Τα μπλε είναι τώρα όχι μόνο μπλε: και πάλι για τις ποικιλίες των μελιτζανών

2024 Συγγραφέας: Sebastian Paterson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:49

Μεγάλη ποικιλία χρωμάτων μελιτζάνας

Καλλιεργώντας μελιτζάνες στον ιστότοπό μας για πολλά χρόνια, πάντα, κατά κανόνα, προτιμούσαμε τις παραδοσιακές σκούρες μοβ ποικιλίες. Δεν είναι τυχαίο ότι οι άνθρωποι τους ονόμασαν «μπλε». Πρόσφατα, οι σπόροι ποικιλιών με λευκό, κίτρινο, πράσινο χρώμα, ποικίλλοι έχουν εμφανιστεί στην πώληση.

Οι καρποί των λευκών φρούτων ποικιλιών είναι καλοί επειδή διατηρούν μια λεπτή γεύση, είναι σχεδόν χωρίς πικρία μέχρι τη βιολογική ωρίμανση, ακόμη και σε πολύ ζεστά, ξηρά χρόνια. Και δίνουν καλή συγκομιδή. Προηγουμένως, τέτοιες ποικιλίες θεωρούνταν εξωτικές και πιο διακοσμητικές από τις φυτικές, επειδή υπήρχαν τόσο λίγες από αυτές. Τώρα υπάρχει μια επιλογή και είναι αρκετά καλή. Και το χρησιμοποιούμε. Εδώ είναι μερικά από αυτά που έχουν δοκιμαστεί στον ιστότοπό μας. Έχουν λευκά φρούτα.

Οδηγός κηπουρού

Φυτώρια φυτών Αποθήκες αγαθών για καλοκαιρινές εξοχικές κατοικίες

Στην ποικιλία Lebedinny, τα φρούτα ωριμάζουν σε 100-130 ημέρες, είναι επιμήκη σε σχήμα αχλαδιού, βάρους 150-300 γραμμάρια, πολύ καλά αποθηκευμένα. Θάμνοι ύψους 100-110 cm με φύλλα μεσαίου μεγέθους.

Πιο ογκώδη (250-270 g) επιμήκη φρούτα μελιτζάνας (έως 20 cm) με πολύ λεπτό, λαμπερό δέρμα στην ποικιλία Snezhny. Ωριμάζουν σε 100-105 ημέρες κάτω από μια ταινία σε θερμοκήπιο ή σε σήραγγα, η απόδοση είναι 5-6 kg / m2. Το φυτό αυτής της ποικιλίας είναι απροσδιόριστο, ύψους 90-100 cm, με μεσαίου μεγέθους ανοιχτό πράσινο φύλλα.

Πικάντικη γεύση μανιταριών στους λευκούς καρπούς σε σχήμα αυγού της ποικιλίας Λευκού Αυγού και στους επιμήκους σφαιρικούς καρπούς της ποικιλίας Γεύσης Μανιταριών. Το βάρος των φρούτων σε αυτές τις ποικιλίες είναι έως 100 γραμμάρια. Ωριμάζουν σε 110-115 ημέρες. Οι θάμνοι της ποικιλίας Λευκού Αυγού είναι χαμηλοί - έως 0,8 μ. Και στην ποικιλία Γεύση μανιταριών - λίγο υψηλότεροι και πιο απλωμένοι.

Πίνακα ανακοινώσεων

γατάκια προς πώληση κουτάβια προς πώληση άλογα για την πώληση

Μια άλλη ποικιλία μελιτζάνας White Night είναι τα μέσα της σεζόν, τα φρούτα ωριμάζουν σε 115 ημέρες. Το φυτό έχει ύψος έως 75 cm, επιμήκη φρούτα σε σχήμα αχλαδιού, μήκους 17-25 cm, διαμέτρου 7-10 cm, βάρους έως 280 γραμμαρίων. Ο πολτός είναι ασπρόμαυρος χωρίς πικρία. Αυτή η ποικιλία διαθέτει πολύπλοκη αντοχή.

Αλλά η ποικιλία Pelican καταπλήσσει με την υψηλή απόδοση και το ενδιαφέρον σχήμα φρούτων. Το φυτό έχει ύψος έως 1 μέτρο, όμορφα, φρούτα βάρους 200-250 γραμμαρίων, μήκους 15-18 cm και διαμέτρου 4-6 cm σε σχήμα σπαθιού.

Θα ονομάσω δύο ακόμη νέες ποικιλίες μελιτζάνας με σπάνιο χρώμα φρούτων και καλή γεύση χωρίς πικρία: Πρώιμη ποικιλία, ωριμάζει σε 100-105 ημέρες, η ποικιλία Matrosik ονομάζεται έτσι για τα ριγέ φρούτα της. Έχει εναλλασσόμενες λιλά και άσπρες ρίγες. Έχουν σχήμα οβάλ, ζυγίζουν 140-150 γραμμάρια, πολύ νόστιμα. Ημι-βλαστούς θάμνους με αρκετά μεγάλα φύλλα.

Η ποικιλία Othello έχει ανοιχτό ροζ-λιλά φρούτα, σε σχήμα βαρελιού, βάρους έως 300 γραμμάρια. Το δέρμα και η σάρκα είναι τρυφερά, η γεύση είναι εξαιρετική. Έχει ημι-τυπικούς συμπαγείς θάμνους με μεγάλα φύλλα, η ποικιλία δεν απαιτεί διαμόρφωση, η απόδοση είναι 4,5 kg / m2.

Από τις πράσινες μελιτζάνες, κατά τη γνώμη μου, η ποικιλία Zelenenky είναι ενδιαφέρουσα - η πρώιμη ωρίμανση, ωριμάζει σε 110 ημέρες. ο θάμνος του έχει ύψος έως 70 εκατοστά, τα φρούτα είναι πράσινα, ελλειπτικά, σαν μεγάλη κρέμα, ο πολτός είναι χωρίς πικρία, χαλαρό, λευκό με ελαφρώς πρασινωπή απόχρωση και με χαρακτηριστική γεύση "μανιταριού". Βάρος φρούτων έως 300 γραμμάρια.

Η ποικιλία Emerald έχει επίσης παρόμοιο χρώμα - νωρίς, πράσινο με σμαραγδένια απόχρωση, φρούτα βάρους 300-400 γραμμάρια, είναι όμορφα, σε σχήμα στρογγυλού βαρελιού.

Η κινεζική πράσινη ποικιλία ωριμάζει έως και 100 ημέρες, ο θάμνος της έχει ύψος έως 50 cm, συμπαγής, δεν απαιτεί διαμόρφωση, φρούτα βάρους έως 400 γραμμάρια. Είναι στρογγυλεμένες, επί τεχνικής ωρίμανσης, πράσινες, βιολογικής ωρίμανσης κίτρινες από χάλκινο, ο πολτός είναι λευκός, τρυφερός, χωρίς πικρία.

Φυσικά, οι συνηθισμένες μελιτζάνες (μπλε) είναι πιο παραγωγικές, αλλά ποτέ δεν πονάει να έχουμε πολλές διαφορετικές ποικιλίες στον κήπο.

Όλες οι παραπάνω ποικιλίες καλλιεργούνται καλά στα θερμοκήπια μας και στον ανοιχτό αγρό. Συνήθως σπέρνουμε σπόρους για σπορόφυτα στις αρχές Φεβρουαρίου, καθώς τα σπορόφυτα μελιτζάνας, όπως οι πιπεριές, απαιτούν μεγαλύτερη περίοδο ανάπτυξης.

Κατά τη φύτευση σε μόνιμο μέρος, πρέπει να θυμάστε ότι για να ορίσετε περισσότερα φρούτα, απαιτείται πιο ευρύχωρη φύτευση: στη σειρά 50-60 cm, στους διαδρόμους - 60-70 cm. Δεδομένου ότι οι μελιτζάνες είναι μια αυτο-γόνιμη καλλιέργεια, τότε σε ένα κρεβάτι μπορείτε να μεγαλώσετε πολλές ποικιλίες ταυτόχρονα και δεν θα επικονιαστούν. Εάν θέλετε να συλλέξετε τους δικούς σας σπόρους, πρέπει να αφήσετε πιο ολοκληρωμένα φρούτα, αφήστε τα να ωριμάσουν καλά.

Στη συνέχεια ξεφλουδίστε, κόψτε σε μικρά κομμάτια, βάλτε σε ένα γυάλινο πιάτο που δείχνει την ποιότητα. Αφήστε τον πολτό να μαλακώσει σε "μαύρη μάζα" για 7-10 ημέρες, τρίψτε το με το χέρι και ξεπλύνετε με νερό, αποστραγγίζοντας σταδιακά τα άχρηστα συστατικά. Σε αυτήν την περίπτωση, οι καλοί γεμάτοι σπόροι θα εγκατασταθούν αμέσως στον πυθμένα και όλα τα υπόλοιπα συντρίμμια θα συγχωνευθούν με νερό. Στη συνέχεια, οι σπόροι πρέπει να στεγνώσουν σε χαρτί και να χυθούν σε φακέλους.