Wormwood (Artemisia Abrotanum)

2024 Συγγραφέας: Sebastian Paterson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:49

Ένα όμορφο και πολύ χρήσιμο φυτό

Ακόμη και πριν γνωρίσω αυτό το φυτό με τα μάτια μου, προσελκύθηκα σαν μαγνήτης - γοητευμένος από το όνομά του "δέντρο του Θεού". Γιατί ένα δέντρο και γιατί ο Θεός; Σκέφτηκα. Εξάλλου, από λογοτεχνικές πηγές ήξερα ήδη ότι οι άνθρωποι αποκαλούσαν έναν από τους τύπους της αψιθιάς - θεραπευτική αψιθιά (Artemisia abrotanum).

Σύμφωνα με τη βοτανική περιγραφή, είναι ένας πολυετής θάμνος ύψους έως 1,5 m με τρία τεμαχισμένα φύλλα σε ίσια ημι-λιγνιτισμένα στελέχη και με μια παχιά ξυλώδη ρίζα. Αυτό το σκουλήκι προέρχεται από τη Νότια Ευρώπη, τη Μικρά Ασία, το Ιράν. Το Wormwood καλλιεργείται εδώ και πολύ καιρό στη Ρωσία. Εδώ είναι επίσης γνωστό με τα ονόματα λεμόνι αψιθιάς, abrotan, βελανιδιά, ciprus (Λευκορωσία), bezrev, kudravits, ιερό δέντρο. Είναι ενδιαφέρον ότι στη βιβλιογραφία του δέκατου ένατου αιώνα - στο βιβλίο αναφοράς "Το πλήρες ρωσικό λεξικό-βοτανολόγος", που δημοσιεύθηκε το 1898, και το εγχειρίδιο του Shroeder R. I. "Ρωσικός φυτικός κήπος, φυτώριο και οπωρώνας", που δημοσιεύθηκε το 1877 - σημειώνεται ότι "… το σκουλήκι καλλιεργείται στη Ρωσία μόνο σε κήπους." Και στην ακαδημαϊκή έκδοση του εικοστού αιώνα "Χλωρίδα της ΕΣΣΔ" (εδ. XXVI, σελ. 423) σημειώνεται ότι εμφανίζεται φυσικά στη Νότια Ρωσία, στην περιοχή της Μαύρης Γης, στα νότια της Δυτικής Σιβηρίας,στην Κεντρική Ασία.

× Εγχειρίδιο του Κηπουρού Φυτώρια φυτών Αποθήκες αγαθών για καλοκαιρινές εξοχικές κατοικίες

Αποδεικνύεται ότι κατά τη διάρκεια αρκετών αιώνων, εξαπλώθηκε από κήπους στη φύση και έγινε μια πολιτογραφημένη Ρωσίδα. Όλες οι δημοσιεύσεις σημειώνουν ότι στη Ρωσία, το wormwood (Artemisia scoparia ή Artemisia procera) είναι ευρέως διαδεδομένο στη φύση, παρόμοια εξωτερικά με το φαρμακευτικό wormwood. Καλλιεργείται επίσης σε κήπους με τα ονόματα του Μποντρέννικ, της Χίλιγκας, της αψιθιάς, της μάστιγας και επίσης … του δέντρου του Θεού. Αυτό προκαλεί κάποια σύγχυση.

Είναι απαραίτητο να γίνει διάκριση μεταξύ του «πραγματικού» δέντρου του Θεού που θεραπεύει το σκουλήκι, από το «ψεύτικο» - πανικό. Το τελευταίο, πρώτον, είναι ένα νεαρό (πιο συχνά διετές), και δεύτερον, "… σε όλα τα μέρη είναι πιο τραχιά και λιγότερο ευχάριστη μυρωδιά." Και, τρίτον, θα πρέπει να σημειωθεί ότι το πανικό ξύλου τύπου wormwood πολλαπλασιάζεται από σπόρους, ενώ στο φαρμακευτικό wormwood δεν ωριμάζουν στη Ρωσία. Επομένως, εάν σας προσφερθούν οι σπόροι του δέντρου του Θεού, τότε τώρα θα ξέρετε ποιος δεν είναι «αληθινός». Λόγω της τελευταίας περίπτωσης, δεν είναι εύκολο να ξεκινήσετε ένα πραγματικό δέντρο του Θεού, καθώς διαδίδεται μόνο φυτικά - διαιρώντας το ρίζωμα, τα στρώματα, τα μοσχεύματα.

Πολλή δουλειά και μου κόστισε να βρω αυτό το φυτό. Αρκετοί από τους φίλους μου-κηπουρούς από διαφορετικές περιοχές προσέφεραν φυτά, αλλά προτίμησα να εγγραφώ από την περιοχή βόρειου - Κιρόφ, αφού δεν ήξερα τίποτα για την αντοχή στον παγετό αυτού του φυτού. Το δενδρύλλιο φυτεύτηκε σε κρεβάτι κήπου με εύφορο έδαφος σε ηλιόλουστο μέρος. Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, έδωσε μέχρι δώδεκα κλαδιά ύψους περίπου 80 εκ. Οι ανησυχίες για τη σκληρότητα του χειμώνα ήταν μάταιες - το φυτό ξεχειλίσθηκε τέλεια για δύο χειμώνες χωρίς καταφύγιο. Την άνοιξη, κάθε φορά στα λιγνιτικά στελέχη, ζωντανεύουν όλοι οι μπουμπούκια, εκτός από τους πιο κορυφαίους. Όπως θα έπρεπε, οι άγουρες κορυφές των νάνων θάμνων πεθαίνουν. Νέοι πράσινοι βλαστοί αναπτύσσονται από τα μπουμπούκια και από τις ρίζες.

Παρατηρώντας το φυτό και το δοκίμασα, κατάλαβα γιατί λέγεται Θεός. Πράγματι, αυτό είναι το δώρο του Θεού! Το φυτό είναι εξαιρετικά όμορφο - όλο το καλοκαίρι και το φθινόπωρο μέχρι ο πραγματικός παγετός να είναι πράσινος με σγουρά, πράσινα άνηρα. Η γεύση και το άρωμά του είναι πολύ περίπλοκα, αλλά ευχάριστα, στα οποία υπάρχει η φρεσκάδα της πικρότητας του λεμονιού και του πεύκου. Παλαιότερα, τα φύλλα "… χρησιμοποιήθηκαν στην ιατρική για να βελτιώσουν τη γεύση διαφόρων δυσάρεστων φαρμάκων." Και τι μπορούμε να πούμε για τη βελτίωση της γεύσης των συνηθισμένων φαγητών!

Τα νεαρά φύλλα χρησιμοποιούνται σε σαλάτες, σε σάλτσες για ψητά και σε καρυκεύματα για σούπες (εισάγονται τρία λεπτά πριν από την ετοιμότητα), για γεύση τσαγιού, αλκοολούχα ποτά, αρώματα ξιδιού, προσθήκη τους στη ζύμη κατά το ψήσιμο ψωμιού και αρτοσκευασμάτων, για να προσθέσετε μια πικάντικη γεύση σε πίτες, τυρί cottage, μαγιονέζα. Επιπλέον, τα φύλλα μπορούν να στεγνώσουν για μελλοντική χρήση. Παρεμπιπτόντως, εάν κάποιος δεν του αρέσει η πίκρα (αν και ευχάριστη), τότε εξαφανίζεται εντελώς κατά την ξήρανση.

× Πίνακας ανακοινώσεων Γατάκια προς πώληση Κουτάβια προς πώληση Άλογα προς πώληση

Μπορείτε επίσης να μιλήσετε πολλά για τα οφέλη που προσφέρει το δέντρο του Θεού στην ανθρώπινη υγεία. Δεν είναι τίποτα το επιστημονικό όνομα της αψιθιάς Artemisia να προέρχεται από την ελληνική «artemis», που σημαίνει «υγεία». Τα φύλλα περιέχουν αιθέριο έλαιο (έως 1,5% σε υγρό βάρος), φλαβονοειδείς ενώσεις, αλκαλοειδές αμπρατίνη και άλλες χρήσιμες ουσίες. Στη λαϊκή ιατρική, τα φύλλα χρησιμοποιούνται για αναιμία, οίδημα, ανωμαλίες της εμμήνου ρύσεως, σκουλήκια, κοιλιακό άλγος, πόνοι στα οστά, φλεγμονή της ουροδόχου κύστης, ξεπλένουν το στόμα τους μαζί τους σε περίπτωση πονόδοντου, με τη μορφή σκόνης που χρησιμοποιούνται για μώλωπες, αποστήματα και εξάρσεις, και η ρίζα - για επιληψία και φυματιώδη μηνιγγίτιδα.

Μόνο ένα ή δύο φυτά αρκούν για να παρέχουν στην οικογένεια πικάντικες και φαρμακευτικές πρώτες ύλες. Όλοι οι γείτονες της χώρας, αφού είδαν αυτό το φυτό στο σπίτι μου, ήθελαν να το αποκτήσουν στα οικόπεδά τους. Και έπρεπε να κυριαρχήσω στην τεχνική αναπαραγωγής. Το δέντρο του Θεού διαδίδεται εύκολα με στρώσεις - αρκεί να σκάβουμε σε κλαδιά τον Μάιο και σχηματίζονται πολλά ανεξάρτητα φυτά από το καθένα. Επίσης διαδίδεται εύκολα με μοσχεύματα - είναι απαραίτητο να κόβουμε μοσχεύματα μήκους περίπου 10 cm τον Ιούνιο, να καθαρίζουμε το κάτω μέρος των φύλλων (αφήνουμε μόνο το πάνω) και να το κολλάμε λοξά. Το ριζωμένο δενδρύλλιο θα είναι έτοιμο μέχρι τον Αύγουστο.

Όποιος θέλει να έχει αυτό το υπέροχο φυτό στο σπίτι, θα στείλω ευχαρίστως φυτά από το δέντρο του Θεού. Αυτά, καθώς και υλικό φύτευσης για περισσότερα από 200 άλλα σπάνια φυτά, μπορούν να παραγγελθούν από τον κατάλογο. Στείλτε ένα φάκελο με τη διεύθυνσή σας - σε αυτόν θα λάβετε έναν κατάλογο δωρεάν. Η διεύθυνσή μου: 634024, Tomsk, st. 5ος στρατός, 29-33, όχλος. 8913-8518-103 - Gennady Pavlovich Anisimov. Ο κατάλογος μπορεί επίσης να ληφθεί μέσω e-mail - στείλτε ένα αίτημα στο E-mail: [email protected]. Ο κατάλογος υπάρχει στον ιστότοπο