Οι αγαπημένες μου ποικιλίες τομάτας, πιπεριάς και αγγουριών

2024 Συγγραφέας: Sebastian Paterson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:49

Ποικιλίες και υβρίδια τομάτας

Θα ήθελα να μοιραστώ με τους συντάκτες και τους αναγνώστες του περιοδικού όλα όσα συνέβησαν στον ιστότοπό μου πέρυσι. Συνήθως είναι συνηθισμένο να μιλάω για τις επιτυχίες μου, αλλά θέλω να μοιραστώ τα πάντα - τόσο τις επιτυχίες όσο και τις αποτυχίες, και τις ανακαλύψεις και τις απογοητεύσεις. Η προηγούμενη σεζόν ήταν πολύ ενδιαφέρουσα και μάλλον ακόμη και ένα σημείο καμπής στη ζωή μου.

Δεν μπορούσα να επιλέξω ποια κουλτούρα φάνηκε καλύτερα, γι 'αυτό αποφάσισα να σας προσκαλέσω απλώς στο μέρος μου, λέγοντας με τη βοήθεια φωτογραφιών για την υπέροχη περίοδο της ζωής μου - την καλοκαιρινή εξοχική περίοδο του περασμένου έτους. Συμμετέχοντας στον διαγωνισμό πριν από ένα χρόνο, μιλώντας για τη δουλειά μου στον ιστότοπο, παρατήρησα ότι η αγαπημένη μου καλλιέργεια είναι οι ντομάτες.

Επομένως, θέλω να ξεκινήσω μαζί τους αυτή τη φορά. Πολλοί άνθρωποι αποκαλούν την περιοχή μας "τη γη των αειθαλών ντοματών". Ελπίζω πραγματικά ότι η εμπειρία μου θα βοηθήσει στην εξάλειψη αυτού του μύθου.

Οδηγός κηπουρού

Φυτώρια φυτών Αποθήκες αγαθών για καλοκαιρινές εξοχικές κατοικίες

Είχα μια πολύ δύσκολη κατάσταση με τις ντομάτες την περασμένη σεζόν, ακόμα και παρά την ιδιαίτερη θέση τους, γιατί την πιο κρίσιμη στιγμή - τη στιγμή της μεταμόσχευσής τους στο θερμοκήπιο - αρρώστησα πολύ και οι ημερομηνίες φύτευσης καθυστέρησαν δύο εβδομάδες. Αλλά πρώτα τα πράγματα πρώτα.

Οι σπόροι των παρακάτω είναι οι ντομάτες που έσπειρα την περασμένη άνοιξη: Mazarin - σπορά στις 13 Φεβρουαρίου. Kaspar, μαργαριτάρι κήπου, Midas, γλυκό μάτσο, νόμισμα, πρώιμη ωρίμανση της Σιβηρίας, λωτός, μαύρος πρίγκιπας - σπέρθηκαν στις 24 Μαρτίου. Τα σπορόφυτα ένιωσαν υπέροχα εκείνο το έτος, καθώς μειώσαμε δραστικά τον αριθμό τους - συνολικά υπήρχαν 40 θάμνοι.

Στο θερμοκήπιο στα τέλη Απριλίου, έσπειρε μουστάρδα, αφού χαλάρωσε το χώμα με το "Kozma" (αυτό το εργαλείο θα συζητηθεί λίγο αργότερα) και το χύσει με το Extrasol.

Έχω ένα θερμοκήπιο - μια σήραγγα ντομάτας με σπιτική πόρτα και ένα παράθυρο, καλυμμένο με μια ταινία Svetlitsa - Μου αρέσει πολύ αυτή η ταινία: δεν σκίζει, τεντώνεται χωρίς να χαλάει λόγω της καουτσούκ δομής της, Το νερό αντί να στάζει συμπύκνωμα συλλέγεται πάνω του με τη μορφή μικρών χαντρών που στεγνώνουν κατά τις πρώτες ακτίνες του ήλιου. Λοιπόν, είναι πολύ "ζεστό" - διατηρεί τη θερμοκρασία καλύτερη από άλλες ταινίες. Τα άκρα του θερμοκηπίου σφραγίζονται με SUF40 spunbond.

Πίνακα ανακοινώσεων

γατάκια προς πώληση κουτάβια προς πώληση άλογα για την πώληση

Αποφάσισαν να φυτέψουν την ποικιλία Mazarin νωρίτερα - στις 9 Μαΐου και μετά από αυτό το μετανιώνουν. Η κατάψυξη -100C βαθμοί ακύρωσε σχεδόν όλες τις εργασίες σε αυτήν την ποικιλία. Ακόμα και τα διπλά επιπλέον καταφύγια δεν σώθηκαν. Μόνο ένα φυτό έχει ζωντανό κούτσουρο, από το οποίο έχουν φύγει τρία βήματα. Αλλά αυτό δεν ήταν το ίδιο.

Στις αρχές Ιουνίου, λόγω ασθένειας, δεν μπορούσα να φυτέψω τις υπόλοιπες ντομάτες. το έκανε μόνο στις 14 Ιουνίου - καταστροφικά αργά για την περιοχή μας. Κάνω τις τρύπες φύτευσης με ένα συνηθισμένο τρυπάνι κήπου, ακριβώς κατά μήκος της κοπής πράσινης κοπριάς. Τους κόβω μόνο μια εβδομάδα μετά τη φύτευση ντοματών και μουσαρίζει τη φύτευση μαζί τους. Δεν το έκανα πριν γιατί σκιάζουν τέλεια τα φυτά και ρυθμίζουν την ισορροπία του νερού - δεν αφήνουν το έδαφος να στεγνώσει και ταυτόχρονα αφαιρεί την υπερβολική υγρασία.

Από φέτος σχεδόν όλα τα φυτά ήταν ξεπερασμένα, τα περισσότερα φυτά έπρεπε να φυτευτούν, αν και δεν μου αρέσει αυτή η μέθοδος λόγω της καθυστέρησης στη βλάστηση. Ως αποτέλεσμα, όλη τη σεζόν φρόντιζε τις ντομάτες σαν μια κότα. Τους έδωσα μια εβδομάδα μετά από μια εβδομάδα με ζυμωμένο κοπριά κοπριάς + εκχύλισμα τέφρας και έγχυση κρούστας ψωμιού + ξινά υπολείμματα γαλακτοκομικών προϊόντων.

Επιπλέον, από την αρχή της καλλιεργητικής περιόδου, ψεκάζα τα φυτά με Extrasol μία φορά κάθε δύο εβδομάδες - από phytophthora και άλλες πιθανές ασθένειες. Μετά τις πρώτες δέκα ημέρες του Ιουλίου, σταμάτησα να τρέφω κοπριά με πολτό. Μόλις άρχισα να προσθέτω τέφρα στο πουρέ ψωμιού. Μερικές φορές το ψέκασα με ένα διάλυμα του ομοιοπαθητικού παρασκευάσματος "Υγιής Κήπος".

Δεδομένου ότι το κάλυμμα του σάκου "τρώγεται", πρόσθεσα το σανό ελαφρώς συγκινημένο με μαρασμό. Και φυσικά, έκοψε εγκαίρως τα κάτω φύλλα (μετά το σχηματισμό της τελευταίας ωοθήκης στην ανώτερη βούρτσα).

Την τρίτη δεκαετία του Αυγούστου, όλες οι ντομάτες «τελείωσαν».

Εδώ είναι τα αποτελέσματα, μερικά από τα οποία μπορείτε επίσης να δείτε στις εικόνες:

Ποικιλία λωτός. Μου άρεσε πολύ αυτή η ποικιλία. Ντομάτες με εκπληκτική γεύση με σταθερό πολτό και υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Τους οδήγησα σε δύο κορμούς, αλλά νομίζω ότι θα ήταν πιο κερδοφόρο να τους οδηγήσω σε ένα με πιο σφιχτή εφαρμογή.

Από τη μακρόχρονη ποικιλία Mazarin, μόνο ένα φυτό επέζησε. Νομίζω ότι αξίζει να δουλέψω μαζί του για τουλάχιστον ένα ακόμη έτος, καθώς πέρυσι μπόρεσα να εκτιμήσω μόνο την ποιότητα των φρούτων. Έχουν πολύ υψηλή πυκνότητα, αρκετά μεγάλη, ελαφρώς κατώτερη στη ζάχαρη από το Persimmon, αλλά εξακολουθούν να είναι νόστιμα. Ιδανικό για μια καλοκαιρινή σαλάτα: Ντομάτα Mazarin + Λωτός ντομάτα + μερικά αγγούρια από το υβρίδιο Usadebka και ένα γλυκό πιπέρι της ποικιλίας Zdorovye.

Και σε αυτή τη φωτογραφία τα αγαπημένα μου και η υπερηφάνεια μου είναι οι ντομάτες νομίσματος. Σχετικά μικρά φρούτα, πολύ παραγωγική και μάλλον πρώιμη ποικιλία ωρίμανσης. Επιπλέον, αποθηκεύεται πολύ καλύτερα από τις λεγόμενες ντομάτες. Τα χρησιμοποιώ ως αναλώσιμα - για lecho, "Η γλώσσα της πεθεράς", "Hrenoviny", "Hrenoder", adjika κ.λπ. Συνήθως σχηματίζω δύο ή τρεις κορμούς. Αυτή η ποικιλία ανήκει σε μεσαίου μεγέθους ντομάτες (ημι-καθοριστικοί παράγοντες).

Οι καρποί της ποικιλίας Black Prince είναι οι πιο νόστιμες ντομάτες με μεγάλα φρούτα που έχω.

Αρκετά ωριμάζοντας ντομάτες. Διαμορφώθηκε σε 2-3 στελέχη, τον επόμενο χρόνο - θα είμαι σε ένα. Απαραίτητο για όσους θέλουν να τρώνε ντομάτες ολόκληρες, όχι σε σαλάτα. Ο σύζυγός μου τα έφαγε με … αγγούρια τουρσί - στο ένα χέρι μια ντομάτα, στο άλλο - αγγούρι τουρσί φρέσκο από ένα βάζο - αντί για αλάτι. Το δοκίμασα - πραγματικά, υπέροχο!

Αλλά ο Κασπάρ είναι το «άλογο εργασίας» μας. Πολύ παραγωγικό υβρίδιο. Αν και ανήκει στην καθυστερημένη ωρίμανση, τα περισσότερα φρούτα κατάφεραν να ωριμάσουν στην άμπελο. Πολύ σταθερή σάρκα - ιδανική για κονσερβοποίηση και στέγνωμα. Τέλεια αποθηκευμένο. Φρέσκο, δεν μου αρέσει να τα τρώω, αφού έχουν πολύ πυκνό δέρμα, το οποίο, ωστόσο, είναι σημαντικό για κονσερβοποίηση.

Ένας άλλος τιμημένος κάτοικος του θερμοκηπίου ντομάτας είναι η ντομάτα Garden Pearl. Χρησιμοποιώ τα φρούτα του για να γιορτάσω, αλλά κυρίως για κονσερβοποίηση με μικρά φρούτα. Αυτό, παρεμπιπτόντως, είναι μια από τις αγαπημένες χειμερινές λιχουδιές του συζύγου μου, εκτός από τουρσί και λάχανο τουρσί.

Και, τέλος, η λεγόμενη λιχουδιά - γλυκό μάτσο - το αγαπημένο "φαγητό" του παιδιού μου. Αυτό είναι σίγουρο - λιώνει στο στόμα σας, όχι στα χέρια σας! Ως ένας φίλος μου, με τη σύσταση του οποίου φύτεψα αυτήν την ποικιλία, είπε: «Τα κεράσια ξεκουράζονται».

Αυτή είναι ίσως η όλη εκδρομή μέσω των ποικιλιών και των υβριδίων μου. Θα ήθελα να προσθέσω ότι οι ντομάτες, ιδίως χάρη στην Extrasol, δεν έβλαψαν τίποτα. Το μόνο πράγμα που λυπάμαι: πόσοι από αυτούς θα μπορούσαν να υπήρχαν αν δεν είχα αρρωστήσει και τους φυτέψω δύο εβδομάδες νωρίτερα …

Αν και, ίσως τότε θα τους έδινα λιγότερη προσοχή. Αφαιρέσαμε τις τελευταίες ντομάτες στις 24 Σεπτεμβρίου. Αποδείχθηκε πολύ συμβολικά - η καλλιεργητική περίοδος από 24 Μαρτίου έως 24 Σεπτεμβρίου. Ακριβώς 6 μήνες. Ποτέ δεν έβγαλα τις κορυφές, αλλά τις έκοψα στο επίπεδο του εδάφους, αφήνοντας τις ρίζες να τρέφουν τα ζωντανά πλάσματα του εδάφους. Εγώ καίω τις κορυφές για τέφρα περισσότερο από συνήθεια, γιατί δεν υπάρχουν ασθένειες.

Αλλά για να είμαι ειλικρινής, δεν ξέρω αν ακόμη και υγιείς κορυφές μπορούν να τοποθετηθούν στο κομπόστ. Είναι πολύ συγκεκριμένη. Μετά τη συγκομιδή των κορυφών και την εκκαθάριση των σχαρών, χύθηκε το χώμα με Extrasol και σπέρθηκε λάδι ραπανάκι - μια πολύ βολική πράσινη κοπριά για εκτός εποχής. Κάτω από το χιόνι, κατά κανόνα, αφήνει ένα καταπράσινο χαλί. Είναι πιθανό και ακόμη καλύτερο να σπείρουν χειμερινό βιασμό, αλλά, δυστυχώς, εκείνη την εποχή δεν μπορούσα να βρω τους σπόρους του.

Ποικιλίες και υβρίδια πιπεριού

Η δεύτερη κουλτούρα που αξίζει μια θέση στην καρδιά μου και στον ιστότοπο είναι οι πιπεριές. Σπέρθηκε εκείνο το έτος στις 24 Φεβρουαρίου, σπόροι υβριδίων και ποικιλιών: Red Baron F1, Gourmet F1, Cappuccino F1, Medal, Bogatyr. Τα φυτά ήταν πολύ καλά, αν και τα φυτά ήταν άνισα.

Το θερμοκήπιο, ή μάλλον το θερμοκήπιο, είναι παλιό - το πήρα από τους γείτονές μου, αλλά εξακολουθεί να εξυπηρετεί πιστά. Κάθε χρόνο το κύριο πρόβλημα είναι πώς να το ζεσταίνουμε γρηγορότερα … Η κοπριά είναι το καλύτερο υλικό, κατά τη γνώμη μου, αλλά δεν μπορείτε να το βάλετε, αφού όλες οι πιπεριές θα πάνε στις κορυφές … Προσπάθησα να κάνω γέμιση από σανό - τίποτα καλό δεν ήρθε από αυτό. Ως αποτέλεσμα, τακτοποίησα μια άνετη φωλιά για ποντίκια. Εκείνο το έτος, με δική μου επικινδυνότητα και κίνδυνο, γέμισα το θερμοκήπιο με κοπριά, αλλά αρκετά νωρίς - στα μέσα Απριλίου, και έσπειρα λάχανο, αστέρια κ.λπ. στις θερμαινόμενες κορυφογραμμές. Το αποτέλεσμα ήταν πολύ καλό - μεγάλωσα σπορόφυτα λουλουδιών και λαχανικών και η περίσσεια αζώτου άφησε. Στη συνέχεια φύτεψα τις πιπεριές εκεί.

Οι κορυφογραμμές στο θερμοκήπιο μου είναι ψηλές - 40 εκατοστά, αλλά φέτος θα κάνω ακόμα υψηλότερη. Στο διάδρομο κάτω από το διάδρομο υπάρχει ένα μαξιλάρι από μισό σάπιο πριονίδι. Και το επιπλέον νερό απομακρύνεται αν χτυπήσω όταν ποτίζω και επιπλέον θέρμανση για το θερμοκήπιο. Η ταινία, φυσικά, είναι και η «Σβετλίτσα». Φυτεύω φυτά χωρίς εμβάθυνση.

Μετά την έναρξη των καυτών ημερών, τα φυτά πρέπει να είναι μαλακά - αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τις πιπεριές, καθώς δεν ανέχονται την έλλειψη υγρασίας στο ανώτερο στρώμα. Κόβω αργά τα φύλλα μέχρι το πιρούνι και δεν σχηματίζω πλέον.

Λατρεύουν πολύ το φαγητό! Πρώτον, τα ταΐζω με ένα πουρέ χόρτου με την προσθήκη του μικροβιολογικού παρασκευάσματος BakSib ("Shining 2"), το δεύτερο μισό του καλοκαιριού το μεταφράζω σε "ψωμί και γάλα" - ένα απόσπασμα από ένα ψωμί και ένα πολτό γάλακτος, για την προετοιμασία των οποίων υπάρχουν αποξηραμένα κρούστα ψωμιού και τα υπολείμματα γιαουρτιού. Το εκχύλισμα τέφρας παραμένει απαραιτήτως, καθώς η αντίδραση του συνομιλητή ψωμιού και γάλακτος είναι ξινή. Το ψεκάζω περιοδικά με Extrasol, αλλά δεν το επικεντρώνω πραγματικά: οι πιπεριές δεν αρρωσταίνουν ούτως ή άλλως.

Αυτό το καλοκαίρι αποδείχθηκε πολύ ζεστό, έτσι οι πιπεριές ήταν απλώς εκτεταμένες. Το κυριότερο είναι να μην ξεχάσετε να ποτίσετε. Οι πιπεριές της ποικιλίας Bogatyr φαίνονται υπέροχες τη δεύτερη δεκαετία του Αυγούστου. Τρώμε κυρίως πιπεριές. Ο σύζυγος λατρεύει να τους τσακίζει ακριβώς στο θερμοκήπιο, και ο γιος δεν υστερεί πίσω του. Όλα όσα καταφέραμε να «σώσουμε» για χειμερινές προετοιμασίες συγκεντρώθηκαν στις αρχές Σεπτεμβρίου.

Μαριναρίστηκα μερικές από τις πιπεριές με μέλι, μερικές πήγαιναν για lecho και έφερα το μικροπράγμα μέχρι την ωριμότητα στο σπίτι και το στέγνωσα στο στεγνωτήριο υπερύθρων Ladoga. Τα καρποφόρα φυτά κόπηκαν στη ρίζα, χύθηκαν η γη με κουβέντα με EM-kami και σπέρθηκε λάδι ραπανάκι. Στα τέλη Οκτωβρίου, έβγαλα την ταινία από την οροφή του θερμοκηπίου: Πιστεύω ότι το έδαφος θα έπρεπε να είναι κάτω από χιόνι το χειμώνα, διαφορετικά οι κάτοικοι του εδάφους θα έχουν ακόμη πιο δύσκολο χρόνο.

Ποικιλίες και υβρίδια αγγουριών

Φυσικά, δεν μπορώ να αγνοήσω μια κουλτούρα όπως τα αγγούρια. Η γεωργική τεχνολογία τους, κατά τη γνώμη μου, είναι πολύ απλούστερη από εκείνη των πιπεριών ή των ντοματών. Επομένως, δεν θα το αναλύσω λεπτομερώς, αλλά θα μιλήσω μόνο για τις αποχρώσεις. Το αγαπημένο μου στον κήπο δεν είναι η πρώτη χρονιά είναι ένα υβριδικό αρχοντικό από το "Hardwick". Επιπλέον, εάν αγόρασα μια σακούλα σπόρων φέτος, τότε θα τους σπείρω μόνο τον επόμενο χρόνο.

Στις αρχές Απριλίου, ακόμη και στο χιόνι, πρέπει να καλύψω το μποράγκο με αλουμινόχαρτο, μετά από μερικές εβδομάδες σπέρνω τους σπόρους του πρώτου ραπανάκι γύρω από τις άκρες, και ένα μήνα αργότερα, μετά την αφαίρεση των ραδικιών, σκάβω μια τάφρο στο κέντρο του θερμοκηπίου, στο οποίο έβαλα το φτυάρι κοπριά. Σε δύο εβδομάδες καταφέρνει να ζεσταθεί και στις αρχές Ιουνίου αρχίζω να σπέρνω αγγούρια. Φυτεύω δύο θάμνους με προ-αναπτυγμένα φυτά και έξι ακόμη με ξηρούς σπόρους.

Έτσι, σε έναν κήπο με έκταση 4 m2, έχω 8 φυτά αγγουριού, που βρίσκονται πάνω από μια τάφρο με κοπριά. Είναι πολύ σημαντικό. Κατά τη γνώμη μου, μια τέτοια σπάνια φύτευση φυτών είναι η εγγύηση μιας συγκομιδής: ένα αγγούρι δεν θα φέρει ποτέ καρπούς καλά σε πολυσύχναστες συνθήκες. Πολλοί καλοκαιρινοί κάτοικοι, δυστυχώς, πιστεύουν λανθασμένα ότι όσο περισσότερα φυτά φυτεύουν, τόσο υψηλότερη θα είναι η απόδοση. Αυτό δεν είναι αληθινό. Το αγγούρι λατρεύει το χώρο. Όσο για τα υπόλοιπα, φροντίζω αυτά τα φυτά, όπως όλοι οι κηπουροί, το ποτίζω με ζεστό νερό το βράδυ, κάνοντάς τα «κατάπλασμα» αρκετές φορές την εβδομάδα - αμέσως μετά το πότισμα τα καλύπτω με φύλλο αλουμινίου.

Αλλά πρέπει να το κάνετε αυτό όταν ο ήλιος δεν είναι πλέον ζεστός, αλλά εξακολουθεί να ζεσταίνει. Ψεκάζω, όπως και άλλες καλλιέργειες, Extrasol και Zdorovy Sad και τα τρέφω με ψωμί. Αυτό είναι σχεδόν το μόνο. Φέτος, πολλοί παραπονέθηκαν για τις χαμηλές αποδόσεις αγγουριών, αλλά τα διανείμαμε σε όλους τους γείτονες - συλλέξαμε ένα κουβά δέκα λίτρων κάθε δεύτερη μέρα. Και αυτό είναι μόνο από οκτώ θάμνους. Με τέτοια χαριτωμένα μικρά καλάθια, πήγαμε στους γείτονες.

Διαβάστε το μέρος 2 Πώς μπορώ να μεγαλώσω καρότα στο loam