Χωρίς τυποποίηση σχηματισμού θάμνων σταφυλιών

2024 Συγγραφέας: Sebastian Paterson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:49

Πώς να λύσετε το "αίνιγμα του Σάροφ"

Νέες ποικιλίες σταφυλιών, που δημιουργήθηκαν τα τελευταία χρόνια διασχίζοντας άγριες μορφές ανθεκτικές στον παγετό και καλλιεργημένες ποικιλίες, επιτρέπουν σε έναν συνηθισμένο κηπουρό να καλλιεργεί τραπέζι, κρασί και καθολικές ποικιλίες στις βόρειες περιοχές της Ρωσίας, δηλ. βόρεια της Τούλας μέχρι το Αρχάγγελσκ, καθώς και στη Σιβηρία, στα Μέση και Νότια Ουράλια, στο Primorye.

Πρόκειται κυρίως για πρώιμες και πρώιμες ωριμάζουσες ποικιλίες με υψηλή αντοχή στον παγετό της αμπέλου, χαμηλή ζήτηση σε θερμότητα, ικανή να αποφέρει καρπούς με σύντομο κλάδεμα και ανθεκτική σε παράσιτα και ασθένειες. Ωστόσο, παρά το γεγονός ότι τον 17ο αιώνα υπό τον Τσάρο Αλεξέι Μιχαϊλόβιτς τοποθετήθηκε ένας κήπος σταφυλιών στο Izmailovo κοντά στη Μόσχα, ο οποίος καλύφθηκε με χαλί για το χειμώνα και υπήρχε για περισσότερα από 30 χρόνια, η αμπελουργία στο βορρά δεν έχει πεδίο εφαρμογής.

Οδηγός κηπουρού

Φυτώρια φυτών Αποθήκες αγαθών για καλοκαιρινές εξοχικές κατοικίες

Στο χωριό μας κοντά στη Μόσχα, δεν πηγαίνετε πραγματικά στον γείτονά σας για να μάθετε πώς να καλλιεργείτε σταφύλια, επειδή ο γείτονας, κατά κανόνα, δεν έχει σταφύλια και ποτέ δεν έχει. Και δοκιμάστε ένα άτομο που τελικά αποφάσισε να φυτέψει σταφύλια στον ιστότοπό του, να διαβάσει βιβλιογραφία, ώστε να γράψει για τέτοιες σοφίες και ηρωικές δυσκολίες που πρέπει να ξεπεραστούν, ότι τα χέρια θα πέσουν για πάντα. Και δεν υπάρχει τίποτα να πούμε για το κλάδεμα.

Το απλούστερο και πιο κλασικό κλάδεμα των σταφυλιών σύμφωνα με το σύστημα Guyot θα παραμείνει ως επί το πλείστον στο μυαλό ενός αρχάριου αμπελουργού ως πραγματικό «κινεζικό γράμμα». Μέχρι να αρχίσετε να μεγαλώνετε, δεν θα καταλάβετε τίποτα! Μην φοβάστε λοιπόν. Το κύριο πράγμα είναι εάν έχετε την επιθυμία να καλλιεργήσετε σταφύλια και εάν οι χειμώνες σας δεν είναι χιονισμένοι κατά τη διάρκεια σοβαρών χειμερινών παγετών, μη διστάσετε να φυτέψετε θάμνους σταφυλιών στη βόρεια περιοχή σας. Πρώτα πρέπει να γνωρίζετε αρκετά. Για παράδειγμα, εάν το χειμώνα οι παγετοί είναι κάτω από -25 ° C, τότε είναι γενικά καλύτερο να καλύψετε όλα τα σταφύλια για το χειμώνα, επομένως η ανθεκτικότητα του αμπέλου στον παγετό παρουσία χειμερινού καταφυγίου με χιόνι δεν είναι καθοριστική. Μετά από όλα, καλλιεργώ για περίπου 20 χρόνια την Κριμαία ποικιλία "Early Magaracha" με αντοχή στον παγετό της αμπέλου μόνο -18 ° C.

Πώς να καλύψετε τα σταφύλια για το χειμώνα

Το όλο ερώτημα είναι πώς να καλύψεις, ώστε να μην υποφέρεις. Πολύ απλό. Τα αμπέλια, καρφώθηκαν στο έδαφος και κόπηκαν από 8-10 μάτια, χειμώνα καλά κάτω από το χιόνι. Ο ιστότοπός μου είναι στο κάτω μέρος, και ο κρύος αέρας ρέει εκεί. Υπάρχει λίγη χαρά σε αυτό, διότι είναι καλύτερα να φυτέψετε σταφύλια σε ψηλά σημεία, στη νότια πλευρά των πλαγιών, μακριά από φουσκωμένα μέρη.

Αλλά όταν δεν υπάρχει επιλογή, πρέπει να μεγαλώσετε στα πεδινά. Το χειμώνα του 2005-2006 στον αμπελώνα μου για εβδομάδες στο επίπεδο του χιονιού η θερμοκρασία ήταν -40 … -45 ° C, αλλά οι θάμνοι σταφυλιών του "Early Magarach", όπως και όλες οι άλλες ποικιλίες, το χειμώνα καλά. Το επίπεδο της κάλυψης χιονιού ήταν 30-40 εκ. Μαζί με την καρφώνοντας τα αμπέλια στο έδαφος για χειμώνα κάτω από το χιόνι, χρησιμοποιώ επίσης την άλεση του καρφωμένου αμπέλου με τη γη, όπως γίνεται στο Κουμπάν και την Ουκρανία.

Σε αυτήν την περίπτωση, είναι σημαντικό ο τόπος φύτευσης σταφυλιών να είναι ελαφρώς υψηλότερος από το επίπεδο του εδάφους. Κατά τη διάρκεια του χειμώνα ξεπαγώνει, το νερό δεν πρέπει να σταθεί στο σημείο όπου σκάβονται τα αμπέλια. Η κατασκευή στεγνών καταφυγίων από σανίδες, φιλμ, υλικό στέγης και, στη συνέχεια, ο εξαερισμός κάθε φορά που ξεπαγώνει δεν είναι η δύναμη όλων, ειδικά εάν υπάρχει ένας μεγάλος αμπελώνας.

Είναι πολύ πιο εύκολο να πασπαλίζουμε με τη γη (πήρε μια σκαπάνη και έριξε την καρφίτσα 15-20 cm, σαν μια πατάτα). Όταν το έδαφος ξεπαγώνει, τα σταφύλια θα πρέπει να ανασκαφούν, τότε «ο ίδιος ξέρει» πότε πρέπει να βλαστάνει. Κατά την άποψή μου, η ακόλουθη μέθοδος χειμώνα είναι πολύ καλή: μια καρφίτσα χωρίς καρφιά απλώς καλύπτεται με σανίδα στην κορυφή και καλύπτεται με χιόνι στο ταμπλό. Σε αυτήν την περίπτωση, αφού λιώσει το χιόνι, το αμπέλι αρχίζει αμέσως να "αναπνέει" χωρίς να περιμένει να ανασκαφεί. Θα ήθελα να επιστήσω την προσοχή σας στο γεγονός ότι αυτές οι μέθοδοι είναι καλές και οικονομικές όταν καλλιεργείτε σταφύλια σε μορφή πολλαπλών βραχιόνων χωρίς στελέχη (περισσότερα σε αυτό αργότερα) με ένα σύντομο κλάδεμα της αμπέλου.

Πίνακα ανακοινώσεων

γατάκια προς πώληση κουτάβια προς πώληση άλογα για την πώληση

Φύτευση σταφυλιών

Οι συστάσεις για την προετοιμασία τεράστιων λάκκων, το κάτω μέρος των οποίων είναι τοποθετημένο με ένα στρώμα σπασμένου τούβλου και θρυμματισμένη πέτρα για αποστράγγιση και αποστράγγιση νερού, είναι πολύ τρομακτικό για τους αρχάριους αμπελουργούς. Ωστόσο, αυτές οι εργασίες πραγματοποιούνται συνήθως κατά τη φύτευση αμπελώνων μόνο σε βαριές αργίλους στα νότια Ουράλια και σε ορισμένες περιοχές της επικράτειας Altai. Σε συνθήκες διαπερατών εδαφών, αυτό δεν είναι απαραίτητο. Βασικά, τα σταφύλια δεν είναι επιλεκτικά για το έδαφος, αναπτύσσονται σε όλους τους τύπους εδαφών, με εξαίρεση τα έλη και τους βάλτους.

Το καλύτερο για αυτόν είναι στραγγισμένο χώμα. Αναπτύσσεται καλά σε αμμώδη αργίλιο στα προάστια μας, αλλά αισθάνεται επίσης υπέροχο σε πήλινα εδάφη στη Μολδαβία. Τα σταφύλια ανταποκρίνονται περισσότερο στις συνθήκες θερμοκρασίας παρά στις εδαφικές συνθήκες. Ως εκ τούτου, σε οικόπεδα οικιακής χρήσης, είναι καλύτερο να το φυτέψετε στη νότια πλευρά κοντά στους τοίχους σπιτιών, κτιρίων, περιφράξεων, που παρέχει επιπλέον αντανάκλαση θερμότητας στους θάμνους.

Τώρα για το βάθος προσγείωσης. Οι ρίζες των σταφυλιών, ανάλογα με την ποικιλία, μπορούν να αντέξουν τον παγετό από -5 έως -9 ° C, οπότε πρέπει να "κρυφτούν" βαθύτερα. Αλλά μέχρι ένα ορισμένο όριο. Εάν φυτέψετε ένα δενδρύλλιο σε βάθος 50-60 cm, αυτό θα οδηγήσει σε καθυστέρηση στην ανάπτυξη του θάμνου, καθώς το έδαφος σε αυτό το βάθος σε ένα σύντομο βόρειο καλοκαίρι θερμαίνεται για μικρό χρονικό διάστημα και δεν είναι αρκετό. Εδώ πρέπει να επιλέξετε την καλύτερη επιλογή: έτσι ώστε το χειμώνα η ρίζα να κρύβεται από το πάγωμα και έτσι το καλοκαίρι να μεγαλώνει σε ένα θερμαινόμενο στρώμα εδάφους. Το πιο βέλτιστο πράγμα όταν φυτεύετε ένα σπορόφυτο ενός έτους σε μόνιμο μέρος είναι ότι μετά τη φύτευση το αμπέλι αρχίζει να μεγαλώνει σε μια τρύπα 15 cm κάτω από το επίπεδο του εδάφους.

Σε αυτήν την περίπτωση, οι ασιατικές ρίζες της κοπής με μήκος 15-25 cm θα αναπτυχθούν σε βάθος 30-40 cm, το οποίο είναι αρκετά βέλτιστο. Καθώς μεγαλώνει η άμπελος, η τρύπα καλύπτεται. Ένα ετήσιο δενδρύλλιο μετά τη φύτευση σε μόνιμο μέρος καλλιεργείται από έναν οφθαλμό σε ένα αμπέλι, ενώ οι υπόλοιποι μπουμπούκια τσίμπησαν. Κατά τη διαδικασία της ανάπτυξης, αυτό το αμπέλι καρφώθηκε στους πρώτους 10-12 μπουμπούκια (οι πλευρικοί βλαστοί αφαιρούνται από κάτω από τα φύλλα). Για το χειμώνα, κόβεται από 10-12 μπουμπούκια από το έδαφος, καρφώθηκε και αδρανοποιήθηκε.

Πρόκειται ήδη για μια αδρανοποίηση δύο ετών. Έχοντας 20 χρόνια εμπειρίας στην καλλιέργεια σταφυλιών, διαφωνώ απολύτως με εκείνους τους καλλιεργητές που αφήνουν το αμπέλι στο χειμώνα για όλο το μήκος του. Εκτός από τη μεγάλη ταλαιπωρία που σχετίζεται με το στρίψιμο ή το τράβηγμα μακρών αμπέλων κατά μήκος του εδάφους, αυτό οδηγεί στη ζημιά τους, αλλά, τελικά, το αμπέλι αποκόπτεται ακόμη την άνοιξη.

Είναι ευκολότερο για εσάς να κόψετε το αμπέλι το φθινόπωρο και να διατηρήσετε τα μοσχεύματα, είναι καλύτερο και για τον θάμνο, γιατί μειώνεται το επιπλέον φορτίο στη ρίζα που σχετίζεται με την υπερβολική χειμάρρωση της περιττής μάζας ξύλου. Εάν το αμπέλι είναι ξυλώδες, θα αποφέρει καρπούς την επόμενη σεζόν. Συνήθως οι πιο γόνιμοι μπουμπούκια σε ένα ετήσιο αμπέλι είναι από τον 5ο έως τον 7ο, όταν μετράται από τη βάση, αλλά σε πολλές ποικιλίες, ειδικά σε μοντέρνες, ο 3ος και ακόμη και ο 2ος μπουμπούκι μπορεί να είναι καρποφόροι.

Έτσι, έχουμε μεγαλώσει ένα δίχρονο δενδρύλλιο με ένα ξυλοποιημένο αμπέλι, κόβεται από 10-12 μπουμπούκια και θα αποφέρει καρπούς. Στην πραγματικότητα, δεν χρειαζόμαστε έναν τέτοιο αριθμό μπουμπουκιών, αλλά το χειμώνα μερικά από τα μάτια μπορεί να πεθάνουν (εφεξής, για απλότητα, θα ονομάσουμε τα μάτια νεφρά, η διαφορά είναι ότι το μάτι περιέχει έναν κύριο και διάφορους εφεδρικούς οφθαλμούς). Την άνοιξη, επιτρέψαμε πρώτα να μεγαλώσουν όλοι οι μπουμπούκια του δέντρου δύο ετών.

Αναπτύσσονται αρκετοί πράσινοι βλαστοί. Μετά την εμφάνιση ταξιανθιών στους βλαστούς, πρέπει να απομείνει ένας βλαστός με ταξιανθίες, οι υπόλοιποι πράσινοι βλαστοί πρέπει να αποκοπούν, αφήνοντας δύο χαμηλότερα που αναπτύσσονται σχεδόν από το έδαφος από το κεφάλι του θάμνου (το κεφάλι του θάμνου θα ονομάζεται η κατάφυτη πάχυνση που βρίσκεται στο επίπεδο του εδάφους, από την οποία αναχωρούν τα μελλοντικά τους αμπέλια και μανίκια) … Αυτά τα δύο χαμηλότερα θα είναι καρποφόρα το επόμενο έτος.

Το φθινόπωρο, τα αμπέλια που αποφέρουν καρπούς κόβονται, και δύο νέα αμπέλια κόβονται σε 10-12 μπουμπούκια και καρφώνονται με περαιτέρω ψύξη και χειμώνα. Έτσι, έχει καλλιεργηθεί ένα τριών ετών φυτά με δύο εύφορα αμπέλια. Με τον ίδιο τρόπο, η αύξηση των καρποφόρων αμπέλων επιτυγχάνεται κατά ένα ή δύο για τον επόμενο χρόνο. Το σθένος του θάμνου αυξάνεται σε 5-6 χρόνια. Μετά από αυτό, ο αριθμός των γόνιμων αμπέλων παραμένει σταθερός, απλά πρέπει να μεγαλώνετε περιοδικά καινούργια, αφαιρώντας τα παλιά.

Μιλάμε εδώ και πολύ καιρό για τη διαμόρφωση πολλαπλών βραχιόνων του θάμνου χωρίς stamper (τα αμπέλια που εκτείνονται από το κεφάλι του θάμνου ονομάζονται μανίκια ένα χρόνο αργότερα). Η ιδιαιτερότητα για τις βόρειες περιοχές είναι ότι η καλλιέργεια σταφυλιών σε ψηλούς βλαστούς και μεγάλους σχηματισμούς είναι απαράδεκτη εδώ. Φυσικά, υπάρχουν ποικιλίες που δεν καλύπτουν, υπάρχουν μερικές από αυτές, αλλά πιστεύω ότι είναι ασφαλέστερο να καλλιεργούμε τέτοιες ποικιλίες στην περιοχή μας, να τις κρύβουμε κάτω από το χιόνι και να τις κόβουμε το χειμώνα.

Παρόλα αυτά, αυτά τα αμπέλια που κόβονται για χιόνι το καλοκαίρι θα αυξήσουν τα επτά μέτρα και θα κλείσουν το κιόσκι, τα παράθυρα, το φράκτη σας. Γιατί να το διακινδυνεύσετε και να τους εκθέσετε σε παγωμένους ανέμους το χειμώνα και, Θεέ μου απαγορεύεται, απρογραμμάτιστοι πολύ σοβαροί παγετοί; Καλλιεργώ σταφύλια στην περιοχή της Μόσχας σε μια ανυπόφορη φόρμα πολλαπλών βραχιόνων για 20 χρόνια.

Το πλεονέκτημά του σε σύγκριση με τους υψηλούς σχηματισμούς είναι ότι ένα λιγνινωμένο, παχύρρευστο στέλεχος σταφυλιών με μεγάλο σχηματισμό είναι δύσκολο να λυγίσει χωρίς να σπάσει, προκειμένου να το συνδέσει στο έδαφος κάτω από το χιόνι και τα λεπτά μανίκια να αναπτύσσονται αντί αυτού του στελέχους, στο Αντίθετα, ταιριάζει τέλεια και το χειμώνα κάτω από το χιόνι. Έξι έως επτά χέρια αναπτύσσονται κατευθείαν από το κεφάλι του θάμνου, μετά την πτώση των φύλλων και το φθινόπωρο κλάδεμα, μοιάζουν με θάμνους σταφίδας παρά σταφύλια. Σε κάθε μανίκι την άνοιξη, απομένουν 1-2 βλαστοί φρούτων με συστάδες. Μετά την καρποφορία, κάθε χρόνο 1-2 μανίκια κόβονται το φθινόπωρο, αλλά πριν από αυτό, αναπτύσσονται επιπλέον 1-2 βλαστοί από το κεφάλι του θάμνου για να αντικαταστήσουν τα παλιά.

Εάν επιλεγεί το βέλτιστο φορτίο του θάμνου, για παράδειγμα, 6-7 μανίκια, τότε κάθε χρόνο ένα ή περισσότερα παλιά μανίκια αντικαθίστανται με καινούργια, και πάλι 6-7 μανίκια παραμένουν την άνοιξη. Αυτά τα παλιά μανίκια, η αντικατάσταση των οποίων δεν είχε χρόνο να αναπτυχθούν, επιμηκύνονται κατά μέσο όρο 5-7 μπουμπούκια λόγω της ανάπτυξης της αμπέλου φέτος. Σε γενικές γραμμές, έχοντας φτάσει στην ωριμότητα του, ο θάμνος επαναλαμβάνεται κάθε χρόνο. Stampless multi-arm - το απλούστερο σχήμα για τη διαμόρφωση ενός σταφυλιού.

Όλες οι ποικιλίες σταφυλιών πρώιμης και πολύ πρώιμης ωρίμανσης είναι κατάλληλες για αυτό. Με αυτό το σχήμα, τα σταφύλια δεν θα παγώσουν ποτέ. Δεν χρειάζεται να «δουλέψει» σε έναν πολύ κρύο χειμώνα για να «σώσει» ένα αφόρητα μεγάλο στέλεχος από τον παγετό, επειδή δεν υπάρχει κορμός. Δεν θα πεθάνει για σένα επειδή ήταν υπερφορτωμένος με τη συγκομιδή και πήγε το χειμώνα αποδυναμωμένος, απροετοίμαστος, δηλαδή με ασταμάτητο σχηματισμό, δεν υπάρχει πρακτικά καμία υπερφόρτωση συγκομιδής, αλλά υπάρχει ακόμη και υψηλή συγκομιδή, και μούρα και τσαμπιά μεγέθους ρεκόρ.

Τέτοιοι θάμνοι καλλιεργούνται συνήθως σε μονόπλευρη πέργκολα, όταν σφυρηλατούνται πολλά πονταρίσματα κατά μήκος του τοίχου, ένα σύρμα σε διάφορα επίπεδα τεντώνεται μεταξύ τους και, δεμένο στα σύρματα κάθετα, μια άμπελος διασχίζει τον τοίχο. Το αμπέλι μπορεί να τρέχει στους τοίχους του κιόσκι ή πάνω από το φράχτη. Για λόγους σαφήνειας, οι φωτογραφίες δείχνουν την ίδια δεκαπεντάχρονη θάμνο "Sharova's Riddle" που αναπτύχθηκε σε μορφή πολλαπλών βραχιόνων, χωρίς στέλεχος.

Τα σταφύλια στο Βορρά αξίζει να μεγαλώσουν. Τα χρήματά σας δεν θα χαθούν. Ακόμα κι αν θέλετε να παγώσετε το θάμνο, δεν είναι τόσο εύκολο να το κάνετε, γιατί την άνοιξη τα σταφύλια θα ξαναγεννηθούν από τη γη από αδρανείς μπουμπούκια. Ακόμα κι αν είστε εντελώς άπειροι στο κλάδεμα, μπορείτε ακόμα να πειραματιστείτε με θάμνους για πολλά χρόνια μέχρι να φτάσετε στο δρόμο σας. Ή ίσως θα εφεύρετε τους δικούς σας τρόπους και τεχνικές.

Παρεμπιπτόντως, υπάρχει ένας άλλος σημαντικός λόγος που μπορεί να ξυπνήσει το ενδιαφέρον σας για την αμπελουργία - αυτό είναι ότι τα σταφύλια που αγοράζουμε στην αγορά ή στο κατάστημα, πριν φτάσουμε στον πάγκο, περνούν 6-7 θεραπείες κατά τη διάρκεια της διαδικασίας καλλιέργειας. και τα σταφύλια σας έχουν κάθε πιθανότητα να είναι φιλικά προς το περιβάλλον. Για παράδειγμα, καλλιεργώ τα σταφύλια είκοσι ποικιλιών που έχω, χωρίς καμία επεξεργασία. Όταν αποκτάτε εμπειρία, εμφανίζεται επίσης η γνώση. Καν 'το!