Καλλιέργεια και ποικιλίες απομειωμένων σμέουρων: Βερίκοκο, Ηρακλής, Αυγουστίνος, Ινδικό καλοκαίρι

2024 Συγγραφέας: Sebastian Paterson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:49

Καινοτομίες - απομεινάρια ποικιλιών σμέουρων, καρποφορία σε ετήσιους βλαστούς

Η τυπική τεχνολογία για την καλλιέργεια σμέουρων, συμπεριλαμβανομένων νέων περιφερειακών και πολλά υποσχόμενων μεγάλων καρπών και υψηλής παραγωγικότητας ποικιλιών που φέρουν μίσχους δύο ετών, είναι πολύ επίπονη και εντατική στην ενέργεια.

Το μεγάλο κόστος της χειροκίνητης εργασίας σχετίζεται με τις ακόλουθες λειτουργίες που εκτελούνται ετησίως:

• κοπή καρπών
• σχηματισμός και κλάδεμα βλαστών (ομαλοποίηση τους σε ταινία και θάμνο, αφαίρεση αδύναμης ανάπτυξης, τσίμπημα βλαστών τον Αύγουστο για καλύτερη ωρίμανση και προετοιμασία τους για το χειμώνα, κλάδεμα κατεψυγμένων κορυφών την άνοιξη).
• καλτσοδέτες στην πέργκολα?
• κάμψη τους για το χειμώνα για καλύτερο χειμώνα?
• έλεγχος παρασίτων και ασθενειών
• συγκομιδή.

Μια πρωτότυπη εναλλακτική λύση της γενικά αποδεκτής τεχνολογίας, σχεδιασμένη για έναν διετή κύκλο σχηματισμού καλλιέργειας βατόμουρου, είναι μια νέα τεχνολογία που χρησιμοποιεί απομακρυσμένες ποικιλίες που αποδίδουν καρπούς σε ετήσιους βλαστούς στα τέλη του καλοκαιριού και στις αρχές του φθινοπώρου. Αυτή η τεχνολογία αλλάζει ριζικά τον τρόπο καλλιέργειας των σμέουρων, καθιστώντας την ευκολότερη και φθηνότερη.

Για πρώτη φορά, παρατηρήθηκε το σημάδι του απομένοντος βατόμουρου στις ΗΠΑ πριν από 200 χρόνια. Τα φυτά (νεαροί βλαστοί αντικατάστασης) τον πρώτο χρόνο της ζωής άρχισαν να ανθίζουν και να σχηματίζουν μια μικρή καλλιέργεια στις κορυφές των βλαστών. Κατά τη διάρκεια του χειμώνα, οι κορυφές πάγωσαν, και στο υπόλοιπο του επόμενου καλοκαιριού, η συγκομιδή σχηματίστηκε ξανά, όπως και στις συνηθισμένες ποικιλίες, δηλαδή Τέτοιες απομακρυσμένες ποικιλίες ανήκουν στην ομάδα με διπλή καρποφορία.

Στο εξωτερικό (ΗΠΑ, Βουλγαρία), έχουν δημιουργηθεί αρκετές απομακρυσμένες ποικιλίες - Σεπτέμβριος, Heritage, Lyulin, Redving, Zeva, Ott Bliz και άλλες. Η πρώτη εγχώρια ποικιλία αυτού του τύπου ήταν το Progress, που δημιουργήθηκε από τον I. V. Μισουρίν. Ωστόσο, η πλήρης ωρίμανση της συγκομιδής τους απαιτεί περίοδο χωρίς παγετό τουλάχιστον 150-160 ημέρες και το άθροισμα των ενεργών θερμοκρασιών άνω των 3000 ° C.

Στις συνθήκες της κεντρικής Ρωσίας, οι περισσότερες ξένες ποικιλίες του απομειωμένου τύπου δεν έχουν πρακτική αξία, καθώς η συγκομιδή τους έχει χρόνο να ωριμάσει πριν από την έναρξη των παγετών του φθινοπώρου μόνο κατά 15-30%. Για το κεντρικό τμήμα της χώρας μας, χρειάζονται ποικιλίες βατόμουρου με συντομευμένη περίοδο καλλιέργειας, οι οποίες απαιτούν όχι περισσότερες από 130 ημέρες χωρίς παγετό για την πλήρη ωρίμανση της καλλιέργειας με άθροισμα ενεργών θερμοκρασιών τουλάχιστον 1800-2000? С.

Προκειμένου να επιτευχθούν τα επιθυμητά αποτελέσματα, ήταν απαραίτητο να αλλάξουν τα φυτά έτσι ώστε να έχουν την ικανότητα να ξεκινήσουν νωρίς και να αναπτύξουν γρήγορα βλαστοί, να περάσουν γρήγορα αδράνεια (ή να διαφοροποιήσουν τους οφθαλμούς, παρακάμπτοντας τον αδράνεια), νωρίς την ανθοφορία και την καρποφορία σε όλους τους σχηματισμένους πλευρικούς κλάδους το έτος ανάπτυξης των βλαστών. (και όχι μόνο στην κορυφή ενός πυροβολισμού ενός έτους).

Όλα αυτά επιτεύχθηκαν με επιτυχία με αναπαραγωγή με βάση την ειδική υβριδοποίηση από τον διάσημο Ρώσο κτηνοτρόφο, αντίστοιχο μέλος της Ρωσικής Ακαδημίας Γεωργικών Επιστημών I. V. Kazakov και καθηγητής V. V. Η Κίτσινα, που αναπαράγει τις ποικιλίες Indian Summer, Indian Summer-2, Hercules, Βερίκοκο, Augustina, Nadezhnaya, Elegant, Kalashnik και άλλα.

Η ανάπτυξη βλαστών αυτών των ποικιλιών από την αρχή της ανάπτυξης έως την ωρίμανση της καλλιέργειας ταιριάζει σε μια εποχή, η ανθοφορία και η καρποφορία σε αυτές συμβαίνει μία φορά σε ολόκληρο το βλαστό που έχει αναπτυχθεί κατά τη διάρκεια μιας δεδομένης περιόδου καλλιέργειας, το οποίο τα διακρίνει σημαντικά από ποικιλίες με διπλά καρποφορία.

Για το όνομα των παραμεθόριων ποικιλιών με απλή καρποφορία, προτείνεται ο όρος rushbush - ένας γρήγορος, διακλαδισμένος θάμνος ή rushberry - ένα γρήγορο μούρο.

Η νέα τεχνολογία που χρησιμοποιεί απομακρυσμένες ποικιλίες με απλή καρποφορία είναι διαφορετική και έχει πολλά πλεονεκτήματα σε σχέση με τη συμβατική. Η ουσία του έγκειται στο γεγονός ότι μετά τη συγκομιδή, ώριμη σε έναν ετήσιο βλαστό και την έναρξη των παγετών του φθινοπώρου, ολόκληρο το εναέριο μέρος του βατόμουρου κόβεται με δρεπάνι ή κόβεται με ένα κλαδέμα.

Από την άνοιξη του επόμενου έτους, αναπτύσσονται νέοι βλαστοί, οι οποίοι στις αρχές του φθινοπώρου θα δώσουν ξανά μια συγκομιδή, και πάλι μετά την καρποφορία τους κόβονται.

Έτσι, ένας κύκλος σχηματισμού καλλιεργειών ενός έτους διατηρείται κάθε χρόνο.

Αυτό εξαλείφει την ανάγκη:

- σχηματισμός και κλάδεμα βλαστών · - εγκατάσταση πτερυγίων και τμημάτων βλαστών σε αυτά · - εξαλείφεται η ανάγκη προστασίας φυτών για το χειμώνα, πράγμα που θα επεκτείνει την περιοχή καλλιέργειας μεγάλων καρπών, αλλά ανεπαρκώς χειμωνιάτικων ποικιλιών · - αποκλείεται η χρήση χημικών μέσων προστασίας, καθώς η απομάκρυνση των κομμένων βλαστών από τη φυτεία σας επιτρέπει να απαλλαγείτε από τις κύριες ασθένειες και τα παράσιτα και, ως εκ τούτου, να πάρετε μια οικολογικά καθαρή καλλιέργεια.

Επιπλέον, το πλεονέκτημα αυτής της τεχνολογίας είναι η ποιότητα των μούρων: τα φθινοπωρινά μούρα είναι μεγαλύτερα και καθαρότερα (δεν είναι σκουλήκια), καθώς οι φαινοφάσεις της ανάπτυξης του σκαθαριού σμέουρων και του σχηματισμού των μούρων φθινοπώρου δεν συμπίπτουν.

Η καλλιέργεια ποικιλιών απομακρυσμένου τύπου επιτρέπει την παράταση της περιόδου κατανάλωσης φρέσκων μούρων κατά 1,5-2 μήνες και μαζί με τις καλοκαιρινές ποικιλίες - έως και 5 μήνες. Ταυτόχρονα, η πώληση προϊόντων μούρων από απομεινάρια ποικιλίες κατά τη διάρκεια της περιόδου «εκτός εποχής» για σμέουρα σε υψηλότερες τιμές από ό, τι το καλοκαίρι, τονώνει τη δημιουργία φυτειών βατόμουρου σε όλες τις κατηγορίες αγροκτημάτων.

Συγχρόνως, όταν καλλιεργείτε απομακρυσμένες ποικιλίες με μία φορά καρποφορία, δεν αποκλείονται αρνητικές πτυχές: - οι ετήσιοι βλαστοί μπορεί να επηρεαστούν από αράχνη, ακάρεα βατόμουρου, μεσολαβή, μωβ κηλίδα, επομένως, για να μην διακινδυνεύσετε τη συγκομιδή, είναι απαραίτητο να φυτέψετε φυτεύσεις με υγιές φυτικό υλικό. - η απουσία του πάνω εδάφους των φυτών στη φυτεία μπορεί να επηρεάσει την κατάψυξη του εδάφους, οπότε πρέπει να φροντίσετε το ριζικό σύστημα, καλύπτοντάς το για καλή κατακράτηση χιονιού.

Ωστόσο, αυτά τα δευτερεύοντα αρνητικά σημεία δεν μπορούν να μειώσουν όλα τα πλεονεκτήματα της νέας τεχνολογίας χρησιμοποιώντας απομακρυσμένες ποικιλίες που δίνουν μια εφάπαξ απόδοση σε ετήσια βλαστάρια.

Ακολουθεί μια σύντομη περιγραφή των απομειωμένων ποικιλιών σμέουρων με μονο καρπούς σε ετήσια βλαστάρια.

Βερύκοκκο

Η ποικιλία δημιουργήθηκε από τον I. V. Ο Kazakov στο σημείο υποστήριξης του Kokinsky του VSTISiP (Bryansk). Τα μούρα είναι μέτρια (βάρος 2,8-3 g) αμβλύ κωνική, επιδόρπιο, χρυσό-βερίκοκο. Παραγωγικότητα: πραγματικό - έως 2 κιλά, δυναμικό - έως 3 κιλά ανά θάμνο. Η αρχή της ωρίμανσης στην κεντρική Ρωσία είναι η πρώτη δεκαετία του Αυγούστου. Ο θάμνος αποτελείται από 4-7 όρθιους, έντονα διακλαδισμένους βλαστούς, η ζώνη του φθινοπώρου καρποφορίας τους υπερβαίνει το μισό του μήκους τους και το δυναμικό της ποικιλίας έχει χρόνο να υλοποιηθεί κατά 65-75%. Η καρποφορία συνεχίζεται μέχρι τον παγετό.

Πλεονεκτήματα: υψηλή απόδοση, πρωτότυπο ελκυστικό χρώμα των μούρων και υψηλή γεύση.

Μειονεκτήματα: τρυφερά, κακώς μεταφερόμενα μούρα. Συνιστάται για συγκομιδή μόνο σε ετήσιους βλαστούς στις περιοχές της Κεντρικής και Κεντρικής Μαύρης Γης.

Αυγουστίνος

Η ποικιλία ελήφθη από τον Ι.ν. Ο Kazakov στο σημείο υποστήριξης του Kokinsky του VSTISiP. Η δοκιμή κρατικής ποικιλίας βρίσκεται σε εξέλιξη. Συνιστάται για τις περιοχές της Κεντρικής και Κεντρικής Μαύρης Γης.

Τα μούρα είναι μεσαίου μεγέθους, ζυγίζουν 3-3,5 g, στρογγυλό κωνικό, σκούρο χρώμα βατόμουρου, γλυκόξινη γεύση, καθολικός σκοπός. Παραγωγικότητα 1,2-1,7 kg ανά θάμνο. Η ποικιλία είναι ανθεκτική σε μεγάλες ασθένειες και παράσιτα. Η ωρίμανση των μούρων ξεκινά το πρώτο μισό του Αυγούστου, η καρποφορία είναι μεγάλη, μέχρι την έναρξη των παγετών του φθινοπώρου. Η δυνητική απόδοση πραγματοποιείται κατά 60-70%. Συνιστάται μόνο για φθινοπωρινή συγκομιδή.

Ο θάμνος είναι μεσαίου μεγέθους, ελαφρώς απλωμένος. Οι βλαστοί είναι όρθιοι, η καρποφόρα ζώνη έχει έως και το μισό μήκος τους.

Πλεονεκτήματα: υψηλή απόδοση, αντοχή σε μυκητιακές ασθένειες. Τα μούρα μπορούν να κρεμαστούν στο μίσχο για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς αποσύνθεση.

Μειονεκτήματα: μια παρατεταμένη περίοδος ανθοφορίας και ωρίμανσης της καλλιέργειας.

ινδικό καλοκαίρι

Η ποικιλία ελήφθη από τον Ι.ν. Ο Kazakov στο σημείο υποστήριξης του Kokinsky του VSTISiP. Συνιστάται για τις περιοχές της Κεντρικής και Κεντρικής Μαύρης Γης.

Τα μούρα είναι μεσαίου-μεγάλου μεγέθους (έως 3,5 g), στρογγυλό-κωνικό, καθολικό, έντονο κόκκινο, γλυκόξινη γεύση, απαραίτητη για την παρασκευή φθινοπώρου "ωμής" μαρμελάδας, η οποία αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα σε ένα κανονικό κελάρι χωρίς ερμητική σφράγιση. Τα μούρα αρχίζουν να ωριμάζουν το πρώτο μισό του Αυγούστου, η καρποφορία συνεχίζεται μέχρι τον παγετό, η πιθανή απόδοση πραγματοποιείται κατά 50-70%, η απόδοση είναι έως 1-1,5 kg ανά θάμνο. Συνιστάται για απόκτηση μόνο στα τέλη του καλοκαιριού - νωρίς το φθινόπωρο.

Ο θάμνος είναι μεσαίου μεγέθους, ελαφρώς απλωμένος, ο αριθμός των βλαστών είναι μεσαίος ή μικρός. Οι βλαστοί είναι όρθιοι, έντονα διακλαδίζονται, η καρποφόρα ζώνη υπερβαίνει το ήμισυ του μήκους τους.

Πλεονεκτήματα: παραγωγική ποικιλία, ανθεκτική σε χαμηλές θερμοκρασίες και μυκητιακές ασθένειες.

Μειονεκτήματα: αδύναμη ικανότητα σχηματισμού βλαστών.

Ινδικό καλοκαίρι-2

Η ποικιλία ελήφθη από τον Ι.ν. Ο Kazakov στο σημείο υποστήριξης του Kokinsky του VSTISiP. Συνιστάται για τις περιοχές της Κεντρικής και Κεντρικής Μαύρης Γης.

Τα μούρα είναι μεσαίου μεγέθους (3-3,5 g), σε γενικές γραμμές αμβλύ κωνικό, βατόμουρο, γλυκόξινη γεύση, γενικής χρήσης.

Η απόδοση είναι 2-2,5 kg ανά θάμνο, αρχίζει να ωριμάζει την πρώτη δεκαετία του Αυγούστου, η καρποφορία είναι μεγάλη, η πιθανή απόδοση στις συνθήκες της Κεντρικής Ρωσίας πραγματοποιείται κατά 80-90%.

Ο θάμνος είναι μεσαίου μεγέθους, ελαφρώς απλωμένος, η ικανότητα σχηματισμού βλαστών είναι μέτρια (4-5 βλαστοί αντικατάστασης). Οι βλαστοί είναι όρθιοι, έντονα διακλαδισμένοι, δεν υποχωρούν κάτω από το βάρος της συγκομιδής, η καρποφορική ζώνη είναι 2/3 του μήκους τους. Ανθεκτικό σε ακάρεα βατόμουρου και μυκητιακές ασθένειες.

Πλεονεκτήματα: υψηλή απόδοση, σχεδόν πλήρης ωρίμανση της καλλιέργειας πριν από την έναρξη των παγετών του φθινοπώρου, αντοχή σε μυκητιακές ασθένειες Συνιστάται μόνο για φθινοπωρινή συγκομιδή.

Μειονεκτήματα: ισχυρή σπονδυλική στήλη των βλαστών, ανεπαρκής ικανότητα σχηματισμού βλαστών.

Ηρακλής

Η ποικιλία ελήφθη από τον Ι.ν. Ο Kazakov στο σημείο υποστήριξης του Kokinsky του VSTISiP. Συνιστάται για τις περιοχές της Κεντρικής και Κεντρικής Μαύρης Γης.

Τα μούρα είναι πολύ μεγάλα, το μέσο βάρος είναι 5-6 g, το μέγιστο είναι 10 g, κομμένο κωνικό σχήμα, ρουμπίνι χρώμα, γλυκόξινη γεύση, καθολικός σκοπός. Η απόδοση στην κεντρική Ρωσία είναι 1,5 kg ανά θάμνο. Ανθεκτικό στα ακάρεα βατόμουρου, που επηρεάζεται ελαφρώς από μυκητιακές ασθένειες.

Αρχίζει να ωριμάζει το πρώτο μισό του Αυγούστου, η καρποφορία συνεχίζεται μέχρι τον παγετό, η πιθανή απόδοση πραγματοποιείται κατά 60-70%.

Ο θάμνος είναι μεσαίου μεγέθους, ελαφρώς απλωμένος. Η ικανότητα σχηματισμού βολών είναι χαμηλή (3-4 βλαστοί αντικατάστασης). Οι βλαστοί είναι δυνατοί, όρθιοι, δεν χρειάζονται πέργκολα. Η καρποφόρα ζώνη καταλαμβάνει το ήμισυ του μήκους τους.

Πλεονεκτήματα: υψηλή απόδοση, πολύ μεγάλα, πυκνά μούρα με αυξημένη αντοχή στην αποσύνθεση.

Μειονεκτήματα: αδύναμη ικανότητα σχηματισμού βλαστών, παρατεταμένη περίοδος καρποφορίας.

Καλάσνικ

Η ποικιλία αποκτήθηκε από τον V. V. Kichina στο VSTISiP (Μόσχα). Συνιστάται για την Κεντρική περιοχή της Ρωσίας.

Τα μούρα είναι μεσαίου μεγέθους (2-3 g), τα μούρα της πρώτης συγκομιδής φτάνουν τα 4-5 g. Είναι κόκκινα, πυκνά, καλά διαχωρισμένα από τον καρπό. Η γεύση είναι γλυκιά και ξινή, επιδόρπιο. Η αρχή της καρποφορίας είναι η πρώτη δεκαετία του Αυγούστου, η κύρια συγκομιδή είναι στα τέλη Αυγούστου. Παραγωγικότητα - 2 κιλά ανά θάμνο, δυναμικό - έως 2,5 κιλά.

Ο θάμνος είναι μεσαίου μεγέθους (1,3-1,5 m), απλώνεται. Η ικανότητα σχηματισμού βολών είναι καλή (7-12 βλαστοί αντικατάστασης). Οι βλαστοί είναι καλά αναπτυγμένοι, τραχύ, ανθεκτικοί, έντονα διακλαδισμένοι. Το δυναμικό της ποικιλίας έχει ήδη αξιοποιηθεί τον Σεπτέμβριο.

Η ποικιλία διακρίνεται από το αυξημένο ποσοστό επιβίωσης υπό αντίξοες συνθήκες.

Ι. Β. Ο Kazakov στο σημείο υποστήριξης του Kokinsky τα τελευταία χρόνια έχει αναπτύξει μια σειρά από νέες ποικιλίες σμέουρων που αποφέρουν καρπούς σε ετήσιους βλαστούς: Nadezhnaya, Elegant, Bryanskoe Divo, Golden Domes, Hat Monomakh κ.λπ.

Φυσικά, στις βορειοδυτικές συνθήκες, το δυναμικό όλων των υπολειπόμενων ποικιλιών θα είναι διαφορετικό, ωστόσο, για την περιοχή μας παρουσιάζουν μεγάλο ενδιαφέρον.

Πραγματικά έχουμε ήδη μελετήσει την ποικιλία Babe Leto, η οποία καλλιεργείται σε εξοχικές κατοικίες και στο φυτώριο φρούτων και μούρων Pushkin. Αυτή η ποικιλία θα δημοσιευτεί σε επόμενα τεύχη του περιοδικού. Το 2004, φυτώθηκαν απομεινάρια ποικιλιών σμέουρων, Aprikosovaya, Augustina, Hercules, Nadezhnaya, Elegantnaya, φυτεύτηκαν στο φυτώριο Pushkin για μελέτη και αναπαραγωγή. Θα εκδοθεί επίσης μια δημοσίευση σχετικά με τα αποτελέσματα της μελέτης τους στις συνθήκες της περιοχής του Λένινγκραντ.