Δημιουργία ενός κήπου με πικάντικα φυτά και σαλάτες

2024 Συγγραφέας: Sebastian Paterson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:49

Πώς δημιούργησα ένα διακοσμητικό κρεβάτι λαχανικών

Είχα ένα όνειρο: να δημιουργήσω έναν διακοσμητικό φυτικό κήπο στον ιστότοπό μου, στον οποίο θα καλλιεργούσαν λαχανικά και πικάντικα βότανα και σαλάτες και λουλούδια.

Αλλά ο σύζυγός μου δεν έλαβε αυτό το εγχείρημα στα σοβαρά, θεωρώντας το άλλο ιδιοτροπία. Αλλά φέτος, ένα θαύμα συνέβη: ο σύζυγός μου μου έδωσε την κορυφογραμμή στην οποία τα καρπούζια μεγάλωσαν πέρυσι. Ήμουν ευτυχής που έχω την ευκαιρία να πραγματοποιήσω το έργο μου, το οποίο είχε καλλιεργηθεί για τρία χρόνια.

Και άρχισα να το εφαρμόζω. Ήθελα πραγματικά αυτή η ιδέα να δώσει αποτελέσματα και να μην απογοητευτώ στο τέλος της σεζόν, γι 'αυτό προσπάθησα να σκεφτώ τα πάντα με τη μικρότερη λεπτομέρεια.

Πρώτα, αποφάσισα την ποικιλία φυτών, και έπειτα έπρεπε να σκεφτώ διεξοδικά πώς να τα ομαδοποιήσω, έτσι ώστε η εγγύτητα διαφορετικών πολιτισμών να είναι ευνοϊκή, ώστε να μην καταπιέζονται μεταξύ τους. Έπρεπε να μελετήσω τις βιολογικές τους ιδιότητες. Η επιλογή των φυτών εξαρτάται επίσης από το διακοσμητικό τους αποτέλεσμα. Όταν τελείωσα την επιλογή τους, το όνομα του κήπου ήρθε από μόνο του - κουζίνα. Είναι αλήθεια, αν κρίνουμε από το όνομα, η κορυφογραμμή της κουζίνας πρέπει να βρίσκεται πιο κοντά στην κουζίνα. Η κορυφογραμμή που μου δόθηκε ήταν σε μεγάλη απόσταση από αυτήν. Αλλά αυτό δεν άλλαξε την ουσία της κορυφογραμμής.

× Εγχειρίδιο του Κηπουρού Φυτώρια φυτών Αποθήκες αγαθών για καλοκαιρινές εξοχικές κατοικίες

Τα πικάντικα βότανα και οι σαλάτες έγιναν η βάση της κορυφογραμμής. Ο αγαπημένος μου βασιλικός έγινε ο «σολίστ» ανάμεσα στα βότανα. Δουλεύω για τις ποικιλίες της εδώ και αρκετά χρόνια. Πρόσθεσα σαλάτες στο βασιλικό, εδώ προσπάθησα να λάβω υπόψη όχι μόνο τη χρησιμότητά τους, αλλά και το χρώμα και τη διακόσμηση των φύλλων του.

Η κορυφογραμμή χρειάστηκε επίσης κατακόρυφους για να της δώσει γεύση. Σε αυτόν τον ρόλο, έπαιξα γλυκό καλαμπόκι.

Άρχισα να σκέφτομαι: τι θα φαινόταν όμορφο στο πλαίσιο αυτών των κατακόρυφων. Και η επιλογή έπεσε στα ελβετικά τεύτλα, και αποφάσισα να φυτέψω δύο ποικιλίες: με κόκκινα και πράσινα φύλλα. Και στο κέντρο ανάμεσά τους αποφάσισα να σπείρω γρασίδι αγγουριού. Αυτή η επιλογή αποδείχθηκε πολύ επιτυχημένη. Το παρελθόν δροσερό καλοκαίρι, τέσσερα φυτά chard σχημάτισαν θεαματικούς θάμνους και έγιναν αντικείμενο που προσελκύει την προσοχή σε αυτήν την κορυφογραμμή. Το κόκκινο chard ήταν ιδιαίτερα όμορφο.

Και αυτή ήταν η τελική ποικιλία των καλλιεργειών στην κορυφογραμμή: μαϊντανός, άνηθος, κορίανδρο, μαντζουράνα και αλμυρά. Το λάχανο Pak-choi, το κουνουπίδι και το μπρόκολο το χτύπησαν επίσης. Οι φυτεύσεις του nasturtium και perilla ταιριάζουν καλά σε αυτήν την κορυφογραμμή. Το τελευταίο, με τα πολυτελή φύλλα βιολετί-κόκκινου, πολύ ζωντανή και συμπληρωμένη ανοιχτό πράσινο σαλάτες και λαχανικά στον κήπο.

Το κρεβάτι της κουζίνας αποδείχθηκε αρκετά μεγάλο: το μέγεθός του έχει μήκος 6 μέτρα και πλάτος 1,5 μ. Βρισκόταν από βορρά προς νότο σε ένα ηλιόλουστο μέρος. Ήταν ψηλό - υψώθηκε 50 εκ. Πάνω από το έδαφος και στη βάση του τοποθετήθηκε καλή αποστράγγιση.

Το έδαφος για τα φυτά δεν έπρεπε να είναι ειδικά προετοιμασμένο, το πήρε μετά τα καρπούζια, και πάντα βάζουμε καλή διατροφή για αυτήν την κουλτούρα. Επιπλέον, το προηγούμενο φθινόπωρο, αφού αφαιρέσαμε τα καρπούζια, το σπείραμε με σίκαλη. Κάτω από το χιόνι, η κορυφογραμμή έγινε πράσινη, και την άνοιξη η σίκαλη είχε ύψος 30 εκ. Αλήθεια, την άνοιξη βάζουμε την πράσινη μάζα σίκαλης από αυτό το κρεβάτι σε μια άλλη ζεστή κορυφογραμμή.

Δεν υπήρχαν σχεδόν καθόλου ζιζάνια στο μελλοντικό κρεβάτι της κουζίνας, οπότε η προετοιμασία του για φύτευση δεν απαιτούσε πολλή εργασία. Χαλαρώσαμε λίγο το πάνω στρώμα του εδάφους - και η κορυφογραμμή είναι έτοιμη. Έτσι, μια σχεδόν τέλεια αρχή δόθηκε για τα φυτά που σχεδιάστηκαν για φύτευση: ένα ηλιόλουστο σημείο σε ένα κρεβάτι κήπου με εύφορο έδαφος, χαλαρό σαν χνούδι. Και τα ίδια τα φυτά προ-σπέρθηκαν για σπορόφυτα, τα οποία εγγυήθηκαν μια ταχύτερη έναρξη του διακοσμητικού αποτελέσματος των κρεβατιών.

Ο πρώτος κάτοικος του ήταν γλυκό καλαμπόκι, το οποίο φυτέψαμε στις αρχές Ιουνίου σε όλο το μήκος της κορυφογραμμής από την ανατολική πλευρά. Το καλαμπόκι της ποικιλίας Creamy Nectar σπέρθηκε για σπορόφυτα στις αρχές Μαΐου σε ξεχωριστά φλιτζάνια ξινή κρέμα μισού λίτρου και στις αρχές Ιουνίου τα σπορόφυτα της ήταν έτοιμα για φύτευση σε ανοιχτό έδαφος.

Όμως, όπως αποδείχθηκε, σπεύσαμε με αυτήν την επιχείρηση, γιατί από τις 7 έως τις 8 Ιουνίου, υπήρχε ένας έντονος παγετός στην περιοχή μας. Και παρόλο που οι φυτεύσεις ήταν καλυμμένες με υλικό κάλυψης, το πρωί δεν υπήρχε σχεδόν τίποτα από τα φυτά στην επιφάνεια της κορυφογραμμής. Προσπάθησα να θεραπεύσω καθένα από αυτά με ένα διεγερτικό "Ribav-extra", ποτίσαμε το καλαμπόκι, ή μάλλον, τι απέμεινε, κάτω από τη ρίζα με αυτό το φάρμακο.

Πέρασαν αρκετές ημέρες, η επεξεργασία δεν έδωσε κανένα αποτέλεσμα, γι 'αυτό αποφάσισα να αντικαταστήσω το καλαμπόκι με φασόλια. Και στο μεσοδιάστημα, σπέρνει σπόρους αναρρίχησης φλογερών κόκκινων φασολιών της ποικιλίας Winner. Αποφάσισα ότι αυτά τα φασόλια είναι μια ετήσια λιάνα, και στο μέλλον θα σχηματίσουν έναν διακοσμητικό φράκτη για μένα εδώ.

Οι παγετοί της άνοιξης έχουν περάσει, έχουν αναπτυχθεί ισχυρά υγιή φυτά. Ήταν ένα ζεστό, απάνεμο απόγευμα στα μέσα Ιουνίου και άρχισα να δημιουργώ το δικό μου κρεβάτι κουζίνας. Όλα αποδείχθηκαν μια πολύ συναρπαστική επιχείρηση, επειδή ήταν ήδη ένα δημιουργικό έργο: Εγώ, ως καλλιτέχνης, δημιούργησα μια διακοσμητική εικόνα με τη βοήθεια πολύχρωμων φυτών. Και ο καμβάς μου ήταν ο κήπος. Μου δόθηκε μια προσέγγιση από αυτήν από όλες τις πλευρές, και δεδομένου ότι ήταν υψηλή, δύσκολα έπρεπε να σκύψω.

× Πίνακας ανακοινώσεων Γατάκια προς πώληση Κουτάβια προς πώληση Άλογα προς πώληση

Με μια τόσο μικτή και συμπιεσμένη φύτευση καλλιεργειών, πολλά έπρεπε να ληφθούν υπόψη: τόσο το γεγονός ότι ορισμένα από αυτά θα μπορούσαν να καταλάβουν μια σημαντική έκταση μέχρι το τέλος της σεζόν, και τα χαρακτηριστικά του ριζικού τους συστήματος. Επομένως, για chard, το οποίο έχει βαθιές ρίζες, φύτεψα σαλάτες, οι ρίζες των οποίων είναι κοντά στην επιφάνεια του εδάφους. Αυτό ήταν απαραίτητο ώστε κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου τα φυτά να μην ανταγωνίζονται μεταξύ τους για νερό και θρεπτικά συστατικά. Επιπλέον, οι θάμνοι chard μεγαλώνουν έντονα κατά τη διάρκεια της σεζόν, αλλά οι σαλάτες που μεγαλώνουν κοντά θα βαθμιαία μεταβούν στην κουζίνα.

Ως αποτέλεσμα, μια ποικιλία φυτών εμφανίστηκε στο κρεβάτι της κουζίνας: δύο κόκκινοι και δύο πράσινοι θάμνοι. θάμνος αγγουριού μποράγκο; Pak Choi λάχανο ποικιλιών Prima και Swallow. λάχανο μπρόκολου της ποικιλίας Tonus. ποικιλίες κουνουπιδιού Alrami; σαλάτες ποικιλιών Northern Blush, Lollo Rossa, Emerald Lace, Ballet, New Year's, Delightful, Pearl Jam; βασιλικές ποικιλιών Ginnovez, Troll, Tempter, Thai Queen, Clove aroma; Pervenets κόλιανδρο, αλμυρή και μαντζουράνα στον κήπο. Φύτεψα επίσης φυλλώδη μαϊντανό από τις ποικιλίες Ριάλτο και Τιτάνα, καθώς επίσης και την περτίλα Mulatka. Αυτό το βότανο αναφέρεται επίσης ως το "κορεατικό μπαχαρικό βότανο". Υπήρχε επίσης ένα μέρος στην κορυφογραμμή για δύο ποικιλίες nasturtium - Αλάσκα και Βασιλιάς Θεόδωρος.

Και οι δύο ποικιλίες λάχανου pak-choy, μετά τη φύτευση στο έδαφος, άρχισαν να σχηματίζουν γρήγορα μια υπερυψωμένη ροζέτα φύλλων. Αρχίσαμε να τρώμε αυτό το λάχανο μόλις κατάφερε να μεγαλώσει δέκα φύλλα. Αργότερα άρχισαν να σχίζουν ολόκληρες ροζέτες. Τα φύλλα και οι μίσχοι του είναι νόστιμα. Ωστόσο, στις αρχές Ιουλίου, μερικά από τα φυτά πήγαν στη σούβλα και τα αφαιρέσαμε από τον κήπο. Αυτός ο τύπος λάχανου είναι καλός ως καλλιέργεια νωρίς το καλοκαίρι και το φθινόπωρο. Όμως το κρεβάτι του κήπου δεν υπέφερε από την παρακμή ορισμένων φυτών, επειδή ο κενός χώρος καταλήφθηκε από γειτονικές καλλιέργειες.

Έχοντας υποφέρει από το πάγωμα, το γλυκό καλαμπόκι μας δεν εξαφανίστηκε καθόλου. Μετά τη θεραπεία με ένα διεγερτικό, ανάρρωσε και άρχισε να πετάει τα εντυπωσιακά φύλλα της, γρήγορα συσσωρεύει φυτική μάζα. Αλλά επειδή έσπευσα να σπείρω φασόλια μεταξύ του καλαμποκιού, αυτές οι φυτεύσεις αποδείχθηκαν πυκνωμένες. Είναι κρίμα να πετάμε τα φασόλια, και τα αφήσαμε, επιτρέποντάς μας να πολεμήσουμε για την ύπαρξή μας με τους γείτονές μας. Πρέπει να πω ότι επέζησε και έδωσε μια σοδειά, φυσικά, λιγότερο από την κανονική. Τα φασόλια άνθισαν ακούραστα καθ 'όλη τη διάρκεια της σεζόν και σχημάτισαν μεγάλα λοβό 30 εκατοστών μέχρι το τέλος Σεπτεμβρίου. Πήραμε επίσης γλυκούς σπαδίκες από φυτεύσεις καλαμποκιού, αν και αργά και όχι στην ίδια ποσότητα με τα προηγούμενα χρόνια.

Το κουνουπίδι έδωσε μια καλή συγκομιδή. Η ποικιλία Alrami αποδείχθηκε πολύ πρώιμη ωρίμανση, έχει μια όμορφη, σχεδόν κάθετη ροζέτα από φύλλα. Το κεφάλι του λάχανου ήταν λευκό, πυκνό, βάρους 300-400 γραμμάρια. Και αυτά τα κεφάλια ήταν δεμένα πολύ φιλικά. Και η γεύση τους αξίζει τα ευγενικά λόγια.

Το μπρόκολο αποδείχθηκε επίσης πρόωρη ωρίμανση, γρήγορα σχηματισμένα κεφάλια και όταν κόψαμε τα πάνω, σχηματίστηκε ένα άλλο στρώμα στα πλαϊνά κλαδιά. Επίσης απέφερε καρπούς στις αρχές Σεπτεμβρίου. Έχουμε επίσης μια πολύ καλή συγκομιδή μαϊντανού, βασιλικού, μαρουλιού και ελβετικού chard από αυτήν την κορυφογραμμή. Όλη την εποχή κόβουμε φρέσκα βότανα από το κρεβάτι της κουζίνας μας στο τραπέζι.

Εν ολίγοις, βεβαιωθήκαμε ότι τέτοια διακοσμητικά κρεβάτια διακοσμούν τον κήπο, δημιουργώντας ένα φωτεινό ζουμερό σημείο πάνω του και οι καλλιέργειες που αναπτύσσονται σε αυτά παρέχουν έναν συνεχή μεταφορέα βιταμινών, αντικαθιστώντας το ένα το άλλο.

Δεν απαιτείται ιδιαίτερη φροντίδα για το κρεβάτι της κουζίνας, καθώς όλα τα φυτά σε αυτό είναι ανεπιτήδευτα. Και αφού το περασμένο καλοκαίρι ήταν βροχερό, δεν υπήρχε σχεδόν ανάγκη να το ποτίσετε. Παρά το γεγονός ότι το κρεβάτι είναι ψηλό, ποτίσαμε τα φυτά σε αυτό μόνο μετά τη φύτευση των δενδρυλλίων και στη συνέχεια για άλλη μια φορά το καλοκαίρι.

Ενώ οι καλλιέργειες βιταμινών μας αυξάνονταν, όλη η φροντίδα συνίστατο μόνο στην χαλάρωση του εδάφους. Μια φορά τη σεζόν ξεριζώσαμε τα ετήσια ζιζάνια στον κήπο. Δεν έχουμε πολυετή φυτά σε τόσο ζεστά κρεβάτια, αφού τα προετοιμάζουμε πολύ προσεκτικά για φύτευση και επιλέγουμε όλες τις ρίζες των πολυετών ζιζανίων.

Υπήρχαν επίσης προβλήματα. Ο παγετός τους δημιούργησε, η περίοδος που ξεκίνησαν τα χρόνια των πεταλούδων και εμφανίστηκε παράσιτα λάχανου ήταν επίσης επικίνδυνη. Τα πολεμήσαμε μαζί τους με στάχτη, ξεσκονίζοντας τους θάμνους λάχανου. Ως αποτέλεσμα, κανένας από αυτούς δεν υπέφερε. Ήταν προφανές ότι τα γειτονικά φυτά μας βοήθησαν επίσης, εκφοβίζοντας τα παράσιτα με την πικάντικη μυρωδιά τους. Και ο κρύος βροχερός καιρός αντισταθμίστηκε πιθανότατα από το ύψος της κορυφογραμμής μας και το ζεστό χώμα σε αυτήν.

Θέλω να πω ότι δεν αισθάνονται άνετα όλα τα φυτά στον κήπο. Το Nasturtium και οι τρεις θάμνοι μαϊντανού ανταγωνίστηκαν μεταξύ τους. Αυτή η ταλαιπωρία συνεχίστηκε έως ότου το nasturtium μεγάλωσε και κάλυψε τους ανταγωνιστές με τα φύλλα του. Οι θάμνοι άρχισαν να μαραίνονται, αποδυναμώθηκαν εντελώς και έπρεπε να τα αφαιρέσω. Και το nasturtium ήταν χαρούμενο που αναδείχθηκε νικηφόρα, είχε μεγαλώσει ακόμη περισσότερο. Στη συνέχεια, έμαθα ότι ο μαϊντανός και το νεροκάρδιο είναι κακοί σύντροφοι.

Και στον αγώνα για μια θέση στον ήλιο για κόλιανδρο και μαϊντανό, ο μαϊντανός αναδείχθηκε νικητής. Το κόλιανδρο άρχισε να επιβραδύνεται, να χλωμίζει και να μαραίνεται. Ήταν προφανές ότι ούτε ο μαϊντανός δεν άρεσε σε έναν τέτοιο γείτονα. Αφαίρεσα τους κόλιανδρο από την κορυφογραμμή. Και ο μαϊντανός, έχοντας κερδίσει τη θέση του, άρχισε αμέσως να αυξάνει εντατικά τη ροζέτα των φύλλων. Αυτό υποδηλώνει ότι είναι απαραίτητο να επιλέξετε προσεκτικά τους γείτονες. Για παράδειγμα, ο βασιλικός δεν αρέσει η μαντζουράνα, αν και η ίδια η μαντζουράνα δεν έχει αρνητική επίδραση από μια τέτοια γειτονιά. Το βότανο αγγουριού δεν του αρέσει το μαϊντανό, αλλά το μαϊντανό είναι ουδέτερο.

Και όμως αυτή η κορυφογραμμή έχει γίνει στολίδι του κήπου μας. Φυσικά, απέχει πολύ από έναν πραγματικό διακοσμητικό κήπο, ενώ έχει αποδειχθεί μόνο μια επιλογή. Πιο συγκεκριμένα, ένα άγγιγμα στη συγγραφή αυτής της συναρπαστικής εικόνας. Αυτή τη σεζόν θα υπάρξει ένα άλλο έργο. Θα ήθελα να το κάνω πιο εκφραστικό και ελκυστικό. Αφού αναλύσω τι λειτούργησε και τι δεν λειτούργησε, θα προσθέσω περισσότερες πινελιές λουλουδιών στην "εικόνα μου", ίσως θα προσθέσω κάποια διακοσμητικά στοιχεία, θα δουλέψω με τη φόρμα. Και πώς θα είναι ο κήπος της κουζίνας το 2009 - θα πει ο χρόνος.

Συμβουλεύω όλους τους αναγνώστες να προσπαθήσουν επίσης να δημιουργήσουν ενδιαφέρουσες συνθέσεις διακοσμητικών κρεβατιών αυτή τη σεζόν. Πιστέψτε με, αυτή είναι μια πολύ συναρπαστική εμπειρία.

Σας εύχομαι καλή επιτυχία και επιτυχία!