Cherrysliva

2024 Συγγραφέας: Sebastian Paterson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:49

Το Vishnesliva - μισό κεράσι, μισό δαμάσκηνο - επιστρέφει στους κήπους

Αυτά τα ανθρωπογενή φυτά προέρχονται από τη διασταύρωση κερασιών άμμου, πιθανώς πιλημένα κεράσια με μια ειδική ομάδα δαμάσκηνων - κινέζικα και αμερικανικά.

Χαρακτηριστικά του δαμάσκηνου κερασιάς

Αλλά πρέπει να κάνουμε αμέσως μια επιφύλαξη ότι παρόλο που οι καρποί των δαμάσκηνων κερασιών είναι παρόμοιοι με τα κεράσια, στην προέλευσή τους είναι πιο κοντά στα δαμάσκηνα και ακόμη και τα βερίκοκα και τα ροδάκινα από ό, τι στα πραγματικά κεράσια, επομένως ξεχωρίζουν ακόμη και σε μια ξεχωριστή ομάδα - μικρο κεράσια. Η μακρινή τους σχέση με τα αληθινά κεράσια αποδεικνύεται από την αδυναμία διέλευσης μαζί τους και την ασυμβατότητα με τους εμβολιασμούς.

Το ενδιαφέρον για τα δαμάσκηνα κερασιών σχετίζεται, πρώτα απ 'όλα, με την καθυστερημένη ανθοφορία τους, και ως εκ τούτου τη δυνατότητα αποφυγής του παγετού. Για τους οικογενειακούς κήπους, είναι επίσης ενδιαφέρον για τη χαμηλή ανάπτυξή τους - συνήθως αυτά είναι χαμηλά (1,5-2 μ.) Δέντρα ή ακόμη και θάμνοι, και πρώιμη ωριμότητα - η καρποφορία αρχίζει ήδη το δεύτερο ή τρίτο έτος μετά τη φύτευση.

Το κεράσι sliva είναι αυτο-γόνιμο, ανθίζει πολύ αργά, οπότε είναι απαραίτητο να μαζέψετε (φυτό ή φυτό) ποικιλίες επικονίασης που ανθίζουν αργά. Για πολλές ποικιλίες, αυτό είναι το Opata και σχεδόν όλες - το ίδιο το κεράσι.

Τα φρούτα από δαμάσκηνο κερασιάς είναι μεσαίου μεγέθους (12-15 g), όχι τόσο πολύ νόστιμα (αν και είναι αρκετά αποδεκτά για τη Σιβηρία και περιοχές με περιορισμένη κηπουρική), με χαρακτηριστική στυπτικότητα που κληρονομείται από κεράσια άμμου. Είναι πολύ καλά για κονσερβοποίηση (κομπόστες, χυμοί), για να φτιάξετε μαρμελάδα.

Τα κεράσια δαμάσκηνα είναι ανθεκτικά το χειμώνα, αλλά το πρόβλημα τους, όπως τα περισσότερα δαμάσκηνα από τις ομάδες της Αμερικής και της Ανατολικής Ασίας, είναι στην ιδιαιτερότητα του ρυθμού ανάπτυξης: κατά τη διάρκεια της απόψυξης, αφήνουν πρόωρα την κατάσταση αδράνειας, η οποία οδηγεί σε απόσβεση φλοιός στη βάση του στελέχους και πρόωρος θάνατος. Επομένως, τα δαμάσκηνα κερασιάς είναι πιο κατάλληλα, ακόμη και αν είναι σκληρά, αλλά ακόμη και χωρίς ξεπαγώματα, περιοχές της Σιβηρίας και των Ουραλίων. Και αν παγώσουν ακόμη και εδώ, τότε το μικρό μέγεθος του δέντρου τους επιτρέπει να μεγαλώσουν σε μια υφέρπουσα μορφή.

Στη μεσαία λωρίδα, το δαμάσκηνο κερασιάς πάσχει τόσο πολύ από ασθένειες (moniliosis, clusterosporiosis - sharke) και podoprevaniya, ώστε η καλλιέργειά του είναι δυνατή μόνο με τη χρήση ειδικών γεωργικών τεχνικών και, πάνω από όλα, τη χρήση δαμάσκηνων, blackthorn και κερασιών δαμάσκηνων ανθεκτικών να podoprevaniya ως σχηματιστές βλαστικών. Και επίσης δεν ανέχονται βαριά υδάτινα εδάφη, προτιμώντας αμμώδη και αμμώδη αργιλώδη. Έχοντας αυτό κατά νου, ετοιμάστε ένα μέρος προσγείωσης για αυτούς, και ακόμη καλύτερα εάν είναι ένα μικρό ανάχωμα.

Τα πρώτα τέτοια δαμάσκηνα κερασιών από τη διέλευση κερασιών άμμου με κινέζικα και αμερικανικά δαμάσκηνα αποκτήθηκαν πριν από τουλάχιστον εκατό χρόνια στην Αμερική από τον κτηνοτρόφο N. Ganzen (ο οποίος παρεμπιπτόντως ήρθε επανειλημμένα στον Ι. V. Michurin). Αυτές είναι ποικιλίες Opata, Sapa, Okiya, Cheresoto. Ήρθαν στη Ρωσία πριν από πολύ καιρό, ξεπέρασαν τα Ουράλια, από καιρό σε καιρό υπάρχει ενδιαφέρον για αυτούς στη μεσαία λωρίδα, αλλά σύντομα συνήθως εξαφανίζονται.

Ποικιλίες από κεράσι δαμάσκηνο

Όσον αφορά το μεγάλο μέγεθος και τη γεύση των φρούτων, το καλύτερο από αυτές τις ποικιλίες είναι το Opata. Αυτό είναι ένα χαμηλό (έως 2 m) δέντρο, ακόμη πιο πιθανό - ένας πλατύς θάμνος με αραιή κορώνα. Αρχίζει να καρποφορεί το δεύτερο έτος. Τα φρούτα βάρους έως 15 g είναι στρογγυλά, σκούρα μπλε, σχεδόν μαύρα, ζουμερά, ικανοποιητικής γεύσης, κάπως ήπια.

Το Sapa είναι κοντά σε αυτό το χαρακτηριστικό, αλλά οι καρποί του είναι μικρότεροι - έως 9 g, με αξιοσημείωτη στυπτικότητα και είναι πιο κατάλληλοι για επεξεργασία. Για καλή επικονίαση, αυτές οι ποικιλίες συνήθως φυτεύονται μαζί. Η Opata και η Sapa μεγάλωσαν στον κήπο μου, αλλά δεν επιβαρύνθηκαν με αξιοσημείωτες συγκομιδές, και σύντομα ήσυχα, κάπως από μόνα τους, εξαφανίστηκαν (πιθανότατα λόγω συστηματικής podoprevanie) και εξαφανίστηκαν.

Η ποικιλία Cheresoto έχει επίσης ανεπαρκή χειμερινή ανθεκτικότητα για τα μέρη μας και τα φρούτα δεν βγήκαν με ποιότητα: είναι μικρά (13 g), έχουν μέτρια, ξινή γεύση και επομένως είναι κατάλληλα μόνο για επεξεργασία.

Αργότερα, ήδη με βάση τις ποικιλίες του Ν. Χάνσεν, οι οπαδοί του στις ΗΠΑ και τον Καναδά έλαβαν ποικιλίες Hiawatha, Chinook, Beta, Miner και αρκετές άλλες.

Το καλύτερο από αυτές τις ποικιλίες είναι το Miner. Είναι ένας φυσικός ημι-νάνος. Φρούτα έως 15 g, πολύ όμορφα, με μια ιδιαίτερη γεύση που συνδυάζει τόσο κεράσια και δαμάσκηνα. Στη μεσαία λωρίδα ανθίζει ετησίως και άφθονα, αλλά δεν επιδίδεται σε αξιοσημείωτες αποδόσεις, κάτι που οφείλεται σε μεγάλο βαθμό στην έλλειψη επικονιαστικών ποικιλιών (η καλύτερη ποικιλία επικονιαστών είναι το Opata). Είναι ιδιαίτερα ενδιαφέρον για τη Σιβηρία, όπου οι χειμώνες, αν και παγωμένοι, αλλά χωρίς ξεπαγώματα. Λόγω του «νανισμού» και της καλής αυτο-μορφοποίησης της ικανότητας, είναι πολλά υποσχόμενο για καλλιέργεια σε μια υφέρπουσα μορφή.

Έχουμε επίσης εγχώρια δαμάσκηνα κερασιάς, τα καλύτερα από τα οποία είναι οι ποικιλίες N. N. Tikhonov - Novinka, Dessertnaya Far East.

Το επιδόρπιο Far Eastern (Opata x Manchurian Prune) ξεχωρίζει για τα εξαιρετικά φρούτα του - ζυγίζουν έως 18 g, γενικά ωοειδές, κόκκινο-βιολετί με ένα παχύ γκρι κερί άνθισης. Ο πολτός έχει ζουμερή, πολύ γλυκιά γεύση με άρωμα μελιού. Ωρίμασε τον Σεπτέμβριο, αποθηκεύτηκε για έως και 10 ημέρες. Δυστυχώς όμως, η σκληρότητα του χειμώνα αυτής της ποικιλίας είναι μόνο ικανοποιητική, και σε παγωμένους χειμώνες πρέπει να καλύπτεται με χιόνι. Ο θάμνος του είναι μεγάλος, οπότε το καταφύγιο είναι δύσκολο.

Η καινοτομία (άμμο κεράσι x δαμάσκηνο Ussuriyskaya) χαρακτηρίζεται από υψηλή αντοχή στο χειμώνα. Τα φρούτα είναι μικρά, ζυγίζουν έως 10 g, μαύρο-βιολετί με μια παχιά κηρώδη άνθιση. Είναι ζουμερή, ξινή γλυκιά γεύση με ελαφριά ευχάριστη στυπτικότητα, ωριμάζει στις αρχές Σεπτεμβρίου. Αυτή η ποικιλία είναι επίσης πολλά υποσχόμενη για τη δημιουργία ταχέως αναπτυσσόμενων φρακτών - ένας μεσαίου μεγέθους θάμνος με λαμπερά δερμάτινα φύλλα μοιάζει θεαματικός τόσο το καλοκαίρι όσο και το φθινόπωρο, αποκτώντας μια κόκκινη απόχρωση Λόγω του κοκκινωπού χρώματος των βλαστών, η ποικιλία Novinka είναι αρκετά διακοσμητική το χειμώνα. Η υψηλή ανθεκτικότητα του χειμώνα και η εύκολη αναπαραγωγή με πράσινα μοσχεύματα καθόρισαν την ευρεία χρήση αυτής της ποικιλίας ως φυτικής ρίζας για τις περισσότερες ποικιλίες δαμάσκηνων.

Αναπαραγωγή δαμάσκηνων κερασιών

Το κεράσι sliva διακρίνεται από την καλή αναπαραγωγή από πράσινα μοσχεύματα και οριζόντια στρώση: ακόμη και κλαδιά καλυμμένα με γη - και ριζώνουν γρήγορα. Και επίσης το δαμάσκηνο κερασιών πολλαπλασιάζεται με εμβολιασμό σε σπορόφυτα χαμηλού κερασιού, δαμάσκηνο Ussuri, δαμάσκηνο κερασιών, δαμάσκηνο οικιακής χρήσης.

Η καλή διάδοση με πράσινα μοσχεύματα και αρκετή χειμερινή ανθεκτικότητα άνοιξε τη δυνατότητα απόκτησης κλωνικών ριζών χρησιμοποιώντας σανίδες κερασιάς.

Αυτή η εργασία πραγματοποιείται με επιτυχία στον Πειραματικό Σταθμό Αναπαραγωγής της Κριμαίας της Κηπουρικής του All-Russian Research Institute of Plant Industry (Krymsk, Krasnodar Territory). Το Κρατικό Μητρώο Επιτευγμάτων αναπαραγωγής περιλαμβάνει το κλωνικό ρίζα VVA-1, που δημιουργήθηκε εδώ από τον Ακαδημαϊκό G. V. Eremin από τη διέλευση του κερασιού με δαμάσκηνο. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τον πολλαπλασιασμό δαμάσκηνων, δαμάσκηνων κερασιών, βερίκοκων και ροδάκινων, το οποίο είναι σημαντικό σε όλους τους τομείς της καλλιέργειας φρούτων (λαμβάνοντας υπόψη, φυσικά, τις δυνατότητες καλλιέργειας μοσχευμάτων). Εξωτερικά, αυτό το απόθεμα μοιάζει με κεράσι, αλλά το φυτό είναι πιο έντονο. Τα ριζικά δέντρα αφαιρούνται χωρίς καταφύγιο, παγετοί έως -40 ° С, ρίζες - έως -15 ° С. Ανθεκτικό σε πυκνά εδάφη, υπερχείλιση νερού και βραχυπρόθεσμες πλημμύρες ακόμη και κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Το ριζικό σύστημα είναι καλά αναπτυγμένο, το οποίο παρέχει στα μοσχευμένα δέντρα καλή αγκύρωση. Δεν σχηματίζει ρίζες. Τα δέντρα σε αυτό το rootstock ξεχωρίζουν για την πρώιμη ωριμότητα, την υψηλή παραγωγικότητα και την πιο σταθερή καρποφορία από ό, τι στα φυτά. Τα μειονεκτήματα περιλαμβάνουν την αστάθεια στον καρκίνο ρίζας, τη χλώρωση και την αντοχή στην ξηρασία.

Δεν είναι λιγότερο ενδιαφέρον το κλωνικό ρίζα Eureka 99, που δημιουργήθηκε σε αυτόν τον σταθμό από τη διέλευση δαμάσκηνων κερασιών με δαμάσκηνα κερασιών. Προορίζεται για τη διάδοση δαμάσκηνων, ροδάκινων, δαμάσκηνων κερασιών. Η χειμερινή ανθεκτικότητα των δέντρων της είναι χαμηλότερη από αυτή του VVA-1, αλλά παρ 'όλα αυτά, ο G. V. Eremin το προτείνει όχι μόνο για τη νότια ζώνη, αλλά επιτρέπει τη χρήση του στη μεσαία ζώνη.

Και οι σχεδιαστές ενδιαφέρονται επίσης για το δαμάσκηνο κερασιάς - οι θάμνοι του είναι πολύ καλοί για τη δημιουργία θεαματικών φρακτών τύπου συγκράτησης. Ιδιαίτερα δημοφιλής είναι η ποικιλία Cistena - ένα υβρίδιο ανάμεσα σε αμμώδες κεράσι και κόκκινο δαμάσκηνο Pissard.

Σύμφωνα με τις παρατηρήσεις μου, υπάρχει αυξημένο ενδιαφέρον για κερασιές στη μεσαία λωρίδα και γρήγορα εξαπλώθηκαν μέσω οικογενειακών κήπων, και σύντομα (προφανώς, λόγω του θανάτου των φυτών) το ενδιαφέρον εξασθενεί και ουσιαστικά εξαφανίζονται από τους κήπους, αλλά, ωστόσο, σύντομα αρχίστε να εξαπλώνεται ξανά. Λοιπόν, εξαρτάται από εσάς, αγαπητοί κηπουροί, να ξεκινήσετε μια κερασιά στον κήπο σας ή όχι.

Irina Isaeva, Γιατρός Γεωπονικών Επιστημών, www.sad.ru Φωτογραφία

συγγραφέα