Λεμονόχορτο Κινέζικα. Φυτό του ΧΧΙ αιώνα - 1

2024 Συγγραφέας: Sebastian Paterson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:49

Σύντομα θα περάσουν είκοσι πέντε χρόνια από την ημέρα που η κινεζική αμπέλου μανόλιας εγκαταστάθηκε στον κήπο μου και άρχισα να κυριαρχεί στις περιπλοκές της καλλιέργειάς της. Τώρα το θεωρώ ότι είναι το αγαπημένο μου φυτό από όλα αυτά που αναπτύσσονται στο ανοιχτό χωράφι στην περιοχή μου. Κάποτε ήμουν τυχερός που αγόρασα αυτό το αμπέλι με τη μορφή ενός μικρού κλαδίσκου στον Βοτανικό Κήπο της πόλης του Μινσκ. Τότε, μη γνωρίζοντας τα περισσότερα από τα χαρακτηριστικά του, φύτεψα λεμονόχορτο μόλις το πήρα, με αποτέλεσμα να αποφύγω το λάθος που κάνουν πολλοί κηπουροί: οι ρίζες του δεν είχαν χρόνο να στεγνώσουν.

Το φυτό σχημάτισε σχετικά γρήγορα πολλά βλαστάρια και αμέσως άρχισε να αποδίδει καρπούς. τώρα κάθε χρόνο παίρνω μια καλή συγκομιδή μούρων. Για μια τόσο σταθερή χρονική περίοδο, κυριαρχώντας στη γεωργική τεχνολογία του Schisandra chinensis, έκανε πολλά λάθη και ταυτόχρονα έκανε αρκετά ενδιαφέρουσες ανακαλύψεις για τον εαυτό του, ανακάλυψε πολλά ενδιαφέροντα πράγματα για τη βιολογία του Schisandra και συγκέντρωσε πολλές πληροφορίες χρήσιμο για την αναπαραγωγή αυτού του μοναδικού φυτού.

Η κινεζική σχισάνδρα (Schizandra chinensis (Turzz.) Daill), ή σχιτσάνδρα, ανήκει σε ένα από τα πιο ενδιαφέροντα φυτά της χώρας μας, αν μόνο για το λόγο ότι είναι φυτό λειψάνου: σε φυσικές συνθήκες έχει επιβιώσει μόνο στην Άπω Ανατολή, όπου ανάμεσα σε λίγους εκπροσώπους της υποτροπικής χλωρίδας επέζησαν από την πρόοδο του παγετώνα μετά τη θερμή τριτογενή περίοδο (πριν από 25 εκατομμύρια χρόνια). Το λεμονόχορτο επέζησε στο έδαφος Primorsky, προφανώς για το λόγο ότι μετά την υποχώρηση του παγετώνα, ένα υγρό και ταυτόχρονα αρκετά ζεστό κλίμα παρέμεινε εκεί.

Στην επικράτεια της χώρας μας, από 14 είδη Schisandra chinensis, βρίσκεται μόνο ένα - το πιο πολύτιμο για τις φαρμακευτικές του ιδιότητες και το λιγότερο ιδιότροπο όταν καλλιεργείται στον πολιτισμό. Ο φυσικός βιότοπός του είναι οι περιοχές Khabarovsk και Primorsky, οι περιοχές Amur και Sakhalin. Αυτό το κληρονομικό αμπέλι προτιμά καλά αεριζόμενα γόνιμα εδάφη μικτών κωνοφόρων-φυλλοβόλων και φυλλοβόλων δασών.

Εκεί τυλίγεται πυκνά γύρω από θάμνους, ανεβαίνει εύκολα ψηλά δέντρα. Αλλά σε σκιερά δάση, η λεμονόχορτο είναι πολύ λιγότερο συχνή από ό, τι σε φωτισμένα, και αποδίδει ενεργά μόνο κατά μήκος κοιλάδων ποταμών και κατά μήκος ρέματα, άκρες του δρόμου, στις άκρες των δασών, ξέφωτο, παλιά ξέφωτα και πυρκαγιές, όπου υπάρχει αρκετό φως και υπάρχουν έντομα για επικονίαση λουλουδιών.

Το Schizandra έχει πολλά ονόματα: "λεμονιά", "κόκκινο αμπελώνα Maksimovich" και άλλα. Το κινέζικο όνομα για τη Λιάνα - "wu-wei-tzu" - σημαίνει στη μετάφραση - "φρούτα πέντε γεύσεων" - τα μούρα έχουν πέντε γεύσεις (ξινή, πικρή, αλμυρή, πικάντικη και γλυκιά), η οποία αντιστοιχεί στην αλήθεια (το κέλυφος του τα μούρα έχουν γλυκιά γεύση, ο πολτός είναι ξινός, οι σπόροι είναι πικροί και στυπτικοί, μορφή δοσολογίας ή αλατισμένα ολόκληρα μούρα). Μέχρι σχετικά πρόσφατα, σε αρκετές χώρες της Ευρώπης και της Αμερικής, η λεμονόχορτο καλλιεργήθηκε ως διακοσμητικό φυτό που ονομάζεται "αναρρίχηση μανόλιας" και για μεγάλο χρονικό διάστημα δεν είχε ληφθεί υπόψη η σημασία του ως ενεργού τονωτικού, αν και ήταν γνωστή η διεγερτική ιδιότητα των μούρων Λιάνα σε Κινέζους γιατρούς πριν από πολλούς αιώνες και εκτιμήθηκε ιδιαίτερα. Το Schisandra περιγράφηκε ως φάρμακο στο πρώτο κινεζικό βιβλίο για τη φαρμακοποιία, 250 π. Χ. Στην αρχαία Κίνα, οι θεραπευτές χρησιμοποίησαν τη λεμονόχορτο ως το κύριο συστατικό στην προετοιμασία φαρμακευτικών παρασκευασμάτων για την αποκατάσταση της σεξουαλικής ισχύος. Περιλήφθηκε στον κατάλογο των αντικειμένων που παραδόθηκαν υπό μορφή αφιερώματος στο αυτοκρατορικό παλάτι.

Ο εξαιρετικός επιστήμονας Cheni-Chian (VII αιώνας) έγραψε: "Η Schisandra αποκαθιστά τη δύναμη όταν κουράζεται, συμβάλλει στο γεγονός ότι το ανθρώπινο σώμα βιώνει σθένος και επιδεξιότητα." Σε μια μεταγενέστερη φαρμακοποιία, που συντάχθηκε το 1596 από τον Li-Shi-Chen, προτείνεται η χρήση λεμονόχορτου ως γαστρική θεραπεία. Στην Κίνα, για παράδειγμα, η λεμονόχορτο χρησιμοποιήθηκε σε τέτοιες ποσότητες που η εξαγωγή των ξηρών καρπών της από τη Ρωσία τον 19ο αιώνα ανήλθε σε αρκετές δεκάδες τόνους ετησίως.

Υπάρχουν πολλοί μύθοι για τις υπέροχες ιδιότητες των φρούτων Λιάνα. Οι θαυματουργές του ιδιότητες έχουν χρησιμοποιηθεί από καιρό από τους Golds (κατοίκους της Άπω Ανατολής), οι οποίοι κυνηγούσαν για κυνήγι: ξεκινώντας σε ένα μακρύ ταξίδι, εφοδιάστηκαν με φρέσκα και ξηρά μούρα λεμονόχορτου. Μια χούφτα από τα φρούτα τους βοήθησε να διατηρήσουν και να αποκαταστήσουν τη σωματική τους δύναμη, να ανακουφίσουν την κόπωση, να βελτιώσουν την οπτική οξύτητα, ακόμη και τη νύχτα, και να κινούνται ακούραστα όλη την ημέρα, χωρίς καν να παίρνουν φαγητό. Ο χυμός λεμονόχορτου βοήθησε τους ψαράδες που υπέφεραν από ναυτία και σκορβούτο κατά τη διάρκεια ενός μακρού ταξιδιού. Κατά τη διάρκεια του Μεγάλου Πατριωτικού Πολέμου (από το 1942), στους πιλότους μας κατά τη διάρκεια νυχτερινών αποστολών μάχης δόθηκαν προετοιμασίες λεμονόχορτου για να οξύνουν την όρασή τους. Η Schisandra και οι προετοιμασίες που βασίζονται σε αυτό είναι πολύ δημοφιλείς στους αθλητές, τους ορειβάτες, τους τουρίστες κ.λπ., καθώς αυξάνουν την αντοχή,επαγρύπνηση, ακοή, οξύτητα σκέψης, διεγείρει το κεντρικό νευρικό σύστημα και, το οποίο είναι πολύ σημαντικό, μην το αποστραγγίζετε.

Η δράση του Schisandra είναι ενδιαφέρουσα για τη γαστρίτιδα: είναι σε θέση να μειώσει και να αυξήσει την οξύτητα, ανάλογα με το ποια μέρη του φυτού χρησιμοποιούνται ταυτόχρονα. Έτσι, με χαμηλή οξύτητα, ο χυμός συνταγογραφείται τρεις φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα (1 κουταλιά της σούπας) και με αυξημένη οξύτητα, συνταγογραφείται σκόνη σπόρου (1 g). Ο μέγιστος κανόνας για ένα υγιές άτομο είναι, κατά τη γνώμη μου, μόνο 4-6 σπόροι αυτού του μούρου. Μία ώρα μετά τη λήψη του απαλά (απαράδεκτα), λαμβάνει χώρα μια ενέργεια που διαρκεί 5-6 ώρες. Ψάχνοντας για ψάρι ή θήραμα, ένας οδηγός μπορεί να περάσει πολλές ώρες οδηγώντας αυτοκίνητο ή αεροπλάνο, ένας μαθητής μπορεί να περάσει μια ολόκληρη μέρα προετοιμάζοντας ένα εξετάσεις κ.λπ. Θα προσθέσω:μερικές φορές αρκεί (ασκούμαι συνεχώς στον εαυτό μου) να τρώω 10-12 φρέσκα φύλλα λεμονόχορτου, πόσο γρήγορα αισθάνεστε αύξηση της σωματικής δύναμης

Το Schisandra είναι μια αιώνια ξυλώδης φυλλώδης λιάνα (μήκους 8-10 m και άνω, πάχους 2-3 cm), η οποία χρησιμοποιεί πολυετή φυτά κοντά της για να στηρίζεται σε όρθια θέση ως στήριγμα. Στριφογυρίζοντας γύρω από λεπτά δέντρα και θάμνους με σπειροειδή τρόπο, η Λιάνα κόβει τους κορμούς τους και μερικές φορές μπορεί να τους πνίξει, καθώς επίσης, σχηματίζοντας ένα εκτεταμένο κεφάλι φυλλώματος πάνω από τα κλαδιά αυτών των ζωντανών «στηριγμάτων» και αφαιρώντας το φως του ήλιου από αυτά, προκαλεί ο θάνατος μεμονωμένων, ακόμη και ισχυρών κλαδιών, τα οποία, παρεμπιπτόντως, συνέβη στον ιστότοπό μου με ένα μήλο και ένα αχλάδι να μεγαλώνει κοντά σε λεμονόχορτα.

Το υπόγειο όργανο της αμπέλου είναι ένα ρίζωμα προέλευσης στελεχών, η λευκή του κορυφή μοιάζει με μπουμπούκι με φύλλα οφθαλμών: αναδύεται στην επιφάνεια του εδάφους, σχηματίζει βλαστό και δημιουργεί ένα νεαρό φυτό. Επιπλέον, στο ίδιο το ρίζωμα υπάρχει ένας μεγάλος αριθμός αδρανών μπουμπουκιών, οι οποίοι, όταν βλασταίνουν γύρω από το μητρικό φυτό, δίνουν άφθονη ανάπτυξη, η οποία ανεβαίνει στην επιφάνεια μερικές φορές κοντά στο μητρικό φυτό, μερικές φορές σε αξιοπρεπή απόσταση (0,5 ή περισσότερα μέτρα) από το τελευταίο. Είναι ιδιαίτερα άφθονο όπου η γη καλύπτεται με ένα παχύ στρώμα χαλαρού εύφορου εδάφους.

Το ριζικό σύστημα βρίσκεται σε βάθος έως 30 cm, είναι πολύ διακλαδισμένο, μικρές ινώδεις ρίζες αναπτύσσονται σε όλο το μήκος, πολύ ευαίσθητη, δεν αντέχει παρατεταμένη έκθεση στον ανοιχτό αέρα, λόγω αυτού, μπορούν να στεγνώσουν γρήγορα και καλούπι. Για παράδειγμα, στα τέλη της δεκαετίας του '80, τυχαία επισκέφτηκα το φυσικό καταφύγιο Ussuriysky. Θέλω να προσδώσω στους φίλους μου λεμονόχορτο, απλώς τράβηξα πάνω από πενήντα φυτά (μεγέθους 20-25 cm) και τα έφερα στη Μόσχα και στο Λένινγκραντ. Αλλά ούτε η Μόσχα ούτε οι φίλοι του Λένινγκραντ ριζώθηκαν σε αυτά τα φυτά, τόσο επώδυνη για αυτούς ήταν η κίνηση με ένα σχεδόν γυμνό ριζικό σύστημα. Οι ετήσιοι βλαστοί λεμονόχορτου έχουν κιτρινωπό καφέ χρώμα, ομαλός, ελαστικός, σφριγηλός, αργότερα αναπτύσσουν έναν τσαλακωμένο, λεπτό φλοιό.

Τα λουλούδια λεμονόχορτου είναι κηρώδη, κρεμώδη λευκά, αρωματικά, σχεδόν σε σχήμα καμπάνας, διαμέτρου 1-2 εκατοστών, σχηματισμένα σε μακρά γέρνοντας ροζ πεντάλ (μήκους 2-4 εκατοστών) σε κοντούς βλαστούς του περασμένου έτους. συλλέγονται σε 1-5 κομμάτια σε κάθε άξονα του φύλλου. Είναι πάντοτε διοϊκοί - αρσενικά στρωματοποιημένα και θηλυκά φυσήματα (τα αρσενικά συνήθως αρχίζουν να ανθίζουν 2-3 ημέρες νωρίτερα από τα θηλυκά, μετά την ανθοφορία στεγνώνουν και πέφτουν μαζί με το μίσχο).

Τα θηλυκά άνθη είναι μεγαλύτερα από τα αρσενικά άνθη και διακρίνονται από τον χρωματισμό ανθοκυανίνης μέσα στο corolla, έναν μεγάλο αριθμό πετάλων. Τα εσωτερικά πέταλα των θηλυκών λουλουδιών στη βάση έχουν έντονο ροζ χρώμα (αυτό το φαινόμενο παρατηρείται σπάνια στα αρσενικά λουλούδια). Είναι πολύ ενδιαφέρον να δούμε πώς αναπτύσσονται τα μούρα στη λεμονόχορτο. Μετά τη γονιμοποίηση, η ωοθήκη του πιστολιού αρχίζει να μεγαλώνει και αυξάνεται ταχύτατα σε μέγεθος (εκτείνεται στον άξονα, επιμήκυνση 20-30 φορές ή περισσότερο) έως 5-8 cm, ακόμη και πριν ανθίσει το ίδιο το λουλούδι. Το γεγονός είναι ότι τα λουλούδια λεμονόχορτου δεν έχουν νέκταρ και νέκταρ και επικονιάζονται από μη ειδικά έντομα - μικρά έντομα που συχνά διεισδύουν μεταξύ των πετάλων και μεταφέρουν γύρη από το ένα λουλούδι στο άλλο, ακόμη και πριν ανοίξουν. Κάθε καρπάλ μετατρέπεται σε μούρο και αποδεικνύεται ότι σχηματίζεται μια ολόκληρη βουρτσισμένη βούρτσα από ένα μικρό λουλούδι (είναι πιο σωστό να πούμε:polyberry), που συνήθως αποτελείται από 20-25 φρούτα. Τα μούρα είναι ανοιχτό πράσινο στην αρχή, στη συνέχεια λευκό, ροζ και μετά γίνονται έντονα κόκκινα. Εξωτερικά, τα μούρα σε αυτό το σύμπλεγμα μοιάζουν με ένα κλαδάκι κόκκινων φραγκοστάφυλων (στο τελευταίο μούρο, σημειώνουμε, σχηματίζονται σε ένα πραγματικό σύμπλεγμα λουλουδιών), αλλά τα μούρα λεμονάδας κάθονται σε αυτό το "στέλεχος φρούτων", σαν ένα θαλάσσιο ιπποφαές μίσχοι (σαν να χύμα).

Συνήθως, η αρχή της ανθοφορίας της λεμονάδας σημειώνεται στο 10% των ανθισμένων μπουμπουκιών. Τα λουλούδια ανοίγουν ασυνήθιστα, σε μια λιάνα μπορείτε συχνά να δείτε μπουμπούκια και ήδη ξεθωριασμένα λουλούδια. Οι καιρικές συνθήκες έχουν σημαντικό αντίκτυπο στο άνοιγμα των λουλουδιών. Τις μέρες με καθαρό και ηλιόλουστο καιρό, ανθίζουν περισσότερα λουλούδια από ό, τι κατά τη διάρκεια συννεφιασμένων και μεταβαλλόμενων νεφών. Ο βροχερός και κρύος καιρός μπορεί να αποτρέψει τα έντομα από την πτήση και την επικονίαση των λουλουδιών. Ως αποτέλεσμα αυτού του φαινομένου, λόγω της υπο-επικονίασης, μπορούν να σχηματιστούν 1-2 μούρα στη βούρτσα, κάτι που συχνά οδηγεί στο στέγνωμα και την πτώση του τελευταίου. Για το λόγο αυτό, οι ειδικοί συνιστούν τεχνητή επικονίαση: ένα αρσενικό λουλούδι τοποθετείται σε ένα θηλυκό λουλούδι για 15-20 λεπτά. Στη συνέχεια, υπάρχει ένα πλήρες σετ και ο σχηματισμός μιας βούρτσας 30-40 μούρων. Είναι ενδιαφέρον να σημειωθείότι το 2005 στα φυτά μου (χωρίς πρόσθετη επικονίαση) υπήρχαν πολλές βούρτσες με μούρα 35-37. Η διάρκεια της ανθοφορίας είναι 1-2 εβδομάδες. Η κρίσιμη θερμοκρασία για τα λουλούδια είναι 0 … 1 ° C.