Χειμώνας και άνοιξη σκόρδο: αναπαραγωγή και ασθένειες, σχέδια φύτευσης

2024 Συγγραφέας: Sebastian Paterson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:49

Το σκόρδο είναι ο βασιλιάς των μπαχαρικών

Το σκόρδο είναι μια αναντικατάστατη πικάντικη κουλτούρα σε κάθε φυτικό κήπο. Και αυτό δεν είναι τυχαίο, γιατί χωρίς αυτό, πρακτικά δεν μπορεί να κατασκευαστεί κομμάτι εργασίας. Χωρίς σκόρδο, πολλά πιάτα θα γίνουν ήπια και όχι τόσο νόστιμα. και οι φαρμακευτικές ιδιότητες του σκόρδου σημαίνουν πολύ, ειδικά στο σκληρό κλίμα μας.

Χειμώνας και άνοιξη - τι να επιλέξετε

Η θεμελιώδης διαφορά μεταξύ του χειμώνα και του ανοιξιάτικου σκόρδου είναι ότι το χειμερινό σκόρδο φυτεύεται το φθινόπωρο και το ανοιξιάτικο σκόρδο την άνοιξη.

Υπάρχουν όμως και άλλες αποχρώσεις. Το χειμερινό σκόρδο δίνει μεγάλα κεφάλια με μεγάλα φρέσκα κρεμμύδια, αλλά είναι χειρότερα αποθηκευμένο, αν και υπάρχουν πολλά κόλπα για να το διατηρήσετε. Το εαρινό σκόρδο σχηματίζει μικρά κεφάλια που αποθηκεύονται τέλεια μέχρι την επόμενη συγκομιδή. Επιπλέον, το χειμερινό σκόρδο είναι βέλος, δηλαδή σχηματίζει βολβούς αέρα, οι οποίοι, μαζί με τα δόντια, αυτή η καλλιέργεια μπορεί να πολλαπλασιαστεί και το ελατήριο δεν έχει τέτοιο χαρακτηριστικό.

Με άλλα λόγια, δεν υπάρχει τέλειο σκόρδο, τόσο το χειμώνα όσο και την άνοιξη έχουν τόσο θετικά όσο και μειονεκτήματα, και εναπόκειται στους ίδιους τους κηπουρούς να αποφασίσουν ποιο θα σταματήσουν, ανάλογα με τις συγκεκριμένες συνθήκες. Εάν θέλετε να πάρετε μεγαλύτερη συγκομιδή, επιλέξτε το χειμερινό σκόρδο και εάν δεν μπορείτε να το διατηρήσετε, επιλέξτε το σκόρδο της άνοιξης. Αν και είναι πιθανώς πιο λογικό, ίσως, μια ενδιάμεση επιλογή: να καλλιεργείτε χειμερινό σκόρδο για θερινές και φθινοπωρινές συγκομιδές, όταν απαιτείται πολύ σκόρδο και να αφήνετε το σκόρδο της άνοιξης για αποθήκευση για το χειμώνα και την άνοιξη, με την οποία υπάρχουν πολύ λιγότερα προβλήματα κατά τη διάρκεια αποθήκευση. Προσγείωση προσγείωσης

Όπως προαναφέρθηκε, το χειμερινό σκόρδο μπορεί να πολλαπλασιαστεί με δύο τρόπους: με σχοινόπρασο και λαμπτήρες αέρα και σκόρδο άνοιξη - μόνο με σχοινόπρασο.

× Εγχειρίδιο του Κηπουρού Φυτώρια φυτών Αποθήκες αγαθών για καλοκαιρινές εξοχικές κατοικίες

Αναπαραγωγή από τα δόντια - υπέρ και μειονεκτήματα

Αυτή είναι η παραδοσιακή μέθοδος που χρησιμοποιείται από τους περισσότερους κηπουρούς, η οποία σας επιτρέπει να συγκομίζετε σκόρδο σε ένα χρόνο. Αυτό είναι ένα πλεονέκτημα σε σύγκριση με τη διάδοση του λαμπτήρα. Ωστόσο, υπάρχουν δύο μειονεκτήματα κατά τη φύτευση με δόντια.

1. Παράλογη χρήση φυτικού υλικού, το οποίο είναι ιδιαίτερα κρίσιμο για το χειμερινό σκόρδο, διότι Εκεί τα δόντια μπορεί να είναι πολύ μεγάλα. Συμβαίνει ότι υπάρχουν μόνο τέσσερα σκελίδες σε ένα μεγάλο κρεμμύδι, πράγμα που σημαίνει ότι χρησιμοποιείτε το ένα τέταρτο της καλλιεργημένης καλλιέργειας για φύτευση, το οποίο εξακολουθεί να μην είναι πολύ κερδοφόρο.

Για να μειώσετε το ποσοστό της συγκομιδής που πηγαίνει στη συνέχεια για φύτευση, δεν πρέπει να πάρετε τα μεγαλύτερα γαρίφαλα - είναι πολύ πιο κερδοφόρα για χρήση σε συγκομιδές φθινοπώρου, όταν πρέπει να ξεφλουδίσετε πολύ σκόρδο.

2. Φύτευση σκόρδου μολυσμένου από ασθένειες (κυρίως βακτηρίωση). Αυτό το σκόρδο δεν ριζώνει καλά και δεν ξεχειλίζει καλά. Ως αποτέλεσμα, τα φυτά αραιώνονται την άνοιξη και τα φύλλα στα εναπομείναντα φυτά αρχίζουν να γίνονται κίτρινα νωρίς, γεγονός που θα οδηγήσει αυτόματα σε μείωση της απόδοσης και σημαντική αλλοίωση κατά την αποθήκευση.

Λάβετε υπόψη ότι καταλαμβάνοντας έναν κήπο με φύτευση αποθέματος σκόρδου, κάνετε ένα σοβαρό λάθος που απειλεί να εξαπλώσει τη μόλυνση. Προκειμένου να μειωθεί το ποσοστό των ασθενών βολβών σκόρδου στο ελάχιστο, πρέπει να ακολουθούνται ορισμένοι κανόνες:

• επιλέξτε προσεκτικά το υλικό φύτευσης: δεν μπορείτε να πάρετε για φύτευση δοντιών από το κεφάλι, στο οποίο βρίσκεται τουλάχιστον ένα κιτρινισμένο λοβό ή γαρύφαλλο με πληγές ή ένα γυάλινο διαφανές λοβό.
• Μην φυτεύετε το σκόρδο σε εναλλαγή καλλιέργειας μετά από σκόρδο ή οποιεσδήποτε καλλιέργειες κρεμμυδιών.
• πριν από τη φύτευση, είναι απαραίτητο να μαζέψετε πρώτα το σχοινόπρασο σε ένα διάλυμα χλωριούχου νατρίου (3 κουταλιές της σούπας ανά 5 λίτρα νερού για 1-2 λεπτά) και στη συνέχεια αμέσως σε ένα διάλυμα θειικού χαλκού (1 κουταλάκι του γλυκού ανά 10 λίτρα νερού), και στη συνέχεια φυτέψτε αυτά τα δόντια χωρίς πλύσιμο.
• το σκόρδο πρέπει να συγκομίζεται καλά ώριμο, αλλά με άθικτες ακέραιες κλίμακες.
• κατά τη συγκομιδή, μην βγάζετε από το έδαφος χωρίς να υπονομεύετε, μην κόβετε, γιατί Εάν έχει υποστεί ζημιά, τα κεφάλια σαπίζουν.
• Είναι απαραίτητο να αφυδατωθεί το σκόρδο μετά τη συγκομιδή τόσο γρήγορα και πολύ προσεκτικά.
• κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης, το σκόρδο πρέπει να διαχωριστεί, φροντίστε να αφαιρέσετε τα νοσούντα κεφάλια.

Σημάδια βακτηρίωσης στο σκόρδο και παράγοντες στην εξάπλωση της νόσου

Η μόλυνση των κεφαλών του σκόρδου ξεκινά στο χωράφι, όπου η μόλυνση επιμένει στο έδαφος σε φυτικά συντρίμμια που δεν συλλέχθηκαν τα προηγούμενα χρόνια κατά τη συγκομιδή.

Τα σημάδια ασθένειας κατά τη συγκομιδή σκόρδου κάτω από τις κλίμακες κάλυψης δεν είναι ορατά, αν και μερικές φορές μερικά κεφάλια είναι ελαφρώς κιτρινωπά από το κάτω μέρος. Η βακτηρίωση επιτυγχάνει μαζική ανάπτυξη κατά την αποθήκευση. Βαθύ καφέ πληγές ή ραβδώσεις εμφανίζονται στις σκελίδες του σκόρδου. Ο ιστός του προσβεβλημένου γαρίφαλου αποκτά ένα κίτρινο χρώμα μαργαριταριού, το λοβό γίνεται ελαφρώς διαφανές, σαν να είναι παγωμένο. Το σκόρδο εκπέμπει μια χαρακτηριστική μυρωδιά.

Μόνο το ώριμο αλλά αφυδάτιστο σκόρδο επηρεάζεται κυρίως, ειδικά με μηχανικές βλάβες κατά τη συγκομιδή, μεταφορά κ.λπ.

Η αποθήκευση κεφαλών σε θερμές και υγρές συνθήκες αυξάνει την εξέλιξη της νόσου και μπορεί να οδηγήσει σε επανεμφάνιση γειτονικών κεφαλών.

Τι δόντια πρέπει να πάρετε για προσγείωση

Τα γαρίφαλα πρέπει να λαμβάνονται μόνο από υγιείς βολβούς, διαφορετικά δεν μπορεί να αναπτυχθούν καθόλου, και εάν το κάνουν, θα δώσουν μια καλλιέργεια μολυσμένη με ασθένειες, η οποία είναι πιθανό να πεθάνει κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης.

Τα δόντια πρέπει να λαμβάνονται μόνο από μεγάλα κεφάλια - ένα γαρύφαλλο που λαμβάνεται από ένα μεγάλο κεφάλι είναι πιθανώς έτοιμο να σχηματίσει ξανά ένα μεγάλο κεφάλι. Επιπλέον, μόνο τα εξωτερικά δόντια πρέπει να λαμβάνονται, επειδή τα εσωτερικά δόντια θα έχουν λιγότερη απόδοση.

× Πίνακας ανακοινώσεων Γατάκια προς πώληση Κουτάβια προς πώληση Άλογα προς πώληση

Σχέδια φύτευσης σκόρδου με σχοινόπρασο

Όλοι γνωρίζουμε πολύ καλά πώς να φυτέψουμε το σκόρδο - σειρά προς σειρά και σε σταθερή απόσταση μεταξύ τους. Πιο συγκεκριμένα, από την εποχή αυτών, υπήρχε μόνο ένας τρόπος φύτευσης - η συνηθισμένη φύτευση μιας βαθμίδας, η οποία συνιστάται σε διάφορα βιβλία για την κηπουρική. Ωστόσο, υπάρχουν και άλλες συστάσεις. Για παράδειγμα, οι ειδικοί της Κρατικής Αγροτικής Ακαδημίας του Βόλγκογκραντ προτείνουν τη μετάβαση από την κλασική προσγείωση ενός επιπέδου σε δύο επίπεδα.

Επιλογή ένα - μια κλασική φύτευση σκόρδου μιας σειράς σε σειρές

Με αυτή τη φύτευση, το σκόρδο φυτεύεται στο ίδιο βάθος σε σειρές 6-7cm. Η απόσταση μεταξύ σειρών και μεταξύ των δοντιών στη σειρά είναι 15 cm.

Η δεύτερη επιλογή είναι η φύτευση σκόρδου δύο επιπέδων σε σειρές

Με αυτήν τη φύτευση, δύο σκελίδες σκόρδου φυτεύονται σε μια φωλιά: η πρώτη - σε βάθος 13-14 cm και η δεύτερη - σε βάθος 6-7 cm. Η απόσταση μεταξύ σειρών και μεταξύ των δοντιών στη σειρά είναι 15 cm.

Επιλογή τρεις - φύτευση σκόρδου δύο επιπέδων σε μοτίβο σκακιέρας

Σε αυτήν την περίπτωση, το σκόρδο φυτεύεται σε μοτίβο σκακιέρας, αλλά σε διαφορετικά βάθη και, σε σύγκριση με την προηγούμενη έκδοση, σε διαφορετικές φωλιές. Οι περίεργες σειρές σκόρδου φυτεύονται σε βάθος 6 cm με απόσταση μεταξύ των γαρίφαλων στη σειρά των 15 cm. Η απόσταση μεταξύ των περίεργων σειρών είναι επίσης 15 cm. Επιπλέον, τοποθετούνται ακόμη και σειρές μεταξύ των περίεργων σειρών, στις οποίες Τα γαρίφαλα φυτεύονται επίσης, αλλά ήδη σε βάθος 13 cm, έτσι ώστε σε σχέση με τα δόντια των περίεργων σειρών, είναι κλιμακωτά. Η απόσταση μεταξύ των δοντιών σε ομοιόμορφες σειρές είναι επίσης 15 cm.

Και οι δύο νέες μέθοδοι (δεύτερη και τρίτη) επιτρέπουν πιο ορθολογική χρήση της περιοχής και λαμβάνουν σχεδόν διπλάσια απόδοση ανά μονάδα έκτασης σε σύγκριση με τη φύτευση με τον παραδοσιακό τρόπο. Επιπλέον, όταν φυτεύετε σε δύο επίπεδα, είναι πιο πιθανό να σώσετε μέρος της καλλιέργειας κατά τη διάρκεια ενός σκληρού και λίγο χιονιού χειμώνα, όταν πρόκειται για χειμερινό σκόρδο. Αυτή η τεχνολογία φύτευσης σκόρδου έχει κατοχυρωθεί με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας από τους προγραμματιστές, έτσι ώστε οι ενθουσιώδεις κηπουροί να μπορούν να τη δοκιμάσουν πλήρως σε μία από τις κορυφές του σκόρδου.

Πειράματα πραγματοποιήθηκαν από ειδικούς της Κρατικής Αγροτικής Ακαδημίας του Βόλγκογκραντ στο ελαφρύ κάστανο της περιοχής του Βόλγκογκραντ. Πριν από τη φύτευση, το χώμα σκάφη σε βάθος 20 cm και τα οργανικά λιπάσματα εφαρμόστηκαν με ρυθμό 10 kg / m².

Έχει αναπτυχθεί μια ειδική συσκευή για να μηχανοποιήσει τη φύτευση σκόρδου με αυστηρή τήρηση όλων των αποστάσεων και των βάθους των γαρίφαλων. Είναι κατασκευασμένο από ξύλο σε σχήμα τετραγώνου με πλάτος 1,05 m και πολλές καρφίτσες.

Με την εγκατάσταση των απαιτούμενων ακίδων διαφορετικών μηκών και της αντίστοιχης μετατόπισης της δομής, το σκόρδο μπορεί να φυτευτεί σε διαφορετικά σχέδια. Χάρη στη συσκευή, δεν ήταν απαραίτητο να φτιάξετε χειροκίνητα μια τρύπα για φύτευση κάθε σκελίδας: ένα πάτημα της δομής στο έδαφος - και μια ολόκληρη σειρά οπών είναι έτοιμη και μπορείτε ήδη να φυτέψετε. Μπορείτε να το κάνετε ευκολότερα και να περάσετε με ένα ζευγάρι συνηθισμένων σιδηροτροχιών: τοποθετήστε καρφίτσες μήκους 13 cm στην πρώτη και 6 cm στη δεύτερη.

Ο ρυθμός βλάστησης του σκόρδου σύμφωνα με όλα τα σχήματα φύτευσης την άνοιξη ήταν σχεδόν 100%. Τον Απρίλιο, τα φυτά τροφοδοτήθηκαν με Azofoska με ρυθμό 7 g / m² ανά ορίζοντα. Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, στο σκόρδο δόθηκαν έξι αρδεύσεις εκτός από τη φυσική βροχόπτωση, μετά από κάθε άρδευση το χώμα χαλαρώθηκε. Η μεγαλύτερη απόδοση (4,4 kg / m²) ενός αποδεκτού μεγέθους βολβών (40 g) με σχετικά χαμηλή κατανάλωση υλικού φύτευσης (0,54 kg / m²) επιτεύχθηκε κατά τη φύτευση σύμφωνα με το σχήμα 3. Η αύξηση της απόδοσης σε σύγκριση με τις φυτεύσεις ελέγχου ήταν 62,7% … Κατά τη φύτευση σύμφωνα με το σχήμα 2, αποκτήσαμε χαμηλότερη παραγωγικότητα - 3,7 kg σκόρδου ανά 1 m², δηλ. σε σύγκριση με τα κρεβάτια ελέγχου, η αύξηση της απόδοσης ήταν μόνο 38,2%. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα φυτά στην ίδια φωλιά καταπιέζονται μεταξύ τους.

Εν κατακλείδι, μπορούμε να πούμε ότι, σε σύγκριση με τη συνήθη φύτευση ενός επιπέδου, και τα δύο συστήματα δύο επιπέδων αποδείχτηκαν αποτελεσματικά, αλλά οι κηπουροί θα πρέπει να επιλέξουν ακόμα μια κλιμακωτή φύτευση δύο επιπέδων ως την πιο κερδοφόρα όσον αφορά την επίτευξη της μέγιστης απόδοσης ανά μονάδα επιφάνειας.