Ετήσια χρυσάνθεμα: ποικιλίες και καλλιέργεια

2024 Συγγραφέας: Sebastian Paterson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:49

Διαβάστε το προηγούμενο μέρος του άρθρου: ← Μια σύντομη εκδρομή στην ιστορία των χρυσάνθεμων

Βιολογικά χαρακτηριστικά των χρυσάνθεμων

Καλοκαίρι χρυσάνθεμο

Το γένος χρυσάνθεμο (Chrysanthemum) ανήκει στην οικογένεια Asteraceae (πρώην Asteraceae) και περιλαμβάνει περισσότερα από 140 είδη ποώδους, υποφυλλώματος, ετήσιων και πολυετών φυτών. Μεταφρασμένο από τα ελληνικά, το χρυσάνθεμο σημαίνει "χρυσό λουλούδι".

Τα ετήσια χρυσάνθεμα προέρχονται από τη Μεσόγειο. Η πρώτη τους περιγραφή βρέθηκε στα γραπτά του αρχαίου Ρωμαίου ιατρού Διοσκωρίδη τον 1ο αιώνα π. Χ. ε. Από τότε, τα είδη και οι ποικιλίες τους έχουν αναπτυχθεί επιτυχώς τόσο για την κοπή όσο και ως καλλιέργεια κήπου. Αυτά τα λουλούδια είναι ένα από τα πιο ανεπιτήδευτα, πολλαπλασιάζονται εύκολα από τους σπόρους με την πρώιμη σπορά απευθείας στο έδαφος ή πριν από το χειμώνα, αποδίδουν τέλεια φρούτα.

Οδηγός κηπουρού

Φυτώρια φυτών Αποθήκες αγαθών για καλοκαιρινές εξοχικές κατοικίες

Εάν κάποτε σπείρατε ένα ετήσιο χρυσάνθεμο (ανεξάρτητα από το είδος και την ποικιλία), να είστε βέβαιοι ότι την άνοιξη του επόμενου έτους, στον κήπο ή στον ανθισμένο κήπο, σίγουρα θα υπάρχουν πολλά αυτοφυτεύσιμα φυτά που θα ανθίσουν πριν από όλα τα άλλα στα μέσα του καλοκαιριού.

Τα ακόλουθα είδη και οι ποικιλίες τους καλλιεργούνται συχνότερα:

Χρυσάνθεμο

Το χρυσάνθεμο με κερί (Chrysanthemum carinatum) προέρχεται από τη Βόρεια Αφρική. Το φυτό έχει ύψος έως 70 cm, όρθιο, πολύ διακλαδισμένο. Τα φύλλα είναι γκριζοπράσινα, σαρκώδη, διπλά πτερύγια με γραμμικούς λοβούς. Τα καλάθια ταξιανθιών είναι μονά ή 2-10 σε πλευρικά κλαδιά, διαμέτρου 5-7 cm.

Τα κοράλια των λουλουδιών καλαμιών είναι συνήθως τρίχρωμα (λευκό, κίτρινο με κοκκινωπό ή υπόλευκο άκρο), για το οποίο το χρυσάνθεμο ονομάζεται συχνά τρίχρωμο. Ανθίζοντας χρόνος από τα τέλη Ιουνίου έως τα τέλη Οκτωβρίου. Ο καρπός είναι ραβδωτό αχένιο με μύγα. Οι ποικιλίες του είναι ενδιαφέρουσες: Atrokokcineum με μια απλή ταξιανθία-κόκκινο καρμίνη Cockade - με απλή λευκή ταξιανθία και χρωματιστούς δακτυλίους (κίτρινο, κόκκινο, κόκκινο-καφέ), διαμέτρου 5-6 cm. Nordstern - με απλή λευκή ταξιανθία με κόκκινο δαχτυλίδι, διαμέτρου 5,5-7 cm. Όλες οι ποικιλίες χρησιμοποιούνται για κοπή και παρτέρια.

Χρυσάνθεμο multistem

Chrysanthemum multicaule (Chrysanthemum multicaule) εγγενές στην Αλγερία. Ένα φυτό με χαμηλή ανάπτυξη με ύψος 18-25 cm και πολλές όρθιες βλαστοί. Τα φύλλα είναι πυκνά, χοντρά δόντια, ποικίλουν σε σχήμα. Οι ταξιανθίες είναι φωτεινές κίτρινες με διάμετρο 2,5-3 εκ. Η ανθοφορία είναι πολύ άφθονη, από τα μέσα Ιουνίου έως τον Οκτώβριο. Το χρησιμοποιούν για σύνορα, σε μια κουλτούρα ποτ.

Σπορά χρυσάνθεμου (Chrysanthemum segetum) ύψους έως 60 cm με ένα απλό, λιγότερο συχνά ασθενώς διακλαδισμένο στέλεχος. Τα φύλλα είναι αξεσουάρ, περικλείουν μίσχους, συνήθως ολόκληρα, επιμήκη, μεγάλα δόντια κατά μήκος της άκρης. Οι ταξιανθίες είναι μονοχρωματικές, χρυσοκίτρινες, μεσαίου μεγέθους. Ανθίζει άφθονα από τα μέσα Ιουνίου έως τον Σεπτέμβριο. Ποικιλίες: Gloria (ανοιχτό κίτρινο corolla), Zebra (κοκκινωπό κίτρινο), Eldorado (κίτρινο καναρίνι).

Στεμμένο χρυσάνθεμο Στεμμένο

χρυσάνθεμο, ή λαχανικό (Chrysanthemum coronarium) με ισχυρό διακλαδισμένο στέλεχος ύψους 70-100 εκ. Τα φύλλα είναι ασημένια, λογχοειδή. Οι ταξιανθίες είναι μοναχικές, 2-8 σε πλευρικά κλαδιά, με λευκά ή κίτρινα ανθρακούχα λουλούδια. Δίνουν άφθονη αυτο-σπορά. Ανθίζει από τα μέσα Ιουνίου έως τον Σεπτέμβριο και άλλα. Ποικιλίες: Goldkrone - ημι-διπλό, ανοιχτό κίτρινο corolla; Nivea - λευκό; Το Orion είναι κίτρινο. Το τετρομετρικό είναι χρυσοκίτρινο.

Το χρυσάνθεμο λαχανικό είναι ένα σπάνιο πικάντικο φυτικό φυτό, πολύ δημοφιλές στην Ιαπωνία, την Κίνα, το Βιετνάμ, τις ΗΠΑ. Στη Ρωσία είναι λίγο γνωστό ως φυτικό φυτό, περισσότερο ως διακοσμητικό φυτό με σκαλιστά φύλλα "καρότο". Η θρεπτική αξία του φυτικού χρυσάνθεμου είναι η υψηλή περιεκτικότητα σε β-καροτένιο (προβιταμίνη Α) στα άνθη και τα φύλλα του. Η χρήση τροφών πλούσιων σε β-καροτένιο αυξάνει την αντίσταση του σώματός μας σε αντίξοες περιβαλλοντικές συνθήκες, αυξάνει την ανοσία, προστατεύει από την εμφάνιση πολλών ασθενειών, συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου.

Το φυτικό χρυσάνθεμο περιέχει πολλά ιχνοστοιχεία, άλατα καλίου, ασβέστιο, σίδηρο, φώσφορο. βιταμίνες Β1, Β12, Γ. Σε βραστά φύλλα, η περιεκτικότητα σε βιταμίνη C μειώνεται κατά 4-5 φορές.

Σπορά χρυσάνθεμου

Στην κινεζική λαϊκή ιατρική, τα φύλλα αυτού του χρυσάνθεμου συνταγογραφούνται για ημικρανίες, ξηρά λουλούδια - για τη βελτίωση της όρεξης (όπως πολλή πίκρα). Τα φύλλα χρυσάνθεμου λαχανικών έχουν μια συγκεκριμένη γεύση, λεπτό ευχάριστο άρωμα με ελαφριά πικρία.

Χρησιμοποιείται ως μπαχαρικό στο μαγείρεμα. Στην ιαπωνική παράδοση, τα λουλούδια χρυσάνθεμου με ζάχαρη εμποτίζονται με ξύδι και στη συνέχεια προστίθενται σε πιάτα ως πικάντικο μπαχαρικό. Τα πέταλα χρυσάνθεμου χρησιμοποιούνται για τη γεύση τσαγιού, κρασιού, λικέρ. Τα νεαρά φύλλα προστίθενται σε μικρές ποσότητες σε σαλάτες, σούπες, κάνουν μια πάστα ως καρύκευμα, στεγνώνουν για το χειμώνα για να εμπλουτίσουν τη γεύση των διαφόρων πιάτων και συμπληρωμάτων βιταμινών σε αυτά.

Τα νεαρά φύλλα ψιλοκομμένα σε σαλάτες με μαρούλι, σπανάκι, σχοινόπρασο για μια έντονη γεύση. Βρώσιμα λουλούδια στολίζουν πιάτα. Τα φύλλα προστίθενται σε σούπες, ομελέτες, κατσαρόλες. Παρασκευάζεται επίσης ένα πιάτο: τα ψιλοκομμένα φύλλα μαγειρεύονται σε ένα τηγάνι με νερό και φυτικό λάδι μέχρι να βράσουν, σερβίρονται με κρέας, ψάρι, ομελέτα.

Τα πλευρικά κλαδιά του στελέχους είναι καλά φυλλώδη. Για να αποκτήσετε νωρίς χόρτα, οι σπόροι σπέρνονται σε φυτά τη δεύτερη δεκαετία του Απριλίου σε ένα μείγμα τύρφης-χούμους με την προσθήκη άμμου. Μερικά από τα φυτά φυτεύονται σε θερμοκήπιο και άλλα σε ανοιχτό έδαφος στα μέσα Μαΐου Τα αραιωμένα φυτά τρώγονται ως πικάντικη προσθήκη σε σαλάτες από άλλα λαχανικά.

Φυτεύονται συχνά, μετά από 10-15 εκ. Τα νεαρά φύλλα και οι κορυφές των βλαστών μαζεύονται σε μια σαλάτα, από αυτό το φυτό θάμνει ενεργά. Νέοι μασχαλιαίοι βλαστοί χρησιμοποιούνται επίσης για φαγητό. Πιο ώριμοι μασχαλιαίοι βλαστοί μπορούν να ριζωθούν στο νερό, οι ρίζες σχηματίζονται κοντά στην τομή. Τα ριζωμένα μοσχεύματα μπορούν να διατηρηθούν στην καλλιέργεια δοχείων και στο σπίτι κατά τη διάρκεια του χειμώνα με επιπλέον φωτισμό. Είναι σημαντικό να διατηρείτε μέτριο πότισμα και καλή αποστράγγιση στην κατσαρόλα.

Είναι γνωστό ότι ο ρυθμός βλάστησης των πρόσφατα συγκομιδών σπόρων χρυσάνθεμου ένα μήνα μετά τη συγκομιδή είναι 10%, μετά από 2 μήνες - 37%, μετά από 3 μήνες - 44%. Φυσικά, είναι πιο επικερδές να κάνουμε καλλιέργειες νωρίς την άνοιξη.

Αγροτεχνολογία χρυσάνθεμων

Χρυσάνθεμο λαχανικών Τα

ετήσια χρυσάνθεμα χρειάζονται καλά φωτισμένες περιοχές με εύφορο, στραγγισμένο έδαφος. Δεν τους αρέσει το νερό. Πολλαπλασιάζεται με άμεση σπορά σε ανοιχτό έδαφος τον Μάιο μόλις το έδαφος είναι έτοιμο. Η περιοχή σποράς γεμίζει μία φορά με λίπασμα (κάδος ανά 1 m2) και η μορφή σκόνης AVA με άζωτο - μια νέα μάρκα πλήρους λιπάσματος μακράς δράσης κατά τη διάρκεια της σεζόν (3-5 g, ή 0,5-1 κουταλάκι του γλυκού ανά 1 m2 κατά μήκος της αυλακώσεις).

Μπορείτε να αναμίξετε σπόρους με άμμο και σκόνη AVA και να σπείρετε με αυτό το μείγμα. Αυτή η μορφή AVA έχει σύνθεση N: P: K = 10:40:15 και όλα τα απαραίτητα ιχνοστοιχεία, δεν περιέχει χλώριο. Προωθεί την ενεργό ανάπτυξη των φυτών στην αρχική περίοδο και την άφθονη άνθηση σε εύθετο χρόνο. Η ισορροπημένη διατροφή βοηθά τα φυτά να αντέχουν σε αγχωτικές εξωτερικές συνθήκες και αυξάνει τη βλάστηση των σπόρων. Λειτουργεί στο έδαφος όλο το χρόνο.

Τα σπορόφυτα εμφανίζονται την 5-15η ημέρα. Τα φυτά που καλλιεργούνται αραιώνονται, φυτεύονται σε μόνιμο μέρος μετά από 25-30 εκ. Αξίζει να ρίξετε μια πρέζα AVA με άζωτο στις οπές.

Διαβάστε το επόμενο μέρος. Πολυετή χρυσάνθεμα: ποικιλίες και καλλιέργεια →

Το χρυσάνθεμο είναι το αγαπημένο λουλούδι της Ιαπωνίας:

• Μέρος 1: Μια σύντομη εκδρομή στην ιστορία των χρυσάνθεμων

• Μέρος 2: Ετήσια χρυσάνθεμα: ποικιλίες και καλλιέργεια

• Μέρος 3: Πολυετή χρυσάνθεμα: ποικιλίες και καλλιέργεια