Πίνακας περιεχομένων:

Χρώματα μελιτζάνας: επιλογή ποικιλιών
Χρώματα μελιτζάνας: επιλογή ποικιλιών

Βίντεο: Χρώματα μελιτζάνας: επιλογή ποικιλιών

Βίντεο: Χρώματα μελιτζάνας: επιλογή ποικιλιών
Βίντεο: Τι χρώμα έχουν οι μελιτζάνες Σαντορίνης; 2024, Μάρτιος
Anonim

Διαβάστε το προηγούμενο μέρος: Τι είναι καλό για τη μελιτζάνα και από πού προήλθε

Ποικιλίες μελιτζάνας

μελιτζάνα
μελιτζάνα

Πηγαίνουν οι μέρες που εσείς και εγώ γνωρίζαμε σχεδόν μόνο μια ποικιλία μελιτζάνας, το Almaz, και εξαιτίας αυτού δεν μπορούσαμε να σκεφτούμε καθόλου το θέμα "μελιτζάνα", καθώς ήταν εντελώς ρεαλιστικό να καλλιεργήσουμε αυτήν την ποικιλία και να πάρουμε μια συγκομιδή από αυτήν μέσα τα Ουράλια.

Ένα διαφορετικό θέμα - σύγχρονες ποικιλίες και υβρίδια, πιο ανθεκτικά σε ασθένειες και κακές καιρικές συνθήκες, πιο παραγωγικά και πιο πρώιμη ωρίμανση.

Με την εμφάνισή τους, οι κηπουροί των Ουραλίων είχαν πραγματικές πιθανότητες επιτυχίας. Και σήμερα υπάρχουν πολλές διαφορετικές πολύχρωμες σακούλες μελιτζάνας στα ράφια.

Κάποιος θα το θεωρήσει πολλά υποσχόμενο να επιλέξει τα προηγούμενα, κάποιον πιο ανθεκτικό στις εξωτερικές επιρροές, κάποιον μικρογραφία έτσι ώστε να μπορεί να τοποθετηθεί σε ένα μικρό θερμοκήπιο και κάποιος θα σταματήσει στο πιο παραγωγικό.

× Εγχειρίδιο του Κηπουρού Φυτώρια φυτών Αποθήκες αγαθών για καλοκαιρινές εξοχικές κατοικίες

Μωρά και γίγαντες

Οι περισσότερες από τις νέες ποικιλίες και υβρίδια μελιτζάνας είναι συμπαγή φυτά μεσαίου ύψους. Οι ποικιλίες Κουαρτέτο και Σειριακά αναπτύσσονται μόνο έως 45-60 εκ. Αλλά υπάρχουν τεράστια υβρίδια. Αυτές είναι οι Behemoth (1,9-2,1 μέτρα), Giselle (1,7-1,9), Lolita (2,7-3,3), Pelican (1,2-1,8), Nutcracker (1, 5-, 8), Ekavi (1,6-, 9). Αυτό το ύψος πρέπει να λαμβάνεται υπόψη όταν τοποθετείτε μελιτζάνες σε θερμοκήπιο ή σε κρεβάτι κήπου, έτσι ώστε τα ζωηρά φυτά να μην σκιάζουν τα "μωρά".

Και τα αγκάθια μπορεί να μην είναι

Μια πολύτιμη ποιότητα των φρούτων μελιτζάνας είναι ένα αδύναμο αγκάθι του καλύξ. Οι ποικιλίες Amethyst, Banana, Vikar, Robin Hood, Lilac, Snezhny, Solaris, Frant and F1 hybrids - Behemoth, Giselle, Lolita, Ping Pong, Violet Miracle, Nutcracker είναι διάσημες για την απουσία ή έναν μικρό αριθμό αγκαθιών.

"Επιβλαβές" και όχι πολύ

Σχετικά ανθεκτικό σε παθογόνα του υβριδικού Quartet, Matrosik, Serial, Violet Miracle. Η σειρά και η Giselle ανέχονται καλά τις χαμηλές νυχτερινές θερμοκρασίες και τις πτώσεις θερμοκρασίας και ως εκ τούτου είναι σε θέση να σχηματίσουν μια πλήρη καλλιέργεια στις συνθήκες του χειρότερου καλοκαιριού των Ουραλίων. Η Βαλεντίνα και η Σολάρα είναι εξαιρετικές στο δέσιμο φρούτων με έλλειψη ηλιακού φωτός και θερμότητας και είναι πολύ ανθεκτικά στις ασθένειες. Ο Robin Hood έχει υψηλή ικανότητα προσαρμογής και παράγει φρούτα υπό οποιεσδήποτε συνθήκες.

Αποθηκεύτηκε για

μεγάλο χρονικό διάστημα Οι καρποί της ποικιλίας Swan, Pelican, Ping-Pong, Violet Miracle, Giselle και Ekavi υβρίδια διατηρούν τις εμπορικές τους ιδιότητες για μεγάλο χρονικό διάστημα. Τα φρούτα του Kiko έχουν επίσης καλή ποιότητα και καλή δυνατότητα μεταφοράς

Από την πρώιμη ωρίμανση έως πολύ αργά την

περίοδο ωρίμανσης - 95-110 ημέρες για ποικιλίες και υβρίδια Amethyst, Berinda, Violet Miracle, Nutcracker, Ekavi, Robin Hood. Μια εβδομάδα αργότερα, οι Μπανάνα, Behemoth, Vera, Swan, Sailor, Ping-Pong αρχίζουν να ωριμάζουν. Μια εβδομάδα αργότερα - Giselle, Quartet, Lolita, Serial, Lilac. Και η τελευταία ωρίμανση των φρούτων, την 114-120 ημέρα, στο Vikar, Pelican, Ping-Pong, Solaris, Frant.

μελιτζάνα
μελιτζάνα

Μια τόσο διαφορετική απόδοση Η απόδοση είναι

χαμηλή για ποικιλίες και υβρίδια Banana, Vera, Swan, Serial. Λίγο υψηλότερα, έως 5 kg / m2, - στο Violet Miracle, Solaris, Lilac, Sailor, Vikar. Ακόμα υψηλότερο (6-10 kg / m2) - στο Amethyst, Ping-Pong, Frant, Ekavi.

Πρωταθλητές Harvest - υβρίδια Behemoth (17,3 kg / m2), Berinda (14,8), Giselle (17,6), Κουαρτέτο (13,0), Lolita (14,7), Robin Hood (12,0), Nutcracker (19,5).

Οι πιο νόστιμες

ιδιότητες γεύσης είναι ιδιαίτερα διάσημες για τους Behemoth, Berinda, Lolita, Ekavi. Οι καρποί του υβριδικού Ping-Pong διακρίνονται από μια πολύ ενδιαφέρουσα πικάντικη, για μια ερασιτεχνική γεύση. Πολύ τρυφερός πολτός από Κύκνο και Πελεκάνος Πολύ νόστιμα φρούτα από το Matrosik και το Lilac Mist.

Το πιο εξωτικό

Λοιπόν, εάν θέλετε πραγματικά να φυτέψετε μελιτζάνες, ασυνήθιστες στο χρώμα ή στο σχήμα του φρούτου, τότε δώστε προσοχή στις παρακάτω ποικιλίες και υβρίδια.

Ping-Pong F1

Πρόκειται για ένα καρποφόρο υβρίδιο πρώιμης ωρίμανσης (110-115 ημέρες από τη βλάστηση έως την καρποφορία). Ένα φυτό με πολλά λουλούδια και φρούτα φαίνεται πολύ διακοσμητικό. Τα φρούτα είναι σφαιρικά, παρόμοια με τα πασχαλινά αυγά, μήκους 5-6 cm, διαμέτρου 4-5 cm, λευκού χρώματος, ματ επιφάνειας. Ο πολτός είναι πρασινωπό-λευκό, μεσαίας πυκνότητας, με πικάντικη γεύση. Ωστόσο, πρέπει να έχουμε κατά νου ότι το υβρίδιο έχει περισσότερο διακοσμητικό από το σκοπό του προϊόντος, γιατί τα φρούτα έχουν πολύ σκληρό δέρμα και μεγάλο αριθμό σπόρων.

Κύκνος

Πρόκειται για ποικιλία μεσαίας ωρίμανσης (από μαζικούς βλαστούς έως τεχνική ωρίμανση 100-110 ημερών). Τα φρούτα είναι κυλινδρικά, μήκους 18-22 cm, διαμέτρου 5-7 cm και βάρους 200-250 g. Το χρώμα του καρπού είναι λευκό σε τεχνική ωριμότητα και κίτρινο σε βιολογική ωρίμανση. Ο πολτός είναι ασπρόμαυρος, χωρίς πικρία και πολύ τρυφερός. Η ποικιλία διακρίνεται από την αρχική της γεύση, τόσο φρέσκια όσο και κονσερβοποιημένη.

Matrosik

Αυτή είναι η μόνη ποικιλία μελιτζάνας με ριγέ φρούτα. Τα φρούτα είναι επιμήκη-κυλινδρικά, έως 25 cm, σκούρο μοβ χρώμα με λιλά ρίγες, γυαλιστερά, λεία. Ο πολτός είναι σταθερός, πρασινωπός, χωρίς πικρία. Η γεύση είναι εξαιρετική. Η ποικιλία ωριμάζει νωρίς, έχει υψηλή απόδοση. Το φυτό είναι ψηλό, πάνω από 90 cm, συμπαγές, αλλά πολύ δυνατό.

Pelican F1

Πρόκειται για ένα πρώιμο ώριμο (115-120 ημέρες από τη βλάστηση έως την τεχνική ωριμότητα) υβριδικό με σπαθί γαλακτώδες λευκό αδιαφανές μικρό φρούτο 180-200 g και μήκους έως 14 cm. Η σάρκα του καρπού είναι λευκή, ασυνήθιστα τρυφερή και απολύτως χωρίς πικρία. Τα ίδια τα φυτά είναι πολύ διακοσμητικά - τόσο όταν καλύπτονται με μεγάλα φωτεινά ιώδη λουλούδια, όσο και όταν αρχίζουν να ωριμάζουν ασυνήθιστα γαλακτώδη λευκά φρούτα.

Marukos F1 Υβριδικό μεσαίων αρχών

. Διαφέρει σε πολύ όμορφα φρούτα μήκους 20 εκατοστών, σκούρο μοβ χρώμα, ωοειδούς σχήματος με άσπρες ρίγες. Ο πολτός είναι σταθερός, λευκός, χωρίς πικρία και πρακτικά χωρίς σπόρους. Σε σύγκριση με τις σκούρες καρποφόρες ποικιλίες, έχει μια πιο ευαίσθητη γεύση. Το φυτό δεν είναι ψηλό, 65-85 εκ. Βάζει καλά φρούτα μόνο όταν τα λουλούδια βρίσκονται σε άμεσο ηλιακό φως.

Snezhniy

Πρόκειται για μια νέα υπέροχη ποικιλία μελιτζάνας πρώιμης ωρίμανσης. Το φυτό είναι ψηλό και συμπαγές. Τα φρούτα είναι μεγάλα, κυλινδρικά, λευκά χιονιού, βάρους 200-300 g και εξαιρετικά ελκυστικά. Ο πολτός είναι τρυφερός, λευκός, εντελώς χωρίς πικρία. Η απόδοση είναι σταθερά υψηλή.

Kiko F1

Αυτή είναι η μεγαλύτερη από τις μελιτζάνες - τα σκούρα μοβ φρούτα της μπορούν να έχουν μήκος έως 20 εκατοστά και ζυγίζουν από 0,5 έως 2 κιλά! Αναφέρεται σε υβρίδια μεσαίου μεγέθους (ύψους έως 80 cm) και μεσαίας-πρώιμης. Τα φρούτα διακρίνονται από την καλή διατήρηση της ποιότητας και τη δυνατότητα μεταφοράς.

Lilac Mist

Το αποκορύφωμα του Lilac Mist είναι το ευαίσθητο ελαφρύ λιλά χρώμα των φρούτων, τα οποία έχουν κυλινδρικό σχήμα και φτάνουν σε μήκος 15-18 cm με μάζα 200 g. Ο πολτός είναι χιονισμένος, χωρίς πικρία. Η γεύση είναι εξαιρετική. Η ποικιλία είναι ώριμη, συμπαγής θάμνος, ύψους 50-70 cm.

Nutcracker F1

Πρόκειται για ένα νέο, πρώιμο ωριμάζοντας, ασθενώς ακανθώδες υβρίδιο, το οποίο είναι επίσης ένα από τα πρώτα υβρίδια ωρίμανσης - χρειάζονται μόνο 45 ημέρες από τη φύτευση φυτωρίων για τη συγκομιδή. Έχει υψηλή απόδοση και δίνει φρούτα μήκους 200-250 g και 12-14 cm. Εάν επιλέξετε αυτό το υβρίδιο, μπορείτε να αποφύγετε πολλά από τα μικρά προβλήματα που προκύπτουν όταν φροντίζετε μελιτζάνες και συγκομιδές λόγω της παρουσίας αγκαθιών στο φυτά - είναι σε αυτήν την ποικιλία είναι αρκετά. Αλλά το κύριο χαρακτηριστικό είναι τα πολυτελή φρούτα του, που μοιάζουν με πραγματικά μοβ βαρέλια σε σχήμα. Τα πυκνά φρούτα του χρησιμοποιούνται για τρόφιμα σε τεχνική ωριμότητα, όταν οι σπόροι είναι ακόμα ελαφροί (περίπου 30-40 ημέρες μετά τη ρύθμιση). Όταν ωριμάσουν πλήρως, η πίκρα έχει ήδη συσσωρευτεί και οι μελιτζάνες χάνουν όλη την τρυφερότητα της γεύσης.

Robin Hood

Μια πολύ πρώιμη ποικιλία που δίνει φρούτα σε σχήμα αχλαδιού, λιλά, βάρους 200-300 g, κατάλληλα για απολέπιση και αποξήρανση. Εκτεταμένος θάμνος από 70 έως 100 εκ. Το φυτό έχει υψηλές προσαρμοστικές ικανότητες και σχηματίζει φρούτα σε οποιεσδήποτε συνθήκες.

Διαβάστε το επόμενο μέρος: Καλλιέργεια φυτών μελιτζάνας →

Συνιστάται: