Οι θεραπευτικές ιδιότητες του ηλίανθου

2024 Συγγραφέας: Sebastian Paterson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:49

Οι ηλιόσποροι είναι μια από τις αγαπημένες λιχουδιές του λαού της Ρωσίας. Αυτό το φυτό, ή μάλλον οι σπόροι του, μεταφέρθηκαν για πρώτη φορά στην Ευρώπη από το Μεξικό τον 16ο αιώνα.

Άρχισαν να σπέρνονται και ο ηλίανθος στη συνέχεια ονομάστηκε «γρασίδι του ήλιου» ή «Περού λουλούδι του ήλιου». Και αυτό δεν προκαλεί καθόλου έκπληξη: ένα μεγάλο, φωτεινό κίτρινο, όπως ο ήλιος, η ταξιανθία, που στρέφεται προς τις ακτίνες του ήλιου, προσέλκυσε την προσοχή όλων.

Οι Σλάβοι αναγνώρισαν τον ηλίανθο τον 18ο αιώνα, κυρίως, κυρίως στην Ουκρανία, όπου φυτεύτηκε ακριβώς δίπλα στις καλύβες.

Οδηγός κηπουρού

Φυτώρια φυτών Αποθήκες αγαθών για καλοκαιρινές εξοχικές κατοικίες

Ο ηλίανθος, ή "σμήνος" (τοπική ονομασία) είναι ένα ανεπιτήδευτο φυτό, δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα, εάν μόνο οι σπόροι πέφτουν απευθείας στο υγρό έδαφος και αναπτύσσεται καλά σχεδόν παντού.

Αλλά δεν γνωρίζουν όλοι ότι ο ηλίανθος δεν είναι μόνο μια ευρέως διαδεδομένη λιχουδιά, αλλά σχεδόν ολόκληρο το φυτό, από τις ρίζες έως τα πέταλα λουλουδιών, είναι ένα ισχυρό παραδοσιακό φάρμακο. Σε αυτό το ακίνητο θέλω να μείνω με περισσότερες λεπτομέρειες.

Η χρήση φύλλων και καλυμμάτων ηλίανθου στη λαϊκή ιατρική

Τα φύλλα ηλίανθου χρησιμοποιούνται πρώτα για θεραπεία όταν φτάσουν τα 6-8 εκ. Κόβονται, αποξηραίνονται στη σκιά σε βύθισμα και αλέθονται σε σκόνη. Βοηθούν στην απομάκρυνση των ασβέστη από τα αγγεία της καρδιάς και του εγκεφάλου. Βοηθούν επίσης στη σπλήνα. Η σκόνη λαμβάνεται σε 0,5 κουταλιές της σούπας, προστίθεται σε καφέ ή τσάι μία φορά την ημέρα. Εβδομάδα - υποδοχή, εβδομάδα - διάλειμμα. Το μάθημα είναι τέσσερις φορές το χρόνο έως ότου βελτιωθεί η κατάσταση.

Αυτό το μοναδικό προϊόν προέρχεται από τα κίτρινα πέταλα από καλάθια ηλίανθου. Σε οποιοδήποτε γυάλινο βάζο, πρέπει να ρίξετε τα πέταλα σχεδόν στην κορυφή, στη συνέχεια ρίξτε αλκοόλ ή καλή βότκα, στη συνέχεια τυλίξτε με ένα μεταλλικό καπάκι και βάλτε σε ένα ζεστό, σκοτεινό μέρος. Το βάμμα είναι έτοιμο όταν το υγρό γίνει καφέ και λιπαρό.

Μετά από αυτό, τα πέταλα συμπιέζονται, το υγρό χύνεται σε ξεχωριστό μπολ και χρησιμοποιείται πολύτιμο φάρμακο για τη θεραπεία και την πρόληψη του κρυολογήματος. Συνιστάται στους ενήλικες να λαμβάνουν 1 κουταλιά της σούπας τρεις φορές την ημέρα 20 λεπτά πριν από τα γεύματα, παιδιά 5-14 ετών - 1 κουτάλι επιδόρπιο δύο φορές την ημέρα 10 λεπτά πριν από τα γεύματα. Αυτό το βάμμα είναι ισχυρό και μπορεί να ληφθεί μόνο για τρεις ημέρες. Μετά από λίγο, η θεραπεία μπορεί να επαναληφθεί.

Πίνακα ανακοινώσεων

γατάκια προς πώληση κουτάβια προς πώληση άλογα για την πώληση

Το καπέλο ηλίανθου χρησιμοποιείται επίσης στη λαϊκή ιατρική. Είναι χρήσιμο για ασθένειες του ήπατος, του στομάχου, του δωδεκαδακτύλου, των εντέρων, του παγκρέατος.

Το καπέλο κόβεται όταν οι σπόροι σε αυτό, όταν συμπιεστούν, λερωθούν μεταξύ των δακτύλων. Σπάστε όλα τα πέταλα και το ίδιο το καπέλο με σπόρους περνά μέσα από ένα μύλο κρέατος. Η προκύπτουσα μάζα αναμιγνύεται με ζάχαρη σε αναλογία 1: 1, τοποθετείται σε γυάλινα βάζα, καλύπτεται με χαρτί, δένεται με σπάγγο (δεν χρησιμοποιούνται καπάκια) και τοποθετείται στο ψυγείο. Πάρτε 1 κουταλιά της σούπας σε ένα ποτήρι τσάι ή καφέ τρεις φορές την ημέρα. Στη θεραπεία ασθενειών, η θεραπεία λαμβάνεται για ένα μήνα, για πρόληψη - μια εβδομάδα.

Οι ακατέργαστοι ημι-ώριμοι (μη ξηροί) σπόροι βοηθούν στην ομαλοποίηση της αρτηριακής πίεσης, στην πρόληψη της εμφάνισης σκληρωτικών πλακών στα αιμοφόρα αγγεία και στην ηρεμία του νευρικού συστήματος. Ρίχνουμε 2 λίτρα νερό σε μια κατσαρόλα, ρίχνουμε εκεί ένα βάζο μισού λίτρου ωμών σπόρων, βράζουμε και σιγοβράζουμε για δύο ώρες. Ο ζωμός που προκύπτει πίνεται σταδιακά όλη την ημέρα. Πιείτε για δύο εβδομάδες και μετά ένα διάλειμμα για 5 ημέρες. Και ούτω καθεξής έως ότου βελτιωθεί η κατάσταση.

Από το εσωτερικό του καλαθιού (βαμβάκι), επιτυγχάνεται καλό τρίψιμο για τις αρθρώσεις. Γεμίζουμε το βάζο με αυτόν τον πολτό λίγο περισσότερο από το μισό, συμπληρώνουμε με φεγγάρι ή βότκα, αφήνουμε για 10 ημέρες. Στη συνέχεια το χρησιμοποιούμε για ασθένειες των αρθρώσεων.

Χρησιμοποιώντας ρίζες ηλίανθου

Οι ρίζες του ηλίανθου χρησιμοποιούνται επίσης στη λαϊκή ιατρική. Έχουν εκπληκτική θεραπευτική δύναμη στην απομάκρυνση των λίθων από τους νεφρούς και τη χοληδόχο κύστη, στον καθαρισμό των αρθρώσεων από τις αποθέσεις αλατιού και στη θεραπεία της οστεοχόνδρωσης. Καθώς το σώμα καθαρίζει, η πίεση ομαλοποιείται, οι πονοκέφαλοι και οι καρδιακοί πόνοι εξαφανίζονται και πραγματοποιείται γενικός καθαρισμός. Θα αισθανθείτε ελαφρότητα κατά τη μετακίνηση. Τι θα βγει μαζί σας μαζί με τα ούρα, για να το θέσω ήπια, σοκαριστικό: νιφάδες, άμμος, αλάτι, βλέννα βρώμικου σκουριασμένου χρώματος.

Η ρίζα του ηλίανθου έχει θεραπευτική δύναμη μόνο σε ένα πλήρως ώριμο φυτό, όταν παίρνει καφέ χρώμα και το καπάκι είναι έτοιμο για κοπή.

Έτσι, έχετε προετοιμάσει τις ρίζες - ας αρχίσουμε να προετοιμάζουμε το ζωμό: βράζουμε ένα πολύπλευρο ποτήρι θρυμματισμένων ριζών σε τρία λίτρα νερού για 5 λεπτά από τη στιγμή του βρασμού σε χαμηλή φωτιά. Ψύξτε το ζωμό, στραγγίξτε και φυλάξτε στο ψυγείο, καθώς και τις ρίζες. Πίνετε το ζωμό σε τρεις ημέρες - 1 λίτρο την ημέρα, σταδιακά, πριν ή μετά τα γεύματα.

Στη συνέχεια βράστε ξανά τις ίδιες ρίζες σε τρία λίτρα νερού για 10 λεπτά, πιείτε με τον ίδιο τρόπο. Και για άλλη μια φορά (τελευταία) βράστε τις ίδιες ρίζες για 15-20 λεπτά σε τρία λίτρα νερού, πιείτε ως συνήθως και απορρίψτε τις ρίζες. Για μια πλήρη δίμηνη πορεία θεραπείας, χρειάζονται 7 ποτήρια (300-350 g, ανάλογα με την υγρασία). Κατά τη διάρκεια της θεραπείας, εξαιρέστε από τη διατροφή πικάντικη, ξινή, καπνιστή τροφή, καθώς και αλκοόλ, συμπεριλαμβανομένης της μπύρας.

Κατά τη συγκομιδή των ριζών, πολλοί θα αντιμετωπίσουν αυτό το πρόβλημα - οι ρίζες ενός ηλίανθου μερικές φορές φτάνουν στο μέγεθος ενός παχιού, μακρού καρότου. Είναι τόσο δυνατά όσο μια βελανιδιά · δεν μπορείτε να τα πάρετε με μαχαίρι ή μύλο κρέατος, μόνο με τσεκούρι. Η ρίζα πρέπει πρώτα να καθαριστεί από μικρές πλευρικές ρίζες. Σπάστε την παχιά κεντρική ρίζα με ένα τσεκούρι σε μήκος σε 4-6 τεμάχια πάχους όπως ένα μολύβι, στεγνώστε κάτω από ένα κουβούκλιο σε βύθισμα. Σπάστε το σε κομμάτια μεγέθους 1-1,5 cm με λαβίδες ή λαβίδες και μόνο τότε οι πρώτες ύλες είναι έτοιμες για χρήση. Φυσικά, υπάρχουν πολλά προβλήματα μαζί τους, αλλά, όπως λένε, η υγεία είναι πιο ακριβή. Οι ρίζες αποθηκεύονται για έως και 3 χρόνια σε αεροστεγές δοχείο.

Οι ρίζες για την παρασκευή ενός φαρμακευτικού ποτού μπορούν να ρίχνονται σε κρύο και βραστό νερό, το κύριο πράγμα είναι να τηρήσετε τη συνταγή και να τηρήσετε τον προβλεπόμενο χρόνο για το βράσιμο του ζωμού. Η πορεία της θεραπείας είναι δύο μήνες, σε ένα μήνα θεραπείας, διαλύεται έως και 1 cm της πέτρας και επειδή οι πέτρες είναι διαφορετικών μεγεθών, υπολογίστε μόνοι σας πόσες σειρές πρέπει να υποβληθείτε για να διαλύσετε πλήρως τις πέτρες.

Μερικές φορές αφού αρχίσετε να παίρνετε το αφέψημα, αρχίζει μια μικρή αίσθηση καψίματος στις αρθρώσεις και τα οστά. Δεν υπάρχει λόγος να φοβόμαστε αυτό, είναι οι αποθέσεις αλάτων που έχουμε συσσωρεύσει όλη μας τη ζωή που αρχίζουν να διαλύονται και απομακρύνονται από το σώμα. Ο καθένας τους έχει. Και μετά από 10 ημέρες εισαγωγής, παρατηρήστε τα ούρα και μέχρι το τέλος της δίμηνης πορείας θα γίνει ελαφριά και διαφανής.

Σχετικά με τα οφέλη των ηλιόσπορων

Και δεν μπορούμε παρά να αναφέρουμε ένα ακόμη προϊόν που λαμβάνεται από τον ηλίανθο. Εννοώ τους ηλιόσπορους. Η θρεπτική τους αξία δεν έγκειται μόνο στην περιεκτικότητα σε θερμίδες, αλλά και σε έναν μοναδικό συνδυασμό εύκολα εύπεπτων πρωτεϊνών πλούσιων σε απαραίτητα αμινοξέα (ο πυρήνας του περιέχει περισσότερο από 20%) και λάδι (έως 63%), καθώς και υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Ε και μικροστοιχεία.

Τρώγοντας 200 γραμμάρια τηγανητών ηλιόσπορων (αυτό είναι περίπου δύο ποτήρια), θα παράσχετε στο σώμα σας 100 γραμμάρια βουτύρου, το οποίο είναι ανώτερο σε θερμίδες από το βούτυρο και 40 γραμμάρια πρωτεΐνης. Επιπλέον, δεν υπάρχουν απολύτως ιατρικές αντενδείξεις για την κατανάλωση αυτού του προϊόντος. Δεν αυξάνει την οξύτητα του στομάχου και δεν έχουν παρατηρηθεί μεταβολικές διαταραχές. Αντιθέτως, η κατανάλωση 15-20 τεμαχίων φρέσκων ηλιόσπορων μπορεί να ανακουφίσει το δυσάρεστο σύνδρομο καούρας!

Αλλά τις περισσότερες φορές δεν χρησιμοποιούμε φρέσκους, αλλά τηγανητούς σπόρους. Και για να γίνουν μια αρωματική λιχουδιά, πρέπει να είναι σωστά προετοιμασμένοι. Πριν το τηγάνισμα, οι ηλιόσποροι πρέπει να ξεπλυθούν με τρεχούμενο κρύο νερό για να αφαιρεθεί η σκόνη και η χρωστική ουσία, και στη συνέχεια να χυθούν αμέσως σε ένα καυτό τηγάνι (150-200 ° C), κατά προτίμηση χυτοσίδηρο.

Είναι απαραίτητο να τηγανίζετε, ανακατεύοντας συνεχώς με ένα ξύλινο κουτάλι και αφού οι σπόροι αρχίσουν να "σπάσουν", αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά χωρίς να σταματήσετε να ανακατεύετε. Αυτή η διαδικασία πρέπει να επαναληφθεί 3-4 φορές, στη συνέχεια ρίξτε τους σπόρους σε μια ξύλινη επιφάνεια και καλύψτε για 5-8 λεπτά με ένα λινό ή βαμβακερό πανί για να «ωριμάσει». Με αυτήν τη μέθοδο, λαμβάνονται πραγματικά «καλέκι» - μια γνωστή λιχουδιά.

Για να αποκτήσετε μια τέτοια λιχουδιά, οι ποικιλίες ηλίανθου με μεγάλους ριγέ σπόρους - Gigant Kubansky και Gulliver - είναι πολύ κατάλληλες.

Επιπλέον, οι κτηνοτρόφοι έχουν δημιουργήσει διακοσμητικές ποικιλίες ηλίανθου - με φωτεινά καλάθια, τα οποία χρησιμεύουν ως κυρίαρχα στις συνθέσεις τοπίου.

Ο ηλίανθος είναι εύκολο να αναπτυχθεί, αρκεί να σπείρετε τους σπόρους στο έδαφος στην κατάλληλη απόσταση και θα εμφανιστούν βλαστοί. Σε περισσότερες βόρειες περιοχές, προκειμένου να παραταθεί η καλλιεργητική περίοδος, μπορείτε να σπείρετε ηλιοτρόπια σε κύπελλα και, στη συνέχεια, να μεταφέρετε τα φυτά που φυτεύτηκαν σε μόνιμο μέρος και να τα φυτέψετε έξω από το κύπελλο. Ο ηλίανθος δεν χρειάζεται συνεχή προσοχή, το μόνο πράγμα είναι ότι μετά την ανθοφορία και την επικονίαση, τα καλύμματα-καλάθια πρέπει να προστατεύονται από τα σπουργίτια, καθώς αυτά τα πουλιά θα σας αφήσουν γρήγορα χωρίς καλλιέργεια. Μην είστε τεμπέλης, αναπτύξτε αυτή τη χρήσιμη και φαρμακευτική λιχουδιά στις πλοκές σας και αυτό θα σας βοηθήσει σε δύσκολους καιρούς.

Valery Brizhan, έμπειρος

κηπουρός