Συνταγές για αυθεντικά πιάτα με λαχανικά για τις 8 Μαρτίου

2024 Συγγραφέας: Sebastian Paterson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:49

Για άνδρες προς τιμήν των γιορτών των γυναικών

Προσφέρουμε τις αυθεντικές αυθεντικές συνταγές της ανθρωπότητας για νόστιμα πιάτα που θα εκπλήξουν και θα ενθουσιάσουν τους αγαπημένους σας στις 8 Μαρτίου.

Ψάρια στη λίμνη

Βράζουμε μια μεγάλη πατάτα με μια στολή, ξεφλουδίζουμε και τρίβουμε σε χοντρό τρίφτη, προσθέτουμε λάδι από παπαλίνα, ανακατεύουμε, βάζουμε σε μια σαλάτα. Κόψτε τα σπρέι σε δύο μέρη, αφήνοντας το ένα με την αλογοουρά στην άκρη. Πλένουμε το άλλο μέρος με ένα πιρούνι και βάζουμε πατάτες, πασπαλίζουμε με μαγιονέζα. Τρίβουμε τα αυγά, βάζουμε σε ένα στρώμα παπαλίνας, πασπαλίζουμε με μαγιονέζα. Στη συνέχεια τρίβουμε το τυρί λουκάνικο στην κορυφή και ξαναβάλουμε με μαγιονέζα. Ψεκάστε το τελικό πιάτο με ψιλοκομμένο φρέσκο άνηθο και τοποθετήστε το υπόλοιπο παπαλίνα με τις ουρές στη σαλάτα.

Απαιτούμενα προϊόντα: ένα βάζο σαρδελόρεγγας Ρίγα (μεγάλη), μια μεγάλη πατάτα, δύο αυγά, τυρί λουκάνικου - 150 g, άνηθος, μαγιονέζα

Σαλάτα "Semuzhka"

Βράστε μια μεγάλη πατάτα σακάκι, καρότο, τεύτλα. Ψιλοκόψτε τις πατάτες σε λωρίδες, καλύψτε με ένα στρώμα μαγιονέζας. Ψιλοκόψτε το αλατισμένο φιλέτο σολομού και βάλτε τις πατάτες, καλύψτε με ένα στρώμα μαγιονέζας. Ψιλοκόψτε τα κόκκινα κρεμμύδια, στρώστε με μαγιονέζα και στη συνέχεια τοποθετήστε ένα στρώμα από χυλοπίτες καβουριών (μπορείτε να αλέσετε τα συνηθισμένα καβούρια) με μαγιονέζα, στη συνέχεια ένα στρώμα καρότων με μαγιονέζα και ένα στρώμα τεύτλων με μαγιονέζα. Διακοσμήστε τη σαλάτα με μισά αυγά ορτυκιού και μαϊντανό.

Απαιτούμενα προϊόντα: μία πατάτα, μεσαίο καρότο, παντζάρι, μεσαίο κρεμμύδι (κόκκινο κρεμμύδι), συσκευασία ζυμαρικών καβουριών, αλατισμένο φιλέτο σολομού (για γεύση), αυγά ορτυκιού, μαϊντανός.

Μανιτάρι σαλάτα με καβούρια

Βράστε το φιλέτο κοτόπουλου, ψιλοκόψτε το, βάλτε το σε ένα μπολ σαλάτας, καλύψτε με ένα στρώμα μαγιονέζας. Τηγανίζουμε φρέσκα μανιτάρια (μανιτάρια) με κρεμμύδια, βάζουμε το κοτόπουλο, σάντουιτς με μαγιονέζα, στη συνέχεια απλώνουμε τα χυλοπίτες καβουριών, σάντουιτς με μαγιονέζα και σκεπάζουμε με τριμμένο τυρί.

Απαιτούμενα προϊόντα: φιλέτο κοτόπουλου - 400 g, κατεψυγμένα μανιτάρια - 400 g, μεγάλη κεφαλή κρεμμυδιού, συσκευασία ζυμαρικών από καβούρια, τυρί (ολλανδικά), μαγιονέζα. (Για σαλάτες, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε μαγιονέζα Ricco σε αυγά ορτυκιού.)

Σαλάτα μακαρονιών

Βράστε τα χρωματιστά ζυμαρικά (κέρατα, κοχύλια). Κόψτε τις ελιές (πράσινες και μαύρες) στη μέση. Κόψτε το ζαμπόν, τις κόκκινες και κίτρινες πιπεριές σε λωρίδες. Τρίψτε το τυρί σε χοντρό τρίφτη. Ανακατέψτε τα πάντα, προσθέστε μαγιονέζα.

Απαιτούμενα προϊόντα: χρωματιστά ζυμαρικά (για γεύση), πράσινες και μαύρες ελιές, ένα κόκκινο και κίτρινο γλυκό πιπέρι, ζαμπόν, τυρί - 200-300 g (για γεύση).

Γούνα αλεπού

Τρίβουμε τις βραστές πατάτες (ψιλοκόβουμε), ψιλοκόβουμε τα φιλέτα ρέγγας, τηγανίζουμε τα μανιτάρια με κρεμμύδια, βράζουμε τα καρότα και τα τρίβουμε σε χοντρό τρίφτη.

Στη συνέχεια, βάλτε σε ένα επίπεδο μπολ σαλάτας σε στρώσεις: πατάτες - μαγιονέζα, ρέγγα - μαγιονέζα, μανιτάρια και κρεμμύδια - μαγιονέζα, καρότα - μαγιονέζα.

Απαιτούμενα προϊόντα: 2-3 μεσαίες πατάτες, ένα μεσαίο καρότο, μία μεγάλη ρέγγα με χαμηλό αλάτι, 400 g φρέσκα κατεψυγμένα μανιτάρια, μια μεγάλη κεφαλή κρεμμυδιού, μαγιονέζα.

Βραχιόλι γρανάτης

Βράζουμε χοιρινά φιλέτα, παντζάρια, καρότα Ψιλοκόψτε το χοιρινό, βάλτε το σε ένα μπολ σαλάτας, σάντουιτς με μαγιονέζα, πασπαλίστε με θρυμματισμένα καρύδια στην κορυφή, σάντουιτς με μαγιονέζα, τότε υπάρχει ένα στρώμα τεύτλων τριμμένο σε χοντρό τρίφτη και μαγιονέζα, ένα στρώμα τριμμένου τυριού με μαγιονέζα, ένα στρώμα τριμμένων καρότων με μαγιονέζα. Και βάλτε πάνω σπόρους ροδιού χωρίς σπόρους. Για να αποκτήσετε το σχήμα ενός δαχτυλιδιού, πρέπει να πάρετε μια επίπεδη λεκάνη σαλάτας (ή μια πλάκα για ένα ζεστό δεύτερο πιάτο) και να βάλετε ένα ποτήρι ή βάζο στο κέντρο και στη συνέχεια να απλώσετε τα προϊόντα.

Απαιτούμενα προϊόντα: χοιρινό 400 g, τριμμένα καρύδια (για γεύση), ένα μεσαίο τεύτλο, ένα μεγάλο καρότο, 150 g τυρί, ρόδι χωρίς σπόρους, μαγιονέζα.

Είδος άμαξας

Αυτή η σαλάτα απαιτεί τουρσί ή τηγανητά μανιτάρια - 250 γραμμάρια τουρσί μανιταριών, 400 γραμμάρια κατεψυγμένων μανιταριών, τηγανητά κρεμμύδια - ένα μεγάλο κρεμμύδι, βραστές πατάτες - 2 μεσαίες πατάτες, καπνιστό πόδι κοτόπουλου, δύο βραστά αυγά, τριμμένο τυρί με σκόρδο - 150-200 g (δύο μεγάλα σκελίδες σκόρδου, που διέρχονται από θραυστήρα), μαγιονέζα.

Όλα αυτά τοποθετούνται σε ένα μπολ σαλάτας σε στρώσεις: μανιτάρια - μαγιονέζα, κρεμμύδια - μαγιονέζα, ψιλοκομμένες πατάτες - μαγιονέζα, ψιλοκομμένα καπνισμένα πόδια - μαγιονέζα, αυγά τριμμένα σε χοντρό τρίφτη - μαγιονέζα, τριμμένο τυρί αναμεμειγμένο με σκόρδο και μαγιονέζα. Διακοσμήστε το πιάτο με μαϊντανό.

Γκουρμέ σαλάτα

Ψιλοκόβουμε τις βραστές πατάτες στις στολές τους, ζυμώνουμε τον σολομό (ροζ σολομό) με ένα πιρούνι, τρίβουμε τα αυγά σε χοντρό τρίφτη, ψιλοκόβουμε τα αλατισμένα μανιτάρια και τα τηγανίζουμε με κρεμμύδια, προσθέτουμε τα κονσερβοποιημένα πράσινα μπιζέλια των ποικιλιών του εγκεφάλου, ανακατεύουμε.

Ανακατέψτε τη μαγιονέζα με το χυμό που αφήνεται στο βάζο σολομού, προσθέστε στη σαλάτα και ανακατέψτε καλά.

Απαιτούμενα προϊόντα: ένα κουτί σολομού (ροζ σολομός), τρία αυγά, ένα κουτάκι αρακά, πέντε έως έξι μεσαίες πατάτες, αλατισμένα μανιτάρια - μια φλιτζάνι τσαγιού, μαγιονέζα.

Μπολ ποτό

Για αυτό το νόστιμο ποτό πρέπει να: αλέσετε 8 κρόκους αυγού με 8 κουταλιές της σούπας ζάχαρη, προσθέστε βανίλια (στην άκρη ενός μαχαιριού - για γεύση). Στη συνέχεια παίρνουμε 0,5 λίτρα γάλακτος, το ρίχνουμε σε μια κατσαρόλα και το θερμαίνουμε στη σόμπα (για να το διατηρήσουμε ζεστό, αλλά να μην το βράσουμε!). Προσθέστε αλεσμένους κρόκους στο ζεστό γάλα και ανακατέψτε τα καλά μέχρι να μαλακώσουν, στραγγίξτε ένα λεπτό κόσκινο, αφαιρέστε τον αφρό και προσθέστε 100 g ιατρικού αλκοόλ ή 200 g καλής βότκας 45 μοιρών. Ανακατέψτε, μπουκάλι και ψύξτε, όπου πιείτε και αποθηκεύστε. (Η διάρκεια ζωής δεν επηρεάζει την ποιότητα, το προϊόν αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα).

Κέικ άμμου

Για να προετοιμάσετε τη ζύμη, χρειάζεστε 300 γραμμάρια αλεύρι, 200 γραμμάρια βούτυρο μαργαρίνη ή βούτυρο, 100 γραμμάρια κοκκοποιημένης ζάχαρης, 2 κρόκους, 10 γραμμάρια σόδας και είναι πιο εύκολο να αγοράσετε έτοιμη κατεψυγμένη ζύμη κουλουρακιών.

Τρίψτε τους κρόκους με κοκκοποιημένη ζάχαρη, προσθέστε αλεύρι και ανακατέψτε τα πάντα, σβήστε τη σόδα με ξύδι και προσθέστε θερμαινόμενη μαργαρίνη (βάλτε τη μαργαρίνη σε ένα μπολ, βάλτε φωτιά και λιώστε χωρίς βράσιμο). Ανακατέψτε καλά την προκύπτουσα μάζα, ζυμώστε και πάρτε τη ζύμη. Λιπάνετε ελαφρά το φύλλο ψησίματος με μαργαρίνη και απλώνετε την τελική ζύμη σε αυτό, τοποθετώντας το σε ένα λεπτό στρώμα σε όλη την επιφάνεια του ταψιού.

Στην κορυφή, απλώστε παχύ μαρμελάδα ή μαρμελάδα σε ομοιόμορφο στρώμα. Στη συνέχεια παίρνουμε το λεμόνι και τρίβουμε το ξύσμα του απευθείας στη μαρμελάδα. Μετά από αυτό, χτυπήστε τους υπόλοιπους δύο σκίουρους με σύρμα ή πιρούνι (για να διευκολύνετε το χτύπημα, προσθέστε λίγη ζάχαρη σε κόκκους). Καλύψτε την πίτα με κτυπημένες πρωτεΐνες. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά, έως ότου το κέικ γίνει χρυσό καφέ.