Πώς να καλλιεργήσετε καλαμπόκι σε μια επικίνδυνη γεωργική ζώνη. Μέρος 2ο

2024 Συγγραφέας: Sebastian Paterson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:49

← Διαβάστε το προηγούμενο μέρος του άρθρου

Σε ορισμένες πτυχές της καλλιέργειας καλαμποκιού σε ένα θερμοκήπιο

Σχετικά με τα χαρακτηριστικά του ριζικού συστήματος

Οι ρίζες του καλαμποκιού είναι πολύ ισχυρές και σε μεγάλο αριθμό βρίσκονται οριζόντια προς όλες τις κατευθύνσεις σε ακτίνα έως 1 μέτρο. Στην αρχή της ανάπτυξης των φυτών, οι ρίζες αναπτύσσονται ενεργά κυρίως στα ανώτερα στρώματα του εδάφους και στη συνέχεια μπορούν να διεισδύσουν σε βάθη έως 1-2 m (εάν, φυσικά, υπάρχει μια βαθιά αρόσιμη στρώση).

Παράλληλα με αυτό, ο σχηματισμός μικρών ριζών συνεχίζεται στα ανώτερα στρώματα του εδάφους. Επιπλέον, στην αρχή της ανθοφορίας, το καλαμπόκι αναπτύσσει πρόσθετες εναέριες ρίζες, οι οποίες εισάγονται επίσης στο έδαφος.

× Εγχειρίδιο του Κηπουρού Φυτώρια φυτών Αποθήκες αγαθών για καλοκαιρινές εξοχικές κατοικίες

Επομένως, για να διασφαλιστεί η αποτελεσματική λειτουργία ολόκληρου του ριζικού συστήματος, είναι απαραίτητο να εκτελεστούν ορισμένα αγροτεχνικά μέτρα:

1. Τα κρεβάτια καλαμποκιού πρέπει να είναι αρκετά ψηλά.
2. Για να διατηρήσετε το έδαφος σε χαλαρή κατάσταση, είναι απαραίτητο είτε να κάνετε τακτική χαλάρωση, είτε ένα ή δύο στρώματα του εδάφους.
3. Η άλεση του καλαμποκιού τη στιγμή του σχηματισμού εναέριων ριζών είναι πολύ αποτελεσματική, αν και μπορείτε να ξεκινήσετε να φυτεύετε τα φυτά νωρίτερα.

Ο σχηματισμός δεν είναι επίσης εύκολος

Υπό τις συνθήκες μας, δεδομένης της μικρής θερμής περιόδου, συνιστάται να κάνετε τσίμπημα, δηλαδή αφαίρεση πλευρικών βλαστών όταν φτάνουν σε ύψος περίπου 15 εκ. Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, το καλαμπόκι είναι γιος περίπου 2-3 φορές (καθώς εμφανίζονται νέοι βλαστοί). Με καλή φροντίδα και επαρκή χώρο φωτός, μερικά από τα ισχυρότερα παιδιά του παιδιού μπορούν να μείνουν - περίπου 1-2-3 σε κάθε φυτό.

Το αποξήρανση μειώνει σημαντικά το ποσοστό των άγουρων αυτιών, το οποίο είναι εξαιρετικά σημαντικό σε δροσερά κλίματα. Θα πρέπει να έχουμε κατά νου ότι σε τέτοιες συνθήκες σε ένα ξεχωριστό φυτό αναπτύσσεται και φτάνει την ωρίμανση του γάλακτος 1-2, το πολύ, 3 αυτιά. Επομένως, η διατήρηση περισσότερων θετριών θα μειώσει δραματικά τη συγκομιδή σας.

Ασθένειες καλαμποκιού

Για να είμαι ειλικρινής, είναι ευκολότερο να μην γνωρίζετε για τις ασθένειες του καλαμποκιού: το εύρος τους είναι πολύ ευρύ. Πολλές μυκητιακές ασθένειες είναι ιδιαίτερα ενοχλητικές, οι οποίες αναπτύσσονται ενεργά όταν ο βροχερός κρύος καιρός μπαίνει. Ωστόσο, με την επιφύλαξη σχεδόν των ίδιων προληπτικών μέτρων (στα οποία έχουμε συνηθίσει, αυξάνοντας όχι λιγότερο «επιβλαβείς» ντομάτες και αγγούρια), μπορεί να αποφευχθεί η εμφάνιση και η εξάπλωση των παθήσεων του καλαμποκιού.

Μεταξύ των κύριων προληπτικών μέτρων:

• μείωση της υγρασίας στο θερμοκήπιο (καλός αερισμός, ψεκασμός του εδάφους με σκόνη άνθρακα ή κομμάτια άνθρακα για απορρόφηση της υπερβολικής υγρασίας).
• καταπολέμηση της καταστροφικής συμπύκνωσης
• αύξηση της ανοσίας των φυτών με εβδομαδιαίο ψεκασμό με το φάρμακο "Immunocytofit". πραγματοποιώντας σάλτσα φυλλώματος με προετοιμασίες τύπου "New Ideal".

Επικονίαση και κενά αυτιά

Για να κατανοήσετε τους λόγους της κακής ποιότητας επικονίαση καλαμποκιού, πρέπει να γνωρίζετε λίγα για τα βιολογικά χαρακτηριστικά του.

1. Η επικονίαση των λουλουδιών στον αραβόσιτο πραγματοποιείται από τον άνεμο.
2. Τα αρσενικά λουλούδια (panicles) ανθίζουν 7-10 ημέρες νωρίτερα από τα θηλυκά λουλούδια στο ίδιο φυτό και ανθίζουν εντός 5-6 ημερών. Κατά συνέπεια, τη στιγμή που τα θηλυκά άνθη ανθίζουν στο ίδιο φυτό, τα αρσενικά λουλούδια εξασθενίζουν ήδη.
3. Η επικονίαση θηλυκών λουλουδιών με γύρη από το ίδιο φυτό (δηλ. Αυτο-επικονίαση) παρατηρείται πολύ σπάνια στον αραβόσιτο (όχι περισσότερο από 5% των περιπτώσεων). Η εικονική απουσία αυτο-γονιμοποιημένων αυτιών είναι ένα εντελώς φυσικό φαινόμενο. Ο λόγος είναι απλός: συνήθως η ανθοφορία ενός φυλλώματος σε ένα συγκεκριμένο φυτό καλαμποκιού τελειώνει προτού το αυτί εμφανιστεί πάνω του, πράγμα που σημαίνει ότι το αυτί δεν μπορεί απλώς να επικονιαστεί με ένα φυλλάδιο από το φυτό του.

Ως αποτέλεσμα, μπορεί κανείς να ονομάσει ένα ολόκληρο σύμπλεγμα λόγων για την κακή ποιότητα της γονιμοποίησης των θηλυκών λουλουδιών και του σχηματισμού ως αποτέλεσμα των μισών κενών αυτιών (αυτιά στα οποία οι κόκκοι διασκορπίζονται με κενά). Μερικά από αυτά, μπορεί κανείς να πει, είναι κλασικά, γιατί ισχύουν επίσης για άλλους πολιτισμούς. Μερικά είναι καθαρά συγκεκριμένα.

Η κακή επικονίαση μπορεί να προκληθεί από:

1. Δυσμενείς συνθήκες κατά την ανθοφορία: υψηλή θερμοκρασία (πάνω από 30 ° C), ξηρό έδαφος και χαμηλή υγρασία του αέρα, διότι Σε τέτοιες συνθήκες, η γύρη στεγνώνει γρήγορα και χάνει την ικανότητα γονιμοποίησης.
2. Ανεπιτυχής διάταξη φυτών, που είναι προτιμότερο να φυτευτούν σε 5-6 σειρές και όχι σε μία (σε θερμοκήπιο, η επιλογή 5-6 σειρών είναι απαράδεκτη). Εάν τα φυτά καλαμποκιού είναι πολύ μακριά, τότε η πιθανότητα της αρσενικής γύρης να πέσει στα πέταλα των θηλυκών λουλουδιών μειώνεται στο ελάχιστο. Αυτό σημαίνει ότι ο μόνος τρόπος είναι η τεχνητή επικονίαση.
3. Για να πραγματοποιήσετε τεχνητή επικονίαση, πρέπει να μεταφέρετε χειροκίνητα γύρη με γάζα από αρσενικά λουλούδια σε θηλυκά λουλούδια στην αρχή της ανθοφορίας. Για τέτοιους σκοπούς, είναι πολύ βολικό να χρησιμοποιείτε ένα παλιό αφράτο πινέλο για την εφαρμογή ρουζ (νομίζω ότι το καλό μισό θα με καταλάβει). Θα πρέπει να επαναλάβετε αυτό το συμβάν αρκετές φορές. Επιπλέον, είναι απαραίτητο να ψεκάζετε τακτικά με διεγερτικά του σχηματισμού φρούτων "Gibbersib", "Bud" ή "Ovary".

Και τέλος, ο πολυαναμενόμενος καθαρισμός

Η διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου για τον αραβόσιτο κυμαίνεται από 90 έως 150 ημέρες, ανάλογα με την ποικιλία και τις συνθήκες καλλιέργειας. Η γαλακτώδης ωρίμανση των σπαδίκων ξεκινά 80-105 ημέρες μετά την εμφάνιση των βλαστών.

Οι σπάδικες συλλέγονται επιλεκτικά καθώς ωριμάζουν. Μπορούν να ληφθούν υπόψη τα τυπικά σημάδια της ετοιμότητας του σπαδίκου για συλλογή: κιτρίνισμα του περιτυλίγματος του, στενή εφαρμογή του σπαδίκου με αναπόσπαστα φύλλα, στέγνωμα κατά μήκος των άκρων των λεπίδων φύλλων κάλυψης, αμαύρωση των νημάτων του πέλματος.

Δεν πρέπει να είστε αργά με τη συγκομιδή, καθώς το καλαμπόκι δεν αντέχει ακόμη και σε αδύναμους παγετούς του φθινοπώρου και η καθυστέρηση στη συγκομιδή μειώνει τη συνολική απόδοση.

× Πίνακας ανακοινώσεων Γατάκια προς πώληση Κουτάβια προς πώληση Άλογα προς πώληση

Και τώρα λίγο για τις γαστρονομικές περιπλοκές

Οι σπάδικες καλαμποκιού σε ωρίμανση του γάλακτος είναι πάντα βρασμένες πριν προσθέσετε τους κόκκους σε διάφορα πιάτα. Πριν από το μαγείρεμα, ο μίσχος κόβεται οι σπάδικες έτσι ώστε τα φύλλα να μην πέσουν και να πλυθούν καλά. Το αυτί βράζει χωρίς να αφαιρεθούν τα φύλλα από αυτό. Για το μαγείρεμα, βυθίζεται σε βραστό αλατισμένο νερό και διατηρείται σε χαμηλή φωτιά ενώ βράζει για 15 λεπτά. Μετά το μαγείρεμα, οι σπάδικες ρίχνονται σε ένα σουρωτήρι, και μετά την ψύξη, τα φύλλα αφαιρούνται και οι κόκκοι καθαρίζονται προσεκτικά, το οποίο θα εισέλθει στο προβλεπόμενο πιάτο.

Και υπάρχει μια μεγάλη ποικιλία πιάτων με καλαμπόκι ωριμότητας γάλακτος. Πρώτα απ 'όλα, είναι όλα τα είδη σαλάτας, στιφάδο και σούπες

Για το χειμώνα, ελαφρά βρασμένο καλαμπόκι (4-5 λεπτά) μπορεί να καταψυχθεί και στη συνέχεια να χρησιμοποιηθεί με τον συνήθη τρόπο. Είναι δυνατόν να προσθέσετε καλαμπόκι σε διάφορα κενά. Κάποια στιγμή, για παράδειγμα, έκανα lecho μόνο με καλαμπόκι. Παρασκευάζεται με τον ίδιο τρόπο, αλλά φαίνεται πιο πρωτότυπο και έχει καλύτερη γεύση.

Στην οικογένειά μας, κατά κανόνα, το καλαμπόκι χρησιμοποιείται για την παρασκευή σαλάτας. Θα δώσω μερικές συνταγές σαλάτας.

Καλοκαιρινή σαλάτα με καλαμπόκι

Βράστε το καλαμπόκι με τον συνηθισμένο τρόπο. Βράστε ταυτόχρονα τις πατάτες "στολές", ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε. Κόψτε 1 φρέσκο αγγούρι, 1-2 ντομάτες και 1 βραστό αυγό. Προσθέστε ψιλοκομμένα χόρτα και μερικά πράσινα κρεμμύδια. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά, σεζόν με ξινή κρέμα και προσθέστε αλάτι στη γεύση.

Σαλάτα καλαμποκιού με καβούρια

Βράστε το καλαμπόκι με τον συνηθισμένο τρόπο, ψιλοκόψτε τα καβούρια Βράστε 2 αυγά σκληρά και αλέστε τα καλά. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά, προσθέστε ψιλοκομμένο μαϊντανό και σεζόν με ξινή κρέμα ή μαγιονέζα. Προσθέστε αλάτι στη γεύση.