Καλλιέργεια χειμερινό σκόρδο: η επιλογή του υλικού φύτευσης

2024 Συγγραφέας: Sebastian Paterson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:49

Μικρά μυστικά μεγάλου σκόρδου. Μέρος 2ο

Διαβάστε το πρώτο μέρος του άρθρου - Καλλιεργώντας χειμερινό σκόρδο: γεωργική τεχνολογία

Συγκομιδή σκόρδου

Κατά τη γνώμη μου, το χειμερινό σκόρδο είναι η ευκολότερη καλλιέργεια και, επιπλέον, απαιτεί τη λιγότερη εργασία. Για να εκτιμήσω την «ένταση εργασίας» του σκόρδου, έγραψα κάποτε τον χρόνο που αφιερώθηκε στην καλλιέργεια εκατό τετραγωνικών μέτρων αυτής της καλλιέργειας. Συνολικά, αποδείχθηκε περίπου δύο εργάσιμες ημέρες (12 ώρες το καθένα) από τη δουλειά ενός ατόμου, συμπεριλαμβανομένης της συλλογής φυλλώματος.

Πολλοί καλοκαιρινοί κάτοικοι και ιδιοκτήτες προσωπικών θυγατρικών εκμεταλλεύσεων δεν δίνουν προσοχή στο χειμερινό σκόρδο: δεν το χρειάζεστε πολύ, η αγορά δύο κιλών για συγκομιδή δεν είναι ιδιαίτερα ακριβή. Αυτό είναι αλήθεια. Αλλά αξίζει να δούμε τη «οικονομία σκόρδου» από την άλλη πλευρά. Ας μετρήσουμε μαζί. Στην αγορά, οι γιαγιάδες πωλούν σκόρδο για τουλάχιστον 10 ρούβλια ανά κεφάλι. Τις περισσότερες φορές, αυτό το σκόρδο δεν είναι το μεγαλύτερο 40 γραμμάρια. Σε ένα κιλό, λαμβάνονται 25 κεφαλές - 250 ρούβλια ανά κιλό.

Πέρυσι όλα αποδείχθηκαν ακόμη πιο ενδιαφέροντα. Κινέζοι επιστήμονες ανακοίνωσαν ότι η κατανάλωση σκόρδου μπορεί να σας σώσει από τη γρίπη των πτηνών. Και η τιμή πώλησης των Κινέζων αγροτών σημείωσε άνοδο πέντε (!) Φορές. Η ρωσική αγορά αντέδρασε αμέσως στην αύξηση των τιμών από τους Κινέζους.

Στα τέλη Αυγούστου στο Ομσκ, η τιμή των 20 ρούβλια ανά κεφαλή σκόρδου στην αγορά εξέπληξε λίγους ανθρώπους. Δηλαδή, αποδείχθηκε 500 ρούβλια ανά κιλό. Δεν είναι κακό; Ποια άλλη κουλτούρα κήπου μπορεί να καυχηθεί σε μια τέτοια τιμή; Αλλά το να πάρει 1 κιλό σκόρδο ανά τετραγωνικό μέτρο της κορυφογραμμής δεν είναι πρόβλημα. Εξετάστε λοιπόν το οικονομικό αποτέλεσμα.

Είναι σαφές ότι δεν είναι όλοι έτοιμοι να καθίσουν στην αγορά πουλώντας τα προϊόντα τους ένα προς ένα. Αυτό όμως δεν είναι απαραίτητο. Πέρυσι, το σκόρδο πούλησε καλά σε κιλά - 200 ρούβλια ανά κιλό. Όσο για τους πονηρούς ανθρώπους είναι έμποροι, πήραν επίσης αυτήν την τιμή.

× Εγχειρίδιο του Κηπουρού Φυτώρια φυτών Αποθήκες αγαθών για καλοκαιρινές εξοχικές κατοικίες

Δυστυχώς, το σκόρδο έχει ένα δυσάρεστο χαρακτηριστικό. Αντέχει να "κινείται" πολύ άσχημα. Εξαιρετικό υλικό φύτευσης από μια γειτονική περιοχή, ακόμη και με καλή φροντίδα, σχεδόν πάντα δίνει σημαντική μείωση της απόδοσης. Ως εκ τούτου, κατά κανόνα, οι ποικιλίες σκόρδου διανέμονται σε περιορισμένη περιοχή.

Μερικές φορές μπορείτε να βρείτε διαφημίσεις προς πώληση μέσω ταχυδρομείου. Οι πωλητές παίρνουν πραγματικά μια μεγάλη συγκομιδή και δεν ξεγελούν τους αγοραστές. Αλλά όταν αγοράζετε σκόρδο σε άλλη περιοχή, ακόμη και με κλίμα παρόμοιο με το δικό σας, θα πρέπει να είστε προετοιμασμένοι για το γεγονός ότι δεν θα μεγαλώνουν τόσο μεγάλα κεφάλια όπως λάβατε στο ταχυδρομείο. Και δεν ευθύνεται ο πωλητής και ο τεχνικός της γεωργίας, αλλά οι ιδιαιτερότητες αυτής της κουλτούρας. Λοιπόν, δεν του αρέσει να αλλάζει τον τόπο καλλιέργειας. Ήμουν πεπεισμένος για αυτό από τη δική μου εμπειρία.

Για παράδειγμα, ορισμένοι κηπουροί αγοράζουν επιλεγμένα κεφάλια για φύτευση από εμένα για τρία χρόνια. Ταυτόχρονα, λαμβάνουν λεπτομερείς συμβουλές για την καλλιέργεια - αλλά δεν υπάρχει τέτοια καλλιέργεια όπως η δική μου. Το σκόρδο χρειάζεται πολύ χρόνο για να προσαρμοστεί, γιατί δεν αναπαράγεται με σπόρους, αλλά με φυτικά μέσα. Και δεν υπάρχει καμία εγγύηση ότι η ποικιλία θα προσαρμοστεί τελικά.

Εάν θέλετε περισσότερες εγγυήσεις υψηλής απόδοσης - αγοράστε επί τόπου. Ακόμα κι αν δεν είναι υλικό ποικιλίας. Υπάρχουν πάντα υπέροχες επιλογές στους τοπικούς πληθυσμούς. Μπορείτε να αγοράσετε στην αγορά από γιαγιάδες. Πρέπει να προσέξουμε μόνο το γεγονός ότι οι κεφαλές και τα δόντια φύτευσης είναι μεγάλα. Το σκόρδο, κατά κανόνα, έχει σαφή εξάρτηση - όσο μεγαλύτερο είναι το γαρύφαλλο φύτευσης, τόσο πιθανότερο είναι να πάρει μεγάλα κεφάλια.

Γιατί "πιθανότητες"; Με όλη την απλότητα της καλλιέργειας, η επιτυχία εξακολουθεί να εξαρτάται όχι μόνο από το υλικό φύτευσης, αλλά και σε μεγάλο βαθμό από τη γεωργική τεχνολογία: χαλαρότητα του εδάφους, υγρασία και διατροφή, ο σωστός χρόνος φύτευσης. Στην πραγματικότητα, μεγάλα και μικρά κεφάλια μπορούν να αναπτυχθούν από μεγάλα δόντια. Από μικρό - μικρό.

Την άνοιξη, το σκόρδο βλασταίνει καλά

μέσα από ένα στρώμα ελαιοκράμβης και πολτού

Λοιπόν, τι να μην αγοράσετε με αποστολή; Για τον εαυτό μου, αποφάσισα ότι αξίζει να αγοράσω. Και μετά προσπαθήστε να περιορίσετε την πολύτιμη ποικιλία. Η αναπαραγωγή είναι διασκεδαστική. Δηλαδή, οι ενθουσιώδεις κηπουροί ασχολούνται με την επιλογή, επιλέγοντας τα καλύτερα δείγματα σκόρδου σύμφωνα με τους απαραίτητους δείκτες. Διαβάστε προσεκτικά τα άρθρα των καλλιεργητών σκόρδου που πωλούν υλικό φύτευσης. Σχεδόν πάντα μιλάμε για 15-18 χρόνια καλλιέργειας της ποικιλίας.

Στην πραγματικότητα, τέτοιοι κηπουροί έχουν ήδη διαμορφώσει τη δική τους ποικιλία, συχνά διαφέρουν ως προς τα μορφολογικά χαρακτηριστικά από την αρχική ποικιλία. Έτσι, κάθε κηπουρός μπορεί να είναι κτηνοτρόφος σκόρδου στην περιοχή του.

Έτσι έχω διαμορφώσει τη δική μου «τάξη». Το ονομάζω Omsk Choice. Ο τίτλος αντικατοπτρίζει την ουσία. Ο πληθυσμός επιλέχθηκε από πολλά μεγάλα δείγματα που αγοράστηκαν στο Ομσκ και στα νότια της περιοχής του Ομσκ. Υπάρχουν 5-6 δόντια στο κεφάλι. Υπάρχει μια άλλη τοπική μορφή με έως και 13 σκελίδες. Αλλά για τώρα, για αυτόν τον πληθυσμό, το κεφάλι των 60 γραμμαρίων είναι το μέγιστο. Και θα ήθελα πολύ να έχω ένα μεγάλο σκόρδο με μεγαλύτερο συντελεστή πολλαπλασιασμού από το 1: 5-6. × Πίνακας ανακοινώσεων Γατάκια προς πώληση Κουτάβια προς πώληση Άλογα προς πώληση

Στην έκθεση "Flora - 2010" που πραγματοποιήθηκε στο Όμσκ, είδα μια ενδιαφέρουσα τεχνική μάρκετινγκ. Ο πωλητής έβαλε ένα κεφάλι βάρους περίπου 100 γραμμαρίων ως ενδεικτικό παράδειγμα. Αλλά ως υλικό σπόρου, τα κεφάλια πωλήθηκαν πολύ μικρότερα - όχι περισσότερο από 40 γραμμάρια. Δεν πιστεύω ότι ο πωλητής παραπλανήθηκε σκόπιμα τους κηπουρούς, κατά πάσα πιθανότητα, αυτό έγινε από άγνοια. Αλλά το γεγονός παραμένει. Το μεγάλο σκόρδο δεν μεγαλώνει από μικρό φυτικό υλικό στη μεγάλη πλειονότητα των περιπτώσεων. Και όσοι αγόρασαν αυτό το σκόρδο, μπορώ να πω με υψηλό βαθμό πιθανότητας, θα απογοητευτούν με το αποτέλεσμα.

Γνώρισα επίσης ειλικρινά ανέντιμους πωλητές. Απλώς αγοράζουν κινέζικο ή ουζμπεκικό σκόρδο και το πωλούν με το πρόσχημα της τοπικής. Ποτέ δεν μπορείτε να περιμένετε φυτά από τέτοιο φυτικό υλικό. Τουλάχιστον στον ιστότοπό μου, το κινέζικο ή το ουζμπεκικό σκόρδο που αγόρασε σε ένα κατάστημα δεν αυξήθηκε ποτέ. Για να αποφύγετε ένα τέτοιο τέχνασμα, πρέπει να προσέξετε το μήκος του ψεύτικου στελέχους με ένα βέλος. Το σκόρδο που εισάγεται είναι πάντα κομμένο. Καλύτερα να πάρετε με μακριά "μπαστούνια" ή με διατηρημένες κορυφές.

Αυτό συμβαίνει ότι έχετε την ευκαιρία να αγοράσετε μεγάλα κεφάλια σκόρδου και ο χρόνος φύτευσης έχει ήδη περάσει. Μη διστάσετε να αγοράσετε. Πολλοί κηπουροί έχουν ήδη δοκιμάσει τη μέθοδο χειμερινής φύτευσης σκόρδου χειμώνα, που πρότεινε ο Ι. Π. Zamyatkin.

Η μέθοδος είναι απλή. Το χειμώνα, φυτεύετε τα δόντια σε ένα κουτί με χώμα (επίπεδο με το έδαφος) και περιμένετε τους πρώτους βλαστούς. Στη συνέχεια θάβετε το κουτί στο χιόνι, επιλέγοντας ένα μέρος όπου το χιόνι είναι παχύτερο και όπου λιώνει αργότερα την άνοιξη. Για παράδειγμα, στη βόρεια πλευρά του κτηρίου. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε χιόνι.

Την άνοιξη, θα πρέπει να επιλέξετε ένα μέρος όπου το έδαφος ήταν προηγουμένως έτοιμο για φύτευση και να φυτέψετε φυτά εκεί. Περαιτέρω φροντίδα - ως συνήθως. Τα φυτά από μια τέτοια φύτευση είναι πιο ισχυρά. Έχουν 1-2 φύλλα περισσότερο από ό, τι στο φθινόπωρο φύτευση και το κεφάλι μεγαλώνει. Αλλά ωριμάζουν 1-2 εβδομάδες αργότερα. Αυτό, γενικά, με μια σύντομη περίοδο καλλιέργειας, το σκόρδο δεν είναι πρόβλημα.

Καλή συγκομιδή!