Πώς να καλλιεργήσετε μια καλή καλλιέργεια κολοκυθιών

2024 Συγγραφέας: Sebastian Paterson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:49

Ω ναι κολοκυθάκια

Ο τελευταίος χρόνος μας ευχαριστεί με τη συγκομιδή, ειδικά υπήρχαν πολλά αγαπημένα κολοκύθια. Για άλλη μια φορά ήμουν πεπεισμένος ότι η τεχνολογία καλλιέργειάς μου δίνει εξαιρετικά αποτελέσματα σε κάθε καιρό, επομένως το προσφέρω σε όλους τους αναγνώστες του "Flora Price".

Το κρεβάτι στον κήπο είναι πάντα ψηλό. Στο κάτω μέρος έβαλα κομμένα μίσχους σμέουρων, αγκινάρας της Ιερουσαλήμ, κορυφές καρότου, τεύτλων και τυχόν συντρίμμια στον κήπο, τα οποία μέχρι το φθινόπωρο είναι πολλά από κάθε κηπουρό. Την άνοιξη, συσσωρεύω πέρυσι γρασίδι, κομπόστ ή σάπια κοπριά, χώμα κήπου εκεί. Δεν χρησιμοποιώ ανόργανα λιπάσματα. Καλύπτω το κρεβάτι με πολυαιθυλένιο.

Μετά από μια εβδομάδα, μπορείτε να φυτέψετε κολοκυθάκια με ξηρούς σπόρους ή φυτά. Έβαλα δύο πέτρες ή τούβλα κατά μήκος των άκρων του κρεβατιού, και πάνω τους - ένα μακρύ πάσσαλο. Το κλείνω στην κορυφή με lutrasil ή spunbond και ένα άλλο στρώμα φιλμ.

Κρατώ τον κήπο κλειστό μέχρι περίπου τα μέσα Ιουνίου - εξαρτάται από τις καιρικές συνθήκες. Προσπαθώ να αερίζω όσο το δυνατόν περισσότερο κατά τη διάρκεια της ημέρας σε καλό καιρό.

Είναι καλύτερα να τοποθετήσετε ένα τέτοιο κρεβάτι σε ένα μέρος που φυσάει ο άνεμος. Ας με συγχωρήσουν οι έμπειροι γεωπόνοι, αλλά όλες οι προσπάθειές μου να "προσκολλήσω" κολοκύθια σε μια ηρεμία, για να τα προστατεύσω από τα σχέδια που έληξαν σε μηδενική συγκομιδή. Καλύπτονται καλά την άνοιξη και το καλοκαίρι δεν φοβούνται τους ανέμους και δεν αρρωσταίνουν. Ένα κρεβάτι κήπου για κολοκυθάκια πρέπει να τακτοποιείται νέο κάθε χρόνο, ώστε να μην συσσωρεύονται ασθένειες.

× Εγχειρίδιο του Κηπουρού Φυτώρια φυτών Αποθήκες αγαθών για καλοκαιρινές εξοχικές κατοικίες

Δίνω κορυφαία σάλτσα σε φυτά που βρίσκονται πιο κοντά στην ανθοφορία με έγχυση πράσινων βοτάνων και 2-3 φορές περισσότερο κατά τη διάρκεια της καρποφορίας, μπορείτε να το ταΐσετε με αραιωμένο πολτό. Πέρυσι, για πρώτη φορά, χρησιμοποίησα το διεγερτικό ανάπτυξης Empakt, το οποίο έλαβε από το Poisk για νίκη του διαγωνισμού. Είμαι ευγνώμων γι 'αυτό. 10 ημέρες μετά τη φύτευση των δενδρυλλίων, ταΐζω τα κολοκύθια και δεν ταΐζω τίποτα άλλο το καλοκαίρι (για ένα καθαρό πείραμα). Τα καλύτερα αποτελέσματα δόθηκαν από τον γύρο Tintoretto (VIR που πήρε το όνομά του από τον Vavilov) και τον Spaghetti (Unwins).

Είναι καλύτερα να τραβήξετε μαύρη μεμβράνη για να καλύψετε τον κήπο. Τα ζιζάνια δεν αναπτύσσονται κάτω από αυτό. Μια στρογγυλή τρύπα κόβεται πάνω από τα κολοκύθια. Όλο το πότισμα και η σίτιση που κάνω κάτω από την ταινία (μπορείτε να το σηκώσετε από τη μία πλευρά του κήπου).

Εάν τα φυτά είναι υγιή και γόνιμα, θα πρέπει να προστατεύονται από τους κρύους ανέμους στα τέλη Αυγούστου.

Τα σπαγγέτι κολοκυθάκια έχουν ένα μειονέκτημα - είναι πολύ μακριά φύλλα. Αλλά μια νέα ποικιλία F1 Tivoli έχει ήδη εμφανιστεί (από την εταιρεία "Russian Garden"). Έχει συμπαγή θάμνο. Η εταιρεία προσφέρει επίσης στους κηπουρούς μια νέα ποικιλία στρογγυλής σκουός - Φεστιβάλ. Πολύ χαριτωμένη, κομψή ποικιλία (κίτρινο-πράσινο-λευκό). Δεν ξέρω τίποτα ακόμη για τη γεύση.

Τα σπαγγέτι κολοκυθάκια ωριμάζουν πλήρως μόνο μετά το νέο έτος (Ιανουάριος-Φεβρουάριος). Συνιστάται να βράζονται ολόκληρα (χωρίς κοπή) σε βραστό νερό για περίπου 20 λεπτά. Αλλά προτιμώ να ψήνω στο φούρνο σε αλουμινόχαρτο ή να μαγειρέψω σε μια χύτρα πίτας η σκουός, η οποία έχει τεμαχιστεί και ξεφλουδιστεί από σπόρους. Η γεύση είναι εξαιρετική.

× Πίνακας ανακοινώσεων Γατάκια προς πώληση Κουτάβια προς πώληση Άλογα προς πώληση

Θέλω επίσης να προσφέρω στους συναδέλφους μου κηπουρούς μια συνταγή για σαλάτα παντζαριών (μπορεί επίσης να γίνει επίδεσμος για μπορς) - χρησιμοποιήστε τη όπως θέλετε.

Σαλάτα τεύτλων

Έτσι, για 4 κιλά τεύτλων πρέπει να πάρετε: 0,5 κιλά ντομάτες, 0,5 κιλά καρότα, 0,5 κιλά κρεμμύδια, 150 γραμμάρια σκόρδου, 200 γραμμάρια κοκκοποιημένης ζάχαρης, 140 ml ξύδι 9%, 3 κουταλιές της σούπας αλάτι, 0, 5 λίτρα φυτικού ελαίου.

Τρίβουμε τα τεύτλα και τα καρότα σε χοντρό τρίφτη ή κόβουμε σε λωρίδες, κόβουμε τις ντομάτες σε φέτες, τα κρεμμύδια σε δαχτυλίδια. Ψιλοκόβουμε ή θρυμματίζουμε το σκόρδο. Βάλτε όλα τα καρυκεύματα στο τελικό μείγμα και αφήστε για τουλάχιστον 3 ώρες, στη συνέχεια μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά κάτω από ένα καπάκι, ανακατεύοντας, για περίπου 50 λεπτά. Βάλτε το τελικό μείγμα σε αποστειρωμένα βάζα. Αποδεικνύεται πολύ νόστιμο τόσο ως ανεξάρτητο πιάτο, όσο και ως προσθήκη σε ένα πιάτο, καθώς και ως επίδεσμο για μπορς.

Αγγουροσαλάτα

Υπάρχουν πολλές παραλλαγές αυτής της σαλάτας, συμπεριλαμβανομένης της συνταγής Ganichkina με κόκκινα κρεμμύδια. Αλλά είναι μάλλον ερασιτέχνης (η οικογένειά μου δεν του άρεσε πραγματικά). Το πιο νόστιμο είναι αυτό:

Για 3 κιλά αγγούρια (κομμένα σε φέτες), πρέπει να πάρετε 150 γραμμάρια κοκκοποιημένης ζάχαρης, 100 γραμμάρια αλάτι, 100 γραμμάρια ηλιέλαιου, 100 ml ξύδι 9%, 3 σκελίδες σκόρδο (κομμένα), άνηθο για γεύση (ξεπλύνετε και κόψτε καλά).

Ανακατέψτε τα πάντα, αφήστε υπό καταπίεση για 12 ώρες. Στη συνέχεια, βάλτε το μείγμα σε βάζα και αποστειρώστε τα βάζα μισού λίτρου για 12 λεπτά, βάζα λίτρων - 20 λεπτά.

Απολαύστε το γεύμα και την υγεία σας για τα επόμενα χρόνια.