Καλλιέργεια αγγουριών σε θερμοκήπιο

2024 Συγγραφέας: Sebastian Paterson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:49

"Η γούρνα είναι γεμάτη από ανθρώπους που ξεπλένονται." Μέρος 1

Η παροιμία μυστηρίου αγγουριού στον τίτλο δεν είναι η μόνη. Μπορείτε να βρείτε πολλά περισσότερα μυστήρια, λέξεις για αυτήν την αναντικατάστατη καλλιέργεια λαχανικών. Είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς έναν κήπο λαχανικών στον οποίο δεν θα υπάρχει τουλάχιστον ένας κήπος για αγγούρια.

Στην προαστιακή μου περιοχή, καλλιεργώ αυτήν την αναντικατάστατη καλλιέργεια με τρεις τρόπους: σε ένα θερμοκήπιο - για αποσκωρίωση και κονσερβοποίηση, σε ένα βαρέλι - το νωρίτερο για κατανάλωση σε φρέσκα και ελαφρώς αλατισμένα είδη, σε έναν κήπο στο ανοιχτό έδαφος, τα αγγούρια εγκαθίστανται όταν εκεί δεν μένει στο θερμοκήπιο θέσεις τους.

Οδηγός κηπουρού

Φυτώρια φυτών Αποθήκες αγαθών για καλοκαιρινές εξοχικές κατοικίες

Αγγούρια στο θερμοκήπιο

Σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία, οι νέες τεχνολογίες των ολλανδών επιστημόνων καθιστούν δυνατή την παραγωγή συγκομιδών αγγουριών θερμοκηπίου άνω των 100 kg ανά τετραγωνικό μέτρο. Σε μεγάλες περιοχές θερμοκηπίου, διατηρείται μια συγκεκριμένη λειτουργία μέρα και νύχτα, οι έξυπνες μηχανές "ακούνε" φυτά και πληρούν αμέσως όλες τις απαιτήσεις τους. Και στα θερμοκήπια της ταινίας μας με έκταση 10 τετραγωνικών μέτρων, όπου μπορεί να είναι πολύ ζεστό κατά τη διάρκεια της ημέρας, πολύ κρύο τη νύχτα, όπου το έδαφος απέχει πολύ από το ιδανικό, και η λίπανση δίνεται σύμφωνα με τις έννοιες μας και όχι σύμφωνα σύμφωνα με τις πραγματικές ανάγκες των φυτών, η απόδοση είναι 10-15 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο - ήδη ωραία. Αλλά νόστιμο, αρωματικό και τραγανό.

Στο θερμοκήπιο αγγουριού μου, πλάτους 2 μέτρων, υπάρχει ένα πέρασμα πλάτους 60 cm στο κέντρο, το πλάτος των κρεβατιών στα πλάγια είναι 70 cm. Φυτεύω σύγχρονες ποικιλίες θερμοκηπίου, περίπου 2,5-3 φυτά ανά τετραγωνικό μέτρο και μόνο σε μια σειρά - είναι πιο βολικό πίσω από τη φροντίδα. Αποδεικνύεται δύο φυτά ανά τρέχον μέτρο. Εάν το φυτέψετε πιο παχύ, όπως κάνουν μερικοί κηπουροί, παίρνετε μια ζούγκλα στην οποία είναι τόσο δύσκολο να βρείτε ένα αγγούρι ανάμεσα στα φύλλα, όπως ένα μανιτάρι πορτσίνι σε ένα σκοτεινό δάσος. Επομένως, ο πρώτος κανόνας κατά την προσγείωση δεν πρέπει να είναι άπληστοι. Σπέρνετε τόσα φυτά ανά τετραγωνικό μέτρο, όπως αναφέρεται στην τσάντα σπόρων.

Σχετικά με το έδαφος. Ανεξάρτητα από το πόσο φτωχό το έδαφος στην περιοχή σας, στο θερμοκήπιο πρέπει να είναι εύφορο, να καταναλώνει υγρασία και πολύ χαλαρό, ευάερο. Διαφορετικά, τα αγγούρια δεν θα λειτουργήσουν. Εάν υπάρχει κοπριά, τότε δεν θα υπάρχουν προβλήματα με το έδαφος. Αλλά αν δεν υπάρχει κόπρος, πρέπει να μεταφέρετε στο θερμοκήπιο για πολλά χρόνια ό, τι θα το ενθουσιάσει τουλάχιστον λίγο.

Πίνακα ανακοινώσεων

γατάκια προς πώληση κουτάβια προς πώληση άλογα για την πώληση

Την άνοιξη - κομπόστ, γρασίδι, φθινόπωρο - πεσμένα φύλλα. Συλλέγω ακόμη και όλα τα είδη σάπιας, καθώς και πριονίδι - τα μουλιάζω πρώτα σε διάλυμα ουρίας ή κοπριάς αγελάδας και μετά σκάβω στο έδαφος. Το καλοκαίρι αποθηκεύω σανό, βγάζω κυλίνδρους από αυτό και την άνοιξη τα έβαλα στις αυλακώσεις που σκάβω στα κρεβάτια φύτευσης στο θερμοκήπιο. Το ποτίζω με ζεστό νερό, το καλύπτω με γη, με στρώμα 20 cm - αφήστε το να "κάψει" και να ζεσταθεί το έδαφος. Λοιπόν, εάν καταφέρετε να κόψετε κοπριά και τοποθετήσετε τουλάχιστον ένα μικρό στρώμα μεταξύ του σανού και του εδάφους, τότε η καύση θα πάει πιο ενεργά. Παρακολουθώ την οξύτητα του εδάφους - πρέπει να είναι 6-6,5 pH. Διαφορετικά, θα πρέπει να ποτίσετε το έδαφος με νερό και κιμωλία.

Σπορά αγγουριών. Κατά την προετοιμασία για σπορά, επιλέγω μόνο γεμισμένους σπόρους. Αγορασμένοι σπόροι, εάν δεν έχουν υποστεί επεξεργασία με τίποτα και δεν υπάρχει προειδοποιητική επιγραφή στην τσάντα, μαζεύω σε ένα σκοτεινό διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για 20 λεπτά και μετά ξεπλένω. Δεν κάνω άλλη επεξεργασία. Συνήθως σπέρνω ξηρούς σπόρους σε τρύπες βάθους 5 cm και διαμέτρου 15-20 cm, δύο σπόρους ανά τρύπα. Κάνω τρύπες πιέζοντας κουτιά στο έδαφος. Ρίχνω ζεστό νερό σε αυτά, και στην προκύπτουσα λάσπη πιέζω τους σπόρους σε βάθος 1,5-2 εκ. Καλύπτω αμέσως τις τρύπες με μια μεμβράνη - για ζεστασιά και έτσι ώστε το νερό να μην στεγνώσει. Οι ημερομηνίες σποράς πέφτουν στις 15-25 Μαΐου, ανάλογα με τον καιρό. Τα σπορόφυτα εμφανίζονται γρήγορα. Αφαιρώ αμέσως την ταινία.

Προσπάθησα να φυτέψω μερικούς θάμνους με φυτά 25 ημερών. Ωστόσο, ενώ τα σπορόφυτα ριζώθηκαν, οι ισχυροί θάμνοι είχαν χρόνο να αναπτυχθούν από τους σπόρους που σπέρθηκαν, οι οποίοι ουσιαστικά συνέλαβαν τα φυτά. Ως εκ τούτου, δεν παρατήρησα σημαντική επιτάχυνση στην απόκτηση των πρώτων αγγουριών, αλλά αντιμετώπισα περιττά προβλήματα.

Φροντίδα. Στο στάδιο του δεύτερου ή του τρίτου αληθινού φύλλου, το πιο αδύναμο φυτό στην τρύπα, όπου σπέρθηκαν δύο σπόροι, έκοψα με ψαλίδι.

Όταν τα σπορόφυτα μεγαλώνουν λίγο, οι φυματίες ρίζας εμφανίζονται στο κάτω μέρος των μίσχων τους. Στη συνέχεια γεμίζω σταδιακά τις τρύπες με εύφορο χώμα ή χούμο. Προσθέτω περισσότερη γη στο στέλεχος για να φτιάξω έναν κώνο. Στη συνέχεια, όταν το πότισμα, το νερό δεν θα φτάσει πάνω του. Τα φυτά θα αναπτύξουν σύντομα επιπλέον ρίζες.

Ποτίζω, όπως όλα τα φυτά μου, όχι κάτω από τη ρίζα, αλλά βγαίνω πίσω από το στέλεχος κατά 10-20 εκ. Και μόνο με θερμαινόμενο νερό. Σε περιόδους όπου υπάρχουν κρύες νύχτες - τον Ιούνιο, τον Αύγουστο - ποτίζω το πρωί. τον Ιούλιο - αργά το απόγευμα, γιατί τις ζεστές νύχτες τα αγγούρια μεγαλώνουν όχι μόνο κατά τη διάρκεια της ημέρας, αλλά και τη νύχτα. Με κάθε πότισμα, προσθέτω λίγο επάνω σάλτσα στο νερό: υπερφωσφορικό ή νιτρικό ασβέστιο, Kemiru-kombi ή Dorina, εναλλάσσοντάς τα με εγχύσεις βοτάνων - περίπου το 1/10 της συνιστώμενης δόσης. Μία φορά κάθε 10-15 ημέρες δίνω μια καλή σίτιση με πολτό. Τρεις εβδομάδες πριν από την έναρξη του επικού αλάτι, σταματάω εντελώς τη λίπανση του αζώτου, διαφορετικά τα αγγούρια στα βάζα θα είναι κοίλα μέσα ή ρυτίδες. Τρέφω μόνο με στάχτη, διασκορπίζοντας ένα ποτήρι αυτού του λιπάσματος για κάθε τετραγωνικό μέτρο του θερμοκηπίου. Όταν συμπιέζεται το έδαφος κάτω από τους θάμνους, ρίχνω κομπόστ ή χούμο στην επιφάνεια - ένα στρώμα 2-3 cm κάθε φορά. Δεν χαλαρώνω, για να μην βλάψω τις ρίζες.

Σχετικά με το σχηματισμό θάμνων. Από τους άξονες των πρώτων τεσσάρων φύλλων αφαιρώ ό, τι πρόκειται να αναπτυχθεί από εκεί. Προτιμώ τα απλούστερα και μοντέρνα στιλ σχηματισμού: Τσιμπάω όλες τις πλευρικές βολές χωρίς εξαίρεση από το δεύτερο φύλλο. Αφαιρώ το μουστάκι, καθώς προσκολλώνται συνεχώς στους μίσχους, συχνά τσαλακώνουν τα φύλλα, τραβώντας το στέλεχος μακριά από το σπάγγο κατά μήκος του οποίου πρέπει να μεγαλώνει. Το κύριο στέλεχος μεγαλώνει μόνο προς τα πάνω, κάτω από την οροφή, στην κορυφογραμμή του θερμοκηπίου.

Σχετικά με τις ποικιλίες. Το πάθος για νέες ποικιλίες, όταν δοκίμασα σχεδόν όλα όσα προσέφεραν οι εταιρείες αναπαραγωγής, σταμάτησε. Υπάρχουν πολλές νέες ποικιλίες και όλες είναι πιο κατάλληλες για μεγάλες εκμεταλλεύσεις, επειδή συχνά η διαφορά τους μεταξύ τους, εκτός από μερικά επιπλέον σπυράκια, είναι η αυξημένη αντίσταση σε μια ή την άλλη ασθένεια αγγουριού, η οποία μπορεί να εμφανιστεί μεγάλα θερμοκήπια, αλλά στον κήπο μας θερμοκήπια - σχεδόν. Σταμάτησα σε ποικιλίες με τις ακόλουθες ιδιότητες: νόστιμο και αρωματικό. πανεμορφη; τραγανή αλατισμένη? παραγωγικός. Τα πιο αρωματικά και νόστιμα ήταν, κατά τη γνώμη μου, εγχώριες ποικιλίες και υβρίδια, κυρίως από το Hardwick, για παράδειγμα, το υβριδικό F1 Mansion, το οποίο αναπτύσσεται στο θερμοκήπιο μου εδώ και πολλά χρόνια.

Δίνει μια συγκομιδή νωρίς και φιλικά, τα πράσινα είναι πολύ ομοιόμορφα, ακόμη και τα σπυράκια βρίσκονται όμορφα πάνω τους. Νόστιμο στο αλάτι. Προτιμώ τις ποικιλίες και τα υβρίδια που επικονιάζονται μελισσών από τα παρθενοκαρπικά, επειδή είναι πιο νόστιμα και πιο υγιεινά. Για παράδειγμα, η ποικιλία Lyalyuk είναι πολύ αρωματική, νόστιμη, καλή στο αλάτι, δίνει υψηλές αποδόσεις, αποδίδει καρπούς μέχρι τα τέλη του φθινοπώρου. Το μειονέκτημα είναι πολύ μεγάλα φύλλα.

Τα σύγχρονα ξένα υβρίδια είναι πολύ παραγωγικά, έχουν πολύ πιο λεπτή φλούδα από τις εγχώριες ποικιλίες και τα υβρίδια, αλλά τα χόρτα είναι αισθητά κατώτερα από τη δική μας στη γεύση, είναι κατάλληλα μόνο για αποσκωρίωση και κονσερβοποίηση. Επομένως, μεγαλώνω μόνο ένα από αυτά - το γερμανικό υβριδικό F1 Connie. Στο αλάτισμα, αποκτά το άρωμα των βοτάνων που είναι συσκευασμένα σε ένα βάζο, δυστοκίες καλά, τα αγγούρια είναι πολύ όμορφα και οι αποδόσεις είναι υψηλές. Σέβομαι το ολλανδικό υβριδικό F1 Asterix. Αντέχει καλά το υποβρύχιο, αποδίδει καρπούς μέχρι τα τέλη του φθινοπώρου.

Προσπάθησα να καλλιεργήσω ποικιλίες που δεν δίνουν μεγάλες πλευρικές βλαστοί. Ωστόσο, έχουν διάφορα δευτερεύοντα ελαττώματα: είτε το σχήμα του φρούτου δεν είναι ευχάριστο, τότε τα σπυράκια είναι λανθασμένου στυλ, τότε οι πλευρικές βλεφαρίδες εξακολουθούν να μεγαλώνουν. Δεδομένου ότι δεν έχω τόσους θάμνους στο θερμοκήπιο, και μου αρέσει να παίζω μαζί τους, συμπεριλαμβανομένου του τσίμπημα των πλευρικών βλαστών, αποφάσισα να μην ασχοληθώ με ημιτελή νέα προϊόντα. Είναι καλύτερα να χρησιμοποιείτε παλιές, καλά αποδεδειγμένες ποικιλίες και υβρίδια. Δεν ζητούν από την καλοσύνη.

Έλεγχος ασθενειών. Οι ασθένειες είναι το πρόβλημα των αγγουριών του θερμοκηπίου. Από πολύ νεαρή ηλικία, κηλίδες μπορεί να εμφανιστούν ξαφνικά στα φύλλα, μάρτυρες ασθενειών - ανθρακνόζη, ασχύτωση και άλλα. Εδώ είναι σημαντικό να μην χάσετε τη στιγμή που υπάρχουν ακόμα λίγα σημεία και αμέσως να σκονίζετε όλα τα φύλλα με στάχτη από όλες τις πλευρές. Μπορείτε να ψεκάσετε νερό στα φύλλα εκ των προτέρων. Η τέφρα βοηθά πολύ καλά εάν εμφανίσετε την εμφάνιση της νόσου. Με μεγάλο αριθμό λεκέδων, τα φύλλα που έχουν υποστεί σοβαρές ζημιές πρέπει να αφαιρεθούν. Σε αυτήν την περίπτωση, αποφεύγεται η χημική επεξεργασία.

Γκρι σήψη - γλοιώδεις μίσχοι, μίσχοι φύλλων. Για να το καταπολεμήσω, στο θερμοκήπιο μου υπάρχει πάντα ένα ποτήρι με ροζ κρεμώδη μάζα - ένα μείγμα κιμωλίας, νερού και υπερμαγγανικού καλίου. Σκουπίζω το σάπιο με ένα τσαμπί χόρτο ή κομμένο τραχύ φύλλο αγγουριού, λιπάνω την πληγή με "ξινή κρέμα".

Μερικές φορές το φυτό σταματά ξαφνικά να μεγαλώνει και μαραίνεται κατά τη διάρκεια της ημέρας. Αυτό είναι συνέπεια είτε αγγειακής βακτηρίωσης είτε σήψης ρίζας - συμβαίνει από ξαφνικές αλλαγές θερμοκρασίας στο θερμοκήπιο, από πότισμα με κρύο νερό, ακόμη και κάτω από το στέλεχος, από υπερβολική συμπύκνωση του εδάφους κατά το πότισμα. Αυτό συμβαίνει συνήθως σε όξινα και φτωχά εδάφη, όταν τα φυτά είναι πολύ αδύναμα και δεν μπορούν να αντισταθούν σε ασθένειες. Εδώ ο ευκολότερος τρόπος είναι να σκάψεις το φυτό μαζί με το χώμα, να βάλεις φρέσκο χώμα στη διαμορφωμένη τρύπα. Τα υπόλοιπα αγγούρια θα είναι πιο εύκολο να ζήσουν.

Παρατήρησα ότι δεν υπάρχουν σχεδόν καθόλου ασθένειες σε ένα θερμοκήπιο εάν αερίζεται όσο το δυνατόν συχνότερα, αν και υπάρχει η άποψη ότι αυτό το τροπικό φυτό απαιτεί τροπική ατμόσφαιρα και δεν του αρέσουν τα ρεύματα. Ποιος τους αγαπάει; Ένα επικίνδυνο ρεύμα είναι όταν ένα ρεύμα αέρα του δρόμου σπρώχνει στην ατμόσφαιρα της σάουνας. Αυτό σημαίνει ότι δεν υπάρχει ανάγκη δημιουργίας αυτής της ατμόσφαιρας μπάνιου. Αφήστε ένα ξηρό ηλιόλουστο αεράκι να περπατήσει στο θερμοκήπιο όλη την ημέρα. Αυτό θα προσθέσει υγεία στα φυτά, δεν θα υπάρχει καθόλου σήψη και μύκητα. Το κύριο πράγμα είναι ότι κάθε πρωί, όσο το δυνατόν νωρίτερα, όταν εξακολουθεί να είναι δροσερό έξω, πρέπει να ανοίξετε το θερμοκήπιο μέχρι να ζεσταθεί, διαφορετικά, εάν το ανοίξετε αργότερα, θα πάρετε ένα σχέδιο εφέ: το εργοστάσιο έχει ήδη συντονιστεί στην τροπική υγρασία, και ξαφνικά μια ροή ψυχρού αέρα δόθηκε στα φύλλα της … Υπάρχει κάτι να συρρικνωθεί.

Κατά τον αερισμό, πρέπει πρώτα να ανοίξετε την κορυφή του θερμοκηπίου και μετά τις πόρτες, έτσι ώστε ο αερισμός να πηγαίνει από πάνω προς τα κάτω. Αυτή η διαδικασία είναι ιδιαίτερα χρήσιμη το πρωί, όταν ο αέρας είναι κορεσμένος με ένα είδος "prana" - θετική ενέργεια, απορροφώντας την οποία, τα φυτά γίνονται υγιή και χαρούμενα ακριβώς μπροστά στα μάτια μας. Μαζί με τον ιδιοκτήτη. Ο πρωινός ήλιος είναι ο υγιέστερος ήλιος. Αυτή τη στιγμή, οι μέλισσες λειτουργούν ήδη με πλήρη ισχύ. Επομένως, όλες οι δραστηριότητες στο θερμοκήπιο αγγουριού πρέπει να πραγματοποιούνται το νωρίτερο πρωί - στις 7-8. Όποιος κοιμόταν έχασε μέρος της συγκομιδής.

Το πρωί, κάθε μέρα πρέπει να κοιτάξετε μέσα από όλα τα φυτά, πώς να τους πείτε γεια, να αφαιρέσετε τις πληγές, τα μουστάκια, τα κιτρινισμένα και τα νοσούντα φύλλα, να τσιμπήσετε τους πλευρικούς βλαστούς. Λιπάνετε όλες τις πληγές με "ξινή κρέμα". Οι πληγές θα στεγνώσουν σε μια μέρα.

Μέχρι το βράδυ, όταν η ηλιακή ενέργεια αρχίζει να μειώνεται, το θερμοκήπιο που έχει στεγνώσει κατά τη διάρκεια της ημέρας μπορεί να γεμίσει κλείνοντας όλα τα παράθυρα και τις πόρτες. Η ζέστη θα διαρκέσει περισσότερο. Αυτή τη στιγμή, η πιο ενεργή ανάπτυξη αγγουριών λαμβάνει χώρα. Δεν είναι ούτε ζεστά ούτε κρύα.

Τον Αύγουστο, όταν οι νύχτες γίνονται μεγάλες και κρύες, πρέπει να αυξήσετε την επαγρύπνησή σας, να ελέγχετε προσεκτικά τα φυτά για σήψη. Θα πρέπει να αφαιρέσετε όλα τα κάτω φύλλα και τις χρησιμοποιημένες πλευρικές βλαστοί - θα είναι πιο εύκολο να αερίζετε με αυτόν τον τρόπο. Νερό λιγότερο συχνά και μόνο το πρωί όταν έχει ηλιοφάνεια Και μην ξεχάσετε να σκουπίσετε το χώμα.

Γονιμοποίηση. Λίγες μέρες πριν την ανθοφορία, αρχίζω να διδάσκω έντομα να επισκέπτονται μέρη κοντά στο θερμοκήπιο. Για να το κάνω αυτό, έβαλα μπουκέτα από τα αγαπημένα τους φυτά μελιού σε κουβάδες και μπουκάλια με νερό: μποράγκο, γλυκό τριφύλλι, φακέλια. Προσελκύω hoverflies με μπουκέτα με ανθισμένα κόλιαντρο και ομπρέλες άνηθου. Το απόγευμα φέρνω αυτά τα μπουκέτα στο θερμοκήπιο. Όταν ανθίζουν φυτά αγγουριού, κάνω μερικά επιφανειακά ποτίσματα του εδάφους με αρωματικό νερό, στο οποίο μουλιάζω τα γλυκά άνθη τριφυλλιού όλη τη νύχτα. Τα έντομα συνηθίζουν γρήγορα να επισκέπτονται το θερμοκήπιο, βρίσκοντας μια διέξοδο από αυτό.