Πώς να κάνετε σωστά τη χειμερινή σπορά λαχανικών και πράσινων καλλιεργειών για μια πρώιμη συγκομιδή

2024 Συγγραφέας: Sebastian Paterson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:49

Σπέρνουμε το φθινόπωρο - συγκομίζουμε τη συγκομιδή την άνοιξη και το καλοκαίρι

Μια γεωργική πρακτική όπως η σπορά λαχανικών πριν από το χειμώνα έχει τα πλεονεκτήματά της και, δυστυχώς, και τα μειονεκτήματά της.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα μιας τέτοιας σποράς

Είναι σαφές ότι τα πλεονεκτήματα αυτής της μεθόδου καλλιέργειας φυτικών καλλιεργειών είναι: περισσότερο ελεύθερος χρόνος την άνοιξη, καθώς το φθινόπωρο έχουμε ήδη φυτέψει ή σπείρει μερικά από τα φυτά. να πάρει μια πρώιμη συγκομιδή που μπορεί να απολαύσει σε μια στιγμή που μόλις άρχισε να σχηματίζεται μεταξύ των γειτόνων.

Είναι επίσης μια ευκαιρία για την καλλιέργεια αρκετών καλλιεργειών στο ίδιο οικόπεδο, επειδή μετά την απομάκρυνση της πρώιμης συγκομιδής, το οικόπεδο θα ελευθερωθεί και μπορείτε να φυτέψετε ξανά φυτά με μικρές ώρες ημέρας και γρήγορη ανάπτυξη, για παράδειγμα, ραπανάκια ή σαλάτες. Ή μπορείτε να καταλάβετε έναν άδειο λαχανόκηπο με καλλιέργειες πράσινης κοπριάς, τον οποίο μπορείτε απλά να σκάψετε αργότερα το φθινόπωρο, παρέχοντας έτσι στα φυτά πρόσθετη διατροφή το επόμενο έτος.

× Εγχειρίδιο του Κηπουρού Φυτώρια φυτών Αποθήκες αγαθών για καλοκαιρινές εξοχικές κατοικίες

Ωστόσο, τα μειονεκτήματα αυτής της μεθόδου είναι αρκετά σοβαρά. Για παράδειγμα, είναι πολύ δύσκολο να μαντέψει κανείς με τον καιρό και, επομένως, με την εποχή της σποράς του χειμώνα. Πράγματι, μέχρι τώρα, ακόμη και οι προβλέψεις, δυστυχώς, δεν μπορούν να πουν με βεβαιότητα τι θα περιμένουν οι επόμενες 4-6 ημέρες. Το φθινόπωρο μπορεί να συνεχιστεί ή το χιόνι να πέσει και να πέσει σε υγρό έδαφος, γεγονός που θα οδηγήσει σε συμπίεση της επιφάνειας του υποστρώματος και, ως αποτέλεσμα, σε δυσκολία στη βλάστηση των σπόρων.

Για ορισμένα φυτά, η χειμερινή σπορά μπορεί να προκαλεί σύγχυση. Για παράδειγμα, τα τεύτλα, τα ραπανάκια, τα καρότα και τα κρεμμύδια μπορεί να μην σχηματίζουν φυτικά ρίζας αλλά να αρχίζουν να σχηματίζουν ένα βέλος και να σχηματίζουν σπόρους. Το μειονέκτημα έγκειται στη μακροζωία της αποθήκευσης της καλλιέργειας, πιο συγκεκριμένα, στο χρονοδιάγραμμά της, επειδή, όπως γνωρίζετε, οι συγκομιδές που λαμβάνονται από τη χειμερινή σπορά δεν αποθηκεύονται καθόλου.

Κατά τη σπορά το χειμώνα, είναι συχνά πολύ δύσκολο για τους κηπουρούς, ειδικά για αρχάριους, να καθορίσουν τον βέλτιστο χρόνο. Στην ίδια περιοχή, ο χειμώνας μπορεί να έρθει με εντελώς διαφορετικούς τρόπους και είναι επίσης αδύνατο να καταλάβουμε πώς θα είναι - κανονικό, κρύο ή κρίσιμο κρύο. Τα τελευταία χρόνια και η διάρκεια του χειμώνα είναι αμφισβητήσιμα, καθώς και η απάντηση στην ερώτηση για τους κηπουρούς είναι πολύ σημαντική: θα υπάρξουν προκλητικές αποψύξεις στα μέσα του χειμώνα ή, πολύ χειρότερα, στο τέλος;

Υπάρχουν συχνά χρόνια που παρατηρήθηκε απότομη αύξηση της θερμοκρασίας στα τέλη Φεβρουαρίου - αρχές Μαρτίου, κάτι που θα μπορούσε να είχε προκαλέσει βλάστηση των σπόρων και μετά από αυτό η θερμοκρασία συνήθως πέφτει απότομα, γεγονός που οδηγεί στο θάνατο τόσο των φυτών όσο και των φυτωρίων.

Μερικές φορές ο χειμώνας δεν έρχεται για μεγάλο χρονικό διάστημα, παρατηρείται υπερβολικά ζεστό φθινόπωρο, το οποίο προκαλεί επίσης τη βλάστηση των σπόρων και αναπόφευκτα θα πεθάνουν το χειμώνα. Το ζεστό φθινόπωρο μπορεί να προκαλέσει τους σπόρους να αλλάξουν βιολογικό προσανατολισμό: τα φυτά δεν θα σχηματίσουν μια ρίζα, αλλά θα σχηματίσουν μίσχους και θα δώσουν σπόρους. Αυτό παρατηρείται συχνά κατά τη ζεστή φθινοπωρινή περίοδο σε καλλιέργειες όπως μαρούλι, καρότα, ραπανάκια, κρεμμύδια και τεύτλα.

Ωστόσο, τα περισσότερα από τα μειονεκτήματα και τα προβλήματα που μπορεί να αντιμετωπίσει ένας κηπουρός κατά τη χρήση καλλιεργειών podzimny μπορούν να ισοπεδωθούν ή να εξαλειφθούν πλήρως. Συμβαίνει ότι ένα απλό καταφύγιο των κρεβατιών με κλαδιά ερυθρελάτης σώζει την κατάσταση και σας επιτρέπει να πάρετε πρώιμες και απτές συγκομιδές φυτικών καλλιεργειών. Επομένως, πιστεύω ότι δεν χρειάζεται να φοβάστε τις χειμερινές καλλιέργειες, αλλά εάν εξακολουθείτε να φοβάστε, για χάρη του πειράματος, μπορείτε να σπείρετε μόνο μέρος των σπόρων, καταλαμβάνοντας μια συγκεκριμένη περιοχή στον κήπο και να διαθέσετε υπόλοιπο για παραδοσιακές καλλιέργειες και φύτευση στη ζώνη σας.

Και τώρα ας κατευθυνθούμε απευθείας στους κανόνες για τη χειμερινή σπορά. Και ας ξεκινήσουμε με μια λίστα καλλιεργειών που προορίζονται για αυτό. Αυτή η λίστα δεν είναι πολύ μεγάλη, αλλά εξακολουθούν να υπάρχουν πολλά να διαλέξετε. Για παράδειγμα, για τη χειμερινή σπορά, τα ακόλουθα είναι ιδανικά: παστινάκη, καρότα, σέλινο, τεύτλα, άνηθος, μαϊντανός, σπόροι κυμινοειδούς κάρου, οξαλίδα και μαρούλι, καθώς και σετ μαύρου κρεμμυδιού και κρεμμυδιού.

Σπόροι καλλιεργειών όπως πράσο, σπανάκι, μάραθο, φασκόμηλο και ραπανάκι είναι επίσης αρκετά κατάλληλοι για σπορά πριν από το χειμώνα. Μερικές φορές, πριν από το χειμώνα, φυτεύονται μερικές από τις ρίζες του χρένου ή του εστραγκόν.

Θα ήθελα επίσης να πω για τις πατάτες. Όλοι όσοι το μεγάλωσαν στον ιστότοπό τους είδαν φυτά που βλάστησαν καλά, αν και βγήκαν από εκείνους τους κονδύλους που ξεχάσατε κατά λάθος το φθινόπωρο. Θέλω να σημειώσω ότι αυτή η πατάτα, εκτός αν πέσει κάτω από παγετούς, θα δώσει σίγουρα μια πρώιμη συγκομιδή.

Επιπλέον, οι παρατηρήσεις μου δείχνουν ότι τέτοια φυτά είναι λιγότερο ευαίσθητα σε βλάβες από το σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο. Δεδομένου αυτού του γεγονότος, μπορείτε να πειραματιστείτε με σπορά πατάτας podzimny με αυτόν τον τρόπο. Φυσικά, σε μια μικρή περιοχή. Και είναι επιθυμητό να καλύψετε τη φύτευση.

× Πίνακας ανακοινώσεων Γατάκια προς πώληση Κουτάβια προς πώληση Άλογα προς πώληση

Όροι χειμερινής σποράς

Πότε να κάνετε χειμερινές καλλιέργειες; Ο βέλτιστος χρόνος είναι αμέσως μετά την έναρξη μιας σταθερής περιόδου κρύου, μερικές φορές συνοδεύεται από τον πρώτο παγετό. Στις περισσότερες περιοχές της Ρωσίας, αυτή η περίοδος συμπίπτει με το τέλος Σεπτεμβρίου, ή τις αρχές ή τα μέσα Νοεμβρίου.

Στις νότιες περιοχές, όπου έρχεται ο χειμώνας αργότερα, οι ημερομηνίες σποράς μετατοπίζονται αντίστοιχα - στα μέσα Νοεμβρίου - αρχές Δεκεμβρίου. Σε ψυχρότερες περιοχές, αντίθετα, ο χειμώνας έρχεται νωρίτερα, επομένως, οι σπόροι πρέπει επίσης να σπέρνονται νωρίτερα - στα μέσα Αυγούστου - αρχές Σεπτεμβρίου. Συνήθως, κατά τη διάρκεια της πιο ευνοϊκής περιόδου για σπορά, η θερμοκρασία διατηρείται σε + 3 … + 5 ° С.

Το μέρος για σπορά θα πρέπει να επιλέγεται το πιο καλά φωτισμένο το καλοκαίρι και να ζεσταίνεται γρήγορα την άνοιξη. Θα πρέπει να είναι μια περιοχή όπου δεν λιώνουν ούτε βρόχινο νερό σταματά. Θα είναι καλό εάν το κρεβάτι προστατεύεται από τον κρύο βόρειο άνεμο, για παράδειγμα, από τον τοίχο ενός σπιτιού, από ένα τμήμα φράχτη ή από το στέμμα ενός δέντρου που βρίσκεται στη βόρεια πλευρά. Οι πλαγιές είναι επίσης κατάλληλες, αλλά μόνο με νότιο προσανατολισμό.

Σε χαμηλές περιοχές ή όπου η στάθμη των υπογείων υδάτων είναι κοντά στην επιφάνεια του εδάφους, τα κρεβάτια πρέπει να είναι ελαφρώς ανυψωμένα (περίπου 20-25 cm). Επιτρέπονται επίσης ψηλότερα κρεβάτια (έως μισό μέτρο), για παράδειγμα, σε εδάφη που μπορούν να πλημμυρίσουν με λιωμένο νερό. Η ιδανική επιλογή είναι κρεβάτια ύψους 15-20 cm, σχηματισμένα από ελαφρύ και αρκετά εύφορο έδαφος.

Προετοιμασία των κρεβατιών

Τα οικόπεδα που προορίζονται για σπορά το χειμώνα πρέπει να προετοιμαστούν εκ των προτέρων. Στο κέντρο της Ρωσίας, η προετοιμασία του εδάφους θα ξεκινήσει τον Σεπτέμβριο. Κατ 'αρχάς, το χώμα σκάβεται επάνω σε μια πλήρη μπαγιονέτα ενός φτυαριού, στη συνέχεια χαλαρώνεται και ισοπεδώνεται με τσουγκράνα έως ότου επιτευχθεί μια ομοιογενής σύνθεση, χωρίς μεγάλες σβώλους. Μπορείτε να προσθέσετε χούμο ή κομπόστ για σκάψιμο.

Εάν δεν το έχετε κάνει πριν ξεκινήσετε να σκάβετε το έδαφος, τότε μπορείτε να προσθέσετε οργανική ύλη πριν χαλαρώσετε. Μετά την ισοπέδωση του εδάφους, πρέπει να ρίξετε καλά το κρεβάτι. Αυτό θα δώσει ένα σήμα για τα ζιζάνια να βλαστήσουν και μπορούν να αφαιρεθούν προσεκτικά τραβώντας με μια ρίζα. Τότε δεν θα χάνετε χρόνο σε αυτό στις αρχές της άνοιξης και θα παραλείψετε ήρεμα ένα ή δύο βοτάνισμα.

Αφού όλα είναι έτοιμα, το χώμα σας είναι καθαρό, υγρό και ομοιόμορφο, θα πρέπει να αρχίσετε να σπέρνετε. Αρχικά, σχηματίστε τις αυλακώσεις. Πρέπει να έχουν βάθος όχι περισσότερο από πέντε εκατοστά, φυσικά, αυτή η τιμή εξαρτάται από τον τύπο των σπόρων της σποράς.

Μετά την κατασκευή των αυλακώσεων, πρέπει να παρασκευαστεί ένα μείγμα σπόρων. Τις περισσότερες φορές είναι το εύφορο έδαφος του ανώτερου στρώματος ή το κομπόστ καλά σαπισμένο σε ομοιογενή μάζα.

Κάθονται πριν από το χειμώνα

Και τώρα αρχίζουμε να σπέρνουμε. Δεν μουλιάζουμε τους σπόρους (!) - αυτό είναι σημαντικό, καθώς τώρα δεν χρειαζόμαστε απολύτως τη γρήγορη βλάστησή τους. Οι σπόροι πρέπει να είναι καλύτερης ποιότητας, χωρίς βλάβη ή σημάδια ασθένειας. Η ίδια η σπορά, όπως ήδη αναφέρθηκε, πραγματοποιείται σε διαφορετικά βάθη, η οποία εξαρτάται από τον τύπο της καλλιέργειας. Για παράδειγμα, για τα καρότα και το μαρούλι, το βάθος της αυλάκωσης είναι 1-1,5 cm, για τα παντζάρια - 2-2,5 cm, για τα μαύρα κρεμμύδια και τον άνηθο για χόρτα - 1,5-2 cm, για το μαϊντανό - 2-2, 5 cm, για σπανάκι 2,5-3,5 εκ.

Εάν πρόκειται να φυτέψετε λαμπτήρες κρεμμυδιού, η διάμετρος των οποίων είναι έως 1,5 cm, τότε θα πρέπει να σφραγιστούν σε βάθος περίπου 4-4,5 cm.

Ξεχωριστά, πρέπει να ειπωθεί για τα πράσα. Σπέρνεται το φθινόπωρο σε αυλάκια με βάθος 9-10 cm, ωστόσο, πασπαλίζεται μόνο κατά 1,5-2 cm, και στη συνέχεια καλύπτεται με στρώμα σάπας. Απαιτείται κάλυμμα για πρόσθετη θερμομόνωση. Ωστόσο, την άνοιξη, με την άφιξη της θερμότητας, πρέπει να αφαιρεθεί, αυτό θα επιτρέψει στο έδαφος να ζεσταθεί γρηγορότερα. Στη συνέχεια, καθώς αναπτύσσονται τα φυτά κρεμμυδιού, απλά πρέπει να προσθέσετε θρεπτικό χώμα στην αυλάκωση, ισοπεδώνοντάς το με το επίπεδο του εδάφους στην περιοχή.

Θα ήθελα να επιστήσω την προσοχή σας σε έναν ακόμη πολιτισμό - το σέλινο. Οι σπόροι του είναι πολύ μικροί, οπότε δεν πρέπει να τους καλύπτετε με χώμα. Γενικά, είναι καλύτερο να μην χρησιμοποιείτε το έδαφος για αυτούς τους σκοπούς, αλλά πασπαλίζετε τους σπόρους με κομπόστ ή τύρφη. Σε θερμότερες περιοχές, το έδαφος δεν λαμβάνεται καθόλου, αλλά οι σπόροι καλύπτονται με χιόνι. Θυμηθείτε ότι οι βαθιά θαμμένοι σπόροι σέλινου πιθανότατα δεν θα βλαστούν καθόλου.

Ραπανάκι - σπέρνεται τόσο σε αυστηρές σειρές σε αυλακώσεις, είτε απλώς διάσπαρτα πάνω στην επιφάνεια του χαλαρωμένου εδάφους και ρίχνουν λίγο λίπασμα ή θρεπτικό χώμα στην κορυφή. Το ραπανάκι μπορεί επίσης να σπαρθεί όπου αποφασίσατε να φυτέψετε πατάτες πριν από το χειμώνα. Μια τέτοια απλή γεωργική τεχνική θα σας επιτρέψει να μαζέψετε πρώτα ραπανάκι και έπειτα πρώιμες πατάτες.

Σε δροσερές περιοχές με σκληρούς χειμώνες, μετά τη σπορά, τα κρεβάτια μπορούν επιπλέον να καλυφθούν με κλαδιά ερυθρελάτης. Θα βοηθήσει στη συσσώρευση περισσότερου χιονιού σε αυτήν την περιοχή και θα αποτρέψει την κατάψυξη του εδάφους σε μεγαλύτερο βάθος. Αφού λιώσει το χιόνι, αφαιρούνται τα κλαδιά ερυθρελάτης, και μόλις εμφανιστούν φιλικοί βλαστοί, το χώμα μεταξύ των σειρών χαλαρώνει.

Σε περίπτωση που το χιόνι έχει λιώσει και μετά από αυτό τον κρύο ή ακόμα και τον παγωμένο καιρό, τα κρεβάτια μπορούν να καλυφθούν με μια συνηθισμένη μεμβράνη θερμοκηπίου. Παρεμπιπτόντως, η κάλυψη των κρεβατιών με αλουμινόχαρτο ή spunbond την άνοιξη επιτρέπει στους σπόρους να αναπτυχθούν πιο φιλικά.

Nikolay Khromov,

ερευνητής, υποψήφιος των επιστημών

GNU VNIIS im. Ι.ν. Michurina της Ρωσικής Γεωργικής Ακαδημίας,

Επιστημονικός Γραμματέας του ANIRR

Φωτογραφία: Olga Rubtsova και E. Valentinov