζεσταίνει τον καρπό. Αλλά το πρωί είναι βρεγμένα, οπότε σκουπίζω προσεκτικά όλα τα φρούτα με ένα βαμβακερό πανί και τα βάζω σε δύο στρώσεις σε κουτιά. Αν πρέπει να φουσκώσετε γρηγορότερα, το έβαλα σε ένα ελαφρύ περβάζι στην κουζίνα, όπου η θερμοκρασία είναι + 23 … + 25 ° С. Εάν χρειάζομαι να ωριμάσω, τότε τα βάζω σε καλάθια σε δύο σειρές, κλείνω τα ώστε να μην μπαίνει φως και τα βάζω στο πάτωμα, όπου η θερμοκρασία δεν είναι μεγαλύτερη από + 20 ° C.

Ελέγχω τις ντομάτες κάθε μέρα, τις αερίζω. Μόλις κοκκινίσουν καλά, το παίρνω μακριά, το βάζω σε άλλα καλάθια και το παίρνω στη σοφίτα, όπου η θερμοκρασία δεν είναι μεγαλύτερη από + 4 … + 6 ° 6. Σε τέτοιες συνθήκες, τα φρούτα αποθηκεύονται για 25-30 ημέρες, αλλά υπάρχουν υβρίδια που αποθηκεύονται για δύο μήνες ή περισσότερο. Μερικοί κηπουροί επιλέγουν τα φρούτα πράσινα και φυτεύουν αμέσως σε χαμηλές θερμοκρασίες, ώστε να γίνονται κόκκινα πολύ αργά.

Δεν μου αρέσουν τέτοιες ντομάτες, οπότε αυτή η μέθοδος δεν λειτουργεί για μένα. Ωστόσο, γνωρίζω ότι η Αγροτική Ακαδημία Penza έχει αναπτύξει την ποικιλία Arrow, οι καρποί της οποίας είναι πράσινες, αλλά βρίσκονται σε θερμοκρασία + 10 … + 12 ° С, αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα και μεταφέρονται σε θερμότητα + 20 … + 25 ° С ωριμάζουν σε 3-4 ημέρες και ταυτόχρονα νόστιμα. Δεν έχω καλλιεργήσει την ποικιλία Arrow, οπότε δεν μπορώ να πω τίποτα. Αλλά αν έχει πραγματικά ένα τέτοιο ωριμαστικό καθεστώς, τότε οι κηπουροί μπορούν να το καλωσορίσουν μόνο.

Κάθε χρόνο με κόκκινες ντομάτες:

• Μέρος 1: Προετοιμασία και σπορά σπόρων τομάτας, καλλιέργεια φυτωρίων
• Μέρος 2: Καλλιέργεια φυτών τομάτας σε "πάνες", σχηματίζοντας έναν θάμνο
• Μέρος 3: Φύτευση ντοματών σε θερμοκήπιο
• Μέρος 4: Χαρακτηριστικά του σχηματισμού καθοριστικών και απροσδιόριστων ποικιλιών τομάτας
• Μέρος 5: Πρόληψη ασθενειών ντομάτας, συγκομιδή και αποθήκευση καλλιεργειών