Πώς να αποκτήσετε υψηλές αποδόσεις λαχανικών παρά τις κακές καιρικές συνθήκες, τη βόρεια γεωργική τεχνολογία

2024 Συγγραφέας: Sebastian Paterson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:49

Τρεις σε μία ομάδα

Ονομάσαμε αυτό το άρθρο με αυτόν τον τρόπο επειδή πιστεύουμε ότι εκτός από τους δυο μας, υπάρχει και ένας τρίτος βοηθός. Αυτή είναι η γη μας.

Είναι ένας ζωντανός οργανισμός για εμάς και την αντιμετωπίζουμε ως εγγενές μέλος της οικογένειάς μας. Για είκοσι χρόνια δουλειάς στη γη, νιώσαμε για πρώτη φορά τη δύναμη του εύφορου χωριού που δημιουργήθηκε από τα χέρια μας.

Στο παρελθόν απρόβλεπτο και εξαντλητικό καλοκαίρι, η γη μας μας ευχαρίστησε που τη φροντίσαμε με μια άνευ προηγουμένου συγκομιδή των περισσότερων καλλιεργειών.

Τα τέλη Απριλίου και οι αρχές Μαΐου ήταν κοινά πέρυσι. Μέχρι αυτή τη στιγμή, είχαμε ήδη έτοιμα εξαιρετικά φυτά όλων των καλλιεργειών. Τον Απρίλιο, ο σύζυγος ζούσε ήδη στο χώρο και προσπάθησε να σκληρύνει τα φυτά πριν τα φυτέψει στο έδαφος. Όλα τα φυτά μετά τις συνθήκες καλλιέργειας στο σπίτι, έχοντας στον ήλιο και στον καθαρό αέρα, φαίνονταν υπέροχα - ακόμη και τα έστειλαν στην έκθεση.

Για πρώτη φορά τα τελευταία χρόνια, τα φυτά τομάτας δεν ξεπέρασαν και είχαν φυσιολογική, υγιή εμφάνιση. Ωστόσο, οι καιρικές συνθήκες τον Μάιο δεν ήταν καθόλου ευνοϊκές. Ο Μάιος ήταν ηλιόλουστος με δυνατούς ανέμους και δεν υπήρχαν πολυαναμενόμενες βροχές που έβγαζαν το παγωμένο κρύο από τη γη. Δεδομένου αυτού, έπρεπε να παίξω τα κρεβάτια για να φυτέψω καλλιέργειες που αγαπούν τη θερμότητα. Τους ετοιμάσαμε πιο διεξοδικά από το συνηθισμένο. Σε σύγκριση με τα προηγούμενα χρόνια, κάτω από τα πεπόνια και τα καρπούζια στο ανοιχτό χωράφι, οι ράχες έγιναν ψηλότερες (30-40 cm) και πιο ζεστά γεμισμένες. Περιγράψαμε επανειλημμένα την παραγωγή ζεστών κρεβατιών στο περιοδικό (βλ. "Flora Price" No. 12 (2006) και No. 1 (2007)).

Φέτος, μειώσαμε επίσης το φορτίο στην περιοχή φύτευσης, δηλαδή τον αριθμό των φυτών ανά τετραγωνικό μέτρο. Για παράδειγμα, σε ένα καρπούζι σε έκταση 1,5 m; φυτεύτηκαν 2-3 φυτά. Τα κρεβάτια φτιάχτηκαν με μια κλίση προς τα νότια, με αποτέλεσμα μια κατασκευή με τη μορφή παιδικής τσουλήθρας. Υπήρχαν πέντε τέτοιες "διαφάνειες" στον ιστότοπο. Τα σπορόφυτα καρπουζιών φυτεύτηκαν κάτω από προσωρινά καταφύγια ταινιών, τα οποία αφαιρέσαμε στις 12 Ιουνίου. Μετά από αυτήν την ημερομηνία, τα καρπούζια δεν καλύπτονταν πλέον.

Δεν επέστρεψαν όλες οι ποικιλίες καρπουζιών το περασμένο καλοκαίρι. Τα καρπούζια της ποικιλίας Podarok Severa αποδείχθηκαν τα καλύτερα. Ένα πεπόνι δύο φυτών έδωσε 14 φρούτα στον ανοιχτό αγρό. Από αυτά, πέντε καρπούζια ζύγιζαν από 7 έως 10 κιλά, τα υπόλοιπα τράβηξαν από 3 έως 6 κιλά.

Η πρώτη ωοθήκη των καρπουζιών στο πεπόνι ήταν δυνατή, όλα τα φρούτα που είχαν ωριμάσει μέχρι το τέλος της σεζόν. Η ιδιαιτερότητα αυτής της χρονιάς είναι ότι δεν υπήρχε δεύτερο στρώμα ωοθήκης καρπουζιού στο πεπόνι. Τα προηγούμενα τρία χρόνια, είχε πάντα δύο στρώσεις ωοθήκης.

Η κύρια συγκομιδή καρπουζιών στην τοποθεσία ήταν στις 5 Σεπτεμβρίου, παρουσία πολλών εκπροσώπων των έντυπων μέσων και της τηλεόρασης. Το υβρίδιο Kai μας ευχαρίστησε με τη συγκομιδή - αφαίρεσαν πέντε καρπούζια, 9 κιλά το καθένα. Ένα ρεκόρ βάρους για την ποικιλία του στο ανοιχτό πεδίο έχει αποκτήσει ένα καρπούζι της ποικιλίας Suga Baby - 7 κιλά! Έτσι, η γη μας ευχαρίστησε για τη φροντίδα της στα πεπόνια.

Στο ανοιχτό πεδίο σε μια κορυφογραμμή με επιφάνεια 2,8 m; (το σχέδιό του είναι παρόμοιο με αυτό για το καρπούζι) πέντε φυτά πεπονιού φυτεύτηκαν. Στο δρόμο, η κύρια συγκομιδή πεπονιού πραγματοποιήθηκε στις 2 Σεπτεμβρίου. Πολλά πεπόνια ήταν ήδη υπερβολικά και ξεσπά. Αφαιρέθηκαν συνολικά 35 πεπόνια, βάρους από μισό κιλό έως ενάμισι κιλό.

Χαρακτηριστικό αυτού του έτους: τα πεπόνια μεγάλωσαν, αλλά είχαν πιο γλυκιά γεύση από τα πεπόνια που καλλιεργούσαν σε ένα θερμοκήπιο. Μιλήσαμε για το σχεδιασμό των κορυφογραμμών και τη μέθοδο πλήρωσης τους για πεπόνια και κολοκύθες στο περιοδικό περισσότερες από μία φορές (βλ. "Flora Price" No. 12 (2006)).

Τώρα, τι είδους συγκομιδή επιτεύχθηκε στο συγκρότημα θερμοκηπίου μας με έκταση 73,5 m2. Στο παρελθόν δυσμενής θερινή περίοδο για πολλούς, παρά τις ιδιοτροπίες του καιρού, των βροχών και του κακού καιρού, γέννησε μια τέτοια άνευ προηγουμένου συγκομιδή. που εμείς οι ίδιοι δεν περιμέναμε. Ο σύζυγος κατάφερε, χρησιμοποιώντας διάφορες τεχνικές και μεθόδους, να ζεσταθεί το έδαφος στα κρεβάτια του θερμοκηπίου μέχρι τα τέλη Μαΐου και να διατηρήσει αυτήν τη ζεστασιά σε αυτά όλο το καλοκαίρι. Όλα τα φυτά στο θερμοκήπιο στα τέλη Μαΐου έμοιαζαν με την εικόνα, και οι πρώτες πιπεριές κρέμονταν ήδη στα φυτά γλυκών πιπεριών. Όλα τα φυτά ριζώθηκαν γρήγορα στη ζεστή γη και, αυτό που είναι πιο ενδιαφέρον, αυτή τη σεζόν μπήκαν αμέσως στο ρυθμό του σεληνιακού ημερολογίου. Έχουμε ήδη πει στους αναγνώστες του περιοδικού για το σχεδιασμό του ογκομετρικού θερμοκηπίου μας και τις ιδιαιτερότητες της φροντίδας των φυτών σε αυτό (βλ. "Flora Price" №№ 1-3 (2008)).

Όμως, όλες οι προσπάθειές μας ακυρώθηκαν σχεδόν από τον καταιγισμό καιρό χωρίς προηγούμενο για το καλοκαίρι. Στις 9 Ιουλίου, το θερμοκήπιο έσκασε στις ραφές. Για μια εβδομάδα μετά από αυτήν την καταιγίδα, έπρεπε να κάνω μικρές επισκευές στις ραφές. Ο σύζυγος έμαθε ένα μάθημα για τον εαυτό του: για τις επόμενες σεζόν, θα στερεώσει τα καμβά της ταινίας πιο προσεκτικά.

Η καρποφορία των ντοματών στο θερμοκήπιο ξεκίνησε στα μέσα Ιουλίου. Και μέχρι τα τέλη Σεπτεμβρίου, αργά οι ποικιλίες τομάτας μεγάλωσαν και ωρίμασαν στο θερμοκήπιο. Όλα αυτά οφείλονται στο γεγονός ότι είχαμε υψηλές κορυφογραμμές και αποστράγγιση τοποθετήθηκε σε ολόκληρο τον ιστότοπο. Η μακροπρόθεσμη καρποφορία μας παρέχει ρεκόρ αποδόσεων από έναν θάμνο. Ο μέγιστος κορεσμός των ντοματών του θερμοκηπίου ήταν στα μέσα Αυγούστου.

Εκτός από τις ντομάτες, δύο φυτά καρπουζιού φυτεύτηκαν στο θερμοκήπιο. Ένας από αυτούς - η ποικιλία Lezhebok - έδωσε δύο φρούτα βάρους 12,5 kg και 8 kg, το άλλο - ένα καρπούζι βάρους 13,5 kg. Ξεκίνησαν στις αρχές της δεύτερης δεκαετίας του Ιουνίου, τους αφαιρέσαμε τις βλεφαρίδες στις 5 Σεπτεμβρίου.

Τα πεπόνια στο θερμοκήπιο έδωσαν μια πλούσια συγκομιδή. Αλλά η πρώτη ώθηση στο σετ φρούτων έπρεπε να γίνει εντός δέκα ημερών χρησιμοποιώντας επικονίαση χεριών το πρωί. Το υβρίδιο της Σταχτοπούτας ήταν πολύ καλό εκείνη τη σεζόν. Αφαιρέσαμε δύο στρώματα πεπονιών από έναν θάμνο: το πρώτο στρώμα - πέντε μεγάλα πεπόνια βάρους 2,5 έως 3 kg, το δεύτερο στρώμα - 4 πεπόνια βάρους από 1 έως 1,5 kg.

Όλες οι ποικιλίες πεπονιών που έχουμε φυτέψει έχουν παράγει φρούτα με άψογη γεύση. Ωστόσο, πρέπει να γνωρίζετε ένα χαρακτηριστικό: σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να υπερθέσετε τα ώριμα πεπόνια στους θάμνους. Διαφορετικά, χάνουν τη γεύση τους, την περιεκτικότητα σε ζάχαρη και γίνονται λεία, σαν να είναι βαμβακερά. Το να μαντέψετε την ωριμότητα και την ετοιμότητα των πεπονιών για παραλαβή είναι μια τέλεια τέχνη, το να αποκτήσετε εμπειρία.

Το θερμοκήπιο μας φαινόταν ασυνήθιστα όμορφο όταν οι γλυκές πιπεριές άρχισαν να ωριμάζουν στους θάμνους: κόκκινο, πράσινο, κίτρινο, πορτοκαλί, μοβ. Συλλέξαμε τα φρούτα του δύο φορές. Η συγκομιδή αυτού του πολιτισμού ήταν σταθερή, όπως την έχουμε κάθε χρόνο, αλλά η ποιότητα των φρούτων ήταν υψηλότερη σήμερα και εξωτερικά ήταν πολύ όμορφα.

Και οι μελιτζάνες την περασμένη σεζόν ήταν ιδιαίτερα ευχαριστημένοι. Δεν έχουμε πάρει ακόμα μια τέτοια καλλιέργεια, μας απλώς καταπλήσσουν με μια αφθονία φρούτων στους θάμνους. Οι μελιτζάνες ήταν ώριμες μέχρι τα τέλη Σεπτεμβρίου, και υπήρχε ένα είδος μπλε-μαύρου φόντου από τα φρούτα τους στο θερμοκήπιο.

Υπήρχε επίσης ένα μέρος σε αυτό για έναν θάμνο πικρό πιπέρι. Ήταν, όπως τα χριστουγεννιάτικα στολίδια, κρεμασμένο με φρούτα. Φρούτα καλά σε αυτό το θερμοκήπιο και το μόνο αγγούρι εδώ.

Για τρίτη χρονιά, έχουμε συνδυάσει την καλλιέργεια διαφορετικών φυτών σε ένα μεγάλο θερμοκήπιο και πάντα συλλέγαμε μια σταθερά πλούσια συγκομιδή. Και την περασμένη σεζόν, αποδείχθηκε γενικά ένα ρεκόρ. Πολλοί επισκέπτες που επισκέφτηκαν τον ιστότοπό μας θα μπορούσαν να είναι πεπεισμένοι για αυτό. Όλο το μυστικό μιας τέτοιας επιτυχίας στο θερμοκήπιο, επιπλέον, σε μια δύσκολη χρονιά για τις καιρικές συνθήκες, όταν πολλοί κηπουροί έλαβαν πολύ μέτριες αποδόσεις των περισσότερων καλλιεργειών, κατά τη γνώμη μας, έγκειται σε τρεις παράγοντες: στον καλό αερισμό του θερμοκηπίου, σε υψηλή θρεπτική ουσία κρεβάτια και σε φυτά ποτίσματος με ζεστό νερό.

Έχουμε επίσης μια καλή συγκομιδή λαχανικών σε εξωτερικούς χώρους. Έχει επιτευχθεί πολύ υψηλό αποτέλεσμα για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά σε μίνι-κρεβάτι με αγγούρια. Αυτή η κουλτούρα αναπτύσσεται στις συνθήκες που παρέχονται από ένα τέτοιο κρεβάτι (για τα σχέδια του συζύγου μου - βλ. "Flora Price" # 6 (2008)). Έδωσαν καρπούς σταθερά το περασμένο καλοκαίρι. Επιπλέον, ξεκινήσαμε να συγκομίζουμε τη συγκομιδή πολύ νωρίς - στα μέσα Ιουνίου. Και στα τέλη Σεπτεμβρίου, εξακολουθούσαμε να μαζεύουμε αγγούρια από αυτά τα κρεβάτια. Τα υβρίδια αγγουριών Gusarsky F1, Alliance F1, Okropus F1, Colet F1 και Santana F1 αναπτύχθηκαν σε αυτά.

Άρχισαν να καρποφορούν νωρίς και μας ευχαριστούν με τα φρούτα τους και τους μυελούς Milet F1, Kavili F1, Leila F1. Από τρεις θάμνους κολοκυθιών πήραμε μια τεράστια συγκομιδή των φρούτων τους. Και ένας θάμνος σκουός Ομπρέλα μας έδωσε 14 φρούτα.

Ήμασταν επίσης πολύ ευχαριστημένοι με τα κρεβάτια με παντζάρια, καρότα και κρεμμύδια: πήραμε μια εξαιρετική συγκομιδή από αυτά.

Οι κολοκύθες φέτος γεννήθηκαν τόσο μεγάλα φρούτα όσο και χωρισμένα. Η μεγαλύτερη κολοκύθα Big Moon με φρούτα κέρδισε 50 κιλά! Κάθε χρόνο καλλιεργούμε γλυκιά κολοκύθα χειμώνα. Φέτος, δύο κολοκύθες βάρους 7 και 9 κιλών παραλήφθηκαν από τον θάμνο. Και η μερίδα κολοκύθας της ποικιλίας Hazelnut είναι ένα μακρόφυτο φυτό, κατάφερε να δέσει και να καλλιεργήσει εννέα κολοκύθες την περασμένη σεζόν, περίπου ενάμισι κιλό το καθένα.

Και το καλύτερο στο ανοιχτό γήπεδο την περασμένη σεζόν ήταν το πράσο - ήταν ψηλό, φωτεινό, ζουμερό χρώμα και σχηματίζει παχιά δυνατά πόδια. Η συγκομιδή ήταν τέτοια που ήταν αρκετή για εμάς και για τους καλεσμένους.

Αλλά η καλλιέργεια της πατάτας εκείνο το έτος δεν μας ευχαριστεί πολύ - αποδείχθηκε μέτρια. Είναι αλήθεια ότι πρέπει να κατηγορούμε μόνο τον εαυτό μας εδώ. Αποφασίσαμε να πειραματιστούμε - φυτέψαμε δέκα ποικιλίες κονδύλων. Αλλά δεν μπορούσαν να παράσχουν τη σωστή φροντίδα για τις φυτεύσεις - εμποδίστηκε η απασχόληση στα πεπόνια και στο θερμοκήπιο. Δεν είχαμε ούτε χρόνο να συσσωρεύσουμε τη φύτευση τουλάχιστον μία φορά. Αλλά και η εύφορη γη μας βοήθησε εδώ - οι κόνδυλοι όλων των ποικιλιών ήταν μεγάλοι, δεν υπήρχαν καθόλου, όλοι ήταν καθαροί, ακόμη και χωρίς ελαττώματα. Αλλά τώρα, όταν χρησιμοποιούμε πατάτες για φαγητό, συνειδητοποιήσαμε ότι ορισμένες ποικιλίες εξακολουθούν να υποφέρουν από υπερβολική βροχή. Στους κονδύλους τους, βρίσκουμε μικρά καφέ κηλίδες, πράγμα που σημαίνει ότι έχουν υποφέρει από την πιο επιβλαβή νόσο της πατάτας - αργά. Αλλά η γεύση των πατατών μας, όπως πάντα, είναι εξαιρετική, και θα συνεχίσουμε να την προσφέρουμε στον ιστότοπό μας.

Ίσως ορισμένοι αναγνώστες, αφού διαβάσουν αυτήν την ιστορία για τη δουλειά μας στον ιστότοπό μας κατά το παρελθόν δύσκολο έτος, θα πουν ότι, λένε, όλα είναι σαν παραμύθι Αλλά με ποιο κόστος δημιουργήθηκε αυτό το παραμύθι; Δημιουργήθηκε από μια τεράστια μακροχρόνια εργασία που επενδύθηκε στη γη μας. Έχουμε δημιουργήσει ένα τέτοιο έδαφος για όλα τα φυτά που τους παρέχουν διατροφή, διεγείρει την ανάπτυξη, την ανάπτυξή τους, τα καρποφόρα και τους δίνει αντοχή στις δυσάρεστες καιρικές συνθήκες. Η γη μαζί με την καθημερινή μας δουλειά και τη συσσωρευμένη εμπειρία - όλα αυτά μαζί έδωσαν μια τέτοια συγκομιδή στο παρελθόν σάπιο καλοκαίρι.

Και πάνω απ 'όλα, χαιρόμαστε που ολοκληρώνουμε ήδη την ανάπτυξη 16 στρεμμάτων γης και σύντομα θα υπάρχει γόνιμη παραγωγική γη σε ολόκληρο τον ιστότοπό μας.

Υπενθυμίζοντας και τα 22 χρόνια της δουλειάς μας στον ιστότοπο, συνειδητοποιούμε ότι υπάρχει λίγη βιβλιογραφία που θα μπορούσε να διδάξει ικανή εργασία με τη γη. Πόσα λάθη, περιττά και περιττά πράγματα έπρεπε να κάνουμε κατά την ανάπτυξη του ιστότοπου. Η λογοτεχνία που δίνει την απαραίτητη και χρήσιμη γνώση πρέπει να είναι σε κάθε κηπουρό και κηπουρό, θα διευκολύνει το δρόμο τους προς μια μεγάλη συγκομιδή.