Hyssop - φαρμακευτικές ιδιότητες και χρήσεις

2024 Συγγραφέας: Sebastian Paterson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:49

Πώς να μεγαλώσετε το hyssop και να το χρησιμοποιήσετε φαρμακευτικά

Κάποτε συγγενείς από τη Λευκορωσία με επιστολή μου ζήτησαν να αγοράσω βότανα και λουλούδια υψώματος στο φαρμακείο για τον γείτονά τους, ο οποίος είχε άσθμα. Έτρεξα σε διάφορα φαρμακεία της περιοχής, αλλά δεν μπορούσα να βρω το φάρμακο που είχα παραγγείλει.

Ανακάλυψα τον υσόπιο λίγες μέρες αργότερα σε ένα εξειδικευμένο φαρμακείο βοτάνων. Παρεμπιπτόντως, η τιμή αυτού του φαρμάκου ήταν αρκετά σημαντική. Αγόρασα και έστειλα ταχυδρομικώς στους συγγενείς μου πολλά πακέτα βοτάνων υψώματος που καλλιεργούσαν στο Αλτάι.

Το Hyssop μεταφράζεται από τα Αραβικά ως «ιερό βότανο». Αυτό το φυτό έχει πολλά διαφορετικά ονόματα μεταξύ των ανθρώπων - χόρτο μελισσών, μπλε St. John's wort, ζεστό γρασίδι, yuzefka, hisop. Και όλα είναι για αυτόν - για τον υσόπιο (Hyssopus). Λένε ότι υπάρχουν περίπου 300 είδη αυτού του φυτού στον κόσμο. Αλλά είναι συνηθισμένο να αποκαλούμε το είδος Hissopus officinalis L. ιατρικό υσόπ.

Οδηγός κηπουρού

Φυτώρια φυτών Αποθήκες αγαθών για καλοκαιρινές εξοχικές κατοικίες

Είναι μάλλον κοντό, φτάνει τα 50-60 εκατοστά σε ύψος και είναι λιγότερο δηλητηριώδες από τις ψηλές ποικιλίες, καθώς περιέχει λιγότερη ένωση κετόνης του pinocamphone, η οποία σε υψηλές δόσεις προκαλεί σπασμούς. Έχει παρατηρηθεί ότι οι μπλε ποικιλίες του υψώματος έχουν υψηλότερη περιεκτικότητα σε αιθέριο έλαιο από τις ροζ ή λευκές ποικιλίες.

Μου ήρθε μια φορά στο φαρμακείο "Hyssop σιρόπι" που παράγεται από την εταιρεία "Naukograd Koltsovo", η τιμή, φυσικά, είναι επίσης αρκετά υψηλή. Έμαθα ότι το εργοστάσιο στην Alushta παράγει αιθέριο έλαιο hyssop, είδα επίσης αιθέριο έλαιο hyssop να παράγεται στην Ουγγαρία, το κόστος των 10 ml (αυτό είναι 300 σταγόνες) - 750 ρούβλια. Και ήθελα να μάθω με περισσότερες λεπτομέρειες τι είδους βότανο είναι τόσο μυστηριώδες και πολύτιμο.

Ο πολυετής θάμνος νάνος hyssop είναι ένα από τα παλαιότερα φυτά που χρησιμοποιούνται από τον άνθρωπο. Ήδη από την τρίτη χιλιετία π. Χ., οι ιερείς της Αιγύπτου χρησιμοποιούσαν υψώματα για πλύσεις, και οι λαοί της Μέσης Ανατολής το χρησιμοποιούσαν για να καθαρίσουν ιερές θέσεις.

Αυτό είναι ένα από τα βότανα που έχουν χρησιμοποιηθεί από Χριστιανούς, για παράδειγμα, κατά τη διάρκεια του γεύματος του Πάσχα. Στο βιβλίο «Έξοδος» στο 12ο κεφάλαιο «Ίδρυση του Πάσχα» δίδεται η εντολή του Ιησού Χριστού: «Αφήστε τον (το αρνί) να φάει αυτή τη νύχτα, ψημένος στη φωτιά. ας το φάνε με άζυμο ψωμί και πικρά βότανα. " Και περαιτέρω στο κεφάλαιο 13: "Τηρείτε αυτό το καταστατικό στην καθορισμένη ώρα από έτος σε έτος." Το Hyssop είναι απαραίτητο στη μετάβαση από τη μακρά νηστεία σε χονδροειδή, γαλακτώδη τρόφιμα.

Είναι πλέον γνωστό ότι η πικρία του υψώματος διαλύει τα δύσκολα αφομοιώσιμα λίπη όπως το λίπος πρόβειου κρέατος. Κατά τη διάρκεια του πρώιμου χριστιανισμού, ο υσόπας χρησιμοποιείται συχνά κατά τη διάρκεια της νηστείας. Σύμφωνα με τον Φίλο της Αλεξάνδρειας, κατά τη διάρκεια της νηστείας, μερικοί ασκητές για την πίστη, καθαρίζοντας προσεκτικά την ψυχή από τις αμαρτίες και τις κακές σκέψεις, έπιναν μόνο νερό και το αλάτι και ο υσόπας καρυκεύουν για ψωμί. Η ιστορική σύνδεση του υψώματος με τη σταύρωση του Ιησού Χριστού σημειώθηκε από τον Maximilian Agnelius:

"Το πλατάνι είναι ψηλό, ο υψώνας είναι πολύτιμος, και τα μεγάλα δέντρα δεν φτάνουν στον ουρανό. Το απλό γρασίδι άγγιξε το στόμα του Σωτήρα."

Επιπλέον, ο υσόπας χρησιμοποιήθηκε ως καταιωνιστής στις εκκλησιαστικές τελετές. Μια σκούπα υψώματος πασπαλίστηκε με αντικείμενα και δωμάτια. Στην Ορθοδοξία, ο υσόπας είναι ένα σύμβολο μετάνοιας, ταπεινότητας και εξαγνισμού.

Πίνακα ανακοινώσεων

γατάκια προς πώληση κουτάβια προς πώληση άλογα για την πώληση

Βιολογία και καλλιέργεια υψώματος

Στη γεωργική κατηγορία, το υσόπιο ανήκει στην κατηγορία των πολυετών λαχανικών. Πρόκειται για έναν ημι-θάμνο, ο οποίος στην άγρια φύση βρίσκεται παντού στη Μικρά Ασία και την Κεντρική Ασία, στη Μεσόγειο, στη νότια Σιβηρία, στα βουνά Altai, στην Κριμαία, στην Ουκρανία. Το Hyssop καλλιεργείται στην Αλβανία, την Ουγγαρία, τη Γαλλία και τη Γιουγκοσλαβία. Στη Ρωσία, ο υσόπας δεν είναι διαδεδομένος στον πολιτισμό, αλλά περιστασιακά καλλιεργείται σε φυτικούς κήπους.

Το φυτό υψώματος έχει ένα διακλαδισμένο τετραεδρικό στέλεχος, ξυλοποιημένο στη βάση, με ύψος 40 έως 80 cm, ανάλογα με την ποικιλία και τις συνθήκες καλλιέργειας. Η ρίζα του είναι κεντρική. Τα φύλλα είναι απέναντι, ολόσωμα, ελαφρώς κατσαρωμένα στις άκρες, γραμμικά-λογχοειδή, σκούρο πράσινο. Τα λουλούδια κάθονται στους άξονες των άνω φύλλων, που συλλέγονται σε ταξιανθίες σε σχήμα ακίδας μπλε-μοβ, ροζ ή λευκό. Στην κεντρική Ρωσία, το υσόπ ανθίζει τον Ιούλιο-Σεπτέμβριο. Ο καρπός αποτελείται από τέσσερα επιμήκη τριγωνικά καρύδια.

Κατάφερα να αποκτήσω πολλές ποικιλίες σπόρων υσόπας για να παρατηρήσω ποιες ποικιλίες στην περιοχή μου θα ριζώσουν καλύτερα. Ο ιστότοπός μου είναι υγρός, τύρφης. Ενώ τα φυτά φυτρώνουν, έκανα ψηλά για αυτά. Αυτές οι ποικιλίες είναι: Αμέθυστος, Φόρμουλα, Ράιμ, Φαρμακευτικό Μπλε, Ροζ Μέλι και Λευκό Μέλι.

Το Hyssop είναι μια απαράδεκτη κουλτούρα, αλλά λειτουργεί καλύτερα σε ελαφρά εύφορα εδάφη. Στην κεντρική Ρωσία, οι σπόροι σπέρνονται ή τα μοσχεύματα φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος. Στην περιοχή της μη μαύρης γης και στα βορειοδυτικά, είναι καλύτερα να σπείρετε σπόρους για φυτά, καθώς βλαστάνουν σε θερμοκρασία + 18 … + 20 ^o С, κατά προτίμηση στο σκοτάδι, με σταθερή υγρασία 10- 14 ημέρες μετά τη σπορά.

Πριν από τη φύτευση των σποροφύτων σε μόνιμο μέρος, προστίθενται 1-2 κιλά χούμου κοπριάς και 1 κουταλιά της σούπας λίπασμα, για παράδειγμα, "Effect", ανά τετραγωνικό μέτρο οποιουδήποτε εδάφους. Τα κρεβάτια είναι σκαμμένα σε φτυάρι μπαγιονέτ, ισοπεδωμένα και ελαφρώς ποδοπατημένα. Όταν τα φυτά φτάνουν σε ύψος 5-6 cm, μεταφέρονται στα κρεβάτια και κάθονται σε απόσταση 30 cm το ένα από το άλλο, 60-70 cm αφήνονται μεταξύ των σειρών.

Σύμφωνα με την παραδοσιακή ιατρική, ο υσόπας κόβεται κατά την πρώτη φάση του φεγγαριού, κατά την ανατολή, μετά τη δροσιά. Για την παρασκευή φαρμακευτικών πρώτων υλών, χρησιμοποιείται ανθισμένο γρασίδι. Οι κορυφές των βλαστών συλλέγονται σε μικρές δέσμες, κρεμασμένες στη σκιά σε έναν καλά αεριζόμενο χώρο. Η θερμοκρασία δεν πρέπει να υπερβαίνει τους +40 ^o C. Το ξηρό υσόπιο αποθηκεύεται σε γυάλινα ή ξύλινα δοχεία, η διάρκεια ζωής των φαρμακευτικών πρώτων υλών είναι δύο χρόνια.

Για την απόκτηση αιθέριου ελαίου, ο υσόπας συλλέγεται και συλλέγεται κατά τη στιγμή της μαζικής ανθοφορίας το δεύτερο έτος της ζωής. Με μια μεταγενέστερη συγκομιδή, η περιεκτικότητα σε αιθέριο έλαιο μειώνεται. Το Hyssop μπορεί να παράγει μια καλή συγκομιδή για 5-6 χρόνια. Και για κατανάλωση, οι πράσινοι βλαστοί κόβονται πολλές φορές το καλοκαίρι.

Θεραπευτικές ιδιότητες του υσόπ

Γράφω γι 'αυτό γιατί η θεραπεία με υψώματα μπορεί να βελτιώσει την ευημερία πάρα πολλών ανθρώπων. Για τέσσερις ημέρες, έφτιαξα τσάι με υσόπ: Χύσαμε 0,5 κουταλάκι του γλυκού ξηρό γρασίδι με ένα ποτήρι βραστό νερό και τυλίξαμε τον βραστήρα με μια πετσέτα για μισή ώρα. Έπινα μισό ποτήρι το πρωί και το βράδυ μετά τα γεύματα.

Ήδη τώρα η κατάσταση της υγείας μου έχει αλλάξει ριζικά. Προηγουμένως, ξεκίνησα οποιαδήποτε δουλειά με μεγάλη δυσκολία και είχα όλο και λιγότερη δύναμη να το τελειώσω. Τώρα δεν μπορώ να αφήσω ημιτελή δουλειά και να τελειώσω τη δουλειά χωρίς να χάσω έναν έντονο ρυθμό, σαν να με ωθεί κάποιος. Και σκέφτηκα ότι είχα μια απώλεια δύναμης που σχετίζεται με την ηλικία. Αλλά τώρα νιώθω ξεκάθαρα τι πρέπει να γίνει και τι ώρα.

Η κατάθλιψη εξαφανίζεται. Οι επιστήμονες θα το έλεγαν συνοπτικά: ο υσόπας είναι ένα ισχυρό προσαρμογόνο. Ως ενισχυτικό ποτό, το hyssop είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για τους ηλικιωμένους, αυξάνει την αντοχή στο στρες, ανακουφίζει από την κατάθλιψη, βελτιώνει τις δεξιότητες επικοινωνίας και βελτιώνει σημαντικά τη μνήμη.

Το Hyssop έχει ευέλικτο αποτέλεσμα. Χρησιμοποιείται επιτυχώς σε οξείες και χρόνιες αναπνευστικές παθήσεις: στηθάγχη, γρίπη, τραχειίτιδα, φαρυγγίτιδα, πνευμονική φυματίωση και βρογχικό άσθμα. Η χρήση υψώματος σε διάφορες μορφές - φρέσκα βότανα, ξηρά βότανα, σιρόπι ή αιθέριο έλαιο - αυξάνει τη λειτουργική δραστηριότητα του στομάχου, εξαλείφει τον ατονία, τον γαστρεντερικό κολικό, την εντερική ενζυματική ανεπάρκεια, η οποία οδηγεί σε δυσκοιλιότητα και σχηματισμό αερίων. Το Hyssop εξαλείφει την υπερβολική εφίδρωση κατά την εμμηνόπαυση στις γυναίκες και την πνευμονική φυματίωση.

Το αιθέριο έλαιο Hyssop αξίζει ιδιαίτερη αναφορά. Αυτό είναι ένα από τα πιο ακριβά αιθέρια έλαια. Το γεγονός είναι ότι χρειάζονται από 900 έως 1200 γραμμάρια βότανο υσόπ για την απόκτηση 1 ml αιθέριου ελαίου. Αλλά η αποτελεσματικότητά του είναι επίσης μεγάλη. Αν περιγράψουμε τη δράση του σε γενικές γραμμές - είναι αντιτοξικό, αντισηπτικό, βακτηριοκτόνο, αντιπυρετικό, διουρητικό, διαφωρητικό, αντισπασμωδικό, αντιαλλεργικό, αντιελμινθικό, απορροφήσιμο αιμάτωμα και επούλωση πληγών. Το Hyssop είναι επίσης αποτελεσματικό κατά των κονδυλωμάτων και των θηλωμάτων.

Συνταγές Hyssop

Έγχυση: 10 g λουλουδιών υψώματος ανά 100 ml βραστό νερό και 15-20 g ζάχαρης, πάρτε 100 ml την ημέρα. Πίνετε για κρυολογήματα στο στήθος και βρογχίτιδα.

Ζωμός: 3 κουταλάκια του γλυκού ψιλοκομμένο βότανο βραστό σε 1,5 φλιτζάνι νερό σε υδατόλουτρο για 30 λεπτά και προστίθενται 3-4 κουταλιές κόκκινο κρασί. Χρησιμοποιείται για έκπλυση με στοματίτιδα και ασθένειες.

Στην εγχώρια επιστημονική ιατρική, το hyssop χρησιμοποιείται πολύ περιορισμένα, ασκείται κυρίως στη λαϊκή ιατρική. Αλλά στη Δυτική Ευρώπη ιατρική, χρησιμοποιείται ευρέως, ειδικά στην ομοιοπαθητική. Στη Γερμανία, την Αυστρία, τη Γαλλία και τη Βουλγαρία, το hyssop χρησιμοποιείται ως τονωτικό, αλλά σε περίπτωση ασθένειας του νευρικού συστήματος, χρησιμοποιείται με προσοχή και σε μικρότερες δόσεις. Για την απορρόφηση των υποδόριων αιμορραγιών τραυματικής προέλευσης και σε περίπτωση εξάρθρωσης, χρησιμοποιείται εξωτερικά με τη μορφή λοσιόν.

Ωστόσο, δεν πρέπει να παραβλεφθεί ότι το φυτό υψώματος είναι ελαφρώς τοξικό και μπορεί να προκαλέσει αίσθημα παλμών της καρδιάς, πτώση της αρτηριακής πίεσης ή επιληπτικές κρίσεις. Το Hyssop δεν πρέπει να λαμβάνεται από άτομα που πάσχουν από αυξημένο νευρικό ενθουσιασμό και από έγκυες γυναίκες.

Το Hyssop χρησιμοποιείται επίσης ευρέως στην οινοποίηση για την παρασκευή λικέρ και αλκοολούχων βάλσαμων. Κατά το μαγείρεμα, χρησιμοποιούνται κυρίως αποξηραμένα φύλλα του πάνω τρίτου του φυτού. Μόνο οι σαλάτες ντομάτας και αγγουριού έχουν καρυκεύματα με φρέσκα βότανα. Το Hyssop βελτιώνει τη γεύση των φασολιών και των μπιζελιών. Προστίθεται σε λουκάνικα, σούπες λαχανικών και τηγανητό κρέας. Από αμνημονεύτων χρόνων, το τσάι που παρασκευάστηκε με υσόπιο με την προσθήκη μελιού ήταν δημοφιλές στη Ρωσία.

Και εδώ είναι ένας άλλος τρόπος για να φτιάξετε τσάι από υσόπ: 2 κουταλάκια του γλυκού ψιλοκομμένα βότανα χύνονται σε 250 ml κρύου νερού, βράζονται και επιμένουν για 5 λεπτά. Μετά το τέντωμα, το τσάι είναι έτοιμο να πιει. Δοσολογία: 2 φλιτζάνια την ημέρα.

Πρέπει να θυμόμαστε ότι στο μαγείρεμα, τόσο τα βότανα όσο και τα αποξηραμένα βότανα χρησιμοποιούνται στις μικρότερες ποσότητες λόγω της στυπτικότητας και της πικρής τους γεύσης.