Τι κάνει ο κυπρίνος - συνταγή του παππού Afanasy

2024 Συγγραφέας: Sebastian Paterson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:49

Ιστορίες για ψάρεμα

Ποιος μεταξύ των ψαράδων δεν γνωρίζει ή δεν έχει ακούσει τις πολυάριθμες ιστορίες για το πόσο ιδιότροπος είναι ο σταυρός κυπρίνος και πόσο ασταθής είναι στις προτιμήσεις του για τους γκουρμέ. Υπάρχουν θρύλοι για αυτό. Ωστόσο, υπάρχουν ψαράδες που γνωρίζουν μερικές από τις συνήθειες αυτού του ψαριού και ως εκ τούτου, κατά κανόνα, πάντα με ένα αλίευμα. Θα σας πω για μια τέτοια περίπτωση.

Πριν από μερικά χρόνια πέρασα τις επόμενες διακοπές μου στην Καρελία στην κάτω λίμνη. Δεν ξέρω από πού προήλθε αυτό το όνομα, αλλά η λίμνη δεν ανταποκρίθηκε με κανέναν τρόπο. Εκτείνεται περίπου σε ένα χιλιόμετρο και μισό μήκος και λιγότερο από ένα χιλιόμετρο σε πλάτος, επιπλέον, ήταν εντελώς ρηχό, πουθενά το βάθος δεν ξεπέρασε τα δύο μέτρα.

Ένας χλοώδης τοίχος απλώνεται αρκετά μέτρα από την άκρη του νερού. Σε αυτό, μέχρι καθαρό νερό, εδώ και εκεί τοποθετήθηκαν γκάθες, και σε δύο μέρη - γέφυρες. Το κάτω μέρος είναι πολύ ιξώδες. Πραγματικά ένα βασίλειο για τους αδελφούς karassin. Στην πραγματικότητα, βρέθηκαν σταυροί στη λίμνη και, σύμφωνα με φήμες, πολύ αξιοπρεπείς. Αλλά εδώ είναι η κακή τύχη: τώρα, στη ζέστη του καλοκαιριού, δεν πήραν δόλωμα. Αυτό έχει δηλωθεί από πολλούς ψαράδες. Η ίδια μοίρα με έπληξε. Ανεξάρτητα από το πόσο εξελιγμένος ήμουν, προσπαθώντας διαφορετικές επιλογές για δολώματα, περιστασιακά συνάντησα μικρούς δακτυλίους, τους οποίους φυσικά άφησα.

Αυτό συνέχισε για αρκετές ημέρες. Μέχρι που η ερωμένη του σπιτιού (ο μακρινός συγγενής μου) κουράστηκε από το ψαρότοπο περπάτημα μου στη λίμνη και συμβούλεψε:

- Πήγαινε στον παππού Afanasy, σκέφτεται κάτι σε αυτό το θέμα και αν μπορείς να βρεις μια κοινή γλώσσα μαζί του, θα σε βοηθήσει, - και κάπως μυστηριωδώς χαμογελαστός, τελείωσε: - Απλά μην ξεχνάς το μαριγιάκ, ο παππούς είναι μεγάλος πότες …

Δεν θυμήθηκα το πρόσωπο του παππού μου Αθανασίου, αλλά ήξερα ότι ζούσε στην άλλη πλευρά του χωριού. Η εμφάνισή μου τον μπερδεύει σαφώς. Αφού περίμενε, όταν ο σκύλος ηρέμησε και σταμάτησε να γαβγίζει εκκωφαντικά σε μένα, ρώτησε με έκπληξη:

- Εσείς, αγόρι, προφανώς χάσατε.

Όταν εξήγησα τον σκοπό της επίσκεψης, εξέδωσε:

- Σίγουρα, αιωρηθείτε, περιπλανηθήκατε σε λάθος μέρος. Δεν έχω σταυρό μυστικά.

Έπρεπε να καταφύγω στο "μυστικό όπλο". Μόνο μετά τη δεύτερη βότκα, αλμυρή σνακ στο αγγούρι τουρσί, ο παππούς συμβούλεψε:

- Σκάψτε σκουλήκια, ελάτε νωρίς το πρωί στην πεζογέφυρα δίπλα στη μεγάλη πέτρα. Ξερεις που ειναι?

Εγνεψα.

Ακόμα και πριν από την ανατολή, καθόμουν με μια ράβδο ψαρέματος στο διάδρομο κοντά σε μια μεγάλη πέτρα και κοίταξα δυστυχώς το ακίνητο πλωτήρα. Μόνο μιάμιση ώρα αργότερα εμφανίστηκε ο παππούς Afanasy. Αφού τον χαιρέτησε, ξετύλιξε την απλή ράβδο του ψαρέματος, έβαλε ένα σκουλήκι στο άγκιστρο και έριξε το εργαλείο κυριολεκτικά μισό μέτρο από το δικό μου. Σε λιγότερο από ένα λεπτό, ακολούθησε ένα δάγκωμα και ένας σταυρός κυπρίνος σε μέγεθος φοίνικα έγινε το πρώτο θήραμα του ψαρά. Πήρε αμέσως το δεύτερο, μετά το τρίτο.

Πιθανώς, βλέποντας την προφανή έκπληξή μου, ο παππούς Afanasy ρώτησε:

- Πού σκάψατε τα σκουλήκια;

- Στην κοπριά στο αγρόκτημα.

- Όχι, αδερφέ, τώρα στη ζέστη αυτά τα σκουλήκια δεν είναι κατάλληλα για το σταυρό. Πρέπει να αναζητήσουμε σκουλήκια κάτω από τα πεσμένα φύλλα. Αυτή τη στιγμή, ο σταυρός τους παίρνει μόνο. Θα σας δώσω μερικά κομμάτια και μετά μπορείτε να χειριστείτε τον εαυτό σας. Με αυτά τα λόγια, ξετυλίγει ένα υγρό πανί που βρίσκεται δίπλα του και μου έδωσε μερικά σκουλήκια.

Δεν θα κρύψω, με τρεμάμενα χέρια, φύτεψα ένα δωρεμένο σκουλήκι στο γάντζο, το έριξα με κατανοητό ενθουσιασμό. Και πήγε καλά. Έτσι ήταν τις επόμενες μέρες. Οι συμβουλές του παππού Αθανάσιου αποδείχτηκαν αλάθητες. Δεν ξέρω πόσο καιρό θα διαρκούσε αυτή η αφθονία του σταυρού κυπρίνου, αλλά οι διακοπές τελείωσαν και με αυτό τελείωσε η αλιεία στην κάτω λίμνη.