Πώς να θεραπεύσετε τα κατοικίδια ζώα

2024 Συγγραφέας: Sebastian Paterson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:49

Το πιο αγαπημένο και κοινό πιάτο ψαριών στην εβραϊκή κουζίνα είναι τα ψάρια gefilte (γεμιστά ψάρια). Κάθε νοικοκυρά έχει το δικό της μυστικό της προετοιμασίας της. "Οι καλύτερες συνταγές για εβραϊκή κουζίνα".

Συντάχθηκε από τον G. Rosenbaum

- Καλά? Αγοράστηκε η Volodya ψάρι; Ωραία, έλα αύριο το πρωί, πάμε για ψώνια και μετά θα μαγειρέψουμε. Έχουν οι εργαζόμενες γυναίκες το δικαίωμα να ξεκουράζονται τουλάχιστον μία ημέρα το χρόνο, αν όχι την όγδοη, τότε ακόμη και την ένατη Μαρτίου;!

Αποφασίσαμε λοιπόν να διοργανώσουμε ένα bachelorette πάρτι για πέντε άτομα. Για το όγδοο, όλοι είχαν σχέδια, γι 'αυτό εγγραφήκα να φτιάξω τραπέζι και η συγκέντρωση είχε προγραμματιστεί για το ένατο.

- Γεια, θεία Inna! Μπορώ να έρθω αύριο για να μαγειρέψω, και μεθαύριο θα καθίσουμε με τα κορίτσια; Πηγαίνετε πάντως στη ντάκα, αλλά θα με τρομοκρατήσουν στο σπίτι με κλήσεις. Λοιπόν σας ευχαριστώ!

Δεν έχουν περάσει ούτε διακοπές χωρίς δουλειά! Εάν είναι μια ημέρα αργίας σύμφωνα με το πρόγραμμα, τότε σίγουρα θα τηλεφωνήσουν, και αν δεν το κάνουν, θα σας βασανίσουν με τηλεφωνικές συνομιλίες Την πρώτη Ιανουαρίου, στις δέκα το πρωί, ήμουν ανυπόμονος να καλέσω έναν γιατρό για μια γάτα που υπέφερε από κυστίτιδα για δύο εβδομάδες. Στα γενέθλιά του, ακριβώς από το γιορτινό τραπέζι, τον έσυραν έξω στο κουτάβι - δεν μπορούσαν να αποφασίσουν αν τους άρεσε ή όχι, να το πάρουν ή να το δώσουν στον κτηνοτρόφο. Λοιπόν, αυτή τη φορά θα καταφύγω με τον γείτονά μου. Αποφάσισα να μαγειρέψω ψάρι γεμιστό, και αυτό το πιάτο χρειάζεται χρόνο, προσοχή και δεξιότητα. Η γεύση είναι απερίγραπτη, τρώγεται σε πέντε λεπτά, αλλά … πρέπει να μαγειρέψετε την προηγούμενη μέρα και να περάσετε μισή μέρα!

Εδώ είναι ένα εορταστικό πρωί! Ήρθε η ώρα να πάτε για ψώνια.

- Περπατάς; Έχετε καλάθι; Τι εννοείς γιατί; Ενάμισι κιλό κρεμμύδια, ενάμισι κιλό καρότα και την ίδια ποσότητα τεύτλων! Για κάθε κιλό ψαριού, μισό κιλό κάθε λαχανικού - δεν υπήρχαν σύκα για να αγοράσουν τόσο μεγάλα ψάρια! Επιπλέον χρένο, βούτυρο, γάλα, ρολό, ζάχαρη, πιπέρι, αλάτι. Θέλατε επίσης να φτιάξετε πατάτες για ένα πιάτο! Ας το κάνουμε χωρίς καλάθι;

Για σχεδόν δύο ώρες, ο φίλος μου και εγώ πλύσαμε, καθαρίσαμε και τα κόψαμε όλα. Το δέρμα πρέπει να αφαιρεθεί από το ψάρι χωρίς να το καταστρέψει, και η σάρκα πρέπει να τυλιχθεί σε μύλο κρέατος δύο ή τρεις φορές, προσθέτοντας ό, τι είναι απαραίτητο για το μαγείρεμα κιμά και να το ξαναβάλουμε στο δέρμα. Ως αποτέλεσμα, τέσσερις ώρες αργότερα, στη γειτονική σόμπα, υπήρχαν δύο τεράστια τηγάνια, κρυμμένα στον εαυτό τους στο κάτω μέρος των φλοιών κρεμμυδιών και των οστών, και πάνω από τα στρώματα λαχανικών, διάσπαρτα με κομμάτια δέρματος γεμάτο με πλούσιο κιμά. Μόλις έπιασα την ανάσα μου, κατέρρευσα σε μια καρέκλα κοντά στη σόμπα. Μπορείς να καθίσεις και να τεντώσεις τα πόδια σου! Τώρα θα φτιάξω λίγο τσάι, θα πάρω ένα μικρό βιβλίο και θα απολαύσω δύο ώρες ήρεμα, κοιτάζοντας το μικρό φως κάτω από τις γλάστρες. Λοιπόν … Ποιος μπορεί να χτυπήσει το κουδούνι;

- Τόσο επείγον; Εντάξει, Styopych, καθίστε εδώ, παρακολουθήστε το αέριο, θα έρθω τώρα.

Δεν πήραν το τηλέφωνο, γι 'αυτό έστειλαν τον γιο τους με ταχυμεταφορέα!

- Λίγο; Που! Κάποιο μεγάλο σκυλί μάχης; Πείτε ευχαριστώ που μείνατε ζωντανοί και δεν τα καταλαβαίνετε σαν τη δική μου. Θα έρθω να τρέξω τώρα!

Είναι καλό που ακόμη και στο σπίτι μου, δεν χρειάζεται να πάτε πουθενά! Το μικρό μιγάς καταβροχθίστηκε από ένα τέρας. Πρέπει να τους πυροβολήσουμε !!! Ναι, όχι σκύλοι, αλλά ιδιοκτήτες. Θα πάρουν ένα μεγάλο, σοβαρό σκυλί, και δεν υπάρχει χρόνος ή τίποτα για να περπατήσει, να εκπαιδεύσει, να εκπαιδεύσει! Όταν το "κουνέλι" μου Maksik διαλύθηκε μπροστά από το Styopa, το παιδί στη συνέχεια υποβλήθηκε σε θεραπεία από έναν νευροψυχίατρο και οι ιδιοκτήτες του φρικιού τιμωρήθηκαν οκτώ RUBLES. Και αυτό δεν είναι υπέρ μου, αλλά υπέρ του κράτους.

- Δύο διεισδυτικές πληγές δαγκώματος. Ένα στο ορθό είναι τίποτα, θα το εγχύσω με δικιλλίνη, θα βάλω κεριά. Το δεύτερο είναι στον πνεύμονα. Είναι χειρότερο - βλέπετε, δεν αναπνέει από τη μύτη, αλλά ακριβώς μέσα από το στήθος. Πρώτον, η μόλυνση, δεύτερον, ο αέρας εισέρχεται στον πνεύμονα χωρίς ενυδάτωση και φιλτράρισμα που συμβαίνουν στη ρινική κοιλότητα, και τρίτον, ο αέρας εισέρχεται επίσης στην κοιλότητα του θώρακα. Αυτό είναι το πιο επικίνδυνο πράγμα - συνήθως υπάρχει αρνητική πίεση, επομένως, κατά την εισπνοή, ο αέρας απορροφάται παθητικά στους πνεύμονες και τώρα η πίεση στην κοιλότητα θα εξισωθεί με την εξωτερική πίεση και θα είναι αδύνατο να εισπνευστεί. Τον έφεραν σε μένα, θα ράψουμε.

Έτσι, ενώ ο φτωχός Styopa φρουρούσε τα ψάρια (και ήθελε να περπατήσει!), Στέκομαι σε στάση, συγγνώμη, καρκίνο, στο πάτωμα της κουζίνας μου, έκανα θεραπεία και έραψα τις πληγές της μάχης σε ένα δασύτριχο, βρώμικο (με τον καιρό, με έφεραν από μια βόλτα) Charlika. Όπως λέει ένας από τους γνωστούς μου, φιλώντας τα χέρια μου: "Πού δεν ήταν ποτέ αυτά τα χέρια!" (Κοιτώντας μπροστά, θα πω ότι τις προάλλες κοίταξα το σχισμένο νύχι του Charlik (έχουν περάσει αρκετά χρόνια) - είναι ζωντανός και καλά, αυτό είναι που θέλει για εμάς!) Ωστόσο, όπως είπε ο Σολομώντα: όλα περνούν. Ο Charlik στάλθηκε σπίτι, το πάτωμα πλύθηκε, τα ψάρια κρυώνονταν, ξέσπασα από τη σόμπα του γείτονα, στα μισά μεσάνυχτα. Μπορείτε να καθίσετε μπροστά στην τηλεόραση - τα προγράμματα διακοπών συνεχίζονται … !!! Τηλέφωνο!

- Είναι η γάτα πραγματικά κακή; Θα μπορούσατε να έρθετε σε εμένα; Καταλαβαίνω ότι θα μου πληρώσετε ένα αυτοκίνητο μπρος-πίσω, αλλά μια μοναχική γυναίκα το μισό μετά τη νύχτα μετά τις διακοπές για να πιάσω ένα καρότσι … Σας ευχαριστώ, περιμένω. Είναι εντάξει ότι είναι νύχτα - το παιδί κοιμάται έτσι ώστε τουλάχιστον να πυροβολήσει από το κανόνι, αλλά η μαμά δεν έχει κοιμηθεί ακόμα.

Κάτι σχετικά με την κατάσταση της γάτας ήταν αόριστα γνωστό σε μένα. Όχι, όσον αφορά το γεγονός ότι δεν μπορούσα να καταλάβω τι ήταν λάθος με αυτόν, έμοιαζε σαν κάποιος …

- Συνειδητοποίησα ότι ήταν λήθαργος, ήταν άρρωστος, βαριά αναπνοή, αφρίζοντας στο στόμα. Έτσι οι βλεννώδεις μεμβράνες του είναι κυανωτικές. Δηλητηρίαση, αλλά με τι; Τρώγατε κάτι ασυνήθιστο; Ίσως ψέκασαν το διαμέρισμα με αποσμητικό; Έχετε πασπαλίσει απορρυπαντικό πλυντηρίου;

- Ναι, ο σύζυγός μου ανέλαβε να βερνίσει το πάτωμα. Εκτός από τις 8 Μαρτίου, δεν μπορούσα να βρω άλλο χρόνο. Και το κεφάλι μου χωρίζει όλη την ημέρα, και είναι σκοτεινό στα μάτια μου, αλλά για αυτόν - τουλάχιστον κάτι! Σαν αγγούρι!

Βερνικωμένο … Λουστραρισμένο … ΑΥΤΟ ΕΙΝΑΙ !!! Το βερνίκι περιέχει μεθανόλη και δηλητηρίαση από μεθανόλη μπορεί να συμβεί όχι μόνο κατά την κατάποση, αλλά και κατά την εισπνοή ατμών! Μια ήπια μορφή δηλητηρίασης εκδηλώνεται από κακουχία, ναυτία, έμετο, πονοκέφαλο, κοιλιακό άλγος. Εμφανίζεται ομίχλη, σκουραίνει στα μάτια. Σε σοβαρή δηλητηρίαση, η υπνηλία αναπτύσσεται, η συνείδηση εξασθενεί, ο παλμός είναι συχνός, η αρτηριακή πίεση είναι χαμηλή, οι μαθητές διαστέλλονται και αναπτύσσεται δύσπνοια. Πώς ξέρω? Ναι, υπήρχε ένας κύριος κιθάρας στη ζωή μου. Έτσι μοιάζει η γάτα! Θα έρθετε επίσης στη Ντίμκα μετά το βερνίκι, και είναι απλά νεκρός. Τότε ακολουθεί τον «μπάσταρδο», και πάλι τόσο καλός όσο καινούργιος. Στην αρχή νόμιζα ότι ήταν απλώς μια δικαιολογία, ένας λόγος για να πίνω και έπειτα έγραψα στη βιβλιογραφία.

Αποδείχθηκε ότι όλα είναι αλήθεια! Δεν υπάρχει αντίδοτη θεραπεία για δηλητηρίαση από μεθανόλη και για να μειωθεί η τοξική επίδραση της μεθανόλης, η αιθανόλη συνταγογραφείται ως ανταγωνιστής, πρώτα 100 ml διαλύματος 30%, και πάλι 3-4 φορές 50 ml κάθε 2 ώρες. κλινική, αλλά στο σπίτι τα πάντα είναι ευκολότερα - "κυλήστε το stopar". Από όλους τους άντρες στη ζωή μου έχω αφήσει κάποιο είδος κληρονομιάς: από τον άντρα μου - ένα παιδί, από έναν ορειβάτη μεγάλου υψομέτρου - τη χαρά να κατεβαίνω σε ένα σχοινί από την οροφή ενός 24 ορόφου κτηρίου, από έναν γιατρό ασθενοφόρων - ένα χειρουργικό κοστούμι και μερικά εργαλεία, από έναν νευρολόγο - γεμάτα κενά στη γνώση της νευρολογίας (όχι στην κτηνιατρική ακαδημία του τμήματος νευρολογίας!). Έτσι ο πλοίαρχος της κιθάρας ήρθε σε πρακτικό!

- Έπινα;!

- Έτσι, την 8η Μαρτίου. Αποδέχτηκα τη βότκα, φυσικά. Και μετά ανέβηκε στο πάτωμα.

- Γιατί δεν το έριξαν για τη γυναίκα μου;!

- Δεν πίνει …

Γι 'αυτό και η γάτα αρρώστησαν. Τώρα θα δώσω στη γάτα ένα σωρό ενέσεις και θα περιποιηθώ τη σύζυγό σας στο σπίτι με ένα ή δύο ποτήρια.

Φαου … Φαίνεται ότι τους εξήγησε τι συνέβαινε, η γάτα αισθάνθηκε καλύτερα, τον πήραν σε έναν συγγενή, ενώ το σπίτι μυρίζει βερνίκι (ήταν ευχαριστημένη με την κλήση στις μισές μέρες τη νύχτα!) Είναι δυνατό και στο πλάι τώρα. Αύριο απλώστε το τελικό ψάρι, διακοσμήστε το με αστέρια παντζαριών, ξεφλουδίστε και βράστε πατάτες, βάλτε το τραπέζι. Υπνος. Υπνος! Υπνος!! Όχι, όμως! Οι διακοπές τελείωσαν και δεν έχω ούτε ένα μάτι. Θα τρέξω στο στάβλο. Έχω μια υπέροχη συνταγή για να φτιάχνω ζεστό κρασί από φτηνό λιμάνι, για να καταπιείτε τη γλώσσα σας! Αλλά περισσότερο για άλλη μια φορά.