Πώς να χειριστείτε τα σαλιγκάρια και να σώσετε τη συγκομιδή

2024 Συγγραφέας: Sebastian Paterson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:49

Διαγωνισμός "Θερινή περίοδος - 2006"

Το οικόπεδο του κήπου μας βρίσκεται στο Karelian Isthmus κοντά στο χωριό Roshchino. Υπήρχε πάντα μια ζώνη επικίνδυνης γεωργίας, και τώρα ειδικά. Και όχι λόγω του καιρού, το πρόβλημα είναι διαφορετικό.

Εισβολή σαλιγκαριών. Πριν από δέκα έως δώδεκα χρόνια, τα πρώτα σαλιγκάρια σταφυλιών εμφανίστηκαν στις πλοκές. Στην αρχή, θαύμαζαν ακόμη και κοιτάζοντας τους - μεγάλα καφέ κελύφη με κόκκινες ρίγες. Ένας αξιοπρεπής λαιμός και ένα τεράστιο μουστάκι. Πηγαίνετε στο δάσος για μανιτάρια και σέρνονται ο δρόμος από βορρά προς νότο ο ένας μετά τον άλλο. Θαυμάσαμε! Και τώρα … Αυτή είναι μια πραγματική καταστροφή! Είναι αμέτρητα. Παντού. Καταστρέφουν τα πάντα, αν δεν καλύπτονται από μια ταινία, αλλά καταφέρνουν ακόμη και να τα καταλάβουν.

Ταυτόχρονα, επιλέγουν τη μεγαλύτερη φράουλα, τον καρπό ενός δαμάσκηνου, και δύσκολα συλλέγουμε σμέουρα, επειδή τυλίγουν τα μούρα με ένα γυαλιστερό δαμάσκηνο. Μόλις ξέχασαν να καλύψουν με lutrasil μετά το πότισμα για τη νύχτα, οπότε το πρωί υπήρχαν μόνο μοσχεύματα.

Συλλέγουμε σχεδόν ένα γεμάτο κουβά με σαλιγκάρια πέντε λίτρων κάθε μέρα. Το βράδυ, όταν περπατάτε στο μονοπάτι, υπάρχει μόνο μια κρίσιμη στιγμή. Γράφω γι 'αυτό γιατί είναι πολύ δύσκολο να μεγαλώσω κάτι στον ιστότοπο στο σύνολό του, όμορφο. Προηγουμένως, μεγάλωσε ντομάτες στο ανοιχτό χωράφι - έκανε κρεβάτια κοντά στο σπίτι στην ανατολική και νότια πλευρά. Και οι φυσικοί μεγαλώνουν πάντα κάτω από μηλιές. Τώρα πρέπει επίσης να διατηρούνται υπό lutrasil. Σχετικά με τις μεθόδους αντιμετώπισης γυμνοσάλιαγκων και σαλιγκαριών

Ρεκόρ της Apple. Αλλά προσπαθούμε ακόμα να μεγαλώσουμε κάτι. Το περασμένο καλοκαίρι ήταν αρκετά δύσκολο. Η άνοιξη έχει περάσει. Είχαμε ακόμα χιόνι τον Μάιο. Τότε έβρεχε πολύ, αλλά παρ 'όλα αυτά απέκτησε μια καλή συγκομιδή, μόνο οι πατάτες δεν γεννήθηκαν.

Έχει ωριμάσει μια ασυνήθιστα άφθονη συγκομιδή μήλων. Ο κήπος μας δεν είναι νέος. Για παράδειγμα, ένα μήλο Borovinka, που είναι 45 ετών, έχει επιβιώσει. Τα υπόλοιπα είναι 30 και 20 ετών. Δυστυχώς, οι ποικιλίες τους είναι άγνωστες. Τα δενδρύλλια έφεραν από τα κράτη της Βαλτικής και όλες οι ετικέτες ήταν θολές. Μία ποικιλία, όπως ο γίγαντας Antonovka, τα μήλα βρίσκονται στο υπόγειο μέχρι τον Μάρτιο. Ένα άλλο δέντρο μηλιάς έχει πολύ όμορφα μήλα - κίτρινο με ελαφρώς ροζ ροζ βαρέλι. Μοιάζει με δεντρολίβανο σε σχήμα, αλλά είναι πολύ αργά και παραμένει μέχρι την άνοιξη. Πόσο συλλέγουν είναι δύσκολο να πω. Η συγκομιδή ήταν άνευ προηγουμένου. Παρείχαν για τους εαυτούς τους (τέσσερις οικογένειες), φίλους, υπαλλήλους, συγκατοίκους, γείτονες των κατοίκων της περιοχής και όλους όσους ήρθαν με αίτημα για συλλογή, επειδή όλα τα οικόπεδα ήταν γεμάτα με μήλα.

Μπορώ να πω ότι παραλήφθηκαν μόνο περίπου 200 λίτρα χυμού. Ακόμα και οι παλιοί δεν θυμόταν μια τέτοια συγκομιδή.

Θα σας πω για ένα πείραμα που έκανα στον κήπο μου. Πριν από περίπου 8-10 χρόνια, διάβασα τη συμβουλή ενός κηπουρού στο "Νοικοκυριό": εάν ο βλαστός ενός έτους μήλου ή αχλαδιού που μεγαλώνει πάνω από το στέλεχος κάμπτεται και πασπαλίζεται με γη, τότε από τους μπουμπούκια είναι υπόγεια, θα υπάρχουν βλαστοί που θα αντιστοιχούν στην ποικιλία των φυτών της μήτρας.

Μετά από ένα χρόνο, πρέπει να το κόψετε και να το μεταμοσχεύσετε. Το έκανα με μια πολύ καλή (γόνιμη σχεδόν κάθε καλοκαίρι και νόστιμη) μηλιά. Τον πρώτο χρόνο, δεν το φυτεύτηκα - υπήρχαν τρεις διαφυγές. Και στην επόμενη φύτεψα μόνο έναν βλαστό, και δύο παρέμειναν κοντά στον κύριο κορμό. Και το περασμένο καλοκαίρι, όλοι οι νέοι βλαστοί έδωσαν καλλιέργεια και τα μήλα γνώρισαν όλες τις εξωτερικές και γευστικές ιδιότητες του γονέα.

Καλλιεργούμε τις δικές μας ντομάτες κάθε χρόνο. Δεν έχουμε στάσιμα θερμοκήπια. Αγοράζουμε προκατασκευασμένες πλαστικές καμάρες και αλλάζουμε τα κρεβάτια κάθε χρόνο. Δεν έχω μόνιμα συνημμένα για ποικιλίες. Νέα εμφανίζονται κάθε χρόνο και θέλω να τα δοκιμάσω. Το 2005, μεγάλωσε ποικιλίες ιαπωνικού καβουριού, Dove, Bear's paw, Gaia, Lelya, Silver spruce, Krasotka, White filling, Snow Queen, Black Moor, Ranetochka. Δεν ήταν όλες οι ποικιλίες επιτυχημένες, αλλά συνέλεξα 30 κιλά ντομάτες.

Η κατάσταση με το πιπέρι ήταν χειρότερη. Φυτευμένες ποικιλίες Fry Tain, Belozerka, Health, Early θαύμα. Η συγκομιδή τράβηξε μόνο 5-6 κιλά.

Έθεσε επίσης πολλές ποικιλίες μελιτζάνας: Robin Hood, Almaz, Solaris. Η εμπειρία μου έδειξε ότι στις συνθήκες μας, οι Robin Hood και Almaz είναι οι πιο επιζήσαντες.

Τα τελευταία χρόνια, έχω σπείρει ντομάτες με ξηρούς σπόρους μέχρι τις 15 Μαρτίου (διάβασα κάπου μια σύγκριση με τη φύση). Η βλάστηση είναι καλή. Σπέρνω επίσης πιπεριές και μελιτζάνες με ξηρούς σπόρους στις αρχές Μαρτίου.

Ένα ζεστό κρεβάτι - τόσο συγκομιδή όσο και βελτίωση εδάφους. Κολοκυθάκια, κολοκύθες, σκουός σπέρνονται στο δεύτερο μισό του Μαΐου, 4 σπόροι ανά τρύπα σε ένα ζεστό κρεβάτι. Θα σας πω λίγα πράγματα για το πώς ετοιμάζουμε αυτά τα κρεβάτια και επίσης ανεβάζουμε τον ιστότοπο με αυτόν τον τρόπο και δίνουμε στο έδαφος την ευκαιρία να ξεκουραστεί. Αφού αφαιρέσαμε, ας πούμε, φράουλες και γνωρίζοντας ότι πρέπει να έχουν ήδη εξαλειφθεί, βάζουμε γρασίδι, φύλλα, απορρίμματα σε αυτό το κρεβάτι μέχρι το τέλος του φθινοπώρου. Πασπαλίστε λίγη κοπριά και καλύψτε με μαύρο φύλλο.

Την άνοιξη, κάνουμε τρύπες στην μεμβράνη, την χαλαρώνουμε λίγο, την πασπαλίζουμε με στάχτη, την ρίχνουμε με υπερμαγγανικό κάλιο και βάζουμε μερικούς σπόρους εκεί και στη συνέχεια την καλύπτουμε με διαφανή μεμβράνη ή γυαλί. Όταν φυτρώνουν, αφήστε τρία ή τέσσερα από τα ισχυρότερα φυτά. Γιατί το κάνουμε αυτό; Είναι βολικό να ποτίζετε μόνο στις τρύπες. Εξοικονόμηση νερού. Κάτω από μια σκοτεινή μεμβράνη, τα συντρίμμια θερμαίνονται και σαπίζουν καλά, δηλ. τα φυτά ζεσταίνονται. Στη συνέχεια βάζουμε τα τόξα και τεντώνουμε το lutrasil (λόγω των σαλιγκαριών). Αυτό το ζεστό κρεβάτι χρησιμεύει ως θερμοκήπιο για δύο εποχές. Στη συνέχεια αφαιρούμε την ταινία. Σκάβουμε ό, τι δεν έχει σαπίσει - το καίμε. Το κρεβάτι ανυψώνεται και γονιμοποιείται. Φυτέψτε μια νέα καλλιέργεια.

Καταπληκτικό τόξο. Θέλω επίσης να σας πω για το κρεμμύδι σκόρδου anzur. Μόλις αγόρασα ένα δόντι, ωστόσο, είναι το μέγεθος μιας κάμερας. Το φύτεψα σαν κανονικό σκόρδο. Την άνοιξη, μόλις λιώσει το χιόνι, εμφανίζονται οι πρώτοι βλαστοί, οι οποίοι ανοίγουν σε πλατιά, σκούρα πράσινα φύλλα σε ζεύγη - απέναντι από το άλλο. Η μυρωδιά των φύλλων είναι σκόρδο. Στα τέλη Μαΐου και στις αρχές Ιουνίου, εμφανίζεται ένα βέλος με σφαιρική ελαφριά ταξιανθία λιλά. Στολίζει τον κήπο πάρα πολύ.

Μέχρι το φθινόπωρο, όπως όλα τα σκόρδα, σκάβω και παίρνω δύο σκελίδες, όπως δύο γροθιές, πιέζονται μεταξύ τους. Πάντα έτσι. Στο περιοδικό "Οικιακή Οικονομία" ένας κηπουρός είπε ότι έλαβε τρία σκελίδες αυτού του κρεμμυδιού αντί για δύο. Έχω μεγαλώσει anzur για πολλά χρόνια, και πάντα πήρα δύο σκελίδες, αλλά πέρυσι δόθηκαν δύο σκελίδες μέχρι το φθινόπωρο, δύο και δύο - τρία. Ήταν απλώς ένα θαύμα!

Σπιτικά ποτά από τα μούρα τους. Θέλω να μοιραστώ μια νέα (για μένα, φυσικά) συνταγή για την παρασκευή ποτών. Μέχρι τώρα, έχουμε φτιάξει τους λεγόμενους "ζυμωμένους χυμούς" στο σπίτι. Η διαδικασία είναι ενοχλητική, απαιτείται πολύ ζάχαρη και ταυτόχρονα, εάν το κρασί είναι σχεδόν ώριμο, τότε στο σπίτι αρχίζει μερικές φορές να ζυμώνεται

Έτσι, η μέθοδος έχει ως εξής: βάλτε 1 κιλό μούρα (οποιοδήποτε) σε ένα δοχείο, προσθέστε 100 φύλλα αυτών των μούρων, προσθέστε 2 λίτρα νερό και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 20 λεπτά, στραγγίξτε. Προσθέστε 600 g ζάχαρης και 2 κουταλάκια του γλυκού κιτρικό οξύ στο διάλυμα. Κρυώνω. Προσθέστε 1 λίτρο βότκας και βάλτε σε σκοτεινό μέρος για 1 μήνα. Παίρνετε ένα υπέροχο ποτό. Σημειώστε ότι είναι καλύτερο να προσθέσετε ένα φύλλο κερασιάς στα μαύρα μούρα chokeberry.

Το Rowan red προετοιμάζεται διαφορετικά. Γεμίστε το δοχείο με μούρα και προσθέστε όσο το δυνατόν περισσότερη βότκα. Βάλτε τα πάντα σε σκοτεινό μέρος. Μετά από ένα μήνα, αποστραγγίζετε - παίρνετε το στάδιο I. Ρίχνουμε ζάχαρη στα μούρα και τα βάζουμε πίσω σε σκοτεινό μέρος. Μετά από άλλο μήνα, αδειάζετε το υγρό και παίρνετε το στάδιο ΙΙ.

Προσθέστε νερό στα μούρα - κρύο βραστό νερό. Τοποθετήστε το ξανά σε σκοτεινό μέρος και στραγγίστε μετά από ένα μήνα. Παίρνετε επίπεδο III. Αναμιγνύετε τρεις λύσεις και παίρνετε ένα υπέροχο ποτό που μπορεί να αποθηκευτεί υπό οποιεσδήποτε συνθήκες και για όσο χρονικό διάστημα θέλετε. Μαγειρεύω επίσης viburnum και viburnum με barberry. Οι καλεσμένοι μου, έχοντας δοκιμάσει σπιτικά λικέρ, συνήθως αρνούνται αμέσως οποιοδήποτε κρασί και λικέρ από το κατάστημα. Λένε πιο νόστιμα και πιο φυσικά. Συνιστώ στους αναγνώστες να προσπαθούν να προετοιμάσουν τέτοια ποτά για τον εαυτό τους από τη νέα συγκομιδή.