Καλλιέργεια ντομάτας: φύτευση, διαμόρφωση και σίτιση

2024 Συγγραφέας: Sebastian Paterson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:49

Διαβάστε το μέρος 1. Τι είναι ένα φυτικό υβρίδιο και από πού προέρχεται

Τι είναι ένα ετεροτικό υβρίδιο ντομάτας

Είναι πιθανό να έχει νόημα να σκεφτούμε λίγο την εξήγηση μιας τέτοιας έννοιας όπως ένα ετεροτικό υβρίδιο. Οι κηπουροί ρωτούν συχνά για αυτόν. Κατά τη διέλευση ορισμένων ποικιλιών οποιασδήποτε καλλιέργειας, τα υβρίδια F1 συχνά διαφέρουν από τις γονικές μορφές λόγω πιο έντονης ανάπτυξης, καλύτερης ζωτικότητας, υψηλότερης παραγωγικότητας, αντοχής σε ασθένειες και από έντονες καιρικές διακυμάνσεις. Αυτή η ιδιότητα των υβριδίων πρώτης γενιάς ονομάζεται ετερόωση.

Η ετερόωση είναι η ιδιοκτησία των υβριδίων πρώτης γενιάς που ξεπερνούν τους γονείς ή την καλύτερη γονική μορφή όσον αφορά ορισμένα βιολογικά και οικονομικά πολύτιμα χαρακτηριστικά και ιδιότητες, όσον αφορά τη σοβαρότητά τους. Το φαινόμενο της ετερότωσης (ετεροζύγωση, υβριδικό σθένος, υβριδικό σθένος) ανακαλύφθηκε το 1770 από τον συνεργάτη βοτανολόγος της Ρωσικής Ακαδημίας Επιστημών Josef Gottlit Kelreiter.

Οδηγός κηπουρού

Φυτώρια φυτών Αποθήκες αγαθών για καλοκαιρινές εξοχικές κατοικίες

Δεν θα πάμε στη θεωρία αυτού του φαινομένου, μόνο για εμάς θα βγάλουμε τα ακόλουθα συμπεράσματα: η ετερότωση ενισχύει τη σταθερότητα των γενετικών συστημάτων στις μεταβαλλόμενες περιβαλλοντικές συνθήκες. Η ετερόωση μπορεί να εκδηλωθεί σύμφωνα με ένα ή περισσότερα χαρακτηριστικά, τα οποία συχνά με τον έναν ή τον άλλο τρόπο καθορίζουν τη βιωσιμότητα ενός φυτού ή την επιταχυνόμενη ανάπτυξή του.

Έτσι, η ετερότωση μπορεί να εκδηλωθεί τόσο στη γενική συνήθεια ενός φυτού όσο και στο σχηματισμό μεμονωμένων οργάνων - ρίζες, ρίζες, φύλλα, ταξιανθίες, λουλούδια και φρούτα. Μερικές φορές εκδηλώνεται με βιοχημικά χαρακτηριστικά (η περιεκτικότητα σε ξηρές ουσίες, σάκχαρα, λίπη, βιταμίνες κ.λπ.), συχνά σε αλλαγές στα φυσιολογικά χαρακτηριστικά (αυξημένη αντοχή στο κρύο, αντοχή στην ξηρασία, βελτιωμένη ποιότητα διατήρησης κατά την αποθήκευση, γενική αντοχή σε ασθένειες κ.λπ..).

Είναι σαφές ότι τα ετεροτικά υβρίδια F1 θα αντέχουν καλύτερα στο άγχος. Η ερώτηση τίθεται συχνά: «Γιατί το ίδιο υβρίδιο σε διαφορετικά χρόνια έχει διαφορετικές ιδιότητες». Από όσα είπα παραπάνω, η απάντηση υποδηλώνεται: επηρεάζονται οι καιρικές συνθήκες (εξωτερικές συνθήκες). Σημειώνω ότι τα φυτά της ίδιας ποικιλίας, που αναπτύσσονται σε διαφορετικές ζώνες φωτός, μπορεί να διαφέρουν μεταξύ τους ως προς τα μορφολογικά χαρακτηριστικά και τις βιολογικές ιδιότητες.

Πίνακα ανακοινώσεων

γατάκια προς πώληση κουτάβια προς πώληση άλογα για την πώληση

Είναι αλήθεια, μερικές φορές εξαρτάται από την ποιότητα του ίδιου του υβριδίου, όταν δεν αποδείχθηκαν όλα καλά για τον δημιουργό. Συνήθως, οι εταιρείες αναπαραγωγής παγκόσμιας κλάσης έχουν δέκα έως δώδεκα ανταγωνιστικές, αξιόπιστα υβρίδια με καλή φήμη για αξιοπιστία στη γκάμα των προϊόντων τους. Έχω ήδη σημειώσει ότι κάθε καλοκαιρινό εξοχικό σπίτι έχει το δικό του μικροκλίμα, πράγμα που σημαίνει ότι η επιλογή αξιόπιστων υβριδίων πρέπει να λαμβάνει υπόψη τις δικές τους δυνατότητες. Είναι απαραίτητο να δημιουργηθούν οι κατάλληλες συνθήκες για τα φυτά. Έχει πλέον αποδειχθεί ότι τα φυτά τομάτας διαφόρων ποικιλιών έχουν χαρακτηριστικά ανάπτυξης και ανάπτυξης σε συνθήκες μεγάλης ημέρας, κάτι που είναι σημαντικό για τη ζώνη φωτός μας.

Αυτό θα το δείξω με το παράδειγμα της καλλιέργειας ντοματών τύπου συμπλέγματος, της αντίδρασής τους σε εξωτερικές συνθήκες. Τώρα οι πιο δημοφιλείς τύποι ντομάτας μεταξύ των κατοίκων του καλοκαιριού: βόειο κρέας, συστάδα, κεράσι - Ολλανδική, Ιαπωνική και Ισραηλινή επιλογή - αυτά είναι τα πιο αξιόπιστα και υψηλής ποιότητας υβρίδια. Η καλλιέργεια κάθε τύπου ντομάτας έχει τα δικά της χαρακτηριστικά. Στο πλαίσιο ενός άρθρου, δεν έχω την ευκαιρία να αναφερθώ στα χαρακτηριστικά όλων των τύπων ντομάτας, ειδικά επειδή υπάρχουν επίσης διαφορές στις ποικιλίες, και αυτό είναι μερικές φορές πολύ σημαντικό όταν επιλέγετε ένα υβρίδιο. Θα παρατηρήσω μόνο ότι ο τύπος τομάτας είναι τομάτες. Και τώρα, εν συντομία για τα χαρακτηριστικά τους, αν και, φυσικά, υπάρχουν γενικές αρχές στη γεωργική τεχνολογία τομάτας.

Εάν το έδαφος στο θερμοκήπιο δεν θερμαίνεται αρκετά καλά, τότε η καρποφορία της ντομάτας αλλάζει κατά μία εβδομάδα ή περισσότερο - αυτό ισχύει για όλους τους τύπους ντομάτας. Το έδαφος θερμαίνεται πολύ αργά την άνοιξη, και ακόμη και όταν η θερμοκρασία του αέρα στο θερμοκήπιο τον Μάρτιο με ηλιόλουστο καιρό φτάνει τους 30 ° C, η θερμοκρασία του εδάφους στο ριζικό στρώμα μόλις φτάνει τους 15 … 16 ° C, γεγονός που επηρεάζει αρνητικά την ανάπτυξη του φυτού. Μια ευνοϊκή θερμοκρασία εδάφους για τα φυτά επιτρέπει τη διατήρηση του σχηματισμού κορυφογραμμών.

Η έγκαιρη προθέρμανση του εδάφους αποφεύγει ορισμένες ασθένειες που σχετίζονται με τη ρίζα και τη σήψη των ριζών. Οι κηπουροί πρέπει να γνωρίζουν ότι το πάγωμα του εδάφους του θερμοκηπίου το χειμώνα βοηθά μόνο στην καταπολέμηση των παρασίτων (λευκή μύγα, αφίδες), αλλά δεν καταστρέφει τα μυκητιακά σπόρια στο έδαφος και στα συντρίμμια των φυτών. Τα νηματώδη, τα αδρανοποιημένα θηλυκά τσιμπούρια και ορισμένα άλλα παράσιτα παραμένουν επίσης αβλαβή. Την άνοιξη στο θερμοκήπιο, το πιο αξιόπιστο μέσο είναι ο ατμός, ενώ όλοι οι τύποι παθογόνων καταστρέφονται. Και μην ξεχάσετε να κάνετε ατμό στο έδαφος δενδρυλλίων - δεν είναι δύσκολο, αλλά το αποτέλεσμα θα είναι καλό.

Καλλιέργεια φυτών τομάτας

Τι πρέπει να προσέχετε κατά την καλλιέργεια φυτωρίων; Οι σπόροι πρέπει να φυτεύονται σε βάθος 0,5-1 cm σε κουτιά ή κασέτες γεμάτες με θρεπτικό μείγμα. Για να αποκτήσετε φιλικούς, ομοιόμορφους βλαστούς, πασπαλίστε τους σπόρους με ένα λεπτό στρώμα ελαφρώς πορώδους υλικού (περλίτης, τύρφη, βερμικουλίτης) στην κορυφή. Για φιλική βλάστηση των σπόρων, είναι απαραίτητο να διατηρηθεί η θερμοκρασία του εδάφους περίπου 23 … 24 ° C όλο το εικοσιτετράωρο. Μετά την εμφάνιση των δενδρυλλίων, η θερμοκρασία του αέρα κατά τη διάρκεια της ημέρας πρέπει να είναι στο επίπεδο των 22 … 23 ° С.

Τα σπορόφυτα βουτούν σε γλάστρες με τύρφη ή χώμα μετά από 12-14 ημέρες, ενώ ταυτόχρονα απορρίπτουν τα αδύναμα φυτά. Η επιλογή πρέπει να πραγματοποιείται σε καλά υγραμένο, ζεστό υπόστρωμα (18 … 20 ° С). Το βέλτιστο μέγεθος ενός δοχείου δενδρυλλίων ντομάτας είναι 0,6-0,8 λίτρα. Δεν υπάρχει συναίνεση για τη σκλήρυνση των δενδρυλλίων. Είναι γνωστό ότι η σκλήρυνση μετατοπίζει την περίοδο καρποφορίας κατά δύο εβδομάδες, αλλά τα φυτά είναι πιο ανθεκτικά σε δυσμενείς περιβαλλοντικές συνθήκες. Αυτή η τεχνική είναι απαραίτητη μόνο στην περίπτωση φύτευσης ντοματών σε θερμαινόμενα θερμοκήπια, όταν η πιθανότητα παγετού μετά τη φύτευση δενδρυλλίων είναι υψηλή.

Εάν σκληρυνθεί, είναι καλύτερα να το κάνετε σύμφωνα με την ακόλουθη τεχνική. Η σκλήρυνση των δενδρυλλίων πρέπει να γίνει προκειμένου να μειωθεί ο κίνδυνος ζημιάς στο φυτό από χαμηλές θερμοκρασίες. Η σκλήρυνση πραγματοποιείται σε δύο στάδια: πρώτα, τα δενδρύλλια σκληρύνονται και μετά τα φυτά. Η θερμοκρασία του αέρα για 5-7 ημέρες μετά την εμφάνιση των δενδρυλλίων διατηρείται στους 13 … 15 ° C κατά τη διάρκεια της ημέρας και στους 7 … 9 ° C τη νύχτα. Η θερμοκρασία του εδάφους δεν πρέπει να πέσει κάτω από 12 … 14 ° С.

Μετά τη σκλήρυνση των δενδρυλλίων και πριν από τη σκλήρυνση των φυταρίων, η θερμοκρασία διατηρείται στους 21 … 23 ° С μια ηλιόλουστη ημέρα, 17 … 19 ° С σε μια συννεφιασμένη μέρα και τη νύχτα 10 … 12 ° С. Τα σπορόφυτα σκληραίνονται σε θερμοκρασία όχι μικρότερη από 10 … 12 ° С κατά τη διάρκεια της ημέρας και 4-5 ° С τη νύχτα. Για θερμοκήπια θερμαινόμενης μεμβράνης, η ηλικία των δενδρυλλίων μπορεί να κυμαίνεται εντός 35-45 ημερών και για τα θερμαινόμενα θερμοκήπια - 50-60 ημερών. Σε συννεφιασμένες ημέρες στο θερμοκήπιο, είναι απαραίτητο να διατηρηθεί η θερμοκρασία του αέρα στους 20 ° C κατά τη διάρκεια της ημέρας και 17 ° C τη νύχτα, τις ηλιόλουστες ημέρες, αντίστοιχα, 22 ° C και 18 ° C.

Το σχήμα φύτευσης των δενδρυλλίων έχει ως εξής: σε μια σειρά μεταξύ των φυτών, η απόσταση είναι 50-55 cm και μεταξύ των σειρών - 80 cm. 55-60 ημέρες περνούν από τη στιγμή του καρπού μέχρι τη συγκομιδή. Οι βέλτιστες συνθήκες για τη διαδικασία επικονίασης είναι θερμοκρασία 25 ° C και υγρασία 65-75%. Πρέπει να βοηθηθεί η γονιμοποίηση: τα βιομηχανικά θερμοκήπια χρησιμοποιούν μέλισσες, μηχανικούς δονητές, ορμόνες. Σε ερασιτεχνικά θερμοκήπια, οι κηπουροί συνήθως χτυπούν το στέλεχος του φυτού το πρωί κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας. Είναι αλήθεια ότι τα ορμονικά παρασκευάσματα έχουν ήδη εμφανιστεί στην αγορά.

Ωστόσο, θέλω να σημειώσω ότι δεν είναι όλα τα υβρίδια ανθεκτικά στη θεραπεία ορμονών και δεν αλλάζουν το σχήμα του εμβρύου, παρεμπιπτόντως, ίσως μερικοί ερασιτέχνες πειραματιστές έχουν αλλάξει το σχήμα του εμβρύου για αυτόν τον λόγο, και όχι μόνο λόγω του ανώμαλος καιρός. Ορισμένοι κηπουροί αντιμετωπίζουν το «πρόβλημα» του τσίμπημα, και για αυτόν τον λόγο αγοράζουν φυτά νάνων, τα οποία φυτεύονται σε ένα καλό ψηλό θερμοκήπιο, και το αποτέλεσμα είναι συχνά αρνητικό. Πρέπει να πω αμέσως: τα απροσδιόριστα ή ημι-απροσδιόριστα υβρίδια πρέπει να φυτευτούν σε ένα κανονικό θερμοκήπιο (ύψος 2-2,5 m).

Δεν χρειάζεται να επιλέξετε ποικιλίες κατά ύψος - μια ντομάτα δεν είναι καλάμι. Το ύψος του εξαρτάται από τον αριθμό των πινέλων στο φυτό. Στα εποχιακά θερμοκήπια μας, όταν διατηρείτε μια καλλιέργεια ντομάτας σε σύντομη κυκλοφορία, μπορείτε να περιμένετε 6-7 βούρτσες. Ο σχηματισμός φυτών σε ένα στέλεχος με την αφαίρεση των πλευρικών βλαστών σας επιτρέπει να αποκτήσετε προϊόντα υψηλής ποιότητας με υψηλή απόδοση εξαιρετικών φρούτων.

Όταν καλλιεργείτε ντομάτες σε ένα φυτό, μπορείτε να αφήσετε έως και 18 φύλλα την άνοιξη και έως και 24 το καλοκαίρι. Ταυτόχρονα, είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε όχι περισσότερα από 2-3 φύλλα. Τα φύλλα πρέπει να αφαιρεθούν εντελώς, χωρίς να αφήσουν την κάνναβη στο φυτό. Η αφαίρεση των φύλλων συμβάλλει στον καλύτερο αερισμό των φυτών, πράγμα που σημαίνει ότι μειώνεται ο κίνδυνος μόλυνσης από μύκητες, καθώς και η διέγερση της ωρίμανσης των φρούτων. Τα φύλλα πρέπει να αφαιρούνται κάθε εβδομάδα, κατά προτίμηση σε ηλιόλουστες καιρικές συνθήκες. Το στρίψιμο των κορυφών των φυτών γίνεται καλύτερα στο δεύτερο μισό της ημέρας, όταν τα φυτά χάνουν τον τροχό τους και μειώνεται η πιθανότητα θραύσης των φυτών. Όπως με την αφαίρεση των φύλλων, η περιέλιξη των κορυφών δεξιόστροφα πρέπει να γίνεται εβδομαδιαίως.

Είναι απαραίτητο να τσιμπήσετε τις κορυφές του κύριου στελέχους ντομάτας 40-50 ημέρες πριν από την εξάλειψη της καλλιέργειας, σε αυτήν την περίπτωση, μπορείτε να πάρετε πολύ μεγάλα φρούτα από τις άνω βούρτσες. Κατά τη διάρκεια ολόκληρης της καλλιεργητικής περιόδου, είναι απαραίτητο να αφαιρούνται συστηματικά οι πλευρικοί βλαστοί (θετριά) με μήκος όχι μεγαλύτερο από 5-7 cm, καθώς η ισχυρή ανάπτυξή τους οδηγεί σε σημαντικές απώλειες καλλιεργειών. Ένας σημαντικός παράγοντας στο μικροκλίμα είναι η σχετική υγρασία του αέρα. Το βέλτιστο εύρος για ντομάτα είναι 70-75%. Οι κηπουροί πρέπει να θυμούνται αυτόν τον κανόνα: η θερμοκρασία του αέρα στο θερμοκήπιο μπορεί να μειωθεί απότομα, αλλά σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να αυξηθεί απότομα, καθώς αυτό είναι πιο αγχωτικό για τα φυτά.

Λιπάσματα και σίτιση για ντομάτες

Κατά τη διατήρηση μιας καλλιέργειας ντομάτας, για να ληφθούν 6-7 βούρτσες, αρκεί η προσθήκη χούμου και λιπασμάτων στον κύριο επίδεσμο κατά την προετοιμασία του εδάφους, αλλά η ποιότητα του προκύπτοντος προϊόντος δεν θα είναι υψηλή. Ποια λάθη πρέπει να αποφύγετε; Κάνοντας όλη την απαραίτητη διατροφή για ολόκληρη την περίοδο ταυτόχρονα. Το γεγονός είναι ότι τα λιπάσματα δημιουργούν πολύ υψηλή συγκέντρωση του διαλύματος στην αρχική περίοδο ανάπτυξης και βλάπτουν τις ρίζες των νέων φυτών.

Κατά κανόνα, χρειάζονται λιπάσματα στο μέγιστο βαθμό για ντομάτες συστάδων σε μια στιγμή που η ανθοφορία αρχίζει σε 7 βούρτσες και τα φρούτα χύνονται στις πρώτες 2-3 βούρτσες, και για τις ανώτερες βούρτσες δεν υπάρχουν αρκετά θρεπτικά συστατικά. Ως αποτέλεσμα, υπάρχει άμβλωση λουλουδιών, κακή ρύθμιση φρούτων και σύνθλιψή τους στις άνω βούρτσες. Τέτοια φρούτα δεν φθάνουν στο βέλτιστο βάρος τους κατά τη στιγμή της συγκομιδής. Για την αποφυγή αυτής της κατάστασης, είναι απαραίτητο να πραγματοποιείτε τακτική ρίζα.

Η σύνθεση του διαλύματος λίπανσης που συνιστάται για την καλλιέργεια υβριδίων είναι ενδιαφέρουσα, ξεκινώντας από την άνθηση του τρίτου συμπλέγματος και σχεδόν μέχρι το τέλος της καλλιέργειας, που προτάθηκε από την ολλανδική εταιρεία "Rijk Zwaan". Η σύνθεση ενός τέτοιου θρεπτικού διαλύματος έχει ως εξής: νιτρικό κάλιο - 700 g, νιτρικό ασβέστιο - 500 g, νιτρικό μαγνήσιο - 500 g, μονοφωσφορικό κάλιο - 250 g. Συνολικά λιπάσματα 1950

Αυτή η ποσότητα λιπάσματος (συνολικά 1,95 kg) πρέπει να διαλυθεί σε 1 m; νερό (1 τόνος) με μία μόνο κατάσταση: διαλύστε το μονοφωσφορικό κάλιο ξεχωριστά σε ζεστό νερό και στη συνέχεια προσθέστε σε ένα δοχείο για νερό άρδευσης γεμάτο 2/3. Μπορείτε να υπολογίσετε την ποσότητα λιπάσματος για έναν κάδο 10 λίτρων νερού, μειώνοντάς το κατά 100 φορές. Είναι σαφές ότι οι Ολλανδοί χρησιμοποιούν αυτή τη λύση για στάγδην άρδευση. Στις ερασιτεχνικές φυτεύσεις, μπορούν να ποτίζουν τα φυτά με τον συνήθη τρόπο με βάση τον συνήθη ρυθμό ποτίσματος (ανάλογα με τον καιρό), αλλά όχι περισσότερο από 4 λίτρα ανά φυτό. Για να μεγιστοποιήσετε την απόδοση σας, πρέπει να παρακολουθείτε συνεχώς την ανάπτυξη των φυτών και να διατηρείτε μια ισορροπία μεταξύ της βλαστικής και της γενετικής ανάπτυξης. Είναι ευκολότερο να αναπτυχθούν αυτά τα υβρίδια όπου αυτή η ισορροπία είναι σταθερή στο γενετικό επίπεδο.

Το κύριο συμπέρασμα από το άρθρο είναι το ίδιο με το γνωστό κτηνοτρόφο Ivan Michurin πριν από πολύ καιρό, ο οποίος είπε: "Η ποικιλία αποφασίζει τα πάντα. " Και αν κάνετε τη σωστή επιλογή για τον ιστότοπό σας, τότε δεν θα φοβάστε τα μη φυσιολογικά φαινόμενα οποιουδήποτε έτους. Δεν θα προτείνω συγκεκριμένα υβρίδια, νομίζω ότι οι αναγνώστες θα καταλήξουν στο δικό τους συμπέρασμα και θα βρουν για τον εαυτό τους ακριβώς αυτό που χρειάζονται.