Ενδιαφέρουσες ποικιλίες κρεμμυδιών

2024 Συγγραφέας: Sebastian Paterson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:49

← Διαβάστε το προηγούμενο μέρος "Βιολογικά χαρακτηριστικά των κρεμμυδιών"

Ποικιλίες κρεμμυδιών

Στη ζώνη μη μαύρης γης της Ρωσίας, ευκρινείς και χερσονήσιες ποικιλίες κρεμμυδιών είναι ευρέως διαδεδομένες, οι οποίες καλλιεργούνται μέσω του sevok: Arzamassky local, Bessonovsky local, Danilovsky 301, Myachkovsky, Strigunovsky κ.λπ. (Εικ. 6). Όχι μόνο μέσω του sevok, αλλά και με τη φύτευση ενός δείγματος, μπορείτε να καλλιεργήσετε ποικιλίες: κρεμμύδι Rostov, τοπικό Pogarsky. Στις βόρειες περιοχές της Ρωσίας, οι τοπικές φυτικά πολλαπλασιαζόμενες ποικιλίες είναι διαδεδομένες, στις οποίες τα κρεμμύδια καλλιεργούνται από μικρούς βολβούς - ένα δείγμα. Διακρίνονται από την έντονη γεύση και την καλή ποιότητα διατήρησης.

Τα Kaba, Ισπανικά 313, Krasnodar G-35 και άλλα μπορούν να καλλιεργηθούν στη βορειοδυτική Ρωσία μέσω σποροφύτων ή σπόρων προς σπορά για να πάρουν πράσινα κρεμμύδια (Εικ. 7).

Οδηγός κηπουρού

Φυτώρια φυτών Αποθήκες αγαθών για καλοκαιρινές εξοχικές κατοικίες

Εδώ είναι τα χαρακτηριστικά ορισμένων από τις δημοφιλείς ποικιλίες:

Φιγούρα: 6. Ποικιλίες κρεμμυδιών που προορίζονται για διετή καλλιέργεια (μέσω σετ)

Τοπικό Arzamas - μια ποικιλία της περιοχής Νίζνι Νόβγκοροντ. Μέσα της σεζόν: από τη βλάστηση των σπόρων έως τη μαζική κατάθεση φύλλων για 68-86 ημέρες.

Οι λαμπτήρες είναι στρογγυλεμένοι κυβικοί ή επιμήκεις στρογγυλεμένοι, πυκνοί, μεσαίου μεγέθους (2-4), βάρους 30-80 g, με έντονη γεύση.

Η φωλιά είναι μικρή. Οι ξηρές κλίμακες είναι σκούρο κίτρινο με καφέ απόχρωση, ζουμερά - λευκά, μερικές φορές με πράσινο.

Η απόδοση γογγύλι είναι 1,4-3,2 kg / m².

Εμπορευσιμότητα των λαμπτήρων - 60-96%.

Η περιεκτικότητα σε ξηρή ύλη στους βολβούς είναι 14,0-17,7%, συμπεριλαμβανομένων των σακχάρων - 7,7-12,9%, ασκορβικού οξέος - 6,2-9,0 mg / 100 g. Η

ποιότητα διατήρησης των βολβών κατά την αποθήκευση είναι καλή.

Σε μερικά χρόνια, αυτή η ποικιλία επηρεάζεται από το περονόσπορο.

Πίνακας ανακοινώσεων

Πώληση γατάκια Πώληση κουταβιών Πώληση αλόγων

Εικ. 7. Ποικιλίες κρεμμυδιών που προορίζονται για ετήσιες καλλιέργειες

Τοπική Bessonovsky - μια ποικιλία της περιοχής Penza. Πρώιμη ωρίμανση: από τη βλάστηση των δενδρυλλίων έως την κατάθεση των φύλλων 55-80 ημέρες.

Οι λαμπτήρες είναι επίπεδες ή στρογγυλές, μεσαίου μεγέθους (2-3), βάρους 35-46 g, πικάντικη γεύση, πυκνή.

Μέση ένθεση (3-4). Οι ξηρές ζυγαριές είναι κίτρινες, ζουμερές - λευκές.

Η απόδοση γογγύλι είναι 1,1-2,6 kg / m².

Ωρίμανση των λαμπτήρων έως και 100%. Η διατήρηση της ποιότητας είναι καλή.

Η περιεκτικότητα σε ξηρή ουσία στους βολβούς είναι 12,7-19,8%, συμπεριλαμβανομένων των σακχάρων - 8,1-12,7%, ασκορβικού οξέος - 7,0-9,5 mg / 100 g.

Σε μερικά χρόνια, η ποικιλία επηρεάζεται από τη δροσερή σκόνη και την αυχενική σήψη.

Το Pogarsky local βελτιώθηκε στο VNIISSOK. Πρώιμη ωρίμανση: από μαζική αναγέννηση δενδρυλλίων έως κατάθεση φύλλων 74-109 ημέρες.

Οι λαμπτήρες είναι στρογγυλοί ή επίπεδες, μεσαίου μεγέθους (2-3), βάρους 30-50 g, με έντονη γεύση.

Η ικανότητα ένθεσης είναι μέτρια και μικρή. Οι ξηρές κλίμακες είναι κίτρινες, με διάφορες αποχρώσεις, ζουμερές - λευκές, μερικές φορές στην περιοχή του λαιμού με πράσινο.

Η απόδοση του γογγύλου είναι 1,0-1,7 kg / m².

Ωρίμανση των λαμπτήρων έως 94%. Η διατήρηση της ποιότητας είναι καλή.

Οι βολβοί περιέχουν 15,9-18,7% ξηρή ύλη, συμπεριλαμβανομένων των σακχάρων - 10,7-12,2%, ασκορβικού οξέος - 5,9-6,1 mg / 100 g.

Σε μερικά χρόνια, η ποικιλία επηρεάζεται από ψεύτικη υαλώδη δροσιά και αυχενική σήψη.

Ο Danilovsky 301 έφερε στο VNIISSOK. Μέσα της σεζόν: από τη βλάστηση των φυτωρίων έως τη μαζική κατάθεση των φύλλων, περνούν 90-100 ημέρες.

Οι βολβοί είναι επίπεδες και στρογγυλές, μικρού μεγέθους (2-3), βάρους 78-155 g, ημι-αιχμηρές, πιο κοντά στη γλυκιά γεύση.

Η φωλιά είναι μικρή. Οι ξηρές ζυγαριές είναι σκούρο κόκκινο με μοβ απόχρωση και μοβ, ζουμερά - ανοιχτό μοβ.

Η απόδοση του γογγύλου είναι 1,2-3,3 kg / m².

Εμπορευσιμότητα 83-98%, ωρίμανση 55-97%, διατηρώντας την ποιότητα κατά τη χειμερινή αποθήκευση -51-72%.

Χημική σύνθεση βολβού: ξηρή ύλη 12-14%, συμπεριλαμβανομένων των σακχάρων - 4,0-6,0%, ασκορβικό οξύ -10-12 mg / 100 g.

Τοπικό Myachkovsky - μια ποικιλία της περιοχής της Μόσχας. Πρώιμη ωρίμανση: από την πλήρη βλάστηση των δενδρυλλίων έως την κατάθεση των φύλλων 80-106 ημέρες.

Οι λαμπτήρες είναι επίπεδες και στρογγυλές, μικρού μεγέθους (2-3), βάρους 60-90 g, μεσαίας πυκνότητας.

Η φωλιά είναι μικρή. Οι ξηρές κλίμακες είναι κίτρινες, με ροζ απόχρωση, ζουμερά - λευκά.

Η απόδοση γογγύλι είναι 2,0-4,4 kg / m².

Ωρίμανση των λαμπτήρων 70-84%, διατηρώντας την ποιότητα 78-93%.

Η περιεκτικότητα σε ξηρή ύλη στους βολβούς είναι 12,2-14,4%, συμπεριλαμβανομένων των σακχάρων - 6,7-8,3%, ασκορβικού οξέος - 8,8-9,7 mg / 100 g.

Σε μερικά χρόνια, αυτή η ποικιλία επηρεάζεται από ψευδώς σκόνη ωιδίου και αυχενική σήψη.

Τοπικό κρεμμύδι Ροστόφ - μια ποικιλία της περιοχής Yaroslavl. Πρώιμη ωρίμανση: από τη βλάστηση των σπόρων έως την κατάθεση των φύλλων 73-93 ημέρες.

Οι λαμπτήρες είναι επίπεδες και στρογγυλές, μεσαίου μεγέθους, βάρους 30-57 g, με έντονη γεύση.

Η ικανότητα ένθεσης είναι μέτρια και μικρή. Οι ξηρές ζυγαριές είναι κίτρινες, ζουμερές - λευκές.

Η απόδοση γογγύλι είναι 1,5-3,2 kg / m².

Η ωρίμανση των βολβών πριν από τη συγκομιδή είναι 75-93%, η ποιότητα διατήρησης είναι 80-95%.

Η περιεκτικότητα σε ξηρή ύλη στους βολβούς είναι 17,7-19,0%, σάκχαρα - 7,0-13,2%, ασκορβικό οξύ - 4,0-8,9 mg / 100 g.

Σχετικά ανθεκτική σε ωίδιο.

Το τοπικό βελτιωμένο Spassky μεταφέρθηκε στο VNIISSOK. Η ποικιλία είναι στα μέσα της σεζόν. Τα εμπορεύσιμα κρεμμύδια καλλιεργούνται από σετ για 90-100 ημέρες.

Οι βολβοί είναι επίπεδες και στρογγυλές, πολυ-αρχέγονες (7-10), βάρους 40-52 g, με έντονη γεύση.

Η τοποθέτηση των βολβών είναι μεσαία και μικρή. Οι ξηρές ζυγαριές είναι κίτρινες, ζουμερές - λευκές, μερικές φορές με πράσινο.

Η απόδοση γογγύλι είναι 1,5-2,7 kg / m².

Η ωρίμανση των βολβών πριν από τη συγκομιδή είναι έως και 100%, η ποιότητα διατήρησης είναι μέση - διατηρείται έως και 52-66% των λαμπτήρων.

Η περιεκτικότητα σε ξηρή ύλη στους βολβούς είναι 16-19%, συμπεριλαμβανομένων των σακχάρων - 8-10%, ασκορβικού οξέος - 9,5 mg / 100 g.

Τοπικό Strigunovsky - μια ποικιλία της περιοχής Kursk. Η εργασία επιλογής πραγματοποιείται από τον πειραματικό σταθμό Voronezh VNIIO. Πρώιμη ωρίμανση: από τη βλάστηση των φυτωρίων έως τη μαζική κατάθεση φύλλων για 77-98 ημέρες

Οι λαμπτήρες είναι στρογγυλεμένοι, μικρού μεγέθους (2-4), βάρους 45-80 g, με έντονη γεύση.

Η ικανότητα ένθεσης των λαμπτήρων είναι μικρή. Οι ξηρές κλίμακες είναι κίτρινες, μερικές φορές με ροζ ή γκριζωπή απόχρωση στην περιοχή του λαιμού, ζουμερά - λευκά.

Η απόδοση του γογγύλου είναι 1,2-3,3 kg / m².

Ωρίμανση πριν από τη συγκομιδή 49-97%. Η διατήρηση της ποιότητας είναι καλή.

Η χημική σύνθεση των βολβών: ξηρή ύλη 13,7-19,2%, ζάχαρη - 8,4-12,3%, ασκορβικό οξύ - 8,6-11,7 mg / 100 g.

Σε μερικά χρόνια, αυτή η ποικιλία επηρεάζεται έντονα από ασθένειες και παράσιτα.

Kaba - εκτρέφεται στον πειραματικό σταθμό αναπαραγωγής λαχανικών Biryuchekutskaya. Καθυστερημένη ποικιλία: από βλάστηση έως κατάθεση φύλλων 108-135 ημέρες.

Οι βολβοί είναι στρογγυλοί, τρέχουν κάτω, πυκνοί, με μικρά μπουμπούκια (1-3).

Η φωλιά είναι μικρή. Η ποιότητα διατήρησης των λαμπτήρων είναι κακή.

Η απόδοση των κρεμμυδιών γογγύλι είναι 2,0-4,5 kg / m².

Η περιεκτικότητα σε ξηρή ύλη στους βολβούς είναι 10-14%, σάκχαρα - 7-8%, ασκορβικό οξύ - 5-7 mg / 100 g.

Σε μερικά χρόνια, επηρεάζεται έντονα από ασθένειες και παράσιτα.

Ισπανικά 313 - εκτρέφονται στον πειραματικό σταθμό επιλογής λαχανικών Biryuchekutskaya. Η ποικιλία ωριμάζει αργά: από την πλήρη βλάστηση έως τη μαζική κατάθεση φύλλων για 110-139 ημέρες.

Οι βολβοί είναι στρογγυλοί, μικρού μεγέθους (1-3), το χρώμα των ξηρών ζυγών είναι ανοιχτό κίτρινο, μερικές φορές με ροζ απόχρωση, οι ζουμερές ζυγαριές είναι λευκές, σπάνια πράσινες, η μάζα των βολβών είναι 99-145 g. Η

φωλιά είναι μικρό. Η γεύση είναι γλυκιά και ημιδιαφανής.

Η ωρίμανση των λαμπτήρων είναι 55-100%, η ποιότητα διατήρησης είναι κακή κατά τη χειμερινή αποθήκευση. Απόδοση λαμπτήρα - 2,4-4,6 kg / m².

Η περιεκτικότητα σε ξηρά ουσία είναι 6,5-10,3%, σάκχαρα - 5,1-7,9%, ασκορβικό οξύ - 5,3-9,3 mg / 100 g.

Σε μερικά χρόνια, η ποικιλία επηρεάζεται έντονα από το περονόσπορο.

Krasnodar G-35 - εκτρέφεται στον Πειραματικό Σταθμό Επιλογής Λαχανικών και Πατατών Krasnodar. Καθυστερημένη ωρίμανση: από τη βλάστηση έως την κατάθεση των φύλλων 92-140 ημέρες.

Οι βολβοί είναι στρογγυλοί και στρογγυλοί οβάλ, μικρού μεγέθους (1-2), βάρους 90-114 g, ημι-οξεία γεύση.

Η φωλιά είναι μικρή. Οι ξηρές ζυγαριές είναι κίτρινες, μερικές φορές με ροζ απόχρωση, ζουμερά - λευκά.

Η απόδοση του γογγύλι είναι 2,1-4,0 kg / m². Η ωρίμανση των βολβών πριν από τη συγκομιδή είναι 50-96%.

Η διατήρηση της ποιότητας κατά τη χειμερινή αποθήκευση είναι κακή.

Η χημική σύνθεση των βολβών: ξηρή ύλη 9,7-11,8%, ζάχαρη - 6,9-8,1%, ασκορβικό οξύ - 7,4-10,0 mg / 100 g.

Σε μερικά χρόνια, επηρεάζεται έντονα από τη μύγα του κρεμμυδιού και το ωίδιο.

Το Stuttgarter Riesen είναι μια ποικιλία που εισάγεται από τις Κάτω Χώρες. Αναπτύσσεται σε μια διετή καλλιέργεια μέσω μιας μεθόδου σποράς ή δενδρυλλίων. Μέση πρώιμη ποικιλία: ωριμάζει σε 70-90 ημέρες μετά την ανάπτυξη του σπόρου.

Οι λαμπτήρες είναι επίπεδες ή στρογγυλές, μικρού μεγέθους, βάρους 50-110 g, πυκνή, έντονη γεύση.

Η φωλιά είναι μικρή. Οι ξηρές ζυγαριές είναι ροζ-κίτρινες, ζουμερές - λευκές.

Απόδοση λαμπτήρα - 1,5-3,5 kg / m². Η ωριμότητα των λαμπτήρων είναι 80-100%, η ποιότητα διατήρησης είναι καλή.

Σε μερικά χρόνια, η ποικιλία επηρεάζεται από το ωίδιο.

Επιπλέον, οι ποικιλίες και τα υβρίδια κρεμμυδιών συνιστώνται για καλλιέργεια στη Μη Μαύρη Γη της Ρωσίας, τα χαρακτηριστικά των οποίων δίνονται παρακάτω.

Τα κρεμμύδια που συνιστώνται για ετήσιες καλλιέργειες επισημαίνονται με αστερίσκο

Συνεχίστε την ανάγνωση "Προετοιμασία του εδάφους για φύτευση κρεμμυδιών" →

Όλα τα μέρη του άρθρου "Καλλιέργεια κρεμμυδιών στη βορειοδυτική περιοχή"

• Μέρος 1. Βιολογικά χαρακτηριστικά των κρεμμυδιών
• Μέρος 2. Ενδιαφέρουσες ποικιλίες κρεμμυδιών
• Μέρος 3. Προετοιμασία του εδάφους για φύτευση κρεμμυδιών
• Μέρος 4. Καλλιέργεια κρεμμυδιών μέσω του σετ
• Μέρος 5. Καλλιέργεια κρεμμυδιών από σπόρους
• Μέρος 6. Φυτική αναπαραγωγή κρεμμυδιών
• Μέρος 7. Καλλιέργεια πράσινων κρεμμυδιών