Εξωτερική φροντίδα σταφυλιών

2024 Συγγραφέας: Sebastian Paterson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:49

Διαβάστε το προηγούμενο μέρος. ← Φύτευση και σχηματισμός σταφυλιών

Σχηματίζοντας έναν θάμνο σταφυλιών

Το δεύτερο έτος, την άνοιξη, στις αρχές Μαΐου, το καταφύγιο πρέπει να αφαιρεθεί. Μην ανησυχείτε, τα σταφύλια ξυπνούν αρκετά αργά - στα τέλη Μαΐου και στις αρχές Ιουνίου. Και ακόμη και αν η ανάπτυξη του περασμένου έτους δεν ξεχειλίσθηκε, οι αδρανείς μπουμπούκια σε ξυλώδη μοσχεύματα θα ξυπνήσουν. Θα υπάρχουν πολλά μπουμπούκια και όταν οι βλεφαρίδες μεγαλώνουν 10-15 cm, επιλέξτε τα τέσσερα ισχυρότερα από αυτά και σπάστε τα υπόλοιπα.

Και μόλις οι βλεφαρίδες που άφησαν το καλοκαίρι φτάσουν ένα μέτρο σε μήκος, τσιμπάμε τις κορυφές τους Στις αρχές Σεπτεμβρίου, αυτή η λειτουργία πρέπει να επαναληφθεί (βλ. Εικ. 1). Αυτό γίνεται έτσι ώστε οι βλεφαρίδες να αρχίσουν να ξαφνίζουν όσο το δυνατόν νωρίτερα. Στόχος μας είναι να μεγαλώσουμε τέσσερις ξυλογραφικές βλεφαρίδες κάθε ένα μέτρο σε μια σεζόν.

Εγχειρίδιο του Κηπουρού

Φυτώρια φυτών Αποθήκες αγαθών για καλοκαιρινές κατοικίες Στούντιο σχεδιασμού τοπίου

Σχ. 1 Όταν οι βλεφαρίδες μεγαλώνουν 10-15 cm, επιλέξτε τα τέσσερα ισχυρότερα και σπάστε τα υπόλοιπα

Αυτά είναι τα μελλοντικά μανίκια μας. Οι βλεφαρίδες ενός έτους κάμπτονται εύκολα, οπότε τον Οκτώβριο-Νοέμβριο δίνουμε ένα σχήμα στον θάμνο: κατευθύνουμε δύο βλεφαρίδες προς τα δυτικά, δύο άλλες προς τα ανατολικά και τις τοποθετούμε οριζόντια στο έδαφος σε ύψος 20-30 cm.

Είναι απαραίτητο να παρέχεται ένα ελαφρύ ξηρό καταφύγιο για το χειμώνα. Προστατεύουμε τα σταφύλια όχι από τον παγετό, αλλά από την απόψυξη. Στη συλλογή μου έχω επιλέξει ποικιλίες με υψηλή αντοχή στον παγετό και μπορούν να χειμώνα χωρίς καταφύγιο. Δεν φοβούνται παγετούς -40 ° C και κάτω, όταν υπάρχει ακόμη και ένα μικρό κάλυμμα χιονιού, αλλά όταν βρέχει κατά τη διάρκεια της ημέρας στους + 5 ° C, και τη νύχτα υπάρχει σοβαρός παγετός και τα μαστίγια καλύπτονται Με μια κρούστα πάγου, αυτός ο πάγος μπορεί να σπάσει τον φλοιό.

Πίνακας ανακοινώσεων

Πώληση γατάκια Πώληση κουταβιών Πώληση αλόγων

Εικ. 2. Μετά το κόψιμο, θα πρέπει να υπάρχουν τέσσερα ήδη παχιά μανίκια για ενήλικες

Το φυτό δεν θα πεθάνει, αλλά μπορεί να μείνουμε χωρίς καλλιέργεια. Επομένως, το αμπέλι πρέπει να καλυφθεί με αλουμινόχαρτο ώστε να μην βραχεί. Για να το κάνετε αυτό, τοποθετήστε μεταλλικά τόξα πάνω του και καλύψτε τα με πλαστικό περιτύλιγμα.

Πρέπει να έχετε πολύ χώρο. Τα καταφύγια πρέπει να είναι ανοιχτά στα άκρα.

Κατά το τρίτο έτος, όπως όλα τα επόμενα χρόνια, την άνοιξη, στις αρχές Μαΐου, το καταφύγιο πρέπει να αφαιρεθεί και ένα ποτήρι τέφρας πρέπει να χυθεί κάτω από τον θάμνο. Πριν από αυτό ήταν δυνατό να γίνει χωρίς το μωσαϊκό, αλλά τώρα το χρειαζόμαστε. Η πέργκολα είναι ένα ζευγάρι στυλοβατών με ένα τεντωμένο νήμα κάθε 20-30 cm, παράλληλα με το έδαφος. Το ύψος των θέσεων επιλέγεται έτσι ώστε να είναι βολικό να φτάσετε στην κορυφή της πέργκολας.

Φιγούρα: 3. Σε κάθε κόμβο του μαστιγίου, από το οποίο αφαιρέθηκαν οι βούρτσες την άνοιξη, συντομεύουμε έως και πέντε μπουμπούκια και αφαιρούμε εντελώς τις καρποφόρες βλεφαρίδες με μέρος του κόμματος του περασμένου έτους

Οι βλεφαρίδες που ξεχειλίζουν αφήνονται οριζόντια στο έδαφος και όλες οι βλεφαρίδες από τα μπουμπούκια που ξυπνούν πάνω τους είναι δεμένες κάθετα.

Στις βλεφαρίδες θα υπάρχουν ήδη φούντες σήματος του φρούτου. Φυσικά, είναι σκόπιμο να τα αφαιρέσετε, αλλά τα αφήνω μόνοι μου για να δοκιμάσω τη γεύση της ποικιλίας σταφυλιών.

Τον Οκτώβριο-Νοέμβριο, τα σταφύλια πρέπει να κλαδεύονται. Σε κάθε μανίκι συντομεύουμε τις δύο πιο ισχυρές βλεφαρίδες σε πέντε μπουμπούκια, αφαιρούμε τα υπόλοιπα εντελώς. Οι προκύπτοντες κόμβοι τοποθετούνται οριζόντια στο έδαφος. Μην φοβάστε να κόψετε, συνήθως έως και το 98% της αμπέλου κόβεται. …

Μετά το κόψιμο, πρέπει να παραμείνουν τέσσερα ήδη παχιά μανίκια για ενήλικες και σε κάθε μανίκι πρέπει να υπάρχουν δύο κοντές, από πέντε μπουμπούκια, βλεφαρίδες ενός έτους (βλ. Εικ. 2 - για παράδειγμα μόνο ένα μανίκι). Αυτός είναι ο τρόπος με τον οποίο ο θάμνος πρέπει να φροντίζει το κλάδεμα κάθε χρόνο.

Μόνο τα μανίκια γίνονται παχύτερα με την ηλικία. Και αυξάνουμε επίσης σταδιακά το φορτίο της καλλιέργειας στον θάμνο, αφήνοντας όχι τους 5, αλλά 7-15 μπουμπούκια στους κόμβους. Και καλύψτε το αμπέλι για το χειμώνα.

Το τέταρτο έτος είναι το έτος της πρώτης πλήρους καρποφορίας. Την άνοιξη πραγματοποιούμε τις ίδιες διαδικασίες - αφαιρούμε το καταφύγιο, ταΐζουμε το φυτό με στάχτη. Οι μπουμπούκια αφύπνισης θα μεγαλώνουν κάθετα, και σε κάθε κόμπο αφαιρούμε όλες τις βούρτσες φρούτων από το πλησιέστερο μαστίγιο στο μανίκι. Στην ιδανική περίπτωση, επιτυγχάνονται τέσσερα μανίκια, καθένα από αυτά έχει δύο κόμπους, σε έναν κόμπο το πρώτο μαστίγιο χωρίς βούρτσες και τέσσερα ακόμη μαστίγια με φούντες.

Στις αρχές Αυγούστου ή λίγο νωρίτερα, όταν τα μούρα αρχίσουν να χρωματίζουν, βγάζουμε την κάτω σειρά φύλλων έτσι ώστε όλα τα μούρα να είναι στο φως (βλ. Φωτογραφία 2). Μετά την αφαίρεση των μούρων, όλα τα φύλλα έπεσαν, τον Οκτώβριο-Νοέμβριο κόψαμε τα σταφύλια. Σε κάθε κόμπο, εκείνες οι βλεφαρίδες από τις οποίες αφαιρέθηκαν οι βούρτσες την άνοιξη συντομεύονται σε πέντε μπουμπούκια και τέσσερις βλεφαρίδες με φρούτα με ένα μέρος του κόμματος του περασμένου έτους αφαιρούνται εντελώς (βλ. Εικ. 3 για το παράδειγμα ενός μανικιού). Λυγίζουμε τους κόμπους που προκύπτουν οριζόντια και καλύπτουμε για το χειμώνα.

Μπους σταφυλιών το φθινόπωρο πριν από το κλάδεμα

Στην πραγματικότητα, όλη η φροντίδα διαρκεί πέντε λεπτά την άνοιξη, το καλοκαίρι και το φθινόπωρο. Αυτή η ελάχιστη φροντίδα είναι αρκετή για να πάρει μια καλή συγκομιδή. Είναι πολύ σημαντικό εδώ να μην είστε άπληστοι, δηλαδή δεν χρειάζεται να υπερφορτώνετε τον θάμνο. Είναι καλύτερα να πάρετε λίγο λιγότερα μούρα, αλλά θα ωριμάσουν εγκαίρως και οι βλεφαρίδες θα ωριμάσουν καλά.

Υπάρχουν ποικιλίες που είναι επιρρεπείς σε υπερφόρτωση, είναι επιτακτικό να περιορίζεται η συγκομιδή σε αυτά ετησίως. Αλλά άλλες ποικιλίες, ενώ ο θάμνος είναι νέος, θα πρέπει να περιοριστεί λίγο. Για να γίνει αυτό, μετά την ανθοφορία, μερικές από τις βούρτσες αφαιρούνται ή συντομεύονται εάν οι ίδιες οι βούρτσες είναι πολύ μεγάλες.

Θα ήθελα να συμβουλεύσω τους αρχάριους αμπελουργούς: προσπαθήστε να αποκτήσετε τοπικό φυτευμένο υλικό. Συνήθως διαφέρει από τα νότια φυτά στο μέτριο μέγεθός του και τα λεπτά αμπέλια. Οι ποικιλίες πρέπει να είναι κατάλληλες για τα χαρακτηριστικά του ανοιχτού εδάφους στην περιοχή μας.

Μπους σταφυλιών μετά το κλάδεμα

Για παράδειγμα, στον ιστότοπό μου οι βαλτικές ποικιλίες έχουν αποδειχθεί πολύ καλά. Δυστυχώς, σε οποιαδήποτε εμπορική έκθεση πωλούν επίσης τέτοια φυτά που δεν θα αναπτυχθούν ποτέ εδώ, ή θα αναπτυχθούν μόνο σε ένα θερμοκήπιο, αλλά εκεί χρειάζεστε μια εντελώς διαφορετική φροντίδα που απαιτεί πολύ περισσότερη γνώση και χρόνο από εσάς.

Προσπαθήστε να ξεκινήσετε με έναν ευκολότερο τρόπο και, αφού λάβετε την πρώτη σας καλλιέργεια, αποκτώντας εμπειρία, είναι εύκολο να μάθετε άλλους σχηματισμούς και μεθόδους ανάπτυξης. Πιστεύω ότι 50 κιλά μούρα από έναν θάμνο σταφυλιών είναι αρκετά ρεαλιστικά και ούτε καν το όριο.

Καλώ όλους όσους ενδιαφέρονται να καλλιεργήσουν σταφύλια στο ανοιχτό χωράφι για μια εκδρομή και γευσιγνωσία στον ιστότοπό μου στην περιοχή Vsevolozhsky της περιοχής του Λένινγκραντ. Ο αριθμός τηλεφώνου μου για επικοινωνία: +7 (901) 308-32-09

Sergey Sadov, έμπειρος κηπουρός, φυτώριο Severnaya Loza

Φωτογραφία από