Πώς να καλλιεργήσετε μια καλή συγκομιδή κρεμμυδιών και σκόρδου

2024 Συγγραφέας: Sebastian Paterson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:49

Πώς έμαθα να καλλιεργώ εγγυημένες αποδόσεις κρεμμυδιών και σκόρδου

Πριν από πέντε χρόνια, στον κήπο μου, μεγάλωσα μόνο οικογενειακά κρεμμύδια, όπως ήταν συνηθισμένο στο χωριό μας, και το άνευ ραφής μωβ χειμερινό σκόρδο λαϊκής επιλογής, που μεγάλωσε καλά, ήταν μεγάλο, έντονο στη γεύση, αλλά, δυστυχώς, ήταν πολύ κακώς αποθηκευμένο - άρχισε να πεθαίνει σχεδόν αμέσως μετά τη συγκομιδή.

Με την πάροδο του χρόνου, έμαθα ότι τα κρεμμύδια και το σκόρδο ανταποκρίνονται καλά στο οργανικό γονιμοποιημένο έδαφος, οπότε την άνοιξη, για κρεμμύδια και σκόρδο, έβαλα χούμο στα κρεβάτια με ρυθμό 1 κουβά ανά 1 τετραγωνικό μέτρο του κήπου. Αυτή η τεχνική σάς επιτρέπει να συσσωρεύετε τα φτερά κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, η οποία είναι απαραίτητη για το σχηματισμό ενός μεγάλου λαμπτήρα.

Επιπλέον, έμαθα ότι το όξινο χώμα δεν είναι κατάλληλο για καλλιέργεια κρεμμυδιών και σκόρδου και ότι απαιτείται χλωριούχο νάτριο (επιτραπέζιο αλάτι) για να αποκλειστεί η ζημιά στην καλλιέργεια από τη μύγα κρεμμυδιού.

Με όλα αυτά τα μικρά κόλπα, έχω πάρει μια μεγάλη συγκομιδή κρεμμυδιών και υγιεινού σκόρδου εδώ και αρκετά χρόνια, κάτι που είναι καλό όλο το χειμώνα.

Εγχειρίδιο του Κηπουρού

Φυτώρια φυτών Αποθήκες αγαθών για καλοκαιρινές εξοχικές κατοικίες

Θα σας πω με περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά με τη γεωργική τεχνολογία που χρησιμοποιώ για την καλλιέργεια κρεμμυδιών και χειμώνα σκόρδου. Ίσως κάποιος να έχει τα ίδια προβλήματα που είχα πριν από λίγα χρόνια. Και η συμβουλή μου, η εμπειρία μου θα είναι χρήσιμη.

Στα οικογενειακά κρεμμύδια, τα οποία, όπως γνωρίζουν οι κηπουροί, αποθηκεύονται καλύτερα το χειμώνα, προσθέτω τώρα τα ολλανδικά σετ κρεμμυδιών Centurion και Stuttgarten rizen - τη συνηθισμένη κίτρινη, λευκή και κόκκινη σαλάτα. Η ποικιλία του σκόρδου έμεινα η ίδια.

Φυτεύω λαμπτήρες και σετ σύμφωνα με το σεληνιακό ημερολόγιο, γύρω στις 20 Μαΐου. Υπάρχουν πολλοί γενικοί κανόνες για την καλλιέργεια κρεμμυδιών και σκόρδου, οπότε θα μιλήσω για τις μεθόδους μου και για τις δύο καλλιέργειες ταυτόχρονα. Όταν τα φυτεύω σε κρεβάτι κήπου γεμάτο χούμο, φτιάχνω εγκάρσιες αυλακώσεις με άροτρο σε απόσταση 12-15 εκ. Ψεκάζω τις αυλακώσεις με τέφρα και μια πρέζα επιτραπέζιο αλάτι - χωρίς αυστηρή δοσολογία.

Για σετ κρεμμυδιών, καθώς και για οικογενειακά, κόβω προκαταρκτικά το λαιμό και εμποτίζω το υλικό φύτευσης όλη τη νύχτα σε ένα ισχυρό διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Στη συνέχεια το πλένω από υπερμαγγανικό κάλιο και το φυτεύω σε αυλακώσεις σε απόσταση 10 cm μεταξύ τους. Οι αυλακώσεις είναι ισοπεδωμένες και το τόξο καλύπτεται πλήρως με γη.

Το φθινόπωρο, στα τέλη Σεπτεμβρίου, φυτεύω το σκόρδο με τον ίδιο τρόπο όπως το κρεμμύδι, λίγο πιο βαθιά. Μετά τη φύτευση, καλύπτω τον κήπο με κλαδιά έλατου ή έλατου για κατακράτηση χιονιού.

Πίνακα ανακοινώσεων

γατάκια προς πώληση κουτάβια προς πώληση άλογα για την πώληση

Το πρώτο εξάμηνο του Ιουνίου, ταΐζω τους βλαστούς κρεμμυδιών και σκόρδου μία φορά με νιτρικό αμμώνιο - τα προσθέτω στις σειρές και τα βάζω στο έδαφος ή τα χύνω άφθονα με νερό. Και για άλλη μια φορά τον Ιούλιο ρίχνω τέφρα στα κλίτη μετά το βοτάνισμα και χαλαρώνω τα κλίτη με το ίδιο άροτρο. Σε αυτήν την περίπτωση, τα κρεμμύδια και το σκόρδο είναι καλά

Το ποτίζω όπως χρειάζεται, ενώ το φτερό μεγαλώνει, αλλά ποτέ δεν το μαζεύω για να αποφύγω τη μόλυνση, παρά την πολύ ορεκτική εμφάνιση των πράσινων κρεμμυδιών.

Σε περίπτωση μαρασμού φτερών κρεμμυδιού - εμφανίστηκε μύγα κρεμμυδιού, παρά τα μέτρα που ελήφθησαν κατά τη φύτευση (ήταν κάποτε τα τελευταία χρόνια) - είναι απαραίτητο να χυθεί το κρεβάτι του κήπου με αλατούχο. Χρησιμοποιώ ένα πακέτο αλάτι ανά κουβά με νερό. Μπορείτε επίσης να πασπαλίσετε τους διαδρόμους με αλεύρι δολομίτη αναμεμιγμένο με σκόνη καπνού 1: 1. Βοηθά.

Θέλω να διευκρινίσω ότι παρατηρώ την εναλλαγή των καλλιεργειών, προσπαθώντας να φυτέψω κρεμμύδια μετά από καρότα. Καθώς οι βολβοί είναι δεμένοι, δεν απελευθερώνω τα κρεμμύδια ή το σκόρδο από το έδαφος. Συλλέγω αυτές τις καλλιέργειες εγκαίρως, λαμβάνοντας υπόψη το σεληνιακό ημερολόγιο, τον καιρό και την κατάσταση των κεφαλών του σκόρδου.

Είναι εύκολο να προσδιορίσετε την ετοιμότητα για σκάψιμο ενός κρεμμυδιού - οι κορυφές του απλώς καθορίζονται. Με το σκόρδο, ως φωτογράφηση, όλα είναι κάπως πιο περίπλοκα, αφού δεν πρέπει να χάσετε τη στιγμή που ο σκληρός κορμός των κορυφών του σκόρδου γίνεται μαλακός και, όπως ήταν, μισός-άδειος στην αφή, αλλά το κεφάλι δεν έχει ακόμη καταρρέει. Συνήθως το έχω αυτό την πρώτη δεκαετία του Αυγούστου.

Μετά το σκάψιμο, αφήνω το κρεμμύδι να στεγνώσει στον κήπο στον ήλιο και μετά το μεταφέρω στη σοφίτα του λουτρού σε αφρώδεις δίσκους, απλώνοντας τις κορυφές σε ένα στρώμα.

Το σκόρδο μου στον ποταμό και διατηρήθηκε σε υπερμαγγανικό κάλιο ή σόδα (μπορείτε απλά να το ψεκάσετε με φυτοσπορίνη), να το στεγνώσετε στον ήλιο - και επίσης στη σοφίτα. Και τα ξεχάσω για σχεδόν τρεις εβδομάδες.

Όταν το φτερό στεγνώνει, έκοψα τις ρίζες και τα φτερά, αφήνοντας ένα κούτσουρο 1,5-2 cm, και δένω το κρεμμύδι με φτερά σε ζευγάρια για την επόμενη χορδή σε έναν βρόχο από ένα σχοινί - το υφαίνω σε πλεξούδες. Εάν είναι απαραίτητο, το στεγνώνω από τη σόμπα του σπιτιού. Τα κρεμαστά κρεμμύδια σε τσαμπιά διατηρούνται καλά στην κουζίνα. Το σκόρδο, διπλωμένο σε ένα κουτί, σώζεται επίσης μέχρι την άνοιξη, αλλά αποθηκεύεται σε μια πιο δροσερή χαγιάτι.

Εξάσκω επίσης τη συγκομιδή σκόρδου: απολέπιση αποφλοιωμένων γαρίφαλων την άνοιξη, όταν παραμένει αχρησιμοποίητη. Μαζί με αυτό, φυτεύω το δικό μου χειμώνα σκόρδο, αλλά μόνο την άνοιξη και συγκομίζω στα τέλη Ιουλίου στη σκηνή ενός ζουμερού φτερού και ενός σετ μονόδοντου.

Σκάβω το σκόρδο, το δικό μου, κόβω τις ρίζες, κόβω τα χόρτα σε κομμάτια μήκους 3 cm και μαρινάρω μαζί με τα κεφάλια. Ένα πολύ καλό ορεκτικό και προσθήκη σε μπορς, λάχανο λάχανο και σούπα τουρσί. Και η μαρινάδα έχει ως εξής: για 1 λίτρο νερό 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. αλάτι, 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. ζάχαρη, 100 ml ξύδι 9%. Το σκόρδο χύνεται με ζεστή μαρινάδα και το βάζο τυλίγεται αν χρειαστεί να αποθηκεύσετε το σκόρδο για το χειμώνα.