Τι είναι το αγγούρι λεμονιού

2024 Συγγραφέας: Sebastian Paterson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:49

Δοκιμάστε να καλλιεργήσετε ένα αγγούρι λεμονιού στον κήπο ή το θερμοκήπιο

Θέλω να πω στους αναγνώστες του περιοδικού για ένα καταπληκτικό φυτό από την οικογένεια Pumpkin, το οποίο αναπτύσσουμε με επιτυχία στον ιστότοπό μας. Πρόκειται για αγγούρι λεμονιού. Μερικές φορές ονομάζεται επίσης αγγούρι "κρυστάλλινο μήλο". Αυτό είναι το όνομα της ποικιλίας αυτού του ασυνήθιστου φυτού με σφαιρικά φρούτα, τα οποία εμφανίστηκαν για πρώτη φορά στην Ευρώπη και στη συνέχεια αποδείχθηκαν εδώ στη Ρωσία.

Αυτό το λαχανικό εκπλήσσει με την ασυνήθιστη εμφάνισή του και ακόμη περισσότερο - με τα υπέροχα χαρακτηριστικά και τις ιδιότητές του. Φροντίστε για τον εαυτό σας: οι καρποί του φυτού διεγείρουν την όρεξη, έχουν χολερικό και διουρητικό αποτέλεσμα, ρυθμίζουν τη λειτουργία του στομάχου, του ήπατος, των νεφρών, βελτιώνουν το μεταβολισμό και βοηθούν στη διάλυση των λίθων των νεφρών. Τα φρούτα καθαρίζουν και αναζωογονούν το αίμα, απομακρύνουν τις τοξίνες, την κακή χοληστερόλη από το σώμα και βελτιώνουν τη μνήμη. Λόγω της χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες και των φαρμακευτικών ιδιοτήτων του, συνιστάται για μεταβολικές διαταραχές και παχυσαρκία.

Οδηγός κηπουρού

Φυτώρια φυτών Αποθήκες αγαθών για καλοκαιρινές εξοχικές κατοικίες

Τι είναι αυτό το υπέροχο λαχανικό; Λένε ότι το λεμόνι-αγγούρι, όπως όλα τα αγγούρια, ήρθε σε εμάς από την Ινδία (αν και υπάρχει επίσης μια τέτοια δήλωση ότι η πατρίδα του είναι το Μεξικό, επομένως μερικές φορές αυτό το αγγούρι ονομάζεται Μεξικάνικο). Και μάλλον δεν είναι τυχαίο ότι αυτό το φυτό μπορεί να αναπτυχθεί και να αποδώσει καρπούς ακόμη και σε πολύ θερμές κλιματολογικές συνθήκες. Σύμφωνα με τους ειδικούς, τέτοια αγγούρια αναπτύσσονται σε άνυδρες ερήμους και άνυδρες στέπες.

Αυτό το φαινομενικό παράδοξο και πραγματικό μυστήριο της φύσης βρίσκει την επιστημονική του εξήγηση. Αποδεικνύεται ότι το όλο θέμα είναι η απίστευτη ικανότητα αυτού του φυτού να εξάγει και να συσσωρεύει νερό από ένα πρακτικά χωρίς νερό περιβάλλον. Τα φυτά μπορούν να συλλάβουν και να διατηρήσουν ζωντανή υγρασία από την πρωινή δροσιά, η οποία εμφανίζεται ακόμη και στην έρημο.

Σε τι φημίζεται αυτή η ποικιλία αγγουριού; Πρώτα απ 'όλα, έχει ένα ασυνήθιστο σχήμα που μοιάζει με λεμόνι ή μήλο. Οι καρποί αυτού του φυτού, καθώς ωριμάζουν, αλλάζουν το χρώμα τους πολλές φορές: τα νεαρά αγγούρια έχουν σμαραγδένιο πράσινο χρώμα, στη συνέχεια γίνονται λευκά και καθώς μεγαλώνουν, το χρώμα αλλάζει σε έντονο κίτρινο.

Και τότε είναι ήδη δύσκολο να τα διακρίνουμε από την εμφάνισή τους από τους μεγάλους καρπούς των πραγματικών λεμονιών, και σε ορισμένα φυτά τα φρούτα μοιάζουν με ένα ζουμερό ώριμο μήλο. Αυτά τα αγγούρια σε οποιοδήποτε στάδιο ωρίμανσης έχουν μοναδική γεύση και λεπτό άρωμα, το οποίο εντείνεται καθώς ωριμάζουν.

Πίνακα ανακοινώσεων

γατάκια προς πώληση κουτάβια προς πώληση άλογα για την πώληση

Τα φυτά αυτού του αγγουριού είναι διακοσμητικά, αναπτύσσονται καλά τόσο σε ανοιχτό έδαφος, σε θερμοκήπια και θερμαινόμενα κρεβάτια, όσο και σε περβάζια το χειμώνα. Πλαισιώνοντας το παράθυρο ενός σπιτιού ή διαμερίσματος με σκαλιστά πράσινα φύλλα σμαραγδένιου, καταπλήσσουν με την εμφάνισή τους και μεγάλα, φωτεινά, ζουμερά φρούτα.

Κατά την καλλιέργεια σε θερμοκήπιο σε κάθετη καλλιέργεια, δεν συνιστάται να φυτεύετε τα φυτά σε απόσταση μεγαλύτερη από 1 m το ένα από το άλλο στη σειρά. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι σχηματίζει πολύ μεγάλες βλεφαρίδες, οι οποίες θα πρέπει να ρίχνονται πάνω από το σπάγγο, κατευθύνοντάς τις προς τα κάτω.

Το αγγούρι που καλλιεργούμε είναι ποικιλία, όχι υβρίδιο, επομένως επικονιάζεται από έντομα. Εάν θέλετε να πάρετε ολόκληρους σπόρους από αυτό το φυτό, τότε αυτό μπορεί να γίνει μόνο εάν απομονωθεί από τη γύρη φυτών άλλων ποικιλιών αγγουριών. Για το σκοπό αυτό, θα πρέπει να γονιμοποιούνται χειροκίνητα.

Οι καρποί αυτού του αγγουριού περιέχουν ένα ολόκληρο σύμπλεγμα βιταμινών και ανόργανων αλάτων, ιωδίου, φυτικών ινών, ζάχαρης. Το αγγούρι λεμονιού χρησιμοποιείται για την παρασκευή σαλάτας από φρέσκα φρούτα και για κονσερβοποίηση. Τα αγγούρια τουρσί με ζεστά μπαχαρικά είναι ιδιαίτερα καλά.

Εδώ, στο Κουβάν, το καλλιεργούμε κυρίως στο ανοιχτό χωράφι. Συνήθως το φυτεύουμε στο έδαφος με φυτά μόλις εξαφανιστεί η απειλή του παγετού επιστροφής. Το αγγούρι λεμονιού μπορεί να αναπτυχθεί σε οποιοδήποτε έδαφος, αλλά για να πάρει μια μεγάλη συγκομιδή, συνιστάται να του αντιστοιχίσετε ένα οικόπεδο με χαλαρό, διαπερατό εύφορο έδαφος, αμμώδη αργίλιο ή ελαφρύ αργίλιο.

Τα εδάφη διαφορετικής σύνθεσης, βαρύτερα, πρέπει να βελτιωθούν προσθέτοντας σε αυτά λίπασμα, χούμο, άμμο και τέφρα.

Πάρτε ένα ηλιόλουστο μέρος για ένα λεμόνι-αγγούρι στον ιστότοπό σας και στο τραπέζι σας θα εμφανιστεί ένα εξωτικό λαχανικό με γνωστή γεύση αγγουριού. Αναπαράγεται και καλλιεργείται, όπως τα συνηθισμένα αγγούρια, από σπόρους.

Valery Brizhan, έμπειρος κηπουρός

Φωτογραφία από