Καλλιέργεια και χρήση λεβάντας στο σχεδιασμό και την ιατρική

2024 Συγγραφέας: Sebastian Paterson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:49

Αναπτύξτε λεβάντα - ένα όμορφο μπαχαρικό και φαρμακευτικό φυτό

Το γένος λεβάντας ανήκει στην οικογένεια των χειρουργών και αποτελείται από περίπου 20 είδη. Μερικά από αυτά έχουν χρησιμοποιηθεί για αρωματισμό από την Αρχαία Ελλάδα και τη Ρώμη. Μερικά λεβάντες εισήχθησαν στον πολιτισμό στη Γαλλία στα τέλη του 16ου αιώνα.

Τα πιο διάσημα από αυτά είναι η λεβάντα spikelet, η πραγματική ή η γαλλική (Lavandula spicata L.) και η λεβάντα πλατύφυλλου, η ιταλική ή η αρωματική αιχμή (Lavandula latifolia Vill.) Και μερικά άλλα. Τα περισσότερα είδη λεβάντας είναι πολύ θερμοφιλικά.

Για παράδειγμα, η πρώτη από τις λεβάντες που αναφέρονται, δηλαδή η λεβάντα ανθέων, μεγαλώνει στη χώρα μας μόνο στις ακτές της Μαύρης Θάλασσας του Καυκάσου, εξάλλου, το αιθέριο έλαιο του απέχει πολύ από το πιο πολύτιμο.

Η δεύτερη - πλατύφυλλα λεβάντα - είναι ακόμη λιγότερο ανθεκτική στο χειμώνα, επομένως, σχεδόν δεν καλλιεργείται εδώ.

Οδηγός κηπουρού

Φυτώρια φυτών Αποθήκες αγαθών για καλοκαιρινές εξοχικές κατοικίες

Στενή λεβάντα με φύλλα

Στη Ρωσία, από ολόκληρο το γένος λεβάντας, συνήθως καλλιεργείται μόνο το πιο ανθεκτικό στο κρύο - λεβάντα στενού φύλλου (Lavandula angustifolia Mill.), Το οποίο, επιπλέον, μπορεί να καλλιεργηθεί επιτυχώς ως εσωτερική κουλτούρα. Πρόκειται για έναν πολυετή θάμνο που δεν έχει κεντρικό στέλεχος και αποτελείται από πολλά, έως και 400 κομμάτια βλαστών. Το ύψος του είναι περίπου 60 εκ. Το ριζικό σύστημα είναι λιγνιτισμένο, διακλαδισμένο, ινώδες, επιφανειακό, βρίσκεται σε βάθος 30-40 cm.

Τα φύλλα είναι απέναντι, πετιετή, επιμήκη, γραμμικά, αμβλεία, κυρτωμένα γύρω από τις άκρες. Έχουν μήκος έως 6 εκατοστά και πλάτος έως 0,6 εκατοστά, τα νεαρά φύλλα έχουν τοματόζη, διαρκούν 1-2 έτη. Τα στενά λουλούδια λεβάντας είναι μικρά, πολύ πολλά, σε κοντούς πεντάλ, συνήθως είναι μπλε ή μπλε-μοβ, λιγότερο συχνά - λευκό, ροζ και ακόμη και μοβ. συλλέγονται σε ταξιανθίες σε σχήμα ακίδας που εμφανίζονται σε τετραεδρικούς βλαστούς που εμφανίζονται κάθε χρόνο και πεθαίνουν. Αυτό το είδος ανθίζει από τον Ιούνιο έως τον Αύγουστο.

Στη φύση, η λεβάντα με στενά φύλλα αναπτύσσεται σε ξηρές πλαγιές. Η πατρίδα της είναι η Μεσόγειος. Στη χώρα μας, στη φύση, βρίσκεται στο Κουβάν. Η διάρκεια ζωής αυτής της λεβάντας είναι 20-30 χρόνια.

Πρέπει να σημειωθεί ότι η λεβάντα με στενά φύλλα είναι ένα από τα καλύτερα αρωματικά φυτά. Το εναέριο μέρος του περιέχει ένα πολύ αρωματικό αιθέριο έλαιο (τα άνθη του περιέχουν 0,8-1,2%). Στη Ρωσία, φυτεύτηκε για πρώτη φορά σε πολιτισμό το 1752, κοντά στο Αστραχάν, αλλά άρχισε να καλλιεργείται ευρέως μόνο το δεύτερο μισό του 19ου αιώνα, και βιομηχανικά μόνο από το 1928, στην Κριμαία και στην επικράτεια του Κρασνοντάρ. Είναι τώρα μία από τις κορυφαίες καλλιέργειες αιθέριου ελαίου στη χώρα. Τις τελευταίες δεκαετίες, η περιοχή της καλλιέργειάς της έχει προχωρήσει αισθητά στα βόρεια, μέχρι την περιοχή της Μόσχας, και μεμονωμένοι ερασιτέχνες κηπουροί, με καταφύγιο για το χειμώνα, αναπτύσσουν ήδη λεβάντα στενής φύσης στα βορειοδυτικά του Ρωσία.

Λεβάντα στο σχεδιασμό τοπίου

Αυτός ο τύπος λεβάντας είναι πολύ διακοσμητικός, στην ανθοκομία είναι ιδιαίτερα κατάλληλος για εξωραϊσμό σε ξηρά βραχώδη μέρη, αλπικούς λόφους. Η στενή λεβάντα είναι επίσης καλή στα σύνορα, αλλά πρέπει να κοπεί κάθε χρόνο. Αυτή η λεβάντα χρησιμοποιείται επίσης για την ενοποίηση διαβρωμένων εδαφών, τη δημιουργία βιομάδων και ταινιών. Ταιριάζει καλά με τριαντάφυλλα. Η στενή λεβάντα είναι ένα πολύ καλό φυτό μελιού, από ένα λουλούδι οι μέλισσες μπορούν να συλλέξουν 1,6 mg μελιού και από ένα φυτό - έως 300 g!

Το μέλι από το νέκταρ αυτής της λεβάντας είναι θεραπευτικό, έχει ένα λεπτό, εξαιρετικό άρωμα. Και οι ξηροί βλαστοί του με λουλούδια διατηρούν τη διακοσμητική εμφάνιση και το άρωμά τους για μεγάλο χρονικό διάστημα, το οποίο τρομάζει καλά τα επιβλαβή έντομα. Μια τσάντα με αποξηραμένα λουλούδια που τοποθετούνται στην ντουλάπα προστατεύει τα μάλλινα αντικείμενα από τους σκώρους και δίνει στα λευκά είδη και τα ρούχα μια ευχάριστη, λεπτή μυρωδιά.

Εφαρμογή λεβάντας

Το αιθέριο έλαιο λεβάντας λαμβάνεται από λεβάντα στενού φύλλου. Είναι ένα διαφανές, κινητό, κιτρινωπό υγρό με έντονο, ευαίσθητο και ευχάριστο άρωμα ρητίνης-λουλουδιού-φρουτώδους, που θυμίζει ελαφρά τη μυρωδιά του πορτοκαλιού (συνώνυμα του ονόματος - bigardia, πικρό πορτοκάλι, περγαμόντο) Το αιθέριο έλαιο λεβάντας χρησιμοποιείται στα καλλυντικά και στα αρώματα για την παραγωγή αρωμάτων, κολόνιας, σαπουνιών, σαμπουάν, κρεμών, αλοιφών, αποσμητικών …

Πίνακα ανακοινώσεων

γατάκια προς πώληση κουτάβια προς πώληση άλογα για την πώληση

Λεβάντα στην ιατρική

Στην ιατρική, χρησιμοποιείται το εναέριο μέρος του φυτού που κόβεται κατά την ανθοφορία και το στέγνωμα. Έχει αντισηπτικές και αντιβακτηριακές ιδιότητες. Χρησιμοποιείται ως μέσο για την τόνωση της επούλωσης των πληγών, συμπεριλαμβανομένων των πυώδους και ιδιαίτερα των χημικών εγκαυμάτων. Στη λαϊκή ιατρική, αυτή η λεβάντα χρησιμοποιείται για τη θεραπεία νευρασθένειας, καρδιαγγειακών παθήσεων, ημικρανιών, ρευματισμών, ουρολιθίαση, πυελονεφρίτιδας, καθώς και γαστρεντερικών παθήσεων με χαμηλή οξύτητα, βοηθά στην αύξηση της όρεξης.

Χρησιμοποιείται επίσης ως χοληρητικός και παράγοντας μείωσης της αρτηριακής πίεσης. Η έγχυση από αυτήν παρασκευάζεται ως εξής: 3 κουταλάκια του γλυκού λουλούδια χύνονται με δύο ποτήρια βραστό νερό, εγχύεται για 10 λεπτά, φιλτράρεται, πίνεται σε ίσα μερίδια όλη την ημέρα. Τα λουτρά λεβάντας βοηθούν στη φλεγμονή των αρθρώσεων, τις δερματικές παθήσεις, τη νευραλγία, τους μώλωπες, τις εξάρσεις, την παράλυση.

Χρησιμοποιούνται επίσης ως μέσο επούλωσης πληγών, καθώς και για αίσθημα παλμών και νευρασθένεια. Όταν η λεβάντα καλλιεργείται σε ένα διαμέρισμα ως φυτό εσωτερικού χώρου, ή τουλάχιστον όταν ψεκάζεται διάλυμα αιθέριου ελαίου σε αλκοόλ, το περιεχόμενο των παθογόνων μικροβίων μειώνεται σημαντικά στον αέρα. Ταυτόχρονα, οι άνθρωποι αισθάνονται καλύτερα, η κόπωση μειώνεται, οι πονοκέφαλοι εξαφανίζονται και η αντίσταση του σώματος αυξάνεται.

Λεβάντα στο μαγείρεμα

Η στενή λεβάντα είναι σαν καρύκευμα. Η γεύση της είναι πικάντικη, το άρωμα είναι πικάντικο και δυνατό. Το φρέσκο χορτάρι, σε μικρές δόσεις, χρησιμοποιείται στο μαγείρεμα, βάζεται σε σούπες λαχανικών, σούπα ψαριών, πιάτα κρέατος και ψαριού, σούπες λαχανικών. χρησιμοποιήστε το για να μυρίσετε ξύδι. Αλλά πολύ πιο συχνά χρησιμοποιούν σκόνη από αποξηραμένα και θρυμματισμένα λουλούδια, το βάζουν, ως αναπόσπαστο μέρος, και σε διάφορα πικάντικα μείγματα.

Ως μπαχαρικό, η λεβάντα ταιριάζει καλά με δυόσμο, βάλσαμο λεμονιού, θυμάρι, αλμυρό, φασκόμηλο. Φρέσκο βότανο τοποθετείται στο πιάτο μετά το μαγείρεμα και αποξηραμένο βότανο - ένα λεπτό πριν το μαγείρεμα, 0,1-0,15 g ανά μερίδα. Ορισμένοι τύποι τσαγιού είναι επίσης αρωματισμένοι με λεβάντα. Χρησιμοποιείται επίσης στην παραγωγή αλκοολούχων ποτών. Τα αποξηραμένα κλαδιά, μαζί με τα κλαδιά αρκεύθου, προστίθενται στο καυσόξυλο alder όταν καπνίζονται για να δώσουν στο καπνιστό κρέας ένα ιδιαίτερα εκλεπτυσμένο άρωμα.

Αναπαραγωγή λεβάντας

Η στενή λεβάντα πολλαπλασιάζεται με σπόρους και φυτικά: μοσχεύματα και στρώσεις. Κατά τη διάρκεια του πολλαπλασιασμού των σπόρων, τα φυτά που καλλιεργούνται από σπόρους παράγουν προϊόντα ελαφρώς διαφορετικής ποιότητας. Αλλά σε αυτήν την περίπτωση, μπορείτε να επιλέξετε το πιο ανθεκτικό το χειμώνα μεταξύ των δενδρυλλίων, και στο μέλλον να τα πολλαπλασιάσετε μόνο φυτικά.

Οι τοπικές κλιματολογικές μορφές καταφυγίου που λαμβάνονται με αυτόν τον τρόπο για το χειμώνα δεν χρειάζονται πλέον. Οι σπόροι λεβάντας είναι μικροί, 1000 τεμάχια ζυγίζουν μόνο 0,8-1,2 g, αλλά βλαστάνουν καλά, δεν χρειάζονται στρωματοποίηση. Μπορούν να σπαρθούν την άνοιξη απευθείας στο έδαφος, κατά προτίμηση σε θερμοκήπια ή θερμοκήπια. Οι σπόροι βλαστάνουν σε θερμοκρασία 15 … 20? С. Τον πρώτο χρόνο, χαμηλά, μικρά διακλαδισμένα φυτά ύψους 10-15 εκατοστών μεγαλώνουν από αυτά.

Η λεβάντα κόβεται στις αρχές της άνοιξης, αλλά σε θερμαινόμενα θερμοκήπια αυτό μπορεί επίσης να γίνει το φθινόπωρο. Τα μοσχεύματα ριζώνονται σε καθαρή χονδροκοκκιά άμμο του ποταμού, χύνονται με ένα στρώμα 4-5 cm σε ένα μείγμα εδάφους από χλοοτάπητα, χούμο και άμμο. Κατά τη διάρκεια της ριζοβολίας στο θερμοκήπιο, είναι απαραίτητο να διατηρηθεί υψηλή υγρασία.

Μικρά, ακόμη ανώριμα φυτά καλύπτονται για το χειμώνα. Την άνοιξη του επόμενου έτους, τα φυτά μεταμοσχεύονται σε ένα μικρό σχολείο για καλλιέργεια και το φθινόπωρο ή την επόμενη άνοιξη φυτεύονται σε μόνιμο μέρος. Πρέπει να είναι καλά φωτισμένο και προστατευμένο από βόρειους ανέμους. Κατά τη φύτευση, το κολάρο της ρίζας θα πρέπει να θάβεται 4–5 cm κάτω από το επίπεδο του εδάφους. Η λεβάντα πολλαπλασιάζεται με πράσινα μοσχεύματα στις αρχές Ιουλίου, συνήθως ριζώνουν μετά από 30 έως 40 ημέρες. Ο περλίτης ή ένα μείγμα από τύρφη, άμμο και φυλλώδη γη χρησιμοποιείται ως υπόστρωμα.

Περιποίηση λεβάντας

Απαιτείται χαλάρωση, βοτάνισμα και σίτιση με οργανικά και ανόργανα λιπάσματα, στα οποία η λεβάντα είναι πολύ ευαίσθητη. Για το χειμώνα, η λεβάντα καλύπτεται με ξηρά φύλλα ή κλαδιά ερυθρελάτης, αλλά, όπως ήδη αναφέρθηκε, οι εγκλιματισμένες μορφές δεν χρειάζεται να καλυφθούν. Τα φυτά ανθίζουν το δεύτερο έτος μετά τη φύτευση σε μόνιμο μέρος, και δίνουν τη μεγαλύτερη απόδοση το 3-4ο έτος. Μετά από 6-7 χρόνια, οι θάμνοι αναζωογονούνται κόβοντας σε ύψος 4–5 cm πάνω από την επιφάνεια του εδάφους. Η λεβάντα καταστρέφεται λίγο από παράσιτα και ασθένειες. Από τις ασθένειες, η κυριότερη είναι η septoria και τα παράσιτα, η πένα.

Αν και η λεβάντα δεν είναι απαιτητική για τη γονιμότητα του εδάφους, δίνει καλές αποδόσεις μόνο σε χαλαρά, διαπερατά χούμο πλούσια σε ασβεστούχα εδάφη. Απολύτως δεν ανέχεται βαριά όξινα εδάφη αργίλου Δεν ανέχεται υψηλή εμφάνιση υπόγειων υδάτων, αυτό μειώνει σημαντικά τη σκληρότητα του χειμώνα. Η στενή λεβάντα είναι αρκετά ανθεκτική στην ξηρασία, αλλά η έλλειψη υγρασίας κατά την περίοδο από την αρχή της ανθοφορίας έως την ανθοφορία μπορεί να προκαλέσει απότομη μείωση της αυξανόμενης μάζας πάνω από το έδαφος.

Τα φυτά ξυπνούν στα τέλη Απριλίου - αρχές Μαΐου, ανθίζουν στα μέσα Ιουλίου, οι σπόροι ωριμάζουν στις αρχές Σεπτεμβρίου. Η παραγωγικότητα της λεβάντας είναι υψηλή. Όπως ήδη αναφέρθηκε, είναι αρκετά ανθεκτικό το χειμώνα, αντέχει στους παγετούς στους -25 ° C, και αν επιλέξουμε τα πιο σκληρά χειμώνα δείγματα μεταξύ των φυτών που καλλιεργούνται από σπόρους, τότε ακόμη χαμηλότερα.

Για τη βιομηχανική φύτευση λεβάντας στο νότο της χώρας, υπάρχουν ποικιλίες με ζώνες: Record, Stepnaya, B-34, Krymchanka, Rannyaya, αλλά στη Μέση Λωρίδα πρέπει να καλύπτονται. Ωστόσο, η συλλογή του Κρατικού Βοτανικού Κήπου στη Μόσχα περιέχει δύο ιδιαίτερα διακοσμητικές μορφές λεβάντας που είναι ανθεκτικές στις τοπικές κλιματολογικές συνθήκες. Αυτές είναι οι Soliternaya και Bordyurnaya.

Η πρώτη φτάνει σε ύψος 80 εκ. Και η δεύτερη - 45 εκ. Η έρευνα βρίσκεται σε εξέλιξη για άλλες ελπιδοφόρες φόρμες που διακρίνονται από την υψηλή ανθεκτικότητα και παραγωγικότητα του χειμώνα. Εκτός από τη λεβάντα με στενά φύλλα, μπορείτε να προσπαθήσετε να καλλιεργήσετε λεβάντα στη Μεσαία λωρίδα και βόρεια της - το υβριδικό της με λεβάντα με πλατύφυλλα φύλλα, η οποία έχει μέσες ιδιότητες μεταξύ των γονικών ειδών και έχει αρκετή χειμερινή ανθεκτικότητα, αντέχοντας αρνητικές θερμοκρασίες έως και -25 ° C. Η χειμερινή ανθεκτικότητα της λαβαντίνης, προφανώς, μπορεί επίσης να αυξηθεί με επιλογή ανθεκτικών μορφών.