Η καλοκαιρινή σεζόν της Ισχυρής οικογένειας από τη Γκάτσινα. Μέρος 1

2024 Συγγραφέας: Sebastian Paterson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:49

Το "δεύτερο ψωμί" είναι το κύριο

Κρεβάτι πατάτας

Παρόλο που τα σταφύλια είναι τώρα η κύρια αγάπη του Βλαντιμίρ Νικολάεβιτς, υπήρξε πάντα και είναι ένα μέρος για τον κερδοφόρο πατάτα στον ιστότοπό του. Αυτή η γη παραλήφθηκε από τον πατέρα του το 1956. Μπορούμε λοιπόν να πούμε ότι η ιστορία της ντάχα είναι σταθερή - περισσότερο από μισό αιώνα. Και τότε, και τώρα, το «δεύτερο ψωμί» ήταν και έχει δοθεί ιδιαίτερη προσοχή.

Ο VN Silnov είναι ίσως ο πρώτος στην περιοχή του Λένινγκραντ που έσκαψε τις πρώιμες πατάτες του. Αυτό συμβαίνει συνήθως την παραμονή της 5ης Ιουνίου - τα γενέθλιά του. Και αυτό συνεχίζεται για 30 χρόνια. Φυσικά, μια τέτοια πρόωρη συγκομιδή δεν είναι εύκολη.

Εγχειρίδιο Κηπουρού

Φυτώρια

φυτών Αποθήκες αγαθών για καλοκαιρινές εξοχικές κατοικίες

Στούντιο σχεδιασμού τοπίου Οι

πρώιμες πατάτες μεγάλωσαν σε αυτό το θερμοκήπιο

Σύμφωνα με τον Βλαντιμίρ Νικολάεβιτς, η προετοιμασία για αυτό ξεκινά τον Μάρτιο. Οι πατάτες πρώιμης ωρίμανσης λαμβάνονται για την εκτροφή. Υπήρχε μια γαλλική ποικιλία, το όνομα της οποίας δεν θυμάται για χρόνια, αλλά τώρα είναι η εξαιρετικά πρώιμη ποικιλία μας Charoite (Skorospelka Peter). Οι κόνδυλοι πατάτας είναι επιμήκη-ωοειδές, κίτρινο δέρμα, κρέμα κρέμας. Εξαιρετική γεύση ακόμη και με πρώιμο καθαρισμό. Σύμφωνα με τους δημιουργούς της ποικιλίας, μετά τη συγκομιδή του Charoit, μια δεύτερη καλλιέργεια μπορεί να ληφθεί στον ίδιο τόπο.

Και στο τέλος Μαρτίου ή στις αρχές Απριλίου, αυτοί οι βλαστημένοι κόνδυλοι φυτεύονται σε ειδικά κουτιά, μέσα στα οποία γίνονται χωρίσματα, χωρίζοντας το κουτί σε οκτώ μικρά διαμερίσματα. Είναι γεμάτα με γόνιμο έδαφος, στο οποίο βλαστάνονται κόνδυλοι τοποθετούνται ένας προς έναν στο διαμέρισμα.

Απαιτούνται χωρίσματα έτσι ώστε οι ρίζες των φυτών να μην συγχέονται κατά την ανάπτυξη, να μην παρεμβαίνουν στη μεταφύτευση σε μόνιμο μέρος και να μην τραυματιστούν. Λαμβάνονται συνολικά 16 κόνδυλοι. Πριν φυτευτούν σε θερμοκήπιο, φυλάσσονται σε θερμαινόμενο θερμοκήπιο, όπου μεγαλώνουν τα σπορόφυτα σταφυλιών και, στη συνέχεια, στα μέσα Απριλίου, ο Βλαντιμίρ Νικολάεβιτς τα φυτεύει σε θερμοκήπιο 5,5 τ.μ., που καλύπτεται με αλουμινόχαρτο, στο οποίο το έδαφος έχει ήδη θερμανθεί πάνω.

Πίνακας ανακοινώσεων

Πώληση γατάκια Πώληση κουταβιών Πώληση αλόγων

Συγκομιδή ντοματών

Είναι το ίδιο που οι κηπουροί συνήθως χτίζουν για την καλλιέργεια αγγουριών σε μια επάλειψη - πάνω από μια εγκάρσια ράβδο, πάνω στην οποία ρίχνεται μια ταινία και στερεώνεται πίσω από τις πλευρές του θερμοκηπίου.

Η ίδια η αρχή της φύτευσης κονδύλων είναι πολύ σημαντική εδώ. Προσγειώνονται αυστηρά στο κέντρο, κάτω από τη διασταύρωση - κάτω από την υψηλότερη θέση του θερμοκηπίου. Αυτό είναι απαραίτητο ώστε τα αναπτυσσόμενα φυτά να μην αγγίζουν την μεμβράνη με τα φύλλα. Εξάλλου, είναι ακόμα αρκετά κρύο έξω, οι πατάτες μπορούν να παγώσουν λίγο.

Ντομάτες στο θερμοκήπιο

Και με αυτήν την τεχνολογία, μια νεαρή πατάτα εμφανίζεται στο τραπέζι του κηπουρού στις αρχές Ιουνίου. Φυσικά, δεν υπάρχει μεγάλο μέρος - 8-10 κόνδυλοι ανά θάμνο. Αλλά υπάρχει αρκετό για το γιορτινό τραπέζι. Ο Βλαντιμίρ Νικολάεβιτς συνήθως σκάβει μόνο το ήμισυ της συγκομιδής, το δεύτερο θα πάει στο τραπέζι για τα γενέθλια του γιου του Σεργκέι, το οποίο θα ακολουθήσει αμέσως μετά τον πατέρα του. Μετά τη συγκομιδή, μια άλλη καλλιέργεια φυτεύεται σε αυτό το θερμοκήπιο, για παράδειγμα, αγγούρια, όπως φέτος.

Κάποιος μπορεί να πει: παίρνει τόσα πολλά προβλήματα για μια τόσο μικρή καλλιέργεια; Αλλά αυτή η παράδοση δημιουργήθηκε τα χρόνια εκείνα που οι πρώιμες πατάτες από την Αίγυπτο ή το Ισραήλ δεν ήταν στα ράφια μέχρι τον Ιούνιο.

Και στην αρχή ήταν απλώς ένα πείραμα: μπορούμε να έχουμε μια τόσο πρώιμη πατάτα στο κλίμα μας; Αποκαλύφθηκε ότι. Και ο Βλαντιμίρ Νικολάιεβιτς έχει κάνει τόσα πολλά πειράματα στην κηπουρική του ζωή που είναι δύσκολο να αναφερθεί. Συμπεριλαμβάνεται με τις ίδιες πατάτες.

Πολλοί καρποί της ντομάτας Lyuban

Ακόμα και τώρα, οι ποικιλίες πατάτας μαύρης καρποφορίας που προέρχονται από τα Κανάρια νησιά αναπτύσσονται στον κήπο του. Θέλει να δει τι θα συμβεί. Και πρόκειται να μεταφέρει μέρος των κονδύλων στους διάσημους κτηνοτρόφους N. M. Gadzhiev και V. A. Lebedeva, με την οποία είναι φίλη. Λέει, ξαφνικά θα είναι σε θέση να χρησιμοποιήσουν νέα αντικείμενα στην αναπαραγωγή.

Τώρα έχει ήδη μια μικρή πατάτα στο οικόπεδο - μόνο για την οικογένειά του. Βασικά, οι κόνδυλοι της ποικιλίας Naiad και το ίδιο Charoit μεγαλώνουν, αλλά γενικά υπήρχαν στιγμές που μεγάλωσε ταυτόχρονα σε 37 ποικιλίες. Αυτό ήταν στη δεκαετία του '90, μετά την κατάρρευση της ΕΣΣΔ. Τότε όλοι έπρεπε να επιβιώσουν όσο καλύτερα μπορούσαν. Και άρχισε να μεγαλώνει χοιρομητέρες, να κρατάει μέχρι πέντε χοιρίδια, να πουλάει τις πατάτες που καλλιεργούνται στην αγορά.

Εκτός από το καλοκαιρινό εξοχικό σπίτι, ο Βλαντιμίρ Νικολάεβιτς ανέπτυξε τη γη πίσω από το φράχτη. Φύτεψα πολλές πατάτες, δοκίμασα πολλές ποικιλίες. Λέει ότι η πιο παραγωγική στη γη του ήταν η ποικιλία Oredezhsky Gadzhiev - συνέβη ότι στάζει από έναν θάμνο σε έναν κάδο, αλλά, σύμφωνα με τον κηπουρό, η γεύση του ήταν χαμηλή. Και όταν η ανάγκη για μεγάλο αριθμό κόνδυλων εξαφανίστηκε, αρνήθηκε.

Μεγάλη συγκομιδή στο θερμοκήπιο

- Το πιο νόστιμο στη ζωή μου, - λέει ο Βλαντιμίρ Νικολάεβιτς, - ήταν δύο ποικιλίες πατάτας - ο Γερμανός Βερολίνος και η ποικιλία μας Hannibal. Οι κόνδυλοι της ποικιλίας μας ήταν ισοπεδωμένοι σαν κυμά. Τα πρώτα χρόνια έδωσε 10-15 κονδύλους από έναν θάμνο. Και η γεύση! … Αυτές οι πατάτες θα μπορούσαν να καταναλωθούν χωρίς λάδι. Αλλά είχε ένα μεγάλο μείον - γρήγορα εκφυλίστηκε. Ήδη στο τρίτο έτος έδωσαν 2-3 κόνδυλοι από έναν θάμνο.

Με ευγενικά λόγια, θυμάται τις ποικιλίες Lilac fog, May flower, Danae. Λευκορωσικές ποικιλίες Skarb και Svitanok - σχηματίζουν πολύ μεγάλους κονδύλους. Και το πιο σημαντικό - χωρίς κενά μέσα.

Συγκομιδή ντομάτας και πιπεριάς

Αλλά ο κηπουρός δεν ζει μόνος με πατάτες. Για παράδειγμα, οι ντομάτες ωριμάζουν στο θερμοκήπιο και στον ανοιχτό αγρό. Σύμφωνα με τον V. N. Silnov, συνήθως γύρω στις 20 Ιουνίου, η οικογένεια τρώει τις πρώτες ντομάτες. Αλλά φέτος, λόγω του καταστροφικά κρύου Ιουνίου, η ωρίμανσή τους καθυστέρησε για σχεδόν ένα μήνα.

Ντομάτες Luban

Αλλά είχα την ευκαιρία να δοκιμάσω τις ντομάτες του Vitas - εκπληκτικά νόστιμα ζαχαρούχα φρούτα, δεν τα έχω δοκιμάσει εδώ και πολύ καιρό. Οι ντομάτες ποικιλιών όπως το Bull's Heart - Golden Domes, Noble, Raspberry Giant, ωριμάζουν επίσης σε θερμοκήπια και τρεις ακόμη ποικιλίες ντοματών σε σχήμα αχλαδιού - αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Στο ανοιχτό έδαφος, η ποικιλία Lyuban μεγαλώνει - χαμηλοί θάμνοι, στους οποίους υπάρχουν πολλά μικρά φρούτα, ίσως έως και εκατό. Εξαιρετική συγκομιδή! Μια καλή και παραγωγική ολλανδική ποικιλία Money Maker - ο θάμνος κρέμεται με γιρλάντες από μικρά φρούτα με πυκνό πολτό.

Πιπεριές μακράς διάρκειας

Στην πρακτική του κηπουρικής, ο Βλαντιμίρ Νικολάεβιτς δοκίμασε εκατοντάδες ποικιλίες και υβρίδια ντομάτας. Κατέστησε καλά την τεχνολογία και όλα τα μυστικά των πολιτισμών. Λέει ότι μπορείτε να βγείτε τουλάχιστον πέντε τόνους ντομάτας, αλλά τι να κάνετε με αυτές; Επομένως, φυτεύει 4-5 φυτά της ίδιας ποικιλίας. Φέτος έχει περίπου 80 φυτά τομάτας.

Σύμφωνα με τους υπολογισμούς του, θα υπάρχουν περίπου 500 κιλά φρούτων! Φυσικά, μια οικογένεια τριών δεν μπορεί να αντιμετωπίσει μια τέτοια συγκομιδή. Πωλεί σε γείτονες που κατανοούν τη διαφορά μεταξύ της γεύσης των σπιτικών ντοματών και της αποθήκευσης ντοματών, και λίγο στην αγορά.

Και υπάρχει χώρος για λάχανο

Ο κηπουρός σπέρνει όλες τις ντομάτες τον Φεβρουάριο. Φέτος, η σπορά πραγματοποιήθηκε ακριβώς στο εξοχικό σπίτι, και τα τελευταία χρόνια - στο σπίτι. Στα τέλη Φεβρουαρίου και στις αρχές Μαρτίου, έφερε σπορόφυτα σε φλιτζάνια στη ντάκα. Ήταν ήδη έως 15 εκατοστά. - Το μεταμοσχεύω αμέσως σε δοχεία δύο λίτρων, - Ο Βλαντιμίρ Νικολάεβιτς μοιράζεται την εμπειρία του. - Τον Απρίλιο, τοποθετώ τα φυτά στα ράφια στο θερμοκήπιο, όπου έχω φυτά σταφυλιών.

Το θερμαίνω λίγο εκεί, οπότε μέχρι τον Μάιο τα φυτά τομάτας είναι ισχυρά, ψηλά και ήδη με ανθισμένα τσαμπιά. Τα μεταφέρω σε ένα θερμοκήπιο ντομάτας. Σκάβω τρύπες σε βάθος 10 cm, χύνω το χώμα.

Υπάρχουν μισό χιλιάδες λουλούδια σε ένα κρίνο

Φυτεύω σπορόφυτα λοξά. Πριν από αυτό, έκοψα όλα τα κάτω φύλλα, αφήνοντας μόνο την ανθοφόρα βούρτσα και το στέμμα. Το έβαλα σε υγρό έδαφος, κοιμήθηκα - και χωρίς πότισμα για ένα μήνα. Σχηματίζει ένα επιπλέον ισχυρό ριζικό σύστημα στον κορμό και αρχίζει να μεγαλώνει.

Στην πρώτη δέσμη, τα φρούτα είναι δεμένα, η δεύτερη ή η τρίτη δέσμη ανθίζουν. Μόλις εμφανιστεί η τέταρτη ή η πέμπτη δέσμη, αρχίζω να βάζω οργανική ύλη στους διαδρόμους, κατά προτίμηση φρέσκα, επειδή το έδαφος στο θερμοκήπιο είναι φτωχό, δεν προσθέτω ορυκτά λιπάσματα εκεί. Στη συνέχεια, μέσω αυτής της οργανικής ύλης, αρχίζω να ποτίζω τις ντομάτες - για να ταΐσω με αυτόν τον τρόπο. Και αυτός είναι ένας μήνας μετά την προσγείωση.

Μουριά Μπους

Εάν δώσετε νωρίς το ντύσιμο, οι ντομάτες θα αρχίσουν να σχηματίζουν πολλά θετρίνια, το φυτό οδηγεί την πράσινη μάζα, πατάει. Ως αποτέλεσμα, η καρποφορία καθυστερεί δύο έως τρεις εβδομάδες. Αλλά σε τέτοιες συνθήκες, όλα τα κορυφαία σάλτσα πηγαίνουν στην έκχυση φρούτων, λειτουργεί για τη συγκομιδή. Και έως και δέκα κιλά ντομάτας μπορούν να αφαιρεθούν από τον θάμνο!

Τώρα στο dacha του για όλες τις καλλιέργειες, ο Βλαντιμίρ Νικολάεβιτς προτιμά τις ποικιλίες. Λέει ότι συνήθιζε να καλλιεργεί υβρίδια, για παράδειγμα, πιπέρι - Zenith F1, αλλά ήταν απογοητευμένος από τα υβρίδια επειδή η παραγωγή σπόρων δεν είναι η ίδια: αγοράστε μια σακούλα 20 σπόρων, και μόνο 5 από αυτούς θα βλαστήσουν, ακόμη και εκείνοι.

Οι σπόροι που λαμβάνονται από τις ποικιλίες φυτρώνουν τέλεια. Επιπλέον, τα φρούτα στα φυτά ποικιλίας είναι πιο νόστιμα. Έτσι τώρα μεγαλώνει μόνο πιπεριές ποικιλίας: κυβοειδείς ποικιλίες Τρυφερότητα, Φλόγα (κίτρινο, κόκκινο, πορτοκαλί). πιπεριές μακράς διάρκειας με κίτρινη μπανάνα, μπανάνα πορτοκαλιού - έως 800 g σε βάρος!

Διαβάστε το μέρος 2. Καλοκαιρινή σεζόν της Ισχυρής οικογένειας από τη Γκάτσινα →