Συγκομιδή πατάτας έως τον Ιούνιο

2024 Συγγραφέας: Sebastian Paterson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:49

← Διαβάστε το προηγούμενο μέρος. Ασθένειες και παράσιτα πατάτας

Πώς να καλλιεργήσετε μια καλή συγκομιδή νόστιμων πατατών. Μέρος 4

Ποικιλία πατάτας Aurora

Στεγανοποίηση εκφορτώσεων

Πολλά περιοδικά κηπουρικής συνιστούν φύτευση ραδικιών, τεύτλων, φασολιών ή φασολιών στα αυλάκια των πατατών. Τα φασόλια έχουν κακή επίδραση στις πατάτες, η ανάπτυξη των αρθρώσεων τους μειώνει την απόδοση των κονδύλων. Αυτό συμβαίνει επειδή οι ρίζες των φασολιών βρίσκονται στην ίδια βαθμίδα με τις πατάτες και τα φασόλια έχουν ένα πολύ ισχυρό ριζικό σύστημα που καταλαμβάνει πολύτιμο χώρο στο έδαφος. Δεν επιτρέπει στους κονδύλους πατάτας να αναπτυχθούν πλήρως λόγω έλλειψης χώρου.

Τα ραδίκια και τα τεύτλα, μαζί με τις φυτεύσεις των πατατών μου, απλώς δεν μπορούν να συνυπάρξουν, επειδή οι κορυφές της μεγαλώνουν μέχρι τη μέση μου, κλείνουν μαζί, σχηματίζοντας μια αδιαπέραστη ζούγκλα, όπου δεν υπάρχει χώρος ούτε για ζιζάνια, και επιπλέον, δεν έχουν αρκετά ηλιακό φως. Εξαιτίας αυτού, δεν τοποθετώ άλλες κορυφογραμμές κοντά σε σειρές πατάτας. Οι κορυφές της πατάτας πέφτουν πάνω τους τον Αύγουστο και μετά μπορείτε να πάρετε λιγότερη συγκομιδή.

Οδηγός κηπουρού

Φυτώρια φυτών Αποθήκες αγαθών για καλοκαιρινές εξοχικές κατοικίες

Συγκομιδή έως τον Ιούνιο

Θέλετε πάντα να παίρνετε νέες πατάτες το συντομότερο δυνατό. Και αυτό είναι πολύ πιθανό εάν τηρείτε μια συγκεκριμένη τεχνολογία για την καλλιέργεια κονδύλων. Για να πάρω τις πατάτες μου στις αρχές ή τα μέσα Ιουνίου, φυτεύω μόλις το έδαφος ξεπαγώνει και θερμαίνεται την άνοιξη. Το φθινόπωρο, φέρνω ατελή αποσυντιθέμενη λιπασματοποίηση και φρέσκια κοπριά αλόγου με πριονίδι στο μέρος όπου οι κόνδυλοι θα φυτευτούν νωρίς. Σκάβω αυτό το μέρος και ο πατέρας μου το καλλιεργεί με ένα τρακτέρ. Χάρη σε αυτό, όλη η οργανική ύλη αναμιγνύεται καλά και κατανέμεται ομοιόμορφα.

Για να είναι το έδαφος έτοιμο για φύτευση γρηγορότερα την άνοιξη, το δεύτερο μισό του Μαρτίου, φτυαρίζει το χιόνι όπου θα φυτευτούν οι πατάτες. Τρέφω πάνω σε μια μεγαλύτερη περιοχή, έτσι ώστε το χιόνι που βρίσκεται κοντά δεν δίνει σκιά και δεν παρεμβαίνει στις ακτίνες του ήλιου από τη θέρμανση του εδάφους. Το ρίχνω με πολύ ζεστό νερό και καλύπτω αυτό το μέρος με μια μαύρη μεμβράνη έτσι ώστε η γη να θερμαίνεται πιο γρήγορα. Στο αρ. 3 (157), το 2013 ο συγγραφέας Oleg Telepov έγραψε στο άρθρο "Φυσική στον Κήπο" ότι μια διαφανής ταινία θερμαίνει το έδαφος πιο γρήγορα από μια μαύρη.

Με βάση την προσωπική εμπειρία, διαφωνώ με αυτό. Χρησιμοποιώ μαύρη μεμβράνη στον κήπο για πάνω από είκοσι χρόνια και περισσότερες από μία φορές έχω ελέγξει το έδαφος κάτω από αυτό με άγγιγμα - ήταν πολύ ζεστό ακόμη και στην κρύα εποχή. Η μαύρη ταινία θερμαίνεται και στη συνέχεια αρχίζει να εκπέμπει θερμότητα όχι μόνο στον αέρα έξω, αλλά και κάτω από την ταινία. Μετά από όλα, όταν θερμαίνουμε τη σόμπα, η θερμότητα από αυτήν απλώνεται έξω, ο αέρας στο δωμάτιο θερμαίνεται. Έτσι ο αέρας θερμαίνεται κάτω από τη μαύρη μεμβράνη και θερμαίνει το έδαφος. Επιπλέον, τέτοια θερμότητα προέρχεται από αυτήν (όχι μόνο κάτω από την ταινία, αλλά και πάνω από την ταινία) που το χιόνι που βρίσκεται κοντά αρχίζει επίσης να λιώνει γρηγορότερα.

Το ημι-αποσυντιθέμενο κομπόστ που εισήχθη το φθινόπωρο κάτω από την ταινία αρχίζει επίσης να σαπίζει από τη θερμότητα, απελευθερώνοντας επιπλέον θερμότητα. Το χαλαρό και ελαφρύ χώμα θερμαίνεται πολύ πιο γρήγορα από το βαρύ και πυκνό έδαφος. Σε τέτοιο έδαφος, ο θερμός αέρας διεισδύει βαθύτερα στους πόρους, θερμαίνοντας μια μεγαλύτερη απόσταση από την επιφάνεια της γης. Και αυτό που είναι επίσης σημαντικό, οι βλαστοί ζιζανίων πεθαίνουν κάτω από τη μαύρη ταινία.

Πίνακα ανακοινώσεων

γατάκια προς πώληση κουτάβια προς πώληση άλογα για την πώληση

Μόλις το χώμα ξεπαγώνει σε βάθος λίγο περισσότερο από το μπαγιονέτο του φτυάρι (αυτό συμβαίνει περίπου το δεύτερο μισό του Απριλίου, όλα εξαρτώνται από τις καιρικές συνθήκες και τον αριθμό των ηλιόλουστων ημερών), σκάβω μια τάφρο κατά μήκος του πλάτους αυλάξτε, διασκορπίστε ένα στρώμα πριονιδιού στο κάτω μέρος τουλάχιστον 10 cm, ποτίστε τα πρώτα με ζεστό νερό για να ηρεμήσει και στη συνέχεια με ένα συμπυκνωμένο διάλυμα υγρής κοπριάς (ένα μείγμα κοπριάς αλόγου με περιττώματα πουλιών, σαπροπέλ και Baikal EM-1).

Πάνω από το πριονίδι απλώσαμε ένα στρώμα σανού ίδιου πάχους, το ποδοπατάω και επίσης το ποτίζω με ζεστό νερό και μετά πάλι με ένα συμπυκνωμένο διάλυμα υγρής κοπριάς. Ρίχνω ένα στρώμα κόπρου αλόγου με πριονίδι και λίπασμα στο σανό (τα ανακατεύω εκ των προτέρων). Το ποτίζω επίσης όλα αυτά με κοπριά, και στη συνέχεια επίσης με πολύ ζεστό νερό (όχι βραστό νερό, ώστε να μην σκοτώσει τη μικροχλωρίδα), πασπαλίζοντάς το στην κορυφή με ένα πολύ παχύ στρώμα σκαμμένου εδάφους.

Έβαλα πάνω τους τους βλαστούς πατάτας. Το πασπαλίζω με κομπόστ, και πάνω με το υπόλοιπο χώμα. Ισοσταθμίζω τον ιστότοπο προσγείωσης με τσουγκράνα. Δεν πρέπει να υπάρχει ανάχωμα. Ποτίζω πρώτα τη θέση φύτευσης με ζεστό νερό και μετά με ένα διάλυμα του διεγέρτη ανάπτυξης HB-101 (δύο σταγόνες ανά λίτρο νερού). Καλύπτω τον τόπο φύτευσης με μια μαύρη μεμβράνη μέχρι να εμφανιστούν βλαστοί.

Μετά από μια εβδομάδα, ελέγχω τον τόπο προσγείωσης, εάν είναι απαραίτητο, το ρίχνω με ζεστό νερό με Energen (ένα μπουκάλι ανά κουβά με νερό). Δεδομένου ότι οι κόνδυλοι φυτεύονται πολύ νωρίς, τα φυτά δεν εμφανίζονται τόσο γρήγορα όσο με τη συμβατική φύτευση πατάτας.

Μετά την εμφάνιση βλαστών, αλλάζω τη μαύρη μεμβράνη σε ένα λευκό πυκνό spunbond και ψεκάζω τα φυτά με διάλυμα HB-101 (μία σταγόνα ανά λίτρο νερού). Πασπαλίζω τις πατάτες δύο φορές ανάλογα με τις ανάγκες και τις καλύπτω ξανά με spunbond. Πριν από την πρώτη άλεση γύρω από τους θάμνους πατάτας, πασπαλίζω ένα προαναμεμιγμένο μείγμα λιπασμάτων: κάλιο μαγνήσιο, υπερφωσφορικό και σκόνη Bisolbifit. Βγάζω το spunbond μόνο όταν μεγαλώνουν τα φυτά πατάτας και ο καιρός είναι ζεστός έξω.

Ποτίζω τα φυτά καθώς στεγνώνει το έδαφος. Πριν από την ανθοφορία, τρέφω με ένα διάλυμα υγρής κοπριάς. Έκοψα λουλούδια από φυτά. Τρώμε τις πρώτες πρώιμες πατάτες στα μέσα Ιουνίου. Συλλέγω με το χέρι. Βάζοντας το χέρι μου στο αυλάκι, βγάζω τους μεγαλύτερους κονδύλους. Δεν σκάβω εντελώς τον θάμνο - υπάρχουν επίσης μικροί κόνδυλοι που πρέπει ακόμη να κερδίσουν βάρος. Θα χρειαστούν μερικές εβδομάδες για να αναπτυχθούν.

Για να πάρω πρώιμες πατάτες, φυτεύω μόνο κονδύλους Rosara. Αυτή η ποικιλία, σε αντίθεση με άλλες πρώιμες ποικιλίες, αναπτύσσεται πολύ γρήγορα, σχηματίζοντας όμορφους, μεγάλους και νόστιμους κονδύλους. Είναι επίσης ανθεκτικό στις χαμηλές θερμοκρασίες της άνοιξης μας. Με μια τόσο πρώιμη φύτευση, αυτή η ποικιλία αφήνει τη φυτόφορα. Δυστυχώς, είναι ανθεκτικά σε αυτό στα φύλλα, αλλά μάλλον ανθεκτικό στους κόνδυλους. Σε αντίθεση με πολλές άλλες πρώιμες ποικιλίες, η Rosara σχηματίζει τουλάχιστον 15 κονδύλους σε φωλιά και όλα είναι μεγάλα, μικρά πράγματα δεν συμβαίνουν καθόλου (φυσικά, με καλή γεωργική τεχνολογία). Για πρώιμες ποικιλίες, αυτός είναι ένας πολύ καλός δείκτης, καθώς άλλες πρώιμες ποικιλίες, κατά κανόνα, δεν έχουν περισσότερους από 7-8 κονδύλους ανά φωλιά.

Για να ανανεώσω το υλικό φύτευσης αυτής της ποικιλίας, φυτεύω ένα αυλάκι και στις συνηθισμένες ημερομηνίες φύτευσης, αλλά σε αυτήν την περίπτωση, τα φυτά της Rosary θα αρπαχτούν ήδη από καθυστερημένη καταστροφή κατά μήκος των κορυφών και νωρίτερα από όλες τις άλλες ποικιλίες. Αυτό είναι το κύριο μειονέκτημά του. Ως εκ τούτου, το σκάβω νωρίτερα από άλλες ποικιλίες, μόλις τα φύλλα επηρεαστούν κατά το ήμισυ από όψιμη όραση. Δεν μπορείτε πλέον να το κρατήσετε, διαφορετικά οι κόνδυλοι θα σπάσουν και θα γίνουν αδέξιοι. Επιπλέον, ενδέχεται να εμφανιστούν κενά σε κονδύλους που έχουν αυξηθεί. Οι κόνδυλοι αυτής της ποικιλίας είναι λαμπερό ροζ, οβάλ με απαλό δέρμα και κίτρινη πυκνή σάρκα. Αλλά αν τα σκάψετε εκ των προτέρων, τότε κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος ο πολτός είναι χαλαρός, λίγο υδαρής.

Επιλογή ποικιλιών πατάτας

Όπως όλοι οι καλλιεργητές πατάτας γνωρίζουν, διαφορετικές ποικιλίες παράγουν διαφορετικές συγκομιδές σε διαφορετικά χρόνια. Η μια ποικιλία λειτουργεί καλύτερα τα ξηρά καλοκαίρια, η άλλη τα ξηρά καλοκαίρια. Επομένως, οι αληθινοί λάτρεις αυτής της κουλτούρας πειραματίζονται συνεχώς, αναζητώντας τις καλύτερες ποικιλίες για τον εαυτό τους. Για είκοσι χρόνια έχω δοκιμάσει έναν τεράστιο αριθμό ποικιλιών πατάτας. Δεν έχουν όλοι υπερηφάνεια στη συλλογή μου. Κατά την επιλογή των ποικιλιών, δίνω προσοχή στη γεύση και την αντίσταση στην όψιμη όραση. Επιπλέον, η απόδοση της ποικιλίας δεν έχει μικρή σημασία.

Εάν η ποικιλία δεν είναι πολύ παραγωγική, αλλά με εξαιρετική γεύση, τότε θα την μεγαλώσω. Για παράδειγμα, τέτοιες ποικιλίες, κατά τη γνώμη μου, περιλαμβάνουν την ποικιλία Lugovskoy. Ο αριθμός των κονδύλων στη φωλιά του είναι περίπου είκοσι, η ποικιλία είναι ανθεκτική στην όψιμη όραση, και θεωρώ την καλύτερη γεύση, δεν είναι χωρίς λόγο ότι του αποδόθηκαν εννέα στους δέκα βαθμούς στην κλίμακα της γεύσης. Η μέγιστη τιμή - 10 βαθμοί ανήκει στην Λευκορωσική πατάτα ποικιλία Lorkh, η οποία απαγορεύεται για καλλιέργεια στην πολιτεία μας λόγω του γεγονότος ότι δεν είναι ανθεκτική στα νηματώδη.

Η πατάτα του Τιμ

Εκτός από τις ήδη αναφερθείσες ποικιλίες, πολλές άλλες ποικιλίες πατάτας έλαβαν εγγραφή στον ιστότοπο. Πολλά από αυτά χωρίζονται για την περιοχή μας. Αυτές είναι οι ποικιλίες του σταθμού αναπαραγωγής Vsevolozhsk: Aurora, Zenit, Rucheyok, Real. Θα ήθελα να ευχαριστήσω τους εργαζόμενους του σταθμού αναπαραγωγής για αυτές τις ποικιλίες. Τον πρώτο χρόνο της καλλιέργειάς τους με υψηλό επίπεδο γεωργικής τεχνολογίας, εκπλήξαμε ευχάριστα από τις συγκομιδές τους και το 2011, χάρη στις ποικιλίες Aurora και Zenit, έγινα ο νικητής του διαγωνισμού Gardener 2011, ενώ άλλοι κηπουροί παραπονέθηκε για κακές συγκομιδές πατάτας μετά από εξαιρετικά καυτό καλοκαίρι του 2010. Παρεμπιπτόντως, αυτές οι ποικιλίες έχουν εμφανιστεί πολύ καλά στην περιοχή Gomel της Δημοκρατίας της Λευκορωσίας. Υπάρχει μια πιο ζεστή εποχή καλλιέργειας, πολύ πιο ξηρές και υψηλότερες θερμοκρασίες από ό, τι στην περιοχή μας.

Τώρα έχω δοκιμάσει ποικιλίες πατάτας της Λευκορωσίας: Lileya, Skarb, Zhuravinka και Molly. Όσον αφορά τον αριθμό των κονδύλων στη φωλιά, θεωρώ ότι αυτές οι ποικιλίες είναι παραγωγικές, αλλά από την άποψη του μεγέθους των κονδύλων είναι κατώτερες από τις ποικιλίες μας σε ζώνες, καθώς προσαρμόζονται στο υγρό και δροσερό καλοκαίρι μας. Σκάβω αυτές τις ποικιλίες το δεύτερο μισό του Σεπτεμβρίου, αυξάνοντας την καλλιεργητική τους περίοδο. Ελπίζω να αποδώσουν καλά αυτό το καυτό καλοκαίρι, αλλά αν αυτό δεν συμβεί, τότε δεν θα τα μεγαλώσω.

Από τις ποικιλίες πατάτας που καλλιεργώ στην περιοχή μας στο Vsevolozhsk, οι πιο ανθεκτικές στην όψιμη καταστροφή είναι: Lugovskoy, Ladozhsky, Colette, Sudarynya, Radonezhsky. Μεσαίο ανθεκτικό: League, Brook, Aurora, Zenith, Ryabinushka, Sorcerer, Latona, Santa, Zhuravinka. Αδύναμη αντοχή: Lisette, Rosara, Luck, Arnova, Lileya, Adretta, Karatop. Αποφάσισα την αντίσταση στην καθυστερημένη κρίση από το πιο δυσμενές έτος της εκδήλωσης αυτής της ασθένειας. Σε ευνοϊκά χρόνια, αυτές οι ποικιλίες έχουν δείξει την καλύτερη πλευρά τους.

Αν συγκρίνουμε τις ποικιλίες πατάτας με λευκή, κίτρινη, ροζ φλούδα όσον αφορά την αντίσταση στην όψιμη φλεγμονή, τότε, κατά τη γνώμη μου, οι ποικιλίες «κοκκινομάλλους» είναι λιγότερο ανθεκτικές και όταν εμφανίζεται αυτή η μάστιγα, επηρεάζονται πρώτα απ 'όλα, μολύννοντας γείτονες. Προσπαθώ να μεγαλώσω τον μικρότερο αριθμό ποικιλιών πατάτας με ροζ κονδύλους, αφήνοντας μόνο εκείνες που έχουν υψηλή γεύση.

Και θεωρώ ότι οι ακόλουθες ποικιλίες είναι οι καλύτερες μεταξύ όλων των ποικιλιών όσον αφορά τη γεύση: Lugovskoy, Lisette, Santa, Colette, Radonezh, Zenith, Aurora

Τα χρόνια περνούν, και ακόμη και οι αγαπημένες ποικιλίες πατάτας αρχίζουν να εκφυλίζονται. Είναι αλήθεια ότι μπορούν ακόμα να αναβιώσουν. Το δοκίμασα πειραματικά. Είναι απαραίτητο να φυτέψετε κονδύλους εκφυλισμένων ποικιλιών σε έναν άλλο κήπο της πλοκής κάποιου άλλου, το κύριο πράγμα δεν είναι μετά τις πατάτες. Μπαίνοντας σε άλλες συνθήκες καλλιέργειας, αυτές οι ποικιλίες αυξάνουν την παραγωγικότητά τους. Ποιος είναι ο λόγος, δεν μπορώ να εξηγήσω. Πιθανότατα, αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το μικροκλίμα της τοποθεσίας, ο φωτισμός, η υγρασία αλλάζει. υπάρχει διαφορετική σύνθεση του εδάφους, έχει διαφορετικά θρεπτικά συστατικά. Ένα φυτό, όταν βρίσκεται σε ένα άγνωστο περιβάλλον, αρχίζει να βιώνει άγχος και, όπως γνωρίζετε, σε καταστάσεις άγχους, η αντίστασή του στο περιβάλλον αυξάνεται και επιδιώκει να δώσει όσο το δυνατόν περισσότερους απογόνους.

Τον επόμενο χρόνο, οι κόνδυλοι αυτής της πατάτας μπορούν να φυτευτούν ξανά στον ιστότοπό σας. Αλλά αυτό είναι ένα μάλλον ενοχλητικό γεγονός, και δεν υπάρχει καμία βεβαιότητα ότι το άτομο στο οποίο δόθηκαν οι κόνδυλοι για «επανεκπαίδευση» δεν θα συγχέει τις ποικιλίες. Ένας πιο αξιόπιστος τρόπος από αυτήν την κατάσταση είναι να αγοράσετε νέους κονδύλους πατάτας της ίδιας ποικιλίας σε ένα εξειδικευμένο κατάστημα σπόρων ή σε μια έκθεση για κηπουρούς από αξιόπιστους πωλητές.

Αγορά κονδύλων

Επισκεπτόμενοι τα παντοπωλεία, παρατήρησα ότι υπάρχουν όμορφες και υψηλής ποιότητας πατάτες που προσφέρονται στους πελάτες. Κατά κανόνα, αυτοί είναι οι πιο ακριβοί κόνδυλοι στο κατάστημα. Είναι καθαρά, ομοιόμορφα, απαλά και όμορφα, χωρίς ζημιές από ασθένειες και παράσιτα. Και το πιο εκπληκτικό είναι ότι η χώρα προέλευσης και η βοτανική της ποικιλία αναφέρονται στις συσκευασίες τέτοιων πατατών.

Για διασκέδαση αγόρασα ένα πακέτο. Έβρασα μερικούς από τους κονδύλους και εξέπληξα ευχάριστα - είχαν επίσης εξαιρετική γεύση. Και μετά αποφάσισα να προσπαθήσω να καλλιεργήσω αυτήν την ποικιλία πατάτας στην περιοχή μου. Αγόρασα άλλες ποικιλίες πατάτας, αλλά μόνο εκείνες όπου η βοτανική ποικιλία αναφερόταν στη συσκευασία και τις οποίες μου άρεσε για τη γεύση τους.

Κατά τη διάρκεια των πειραμάτων και των δοκιμών, κατέληξα στο συμπέρασμα ότι είναι δυνατόν να φυτέψουμε κονδύλους πατάτας που αγοράστηκαν σε ένα παντοπωλείο, αλλά μόνο εκείνοι από αυτούς που έσκαψαν νωρίτερα έξι μήνες πριν φυτευτούν στον ιστότοπό μου. Έχουν περάσει από μια αδρανή περίοδο και μπορούν να αναπτυχθούν ξανά. Οι κόνδυλοι, που αγόρασα την άνοιξη ως πρώιμες πατάτες από το Ισραήλ, βλάστησαν μόνο στα μέσα Αυγούστου και δεν μπορούσαν να βασιστούν σε μια συγκομιδή. Για τέσσερα συνεχόμενα χρόνια προσπάθησα να κάνω ισραηλινές πατάτες να αποδώσουν καρπούς στον ιστότοπό μου, μαζεύοντας κονδύλους που μοιάζουν με μπιζέλι το φθινόπωρο και τις φυτεύω τον επόμενο χρόνο. Φυσικά, μετά από τέσσερα χρόνια, οι κόνδυλοι αύξησαν αισθητά το μέγεθος και το βάρος τους, αλλά αποφάσισα ήδη να κάνω το αντίθετο.

Ιράν ιταλικής πατάτας

Από τον Ιανουάριο έως τον Μάρτιο, αγοράζω διάφορα πακέτα διαφορετικών ποικιλιών πατάτας που μου αρέσουν στα σούπερ μάρκετ. Βράζω αρκετούς κονδύλους από το δίχτυ και τη γεύση, αξιολογώντας τη γεύση του. Αν μου άρεσε η ποικιλία, πλένω σχολαστικά τους υπόλοιπους κονδύλους και τα απολυμαίνω και τα φυτρώνω. Η φύτευση και η φροντίδα τους είναι ίδια με άλλες ποικιλίες.

Έτσι εμφανίστηκαν στον κήπο μας οι ποικιλίες Colette, Arnova, Karotop. Φέτος αγόρασα πατάτες Λίρα που μας έφερε από το Ιράν. Όταν ανέβηκε, η ομορφιά των φυτών έκλεισε όλες τις άλλες ποικιλίες. Συνήθιζα να πιστεύω ότι η ομορφιά των πατατών ανήκει στις ολλανδικές ποικιλίες, αλλά η ποικιλία Lira αποδείχθηκε ακόμη καλύτερη. Έχει σχηματίσει λεπτά, απλωμένα φυτά με ισχυρούς, ισχυρούς μίσχους και τεράστια φύλλα. Δεν έχω δει μεγαλύτερα φύλλα σε δύο δεκαετίες καλλιέργειας πατάτας. Θα γράψω για τη συγκομιδή αυτής της ποικιλίας πατάτας και άλλων νέων ποικιλιών στο τέλος αυτής της σεζόν.

Χρήσιμες συμβουλές

Πολλοί κηπουροί αποθηκεύουν πατάτες στο υπόγειο, το οποίο συχνά επισκέπτονται τα ποντίκια, προκαλώντας τεράστια ζημιά στην καλλιέργεια. Η φίλη μου - η Aleftina Ivanovna Efimova - μοιράστηκε την εμπειρία της για το πώς καταπολεμά τα τρωκτικά. Το φθινόπωρο, φέρνει κλαδιά δεντρολίβανου από το δάσος και τα βάζει σε κουτιά πατάτας. Και μερικές φορές τους προσθέτει τσαμπιά από κόκκινα μούρα. Τα ποντίκια δεν τους αρέσουν οι μυρωδιές που εκπέμπουν αυτά τα φυτά και τα παρακάμπτουν.

Εάν συμβεί ότι οι κόνδυλοι της πατάτας καταψύχονται, τότε αφού βράσουν, θα έχουν γλυκιά γεύση. Για να το ξεφορτωθώ, τα καθαρίζω, τα ξεπλένω, τα γεμίζω με παγωμένο νερό και τα βάζω στη σόμπα και όχι σε υψηλή θερμοκρασία. Το νερό θερμαίνεται αργά και η γλυκιά γεύση εξαφανίζεται. Παγωμένες πατάτες με αλάτι στο τέλος του μαγειρέματος. Οι κόνδυλοι πατάτας υψηλής ποιότητας πρέπει να αλατιστούν στην αρχή του μαγειρέματος και πρέπει να χυθούν με ζεστό νερό.

Διαβάστε το τέλος. Ανάλυση ποικιλιών πατάτας στο τέλος του καλοκαιριού →

"Πώς να καλλιεργήσετε μια καλή συγκομιδή νόστιμων πατατών"

• Μέρος 1. Αγορά και απολύμανση υλικού φύτευσης πατάτας
• Μέρος 2. Προετοιμασία και φύτευση κονδύλων πατάτας
• Μέρος 3. Ασθένειες και παράσιτα πατάτας
• Μέρος 4. Συγκομιδή πατάτας έως τον Ιούνιο
• Μέρος 5. Ανάλυση ποικιλιών πατάτας στο τέλος του καλοκαιριού