Χέλι - κύκλος ζωής από τη γέννηση έως το θάνατο (ας γνωρίσουμε το χέλι)

2024 Συγγραφέας: Sebastian Paterson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:49

Ακαδημία Αλιείας

Στις δεξαμενές της λεκάνης της Βαλτικής (και, κατά συνέπεια, στα ποτάμια και τις λίμνες του Λένινγκραντ και τις γειτονικές περιοχές), βρίσκεται ένα καταπληκτικό ψάρι - το ευρωπαϊκό γλυκό νερό, το λεγόμενο χέλι του ποταμού. Αυτό το ψάρι είναι εξαιρετικά ενδιαφέρον όχι μόνο ως τρόπαιο, αλλά και με γνωστική έννοια. Και παρόλο που είναι γνωστό εδώ και πολύ καιρό, είναι ίσως ο πιο άγνωστος εκπρόσωπος της μεγάλης τάξης των χελιών.

Για πολύ καιρό, ο τρόπος ζωής αυτού του ψαριού που μοιάζει με φίδι έχει μελετηθεί ελάχιστα. Αν και η έρευνα συνεχίζεται για πολύ καιρό, εξακολουθεί να απέχει πολύ από την ολοκλήρωσή της. Πράγματι, ακόμη και σήμερα, υπάρχουν πολλές αντιφάσεις και ασυνέπειες μεταξύ των απόψεων των ιχθυολόγων που μελετούν τα χέλια. Τόσο από τον τρόπο ύπαρξης, όσο και από τον προσδιορισμό των λόγων για τη σταθερά απότομη μείωση του αριθμού αυτού του ψαριού και τη συνεχή μείωση του μεγέθους του.

Λοιπόν, τι ακριβώς είναι το χέλι; Να τι γράφει ο συμπατριώτης μας, ο μεγάλος ψαράς L. P. Sabaneev:

«… Το μακρύ σώμα του χελιού είναι σχεδόν εντελώς κυλινδρικό, μόνο η ουρά συμπιέζεται ελαφρώς από τις πλευρές, ειδικά προς το τέλος. Το κεφάλι του είναι μικρό, ελαφρώς πεπλατυσμένο μπροστά, με περισσότερο ή λιγότερο μακρύ και φαρδύ μύτη, ως αποτέλεσμα του οποίου άλλοι ζωολόγοι διακρίνουν διάφορους τύπους χελιών. Και οι δύο σιαγόνες, από τις οποίες η κάτω είναι ελαφρώς μεγαλύτερη από την άνω, είναι καθισμένες με μικρά αιχμηρά δόντια τα κιτρινωπά-ασημένια μάτια είναι πολύ μικρά, τα ανοίγματα των βραγχίων είναι πολύ στενά και αφήνουν στην άκρη μια αρκετά μεγάλη απόσταση από το ινιακό, ως αποτέλεσμα του οποίου τα καλύμματα των βραγχίων δεν καλύπτουν πλήρως την κοιλότητα των βράγχων … Το χρώμα του χελιού αλλάζει και μερικές φορές σκούρο πράσινο, μερικές φορές μπλε-μαύρο. η κοιλιά, ωστόσο, είναι πάντα κιτρινωπό-λευκό ή μπλε-γκρι."

Πρέπει να προστεθεί ότι το χρώμα αλλάζει ανάλογα με το χρώμα του πυθμένα της δεξαμενής και την ηλικία του ψαριού.

Ο LP Sabaneev ισχυρίζεται: «… Το χέλι προσκολλάται κατά προτίμηση σε νερά με πηλό ή λασπωμένο έδαφος και, αντίθετα, αποφεύγει ποτάμια και λίμνες, όπου ο πυθμένας είναι αμμώδης ή βραχώδης, εάν είναι δυνατόν. Συγκεκριμένα, του αρέσει να περιστρέφεται ανάμεσα σε καταβόθρες και καλάμια το καλοκαίρι.

Πράγματι, τα χέλια αγαπούν να μένουν σε τέτοια μέρη. Ειδικά ανήλικοι. Εδώ μπορούν, εάν είναι απαραίτητο, να κρύβονται ή να θάβονται στο έδαφος. Αλλά όχι μόνο … Οι υποβρύχιοι κυνηγοί ισχυρίζονται ότι έχουν παρατηρήσει επανειλημμένα ότι μεγάλα άτομα, που περιμένουν το θήραμα, στέκονται πάντα κοντά σε οποιαδήποτε εμπόδια. Στις όχθες με κέλυφος, πετρώδεις συσκευές τοποθέτησης, άμμο που καλύπτονται από φύκια. Τα χοντρά χέλια βρίσκονται σε ρηχά νερά. Επιπλέον, εγώ και άλλοι ψαράδες πιάσαμε με επιτυχία τα χέλια σε έναν βραχώδη, αμμώδη και βραχώδη αμμώδη πυθμένα.

Συνεχίζω να παραθέτω τον LP Sabaneev: «… Το χέλι είναι σαρκοφάγα ψάρια. τρέφεται με άλλα ψάρια και το χαβιάρι τους, καθώς και διάφορα μικρά ζώα που ζουν σε λάσπη, καρκινοειδή, σκουλήκια, προνύμφες, σαλιγκάρια. Από τα ψάρια που είναι πιο συχνά θήραμα γι 'αυτόν είναι εκείνα που, όπως αυτός, περιστρέφονται περισσότερο κατά μήκος του πυθμένα της δεξαμενής, όπως, για παράδειγμα, πέτρινα ψάρια και λαμπτήρες. αλλά, ωστόσο, καταλαμβάνει οποιοδήποτε άλλο ψάρι που μπορεί να πιάσει, και ως εκ τούτου πέφτει συχνά στα άγκιστρα του λαιμού … Την άνοιξη και τις αρχές του καλοκαιριού, όταν σχεδόν όλα τα ψάρια κυπρίνου γεννούν, το χέλι τρέφεται κατά προτίμηση με αυτό το χαβιάρι και εξοντώνει τεράστιος αριθμός. (Επίσης, δεν αρνείται το χαλασμένο κρέας, σημείωση - A. N.) Δεν υπάρχει σχεδόν κανένας τρόπος να κρατήσετε το πιασμένο χέλι στα χέρια σας, καθώς είναι ολισθηρό, δυνατό και πλούσιο. Εάν το βάλετε στο έδαφος, τότε κινείται πάνω του αρκετά γρήγορα, προς τα εμπρός ή προς τα πίσω,ανάλογα με την ανάγκη, και λυγίζει το σώμα με εντελώς ελικοειδή τρόπο."

Αυτή η μέθοδος κίνησης (όπως και στο νερό), φυσικά, δεν επιτρέπει την ανάπτυξη υψηλής ταχύτητας, αλλά εξοικονομεί ενέργεια. Αυτό επιτρέπει στα χέλια να μετακινούνται μέσω υγρού χόρτου ή δροσιάς από τη δεξαμενή στη δεξαμενή, ακόμη και αν είναι απομονωμένα και βρίσκονται σε σημαντική απόσταση το ένα από το άλλο. Αλλά όλα τα είδη των παραμυθιών που χέλι σέρνονται έξω στα χωράφια τη νύχτα για να φάνε μπιζέλια και όταν απελευθερωθούν στο έδαφος επιλέγουν τη μικρότερη απόσταση από την πλησιέστερη δεξαμενή είναι μια έντονη υπερβολή. Τα πειράματα δεν το επιβεβαίωσαν. Για μεγάλο χρονικό διάστημα, ο κύκλος ζωής του ευρωπαϊκού χελιού ήταν ένα μυστήριο: μόνο ενήλικα ψάρια βρέθηκαν σε υδάτινα σώματα. Κανείς δεν έχει δει ποτέ αυγά, γάλα και τηγανητά από ένα χέλι και δεν γνώριζε τα μέρη της ωοτοκίας του.

Μόνο στις αρχές του περασμένου αιώνα ήταν δυνατό να ανακαλυφθεί ότι τα χέλια, έχοντας ζήσει σε ένα ποτάμι ή λίμνη (σύμφωνα με διάφορες πηγές, από 5 έως 25 χρόνια, αυτή η περίοδος εξαρτάται από τις συνθήκες ύπαρξης), γλιστρούν στη θάλασσα για αναπαραγωγή. Αυτή τη στιγμή, η εμφάνισή τους αλλάζει αισθητά: η πλάτη γίνεται μαύρη, οι πλευρές και η κοιλιά, αντίθετα, φωτίζονται, γίνονται ασημί. Ο σκελετός γίνεται μαλακός και εύθραυστος, το ρύγχος εκτείνεται, τα χείλη γίνονται λεπτά, τα μάτια, όπως όλα τα ψάρια βαθέων υδάτων, είναι τεράστια. Ένας τέτοιος μετασχηματισμός διαρκεί από τρεις μήνες σε ένα χρόνο, ή ακόμα περισσότερο.

Η ίδια η ωοτοκία εμφανίζεται αρκετές χιλιάδες χιλιόμετρα από την Ευρώπη, στα νοτιοδυτικά του Ατλαντικού Ωκεανού, στην πιο εξωτική θάλασσα - χωρίς ακτές, περιτριγυρισμένη από πολύπλευρα ρεύματα, καλυμμένα με μια τεράστια συσσώρευση καφέ φύκια - Sargasso - Sargasso Sea.

Σε αυτό, το πιο αλμυρό μέρος του Ατλαντικού Ωκεανού, τα χέλια που έχουν φτάσει εδώ, σε μεγάλα βάθη (πιθανώς 1000 μέτρα, δεν υπάρχουν ακριβέστερα δεδομένα) γεννήθηκαν και πεθαίνουν. Οι υαλώδεις προνύμφες που αναδύονται από τα αυγά ανεβαίνουν στην επιφάνεια και αρχίζουν τη μετανάστευση: εν μέρει στις ακτές της Ευρώπης, εν μέρει στις ακτές της Αμερικής. Μεταφέρονται παθητικά από ρεύματα. Ένα ισχυρό ρεύμα του Gulf Stream τους παραδίδει στις ακτές της Ευρώπης.

Σύμφωνα με διάφορες πηγές, αυτό το ταξίδι διαρκεί 2,5-3 χρόνια. Στο τέλος αυτού του μέρους της ζωής τους, οι προνύμφες αρχίζουν να μετατρέπονται σε χέλια: το σώμα είναι στρογγυλεμένο και τεντωμένο, αλλά παραμένει διαφανές. Μόνο το τέταρτο έτος, τα διαφανή μικρά ψάρια - που ονομάζονται γυάλινα χέλια - μπαίνουν σε γλυκά νερά, όπου τελικά αποκτούν το συνηθισμένο χρώμα τους.

Από εκείνη τη στιγμή, αρχίζουν να τρέφονται ενεργά, πράγμα που σημαίνει ότι είναι καιρός να τα πιάσουν. Αλλά θα μιλήσουμε για αυτό, ίσως την πιο συναρπαστική διαδικασία για κάθε ψαρά, στο επόμενο τεύχος.