Καλλιέργεια σουηδικών: φροντίδα για σπορόφυτα και φυτά, παράσιτα και ασθένειες, καθαρισμός και αποθήκευση

2024 Συγγραφέας: Sebastian Paterson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:49

Διαβάστε το προηγούμενο μέρος του άρθρου: Καλλιέργεια γογγύλι: προετοιμασία εδάφους, γονιμοποίηση, σπορά σπόρων

• Φροντίδα των δενδρυλλίων γογγύλι

• Φροντίδα φυτών

  • Λίπασμα επιφάνειας
  • Πότισμα
• Παράσιτα και ασθένειες του σουηδού
• Συγκομιδή και αποθήκευση της σουηδικής καλλιέργειας

Φροντίδα των δενδρυλλίων γογγύλι

Συνίσταται στην έγκαιρη εφαρμογή μέτρων για την καταπολέμηση παρασίτων και ασθενειών, χαλάρωση του εδάφους μεταξύ σειρών και σειρών, αφαίρεση ζιζανίων, αραίωση σε απόσταση 3-4 cm σε μέρη όπου τα φυτά είναι πυκνά, σε πότισμα όπως απαιτείται και σε 1-2 επιπλέον λίπανση (η πρώτη - 6-7 ημέρες μετά τη βλάστηση, η δεύτερη - 10-15 ημέρες μετά την πρώτη).

Κατά τη διάρκεια της πρώτης τροφοδοσίας, 20 g νιτρικού αμμωνίου, 20 g υπερφωσφορικού και 10 g αλατιού καλίου λαμβάνονται για 10 λίτρα νερού, στο δεύτερο - 20 g κάθε λιπάσματος. Δεν μπορείτε να παρασυρθείτε με υπερβολική ποσότητα αζώτου στη σίτιση, καθώς στην περίπτωση ενός κρύου ελατηρίου, θα συμβάλει στην εμφάνιση των ανθοφόρων φυτών. Επιπλέον, σε αυτήν την περίπτωση, είναι δυνατόν να ληφθούν φυτά με επιμήκη εσωτερικά ενδύματα, ειδικά στο κάτω μέρος, το οποίο προκαλεί μεγαλύτερη υπερανάπτυξη της κεφαλής και λήψη ριζών καλλιεργειών με επιμήκη μορφή μη χαρακτηριστικό της ποικιλίας.

× Εγχειρίδιο του Κηπουρού Φυτώρια φυτών Αποθήκες αγαθών για καλοκαιρινές εξοχικές κατοικίες

Τα σπορόφυτα φυτεύονται όταν αρχίζει να εμφανίζεται το 4-5ο αληθινό φύλλο και η κύρια ρίζα στο πάνω μέρος θα έχει πάχος 3-4 mm. Η ημερομηνία φύτευσης του σουηδού συμπίπτει με τη φύτευση δενδρυλλίων μεσαίου έως τέλους ποικιλιών λάχανου - στο τέλος Μαΐου Κατά τη φύτευση δενδρυλλίων, δεν πρέπει να επιτρέπεται ένα κενό μεταξύ της επεξεργασίας εδάφους πριν από τη φύτευση και των φυτών σε μόνιμο μέρος. Η φύτευση πρέπει να πραγματοποιείται σε συννεφιασμένο καιρό εάν είναι δυνατόν. Σε περίπτωση ξηρού ηλιόλουστου καιρού, τα rutabagas πρέπει να φυτεύονται το απόγευμα ή καλύτερα το βράδυ. Τα σπορόφυτα ποτίζονται καλά την παραμονή της φύτευσης ή νωρίς το πρωί.

Τα φυτά επιλέγονται σκάβοντας με μια κουταλιά ή σπάτουλα, έτσι ώστε το ριζικό σύστημα να διατηρηθεί καλύτερα. Πριν από τη δειγματοληψία δενδρυλλίων, είναι απαραίτητο να ελέγξετε εάν υπάρχουν προνύμφες μυγών λάχανου στις ρίζες του γογγύλι. Εάν βρεθούν, οι ρίζες των δενδρυλλίων πλένονται (ξεπλένουν τις προνύμφες) σε νερό. Τα σοβαρά κατεστραμμένα φυτά απορρίπτονται και τα υπόλοιπα βυθίζονται σε διάλυμα μουλεϊν με πηλό. Όταν φυτεύετε σε ξηρό καιρό, την ημέρα πριν από τη συλλογή δενδρυλλίων, τα μεγάλα φύλλα κόβονται εν μέρει. Αυτό μειώνει την εξάτμιση του νερού και προάγει την καλύτερη ριζοβολία των δενδρυλλίων. Στο κρεβάτι του κήπου, τα φυτά πρέπει να φυτεύονται στο ίδιο βάθος με αυτά που μεγάλωσαν στο φυτώριο. Κατά τη φύτευση, δεν μπορείτε να λυγίσετε τη ρίζα της βρύσης, να την κόψετε ψηλά και να εμβαθύνετε την καρδιά των δενδρυλλίων. Τα σπορόφυτα που έχουν φυτευτεί πολύ βαθιά μπορούν να πεθάνουν από κολύμπι και θάνατο της καρδιάς (κεντρικά φύλλα). Ένα ισχυρό σπάσιμο και άλλη βλάβη στην κύρια ρίζα προάγει την ανάπτυξη παχιών πλευρικών ριζών και σχηματίζονται μεγάλες συσσωρεύσεις χονδροειδών ιστών στον πολτό της ρίζας.

Τα σπορόφυτα φυτεύονται με απόσταση σε σειρά σε επίπεδη επιφάνεια 45 cm, λιγότερο συχνά - 60 cm, στις κορυφογραμμές - 60 cm, στις κορυφογραμμές - σε δύο ή τρεις σειρές με απόσταση 35 cm ή 45 cm μεταξύ τους. Σε μια σειρά, Τα φυτά τοποθετούνται, ανεξάρτητα από το σχήμα της επιφάνειας, σε απόσταση 20-30 cm.

Κατά τη μη αυτόματη φύτευση σε ένα οικόπεδο κήπου, μπορείτε να τοποθετήσετε φυτά σε μια μέθοδο φωλιάσματος με απόσταση μεταξύ των κέντρων των φωλιών 40x60 cm ή 50x60 cm, φύτευση 2-3 φυτών στη φωλιά. Η φύτευση πρέπει να συνδυαστεί με πότισμα, ρίχνοντας 0,5 λίτρα νερού κάτω από κάθε φυτό, και στη συνέχεια κατεβάζοντας τα φυτά στο γκρουπ που προκύπτει και καλύπτοντάς το με υγρό στην αρχή, και στεγνώστε το έδαφος στην κορυφή.

Σε ξηρό καιρό, 1-2 ημέρες μετά τη φύτευση, τα rutabagas ποτίζονται και στη συνέχεια, όταν στεγνώσει το έδαφος, χαλαρώνει. Μία εβδομάδα μετά τη φύτευση, ελέγχεται το ποσοστό επιβίωσης των δενδρυλλίων και, εάν είναι απαραίτητο, η αναφύτευση γίνεται στα μέρη των νεκρών φυτών, μετά τη χαλάρωση και το πότισμα των πηγαδιών.

Φροντίδα φυτών

Η φροντίδα για σουηδικές καλλιέργειες περιλαμβάνει χαλάρωση του εδάφους μεταξύ σειρών, θανάτωση ζιζανίων, αραίωση φυτών, εφαρμογή επιδέσμου, πότισμα και έλεγχο παρασίτων και ασθενειών.

Το έδαφος πρέπει να διατηρείται χαλαρό (ειδικά στο ανώτερο στρώμα), υγρό και απαλλαγμένο από ζιζάνια. Η κρούστα του εδάφους που σχηματίζεται μετά από ντους είναι πολύ επικίνδυνη για τη βλάστηση των σπόρων. Όταν εμφανιστεί πριν από τη βλάστηση, οι καλλιέργειες χαλαρώνονται αμέσως με ελαφρές τσουγκράνες, γρατσουνιές (γάτες) ή τσάπες. Η πρώτη χαλάρωση των διαχωριστικών σειρών πραγματοποιείται σε βάθος 4-6 cm αμέσως μετά την εμφάνιση των δενδρυλλίων ή τη δεύτερη ημέρα μετά τη φύτευση των δενδρυλλίων. το δεύτερο - 7-10 ημέρες μετά την πρώτη. Τα διαχωριστικά γραμμής αντιμετωπίζονται 2-4 φορές περισσότερο σε διαστήματα 10-15 ημερών έως ότου τα φύλλα κλείσουν σε σειρές. Είναι απαραίτητο να χαλαρώσετε όχι μόνο την επιφάνεια του κρεβατιού, αλλά επιπλέον είναι απαραίτητο να επεξεργαστείτε το κάτω μέρος του αυλακιού μεταξύ των κορυφογραμμών 1-2 φορές. Αυτό βοηθά στη διατήρηση της υγρασίας και σκοτώνει τα ζιζάνια.

Τα ελαφρά εδάφη, καθώς και τα ξηρά, χαλαρώνουν λιγότερο συχνά και πιο λεπτά από τα βαριά και υγρά, τα οποία σχηματίζουν φλοιό του εδάφους. Η βαθιά χαλάρωση (7-10 cm) κοντά στα φυτά είναι απαράδεκτη, καθώς οι πλευρικές ρίζες έχουν υποστεί ζημιά. Θα πρέπει να γίνεται μόνο στη μέση των αυλακώσεων για τη βελτίωση της πρόσβασης στον αέρα και τον έλεγχο των ζιζανίων. Για τη διαδοχική επεξεργασία του σουέτ σε μια προσωπική πλοκή, χρησιμοποιούνται συνηθισμένες τσάπες, διάφορα επίπεδα κοπτικά. Τα ζιζάνια πρέπει να ξεριζωθούν και να καταστραφούν με επαναλαμβανόμενη χαλάρωση στην αρχή της ανάπτυξής τους.

Η έγκαιρη και προσεκτική αραίωση του σουέτ είναι ένα από τα απαραίτητα για να πάρει μια καλή ποιότητα συγκομιδής. Η παχιά στάση των φυτών rutabaga για τις πρώτες 15-20 ημέρες προκαλεί υπερβολική επιμήκυνση των φυτών - λένε οι άνθρωποι: το rutabaga έχει ρέει. Στο μέλλον, αυτό οδηγεί σε μεγαλύτερη υπερανάπτυξη του κεφαλιού και χονδροκοπή του χαρτοπολτού. Η πρώτη αραίωση των καλλιεργειών γίνεται το αργότερο στην αρχή της εμφάνισης του τρίτου αληθινού φύλλου. Μπορείτε να φτιάξετε ένα μπουκέτο. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιώντας μια συνηθισμένη αιχμηρή σκαπάνη, κατευθύνοντάς την κατά μήκος της σειράς, κόψτε τα πλεονάζοντα φυτά, αφήνοντας μπουκέτα σε απόσταση 12-15 cm το ένα από το άλλο.

Η δεύτερη τελική αραίωση των σουηδών καλλιεργειών με βοτάνισμα σε σειρές γίνεται 10-20 ημέρες μετά την πρώτη, όταν 5-6 φύλλα αρχίζουν να εμφανίζονται στα φυτά. Λεπτό με στενή σκαπάνη ή με το χέρι μετά από βροχή ή πότισμα. Στη σειρά, ένα καλύτερο φυτό από ένα μάτσο αφήνεται σε απόσταση 15-18 cm. Στα rutabagas, είναι προτιμότερο να αφήνετε μεγάλα φυτά (αλλά όχι ψηλά λόγω του μεγάλου υποκοκτικού γόνατος) με μια πυκνή ροζέτα φύλλων για να καλλιεργήσετε ρίζες χωρίς να μεγαλώνετε το κεφάλι. Τα φυτά που αφαιρούνται κατά τη διάρκεια της αραίωσης μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως φυτά.

Σε εύφορες περιοχές με σταθερή, επαρκώς υψηλή υγρασία του εδάφους, η περιοχή της τροφής για τα φυτά πρέπει να παραμείνει μικρότερη από ό, τι στις χειρότερες συνθήκες καλλιέργειας rutabagas. Εάν θέλετε να μεγαλώσετε ρίζες σε μικρότερο χρονικό διάστημα, η απόσταση μεταξύ των φυτών θα πρέπει να παραμείνει μεγάλη, καθώς αυτό ευνοεί την ανάπτυξή τους και επιταχύνει το σχηματισμό ριζών.

Λίπασμα επιφάνειας

Αυξάνουν την παραγωγικότητα του swede. Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, τροφοδοτείται 1-2 φορές: μετά τη δεύτερη αραίωση και πριν κλείσει οι σειρές. Το καλύτερο αποτέλεσμα παρέχεται με υγρή λίπανση με οργανικά και ανόργανα λιπάσματα. Δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη διατροφή κοπράνων. Ο πολτός, ή ακόμη καλύτερα ζυμωμένο γρασίδι (ζωντανή κοπριά), αραιώνεται με νερό 4-5 φορές και χρησιμοποιείται για την πρώτη σίτιση. Μπορείτε να προσθέσετε ένα μείγμα ορυκτών λιπασμάτων με ρυθμό: νιτρικό αμμώνιο 5-7 g, διπλό υπερφωσφορικό 5 g και χλωριούχο κάλιο 5 g ανά 10 λίτρα και ρίξτε σε 1 m². Το κρύσταλλο μπορεί να αραιωθεί σε ποσότητα 10-15 g ανά κάδο. Η δεύτερη σίτιση γίνεται, κατά κανόνα, με ανόργανα λιπάσματα: ένα μείγμα νιτρικού αμμωνίου - 5-10 g, υπερφωσφορικό - 5 g, χλωριούχο κάλιο - 5-8 g ανά κάδο και 1 m². Η δεύτερη σάλτσα μπορεί να γίνει στεγνή πριν από τη βροχή ή το πότισμα,ενσωμάτωση λιπάσματος στο χώμα με μια σκαπάνη. Η ανεπάρκεια βορίου, εάν δεν είχε εισαχθεί στο έδαφος, αναπληρώνεται με επίδεσμο φυλλώματος, ψεκάζοντας τα φυτά με διάλυμα βορικού οξέος 0,1% δύο φορές σε διαστήματα 10-20 ημερών (όταν σχηματίζονται ρίζες με διάμετρο 3-5 cm και πριν κλείσουν οι σειρές).

Πότισμα

Η άρδευση σουηδικών είναι πολύ αποτελεσματική σε ξηρά χρόνια και σε ξηρές καλλιεργητικές περιόδους. Ο μαρασμός και ο πρόωρος θάνατος των φύλλων αποτελεί ένδειξη της ανάγκης για υγρασία του εδάφους. Είναι καλύτερα να ποτίζετε τα rutabagas λιγότερο συχνά, αλλά καλά. Ο πιο αποτελεσματικός τρόπος άρδευσης είναι με ψεκασμό ή από δοχείο ψεκασμού. Κατά το πότισμα, η πίεση του πίδακα πρέπει να είναι μικρή, ώστε να μην διαβρώνεται το έδαφος και να μην εκτίθεται σε μεγάλο βαθμό οι ρίζες, οι οποίες σε αυτήν την περίπτωση γίνονται πολύ πράσινες και χάνουν τη γεύση τους.

Ένα δοχείο ποτίσματος χύνεται τον πρώτο μήνα σε 30-40 φυτά, αργότερα σε 10-20 φυτά. Κατά το πότισμα με το χέρι, το καλά-βρεγμένο έδαφος καλύπτεται με ένα στρώμα ξηρού εδάφους για να διατηρηθεί η υγρασία ή η χαλάρωση γίνεται αφού απορροφηθεί η υγρασία. Σε ένα βροχερό φθινόπωρο, 2-3 εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή του σουέτ, είναι χρήσιμο να συσσωρεύονται οι ρίζες.

× Πίνακας ανακοινώσεων Γατάκια προς πώληση Κουτάβια προς πώληση Άλογα προς πώληση

Παράσιτα και ασθένειες του σουηδού

Στο swede, ολόκληρη η παροχή θρεπτικών ουσιών συγκεντρώνεται στις κοτυληδόνες. Εάν, μετά την εμφάνισή τους πάνω από το έδαφος και τις επόμενες πρώτες μέρες της ζωής, τα φυτά κοτυληδόνας καταστρέφονται, τα φυτά μπορεί να πεθάνουν ή η απόδοση των ριζικών καλλιεργειών θα μειωθεί έντονα. Επομένως, προκειμένου να επιτευχθεί καλή συγκομιδή σουηδίας, είναι απαραίτητο να προστατευθούν τα φυτά από ζημιές από τους ψύλλους. Για να γίνει αυτό, την 3-4η ημέρα μετά τη σπορά, το χώμα ξεσκονίζεται με τέφρα από ξύλο, σκόνη καπνού ή πολύ αλεσμένο ασβέστη.

Η μύγα λάχανου είναι ένα επικίνδυνο παράσιτο. Μαζική εμφάνιση ανοιξιάτικων μυγών στη βορειοδυτική περιοχή παρατηρείται στα τέλη Μαΐου - αρχές Ιουνίου. Αυτή είναι η στιγμή που ξεκινούν τα άνθη της κερασιάς, καθώς και οι πασχαλιές. Η καλοκαιρινή μύγα λάχανου ξεκινά τα χρόνια της στην περιοχή της Μαύρης Γης από την τρίτη δεκαετία του Ιουνίου. Τα θηλυκά γεννούν αυγά κοντά στα φυτά ένα-ένα την άνοιξη, λιγότερο συχνά - αρκετά αυγά και το καλοκαίρι - σε συσκευασίες 30-50 αυγών. Οι προνύμφες αναπτύσσονται, πηγαίνουν στο έδαφος και βλάπτουν τα υπόγεια μέρη των φυτών. Την άνοιξη, αυτό συχνά οδηγεί στο θάνατο των κατεστραμμένων φυτών και το καλοκαίρι, η απόδοση και η ποιότητά τους μειώνονται. Επιπλέον, καταστρέφοντας τη φλούδα των ριζικών καλλιεργειών, οι προνύμφες της μύγας το καλοκαίρι συμβάλλουν στην ήττα των βακτηριακών παθήσεων. Μια αποτελεσματική μέθοδος προστασίας των φυτών από τις μύγες θα πρέπει να θεωρείται η επιλογή των ημερομηνιών σποράς με τέτοιο τρόπο ώστε τα φυτά να λαμβάνουν τη λιγότερη ζημιά από την ήττα των προνυμφών του.

Για να αποφευχθεί η ωοτοκία σε σουηδικές καλλιέργειες, συνιστάται η προσθήκη ενός μείγματος ναφθαλενίου με άμμο (1:10) στα φυτά ή τα φυτά που φυτεύτηκαν κατά τη θερινή περίοδο αυτών των εντόμων, αυτή η εργασία πρέπει να επαναληφθεί μετά από 10 ημέρες. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε το φτυάρισμα του εδάφους από τα φυτά για να αφαιρέσετε τα αυγά που γεννήθηκαν από τη μύγα. Αυτή η τεχνική επαναλαμβάνεται 1-2 φορές.

Το Rutabaga συχνά καταστρέφεται από αφίδες λάχανου. Σε μεμονωμένους κήπους, μικρές αρχικές εστίες αφίδων μπορούν να καταστραφούν με ψεκασμό: ένα διάλυμα σαπουνιού πλυσίματος (100-200 g ανά 10 λίτρα νερού), σίκαλη (200 g ξύλινης τέφρας και 50 g σαπουνιού ανά 10 l νερού).

Θα πρέπει να δοθεί μεγάλη προσοχή στην καταστροφή επιβλαβών εντόμων που ζουν στο έδαφος. Ενάντια στα σκαθάρια και τις προνύμφες της καρυοθραύστης (wireworm), εκτός από τις αγροτεχνικές μεθόδους, συμπεριλαμβανομένου του σωστού συστήματος καλλιέργειας εδάφους, την καταστροφή των ζιζανίων, ιδιαίτερα το ερπυστικό σιτάρι, το περιορισμό των όξινων εδαφών, τα δολώματα τροφίμων και τα λοιπά.). Τα δολώματα τοποθετούνται σε σειρές σε απόσταση όχι μεγαλύτερη από 1 μέτρο, έως ότου το έδαφος στεγνώσει, και οι σκαθάρια παραμείνουν στο ανώτερο στρώμα του, και τα ρίξουν μέσα. Μετά από 3-4 ημέρες, το δόλωμα με τις ροκανισμένες προνύμφες σκάβεται και καταστρέφεται.

Των ασθενειώνrutabagas επηρεάζουν την κεέλα, το μαύρο πόδι, τη φώμωση, το περονόσπορο (peronosporosis) Ο μεγαλύτερος κίνδυνος για το rutabaga στην περιοχή της Μαύρης Γης είναι η καρίνα. Επηρεάζει τις ρίζες όλων των φυτών της οικογένειας λάχανων, συμπεριλαμβανομένων των ζιζανίων. Ανάπτυξη διαφόρων σχημάτων και μεγεθών σχηματίζονται στις ρίζες, τα φυτά μεγαλώνουν εξασθενημένα ή πεθαίνουν εντελώς. Οι ρίζες καλλιεργούνται με πολτό κακής ποιότητας. Η υψηλή υγρασία του εδάφους (80-90%), η υψηλή θερμοκρασία (+ 18 … + 24 ° C), η όξινη και ελαφρώς όξινη αντίδραση του εδάφους συμβάλλουν στη βλάστηση των σπόρων της καρίνας και σε περισσότερες μολύνσεις των φυτών. Σε μεταγενέστερες ημερομηνίες σποράς, μετά από επαναλαμβανόμενες καλλιέργειες, τα γογγύλια συνήθως υποφέρουν λιγότερο από καρίνα από ό, τι τα προηγούμενα. Αν και το μικρό πρήξιμο στα άλογα μπορεί να προκληθεί από άλλους λόγους: βλάβη στα φυτά από τα μικρότερα παράσιτα - νηματώδη ή διαταραχές στην κανονική ανάπτυξη,που προκαλούνται από τη μη τήρηση των κανόνων της γεωργικής τεχνολογίας στην παραγωγή σπόρων γογγύλι.

Εκτός από τα γενικά μέτρα για την καταπολέμηση των ασθενειών των ριζικών καλλιεργειών, συμπεριλαμβανομένης της συμμόρφωσης με τους κανόνες της αμειψισποράς, της βαθιάς οργώματος του εδάφους το φθινόπωρο, της καταστροφής των ζιζανίων και των παρασίτων, η διατήρηση του εδάφους σε χαλαρή κατάσταση, η εφαρμογή λιπασμάτων στη σωστή αναλογία, προσεκτική συγκομιδή υπολειμμάτων καλλιέργειας, είναι απαραίτητο να παρακολουθείτε τους δείκτες οξύτητας του εδάφους (έναντι καρίνων και μαύρου ποδιού) και να πραγματοποιείτε ασβέστη, σπέρνετε απολυμανμένους σπόρους, κάνετε έγκαιρη χαλάρωση του εδάφους και αραίωση των φυτών, ποτίζετε τα φυτά μέτρια.

Συγκομιδή και αποθήκευση της σουηδικής καλλιέργειας

Για θερινή χρήση, τα φυτά συλλέγονται επιλεκτικά, καθώς σχηματίζονται οι ρίζες, φτάνοντας σε διάμετρο 5-7 cm, η οποία εμφανίζεται περίπου 40-50 ημέρες μετά τη μεταφύτευση. Σε αυτήν τη φάση, έχουν ήδη καλή γεύση, είναι αρκετά θρεπτικά, περιέχουν περισσότερη βιταμίνη C. Οι ρίζες που προορίζονται για χρήση το φθινόπωρο και το χειμώνα συγκομίζονται ταυτόχρονα, στο τέλος της καλλιεργητικής περιόδου, με τρόπο που να αποτρέπει την κατάψυξη..

Η συγκομιδή πρέπει να γίνεται σε ηλιόλουστες και ξηρές καιρικές συνθήκες. Το τραπέζι rutabaga τραβιέται εύκολα από το έδαφος. Σε υγιή φυτά, τα φύλλα κόβονται αμέσως (σε ύψος περίπου 1 cm). Μέσω αυτών υπάρχει μια σημαντική εξάτμιση της υγρασίας, και οι ακατέργαστες καλλιέργειες ρίζας χάνουν γρήγορα βάρος και χυμό. Ταυτόχρονα, η αξονική ρίζα κόβεται σε απόσταση περίπου 1 cm από τον πυθμένα της ρίζας. Ταυτόχρονα, οι ριζικές καλλιέργειες ταξινομούνται σε οικονομικά κατάλληλες και απορρίπτονται. Τα φυτά με παχιά, κατάφυτη κεφαλή και μεγάλο αριθμό παχιών πλευρικών ριζών ταξινομούνται ως μη εμπορεύσιμα, καθώς έχουν χονδροειδή σάρκα, χειρότερη γεύση από τα τυπικά.

Κατά τη συγκομιδή, καθαρίζοντας τις ρίζες από το έδαφος, αποθηκεύοντάς τις, θα πρέπει να χειρίζεστε προσεκτικά το γογγύλι, να μην τους χτυπάτε ο ένας τον άλλον και σε στερεά αντικείμενα να ξεφλουδίζουν το έδαφος, να μην ρίχνουν, να μην βλάπτουν - όλα αυτά θα επηρεάσουν αρνητικά την ασφάλεια των ριζικών καλλιεργειών το χειμώνα …

Οι ριζικές καλλιέργειες από μεμονωμένους κήπους αποθηκεύονται σε υπόγεια, caissons σε θερμοκρασία 0 … + 1 ° C (η θερμοκρασία μπορεί να μειωθεί σε -0,5 … -1 ° C) και υγρασία εντός 90-95%. Είναι δυνατόν να διατηρηθούν καλά τα rutabagas σε λάκκους με στενό πυθμένα, τα οποία μπορούν να σκαφτούν στην περιοχή, υπό την προϋπόθεση ότι το έδαφος είναι υψηλό και δεν υπάρχει νερό πλημμύρας. Rutabagas φορτώνονται σε αυτά όταν το έδαφος στο ανώτερο στρώμα κρυώσει σε + 5 … + 7 ° С.

Διαβάστε το τέλος του άρθρου: Η χρήση του rutabagas στην ιατρική και το μαγείρεμα →