Ταξινόμηση ποικιλιών φράουλας της βορειοδυτικής Ρωσίας

2024 Συγγραφέας: Sebastian Paterson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:49

Μεγάλος τρόπος επιλογής και βελτίωσης

Οι φράουλες κήπων ήταν, είναι και θα παραμείνουν οι πιο δημοφιλείς μεταξύ όλων των καλλιεργειών μούρων για πολλά χρόνια. Προσελκύει κηπουρούς σε όλο τον κόσμο με τις εκπληκτικές του ιδιότητες, οι οποίες, σε έναν σπάνιο συνδυασμό, συλλέγονται μόνο σε αυτήν - ελκυστικά προς τα έξω, αρωματικά, θεραπευτικά, καρποφόρα και ταχύτερα.

Η προέλευση της δημοτικότητας των φραουλών έγκειται στην εξαιρετική γεύση των μούρων, στις διατροφικές και φαρμακευτικές τους ιδιότητες, λόγω του αρμονικού συνδυασμού σακχάρων, οξέων και βιταμινών, τρυφερού πολτού, εύκολης πέψης των διαφόρων θρεπτικών συστατικών που περιέχει. Επιπλέον, σε σύγκριση με άλλες καλλιέργειες μούρων, οι φράουλες διακρίνονται από την υψηλή ικανότητά τους για ταχεία φυτική αναπαραγωγή, παραγωγικότητα, προσαρμοστικότητα και πλαστικότητα. Γι 'αυτό μπορεί να καλλιεργηθεί σε διάφορα εδάφη και κλιματικές ζώνες σε όλο τον κόσμο.

Οι εργασίες για τη βελτίωση της ποικιλίας των φραουλών πραγματοποιούνται συστηματικά τόσο στη χώρα μας όσο και στο εξωτερικό. Η ταξινομημένη ποικιλία ενημερώνεται περιοδικά σε κάθε κηπουρική ζώνη, καθώς οι απαιτήσεις για ποικιλίες αυξάνονται λόγω της βελτίωσης των τεχνολογιών καλλιέργειας και της ζήτησης των καταναλωτών για τη γεύση και εμπορευσιμότητα αυτής της πολύτιμης καλλιέργειας μούρων. Καμία από τις γνωστές ποικιλίες δεν μπορεί να θεωρηθεί ιδανική, επομένως το πρόβλημα της βελτίωσης των ποικιλιών σχετίζεται συνεχώς σε όλες τις ζώνες καλλιέργειας φράουλας, συμπεριλαμβανομένης της βορειοδυτικής περιοχής της Ρωσίας. Εδώ, οι εργασίες για τη βελτίωση της ποικιλίας των φραουλών πραγματοποιούνται από τον Πειραματικό Σταθμό Pavlovsk VIR και τον Πειραματικό Σταθμό Φρούτων και Λαχανικών του Λένινγκραντ, που λειτουργούν για περισσότερα από 30 χρόνια, αναπληρώνοντας και ενημερώνοντας σημαντικά τις ποικιλίες αυτής της καλλιέργειας για το Βορρά- Δυτική ζώνη και άλλες περιοχές της Ρωσίας.

Στη Ρωσία, οι φράουλες εμφανίστηκαν για πρώτη φορά ως κουλτούρα στον κήπο του Τσάρου Αλεξέι Μιχαηλόβιτς κοντά στη Μόσχα στο χωριό Izmailovo, και ήδη υπό τον Πέτρο Ι, μεταφέρθηκαν στη βόρεια πρωτεύουσα, όπου ο κύριος τόπος καλλιέργειάς τους ήταν η περιοχή Tsarskoye Selo. Σε αυτήν την περιοχή διοργανώθηκε το σχολείο κηπουρικής και κτηνοτροφίας Tsarskoye Selo στα τέλη του 19ου αιώνα, βάσει του οποίου, μετά την ίδρυση της σοβιετικής εξουσίας, ένα ισχυρό σημείο του σταθμού φρούτων και μούρων της Μόσχας (τώρα VSTISP) δημιουργήθηκε. Το 1931, το ισχυρό σημείο μετονομάστηκε σε πειραματικό σταθμό φρούτων και μούρων του Λένινγκραντ, και το 1968 - σε πειραματικό σταθμό φρούτων και λαχανικών του Λένινγκραντ, ο οποίος ήταν βιομηχανικός ερευνητικός οργανισμός στη βορειοδυτική περιοχή του RSFSR.

Το δεύτερο ερευνητικό ίδρυμα για την κηπουρική είναι ο Πειραματικός Σταθμός Vav του Pavlovsk, που διοργανώθηκε τη δεκαετία του 30 του περασμένου αιώνα κοντά στο Pavlovsk, η συλλογή των ποικιλιών φράουλας των οποίων αποτέλεσε τη βάση για την επιλογή και χρήση του αρχικού υλικού για την επιλογή αυτού καλλιέργεια και άλλες καλλιέργειες φρούτων και μούρων. Μέχρι τη δεκαετία του 30 του περασμένου αιώνα, η ποικιλία των φραουλών στη χώρα μας αποτελούνταν αποκλειστικά από ποικιλίες ξένης επιλογής: Σαξονκά, Roshchinskaya, Noble Laxtona, Louise, Victoria, Pozdnyaya iz Leopoldsgall, Βερίκοκο, Sharpless.

Αυτές οι ποικιλίες φράουλας έχουν χωριστεί στην περιοχή μας. Αλλά ήδη στον προπολεμικό χρόνο οι εκτροφείς του πειραματικού σταθμού Pavlovsk των VIR R. P. Bologovskaya, N. M. Pavlova και Yu. K. Η Katinskaya δημιούργησε ποικιλίες Velikan και Druzhba, και στη μεταπολεμική περίοδο το ίδιο Yu. K. Η Katinskaya έλαβε μια σειρά από νέες ποικιλίες υψηλής ποιότητας, όπως Pavlovskaya krasavitsa, Leningradskaya pozdnyaya, Novinka, Pozdnyaya iz Pavlovsk, Leningradskaya νωρίς, Festivalnaya, Zarya, Schedraya, Severyanka, Vyritskaya, Olimpiyskaya και Zinushka.

Μέχρι το 1965, πολλές από αυτές τις ποικιλίες χωρίστηκαν στη βορειοδυτική περιοχή και οι ποικιλίες Festivalnaya και Zarya, με εξαιρετική απόδοση και άλλες ιδιότητες, έχουν από καιρό καταλάβει ηγετική θέση στη ζώνη της ποικιλίας από το 1965, όχι μόνο στην περιοχή μας, αλλά και σε πολλές περιοχές.

Στον πειραματικό σταθμό του Λένινγκραντ οπωροκηπευτικών, ξεκίνησε το 1932 το έργο επιλογής για τις φράουλες από τον NI Rybitsky, ο οποίος κατά τα προπολεμικά χρόνια δημιούργησε έναν μεγάλο αριθμό υποσχόμενων υβριδικών μορφών, εκ των οποίων, στη μεταπολεμική περίοδο, μαζί με OAMedvedeva, απομονώθηκαν και μεταφέρθηκαν το 1956. και το State Variety Testing τέσσερις ποικιλίες: Northern Yielding, Large-fruited, Slavyanskaya and Sakharistaya. Και στη δεκαετία του '60, ο O. A. Medvedeva δημιούργησε πέντε ακόμη νέες ποικιλίες: οι ποικιλίες Yubileinaya Leningrad, Zhemchuzhnitsa, Purpurovaya, Granatovaya, Zvezdochka και Severnaya Yemchuzhnitsa και Zhemchuzhnitsa παραμένουν ζώνες καλλιέργειας. Η πρώτη τάξη είναι στην περιοχή μας και η δεύτερη στην περιοχή Σαράτοφ και το Καζακστάν.

Στα επόμενα χρόνια (1964-1977) σε αυτόν τον σταθμό, ο υποψήφιος των Γεωπονικών Επιστημών E. N. Zhuchkova απέκτησε δύο πολύ πρώιμες ποικιλίες με εξαιρετικές γευστικές ιδιότητες μούρων - Pavlovchanka και Prinevskaya, οι οποίες προτάθηκαν για ερασιτεχνική κηπουρική και εξακολουθούν να απαιτούνται.

Σε διαφορετικές χρονικές στιγμές της δεκαετίας του 50-70 του περασμένου αιώνα, εκτός από τις τοπικές ποικιλίες της επιλογής του Λένινγκραντ στην ζώνη της βορειοδυτικής Ρωσίας, η οποία περιλαμβάνει οκτώ περιοχές - Λένινγκραντ, Ψκόφ, Νόβγκοροντ, Βόλογκντα, Αρχάγγελσκ, Κοστρόμα, Tverskaya, Yaroslavl και Δημοκρατία της Καρελίας - Περιλήφθηκαν ποικιλίες της Μόσχας - Komsomolskaya Pravda, Obilnaya, Mysovka, Krasavtsa Zagorya και άλλα. Vologda - Scarlet Dawn, Vologda, Shtaninskaya; ξένο - Ταλίσμαν, Ζένγκα Ζένγκα, Τζούνια Σμίιντς, Βέντα και μερικοί άλλοι.

Αυξημένες απαιτήσεις για ποικιλίες φράουλας στα τέλη της δεκαετίας του '70 και της δεκαετίας του '80 προκαθορισμένες νέες προσεγγίσεις για την επιλογή του υλικού προέλευσης - η πηγή οικονομικά πολύτιμων χαρακτηριστικών στο νέο πρόγραμμα αναπαραγωγής του υποψηφίου των γεωργικών επιστημών G. D. Aleksandrova, ο οποίος συνέχισε τις εργασίες για την αναπαραγωγή φράουλας από το 1979. Μέχρι τώρα, χάρη στα επιτεύγματα των κτηνοτρόφων τόσο στη χώρα μας όσο και στο εξωτερικό, αποκτήθηκε ένας μεγάλος αριθμός νέων πολύτιμων ποικιλιών που πληρούν τις απαιτήσεις της σύγχρονης παραγωγής - δωρητές για χρήση στην αναπαραγωγική εργασία. Για το σκοπό αυτό, οι φυτεύσεις συλλογής του πειραματικού σταθμού ανανεώθηκαν πλήρως - η ομάδα γονιδίων για περαιτέρω εργασίες επιλογής.

Ο σκοπός της αναπαραγωγικής εργασίας ήταν να αποκτήσει νέες ποικιλίες εντατικού τύπου - με υψηλή ανθεκτικότητα χειμώνα, απόδοση, μεγάλη καρποφορία, εξαιρετική γεύση και εμπορικές ιδιότητες μούρων, πρώιμη ωριμότητα, φιλική ωρίμανση της καλλιέργειας και ανθεκτικότητα στις ασθένειες. Κατά τη διάρκεια της δεκαπενταετούς περιόδου, τα έργα της GD Alexandrova σχεδιάστηκαν και μεταφέρθηκαν στις Κρατικές Δοκιμές Ποικιλιών των ποικιλιών Krasavitsa, Volshebnitsa, Dinamovka, Udarnitsa, Sudarushka, Divnaya, Tsarskoselskaya.

Αφού έφυγε από το σταθμό φρούτων και λαχανικών του Pavlovsk, συνέχισε την αναπαραγωγή και έλαβε αρκετές νέες ποικιλίες, εκ των οποίων η ποικιλία Onega μεταφέρθηκε το 1997 για το State Variety Test. Οι ποικιλίες Krasnaya Kapelka, Favorit, Lakomka, Otrada, Original έχουν ληφθεί, αλλά δεν έχουν μεταφερθεί στο GSI, οι οποίες βρίσκονται σε στάδιο δοκιμής ποικιλιών και, μαζί με άλλες ποικιλίες αυτού του συγγραφέα, καθώς και πολλά υποσχόμενες ποικιλίες εσωτερικού και εξωτερικού επιλογή, πολλαπλασιάζονται στο φυτώριο φρούτων και μούρων Pushkin του Επιστημονικού και Παραγωγικού Κέντρου "Αγροτεχνολογία". Από το 1993, το έργο για την επιλογή των φραουλών στον Πειραματικό Σταθμό Φρούτων και Λαχανικών του Λένινγκραντ συνεχίστηκε από τον G. A. Kopyl, Υποψήφιο Γεωπονικών Επιστημών, ο οποίος υπέβαλε τις ποικιλίες Otnichnitsa, Nakhodka και Fortuna στη δοκιμή κρατικής ποικιλίας. Τώρα στις γεωργικές επιχειρήσεις, και ειδικά σε ερασιτεχνικούς κήπους, καλλιεργούνται περίπου 50 ποικιλίες φραουλών. Σε αλλαγμένες συνθήκες,Όταν η ερασιτεχνική κηπουρική γίνεται η κύρια, η επιλογή των ποικιλιών που πληρούν καλύτερα τις απαιτήσεις των σύγχρονων τεχνολογιών σε συγκεκριμένες εδαφολογικές και κλιματολογικές συνθήκες έχει μεγάλη σημασία.

Για το σκοπό αυτό, το 1998-2003 στο Αγροτικό Πανεπιστήμιο Αγίας Πετρούπολης στο Τμήμα Καλλιέργειας Φρούτων υπό την ηγεσία του Διδάκτωρ Βιολογικών Επιστημών MNPlekhanova, μεταπτυχιακοί φοιτητές MN Petrova και SF Loginova πραγματοποίησαν έρευνα σχετικά με τη μελέτη των βιολογικών χαρακτηριστικών και της αξιολόγησης από 37 ποικιλίες φραουλών εγχώριων και ξένων επιλογών για τη συμμόρφωσή τους με το έδαφος και τις κλιματολογικές συνθήκες της περιοχής του Λένινγκραντ και της βορειοδυτικής περιοχής και την επιλογή των καλύτερων ποικιλιών για καλλιέργεια σε γέννες και εμπορικές φυτείες, με στοιχεία σύγχρονων τεχνολογιών. Ως αποτέλεσμα μιας εμπεριστατωμένης μακροπρόθεσμης μελέτης και των 37 ποικιλιών φραουλών για παραγωγή, καλλιέργεια και ερασιτεχνική κηπουρική και χρήση στην αναπαραγωγή, συνιστώνται ποικιλίες που διαφέρουν σε ένα σύμπλεγμα από οικονομικά πολύτιμα χαρακτηριστικά και μεμονωμένα χαρακτηριστικά:

πρόωρη ωρίμανση - Krasavitsa, Vesnyanka, Junia Smides, Zephyr

καθυστερημένη ωρίμανση - Borovitskaya, Polka, Chandler

υψηλή σκληρότητα χειμώνα - Sudarushka, Tsarskoselskaya, Divnaya, Onega, Krasnaya dropleka, Nadezhda, Spasskaya, Surprise to the Olympics, Yonsok, Junia Smides, Zenga Zengana

υψηλή απόδοση - Υπέροχη, Έκπληξη στους Ολυμπιακούς Αγώνες, Onega, Tsarskoye Selo, Pearl, Zega Zegana, Polka, Junia Smides, Borovitskaya, Sudarushka, Yonsok, Krasnaya Kadelka

μεγάλα φρούτα - Υπέροχα, Τάλκα, Ρέντγκοντλετ, Σταχτοπούτα, Σουδαρούσα, Λόρδος, Μποροβιτσκάγια, Πόλκα, Ζένγκα Ζένγκα

γεύση επιδόρπιο - Έκπληξη στους Ολυμπιακούς Αγώνες, Zenga Zengana, Sudarushka, Talka, Tsarskoye Selo, Divnaya, Polka, Beauty, Crown, Ruby κρεμαστό κόσμημα, Yonsok, Zenith, Σταχτοπούτα

πυκνότητα και έντονο χρώμα του πολτού - Crown, Polka, Tsarskoye Selo, Surprise Olympics, Carmen

αντίσταση σε κηλίδες φύλλων - Onega, μαργαριτάρι μύδι, ρελέ, Polka, Redgontlet, Holiday, Toros

υψηλό ποσοστό αναπαραγωγής (το οποίο είναι σημαντικό για τις φυτείες γέννησης) - Sudarushka, Onega, Yonsok, Surprise Olympiad, Festivalnaya, Bounty, Borovitskaya, Tsarskoselskaya, Troitskaya

χαμηλό ποσοστό αναπαραγωγής (το οποίο ενδιαφέρει ιδιαίτερα τους ερασιτέχνες κηπουρούς) - Crown, Polka, Talka, Divnaya, Carmen, Lord

Σύμφωνα με το σύμπλεγμα οικονομικά πολύτιμων χαρακτηριστικών σε αυτές τις μελέτες, οι ζώνες ποικιλιών Divnaya, Tsarskoselskaya, Sudarushka, Junia Smides, Zenga Zengana, Krasavitsa, Onega, Cinderella και πολλά υποσχόμενες ποικιλίες Surprise Olympiad, Borovitskaya, Grenada, Korona, Polka εντοπίστηκαν.

Συνιστάται η καλλιέργεια αυτών των ποικιλιών στις συνθήκες της βορειοδυτικής περιοχής, χρησιμοποιώντας τόσο εντατική τεχνολογία με τη χρήση φιλμ φιλμ, όσο και χρησιμοποιώντας τυπική οικιακή τεχνολογία. Η πρακτικά συνιστώμενη ποικιλία φράουλας αντιστοιχεί ουσιαστικά στην τελευταία ποικιλία ζωνών για τη βορειοδυτική περιοχή, που εγκρίθηκε το 2008, η οποία περιλαμβάνει τις ποικιλίες Festivalnaya, Zarya, Schedrai, Sudarushka, Divnaya, Tsarskoselskaya, Onega, Severnaya απόδοση, Nadezhda, Cinderella, Krasavitsa Zagorya, Kokinskaya νωρίς, Knight, Scarlet Dawn, Zenga Zengana, Junia Smides, Redgontlet, Early Macherauch.

Η διαδικασία αναπαραγωγής συνεχίζεται και καθώς οι νέες ποικιλίες εισέρχονται στον Έλεγχο Ποικιλομορφίας του Κράτους, η ταξινομημένη ποικιλία θα βελτιωθεί στο μέλλον.