Υπόλοιπο σμέουρων. Μέρος 6

2024 Συγγραφέας: Sebastian Paterson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:49

Remont Raspberry: μέρος 1, μέρος 2, μέρος 3, μέρος 4, μέρος 5, μέρος 6

Τεχνολογία καλλιέργειας σμέουρων

Φροντίδα για φύτευση σμέουρων

Η φροντίδα για μια απομακρυσμένη φυτεία βατόμουρου περιλαμβάνει πότισμα, χαλάρωση του εδάφους, σίτιση και έλεγχο ζιζανίων. Λόγω του ενός έτους κύκλου ανάπτυξης, της καρποφορίας και ενός επιφανειακά τοποθετημένου ριζικού συστήματος, τα απομακρυσμένα σμέουρα χρειάζονται όχι μόνο τη διατροφή του εδάφους, αλλά και τακτικό πότισμα, ειδικά κατά τη διάρκεια ξηρών περιόδων. Ωστόσο, οι κηπουροί πρέπει να γνωρίζουν ότι το πότισμα δεν πρέπει να είναι πολύ άφθονο, καθώς δύο έως τρεις ώρες στασιμότητας του νερού μετά το πότισμα μπορεί να προκαλέσει το θάνατο ενός σημαντικού μέρους των μικρών ριζών αναρρόφησης που βρίσκονται στο ανώτερο ριζικό στρώμα του εδάφους. Αυτή η υπερβολική πότισμα θα καθυστερήσει την ανάπτυξη των φυτών και θα επηρεάσει αρνητικά την ποσότητα και την ποιότητα της καλλιέργειας. Είναι καλό να συνδυάσετε το πότισμα με λίπανση από ανόργανα και οργανικά λιπάσματα.

Η χαλάρωση του εδάφους στη φυτεία βατόμουρου πρέπει να γίνει προσεκτικά, ώστε να μην προκαλέσει βλάβη στο ριζικό σύστημα, περίπου σε ακτίνα ενός μέτρου από το κέντρο του θάμνου σε βάθος 5-7 cm. Για να διατηρηθεί η υγρασία στο έδαφος και χαλαρή κατάσταση, είναι απαραίτητο να σκουπίζετε το έδαφος πιο συχνά με χούμο ή τύρφη.

Κορυφαία σμέουρα

Και από το δεύτερο έτος μετά τη φύτευση, ταυτόχρονα με τη χαλάρωση και το στρώμα, η λίπανση πραγματοποιείται με ανόργανα λιπάσματα: το πρώτο μισό του καλοκαιριού, κατά τη διάρκεια της εντατικής ανάπτυξης βλαστών - με λιπάσματα αζώτου, το δεύτερο μισό του καλοκαιριού - με σύνθετα λιπάσματα με ένα σύνολο μικροστοιχείων.

Διαπιστώθηκε ότι τα απομεινάρια σμέουρα κυρίως απομακρύνουν άζωτο από το έδαφος, και επομένως είναι ιδιαίτερα ευαίσθητα στην ανεπάρκεια του. Ο φωσφόρος και το κάλιο, με καλή πλήρωση του εδάφους κατά τη φύτευση, διαρκεί αρκετά χρόνια. Και από τα λιπάσματα αζώτου, η λίπανση με υγρά οργανικά λιπάσματα είναι ιδιαίτερα αποτελεσματική: τα περιττώματα πουλιών που έχουν υποστεί ζύμωση για 1-2 εβδομάδες (1:20) ή ζύμωση μουλεϊν (1:10), η οποία πρέπει να χρησιμοποιείται 1-2 φορές το πρώτο μισό του καλοκαιριού με ρυθμό 3-5 λίτρα ανά 1m2 γονιμοποιημένης περιοχής. Συνιστάται να κάνετε κορυφαία σάλτσα σε ζεστό καιρό και πάντα μετά το πότισμα.

Το καλοκαίρι, για να αποφευχθεί η πυκνότητα των φυτών και η υποβάθμιση του ελαφρού καθεστώτος στη φυτεία των σμέουρων που απομένουν, είναι απαραίτητο να αφαιρεθούν οι υπερβολικοί βλαστοί στο θάμνο και τα απορροφητικά ρίζας που αναπτύσσονται γύρω από αυτό.

Έχει αποδειχθεί από την εμπειρία ότι στις περισσότερες ποικιλίες των σμέουρων που απομένουν, ο θάμνος πρέπει να αποτελείται από 3-6 βλαστούς αντικατάστασης, επομένως, οι υπερβολικοί βλαστοί απομακρύνονται με ψαλίδες κλαδέματος σε επίπεδο εδάφους και οι απορροφητές πράσινης ρίζας στο στάδιο "τσουκνίδες" είναι χρησιμοποιείται ως υλικό φύτευσης.

Πώς να αυξήσετε τη σοδειά σας

Κατά την περίοδο του σχηματισμού της συγκομιδής, σε ορισμένες ποικιλίες οι βλαστοί υπερφορτωμένοι με την καλλιέργεια δεν αντέχουν το φορτίο και "ξαπλώνουν". Ως εκ τούτου, στο δεύτερο μισό του καλοκαιριού, τέτοιοι βλαστοί πρέπει να είναι δεμένοι με πέργκολα πριν ωριμάσει η συγκομιδή, έτσι ώστε τα μούρα να μην έρθουν σε επαφή με το έδαφος και να μην αλλοιωθούν.

Όπως σημειώθηκε νωρίτερα, κατά τη διάρκεια της περιόδου καρποφορίας, τα μούρα των σμέουρων που παραμένουν κρεμασμένα στους θάμνους για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς αποσύνθεση, μπορούν να συγκομίζονται σε 5-7 ημέρες, κάτι που είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τους κηπουρούς που έρχονται στο καλοκαιρινό τους εξοχικό σπίτι μόνο τα σαββατοκύριακα..

Στις αρχές του φθινοπώρου, πριν από τους παγετούς, προκειμένου να παραταθεί ο καρπός και να επιτευχθεί μια συγκομιδή άγουρων μούρων, ορισμένοι κηπουροί δημιουργούν ένα ελαφρύ καταφύγιο πάνω από τους θάμνους από πολυαιθυλένιο ή μη υφασμένα υλικά κάλυψης, τα οποία ρίχνονται ακριβώς πάνω στους θάμνους. Μια τέτοια επέκταση παρατείνει την περίοδο καρποφορίας κατά μέσο όρο δύο εβδομάδων, ενώ όχι μόνο αυξάνει την απόδοση, αλλά επίσης βελτιώνει σημαντικά την ποιότητά της, καθώς η περίοδος ωρίμανσης των μούρων μεταφέρεται σε θερμότερο χρόνο.

Με σκοπό την πληρέστερη ωρίμανση της καλλιέργειας σε περιοχές με ανεπαρκή ζεστό φθινόπωρο, συνιστάται η ομαλοποίηση των γεννητικών οργάνων στο πάνω μέρος του βλαστού, όπου σχηματίζονται μικρότερα μούρα και μέρος των ταξιανθιών στεγνώνει ακόμη και. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει πρώτα να τσιμπήσετε τον αναπτυσσόμενο κλαδίσκο φρούτων όταν σχηματιστεί η πρώτη ταξιανθία, και, όπως φαίνεται, πρέπει να σπάσετε 5-7 ανώτερα κλαδιά φρούτων, αφήνοντας 8-10 χαμηλότερα ισχυρότερα για καρποφορία. Αυτή η ομαλοποίηση συμβάλλει στην ταχεία ανάπτυξη των υπολειπόμενων κλαδιών φρούτων, στην έγκαιρη και φιλική ανθοφορία τους, επιταχύνει την ωρίμανση και αυξάνει τη μάζα των μούρων. Ταυτόχρονα, η συνολική απόδοση δεν μειώνεται και σχεδόν όλα τα μούρα έχουν χρόνο να ωριμάσουν πριν από τον πρώτο παγετό.

Πότε να κλαδέψετε τα σμέουρα: πτώση ή άνοιξη

Το φθινόπωρο, με την έναρξη του σοβαρού κρύου καιρού και την ολοκλήρωση της καρποφορίας, το απομειωμένο βατόμουρο κόβεται ολόκληρο το εναέριο μέρος στο έδαφος, όλα τα σκουπίδια μαζεύονται, απομακρύνονται από τον χώρο και καίγονται. Στη συνέχεια, το χώμα χαλαρώνει ρηχά, πραγματοποιείται άρδευση φόρτισης με νερό και ξεφλουδίζεται με χούμο ή τύρφη με στρώμα 8-10 cm, έτσι ώστε το ριζικό σύστημα να μην παγώνει κατά τη διάρκεια της χιονισμένης περιόδου.

Μακροχρόνια πειράματα στην κεντρική Ρωσία με το κλάδεμα των καρποφόρων βλαστών των απομεταφερόμενων σμέουρων μετά την καρποφορία έδειξαν ότι αυτό το έργο δεν πρέπει να βιαστεί, θα πρέπει να διεξαχθεί στα τέλη του φθινοπώρου, όταν το έδαφος είναι ήδη παγωμένο και ακόμη και όταν πέσει το πρώτο χιόνι. Το γεγονός είναι ότι μέχρι αυτή τη στιγμή, τα θρεπτικά συστατικά παρέχονται από τα φύλλα και τους βλαστούς στις ρίζες, η οποία την άνοιξη του επόμενου έτους θα βοηθήσει τα φυτά να αναπτυχθούν πιο έντονα.

Για ορισμένες περιοχές της Ρωσίας, ο IV Kazakov συνέστησε το κλάδεμα των βλαστημένων βλαστών στις αρχές της άνοιξης. Πρώτον, το κλάδεμα της άνοιξης είναι προτιμότερο για περιοχές με ζεστούς χειμώνες, όπου, μετά το τέλος της καρποφορίας, οι βλαστοί συνεχίζουν να φυτρώνουν για μεγάλο χρονικό διάστημα, συγκεντρώνοντας θρεπτικά συστατικά για τη συγκομιδή του επόμενου έτους. Διαπιστώθηκε ότι εάν μετά το φθινόπωρο κλάδεμα για 4-5 εβδομάδες το έδαφος δεν παγώνει, τότε οι μπουμπούκια στο ρίζωμα αρχίζουν να βλασταίνουν (όπως σημειώνεται στην περιοχή Βορειοδυτική το 2013) και μπορεί να υποστούν βλάβη κατά την επακόλουθη κατάψυξη το έδαφος, το οποίο θα επηρεάσει αρνητικά την απόδοση το επόμενο έτος.

Δεύτερον, το κλάδεμα των βλαστών την άνοιξη είναι επίσης προτιμότερο για περιοχές με σκληρό κλίμα και χειμώνες με λίγο χιόνι. Εδώ, οι βλαστοί που δεν έχουν περιτομηθείς αφήνονται χωρίς περιτομή συμβάλλουν στην κατακράτηση χιονιού στις φυτείες βατόμουρου. Την άνοιξη, θα πρέπει να κοπούν κατά την περίοδο της εκκολαπτόμενης περιόδου, όταν τα φυτά ξαναγεμίζονται με ουσίες ανάπτυξης που συμβάλλουν στην γρήγορη αφύπνιση της άνοιξης. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τις βόρειες περιοχές, καθώς εδώ η επιτάχυνση της καρποφορίας και η απόδοση των φυτών εξαρτώνται από την πρώιμη «αφύπνιση» των φυτών σμέουρων και την ταχεία ανάπτυξη των βλαστών του.

Έχει αποδειχθεί ότι στην κεντρική Ρωσία και στη βορειοδυτική περιοχή, η άνοιξη φτυαρίζει χιόνι από φυτεύσεις σμέουρων που βρίσκονται σε απόσταση και η κάλυψη του εδάφους με μια μαύρη μεμβράνη ή spunbond παίζουν σημαντικό ρόλο στην επιτάχυνση της έναρξης της ανάπτυξης των βλαστών. Κάτω από ένα τέτοιο καταφύγιο, το έδαφος θερμαίνεται και ξεπαγώνει γρηγορότερα και η ανάπτυξη των βλαστών ξεκινά 1-2 εβδομάδες νωρίτερα, η οποία, με τη σειρά της, θα επηρεάσει τόσο την επιτάχυνση της ωρίμανσης των μούρων όσο και την αύξηση της απόδοσης.

Νέα χαρακτηριστικά του υπολειπόμενου σμέουρου

Μεγάλες καρποφόρες και υψηλής απόδοσης ποικιλίες σμέουρων που αποδίδουν, οι οποίες δίνουν μια οικολογικά καθαρή συγκομιδή φρέσκων μούρων στα τέλη του καλοκαιριού - στις αρχές του φθινοπώρου σε ετήσιους βλαστούς, ανοίγουν νέες δυνατότητες για την ανάπτυξή τους όχι μόνο στο ανοιχτό χωράφι. Μπορούν να καλλιεργηθούν επιτυχώς σε θερμοκήπια ως ωριμαστική καλλιέργεια.

Σμέουρα στο θερμοκήπιο

Για το σκοπό αυτό, στα μέσα του καλοκαιριού, φυτικά φυτά φυτεύονται στο θερμοκήπιο - δενδρύλλια, τα οποία, με καλή φροντίδα, θα αναπτυχθούν εντατικά και μετά από 1,5-2 μήνες (γρηγορότερα από ό, τι όταν καλλιεργούνται οι περισσότερες ποικιλίες τομάτας) αρχίζει να αποδίδει καρπούς. Οι συνθήκες του θερμοκηπίου με τεχνητό συμπληρωματικό φωτισμό και θέρμανση φωτός χωρίς προβλήματα σας επιτρέπουν να λάβετε σμέουρα μέχρι το νέο έτος. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, από ένα μέτρο του θερμοκηπίου, μπορείτε να πάρετε από 3 έως 6 κιλά μούρα. Στα τέλη του φθινοπώρου και του χειμώνα, θα είναι πιο επιθυμητές και ελκυστικές από ποτέ, πράγμα που σημαίνει ότι θα έχουν υψηλή τιμή, η οποία, από οικονομική άποψη, μπορεί να ενδιαφέρει τους ιδιοκτήτες θερμοκηπίων.

Θα πρέπει να έχουμε κατά νου ότι κατά τη διάρκεια της ωρίμανσης των μούρων, αυτή η καλλιέργεια δεν φοβάται τη μείωση της θερμοκρασίας ακόμη και σε μικρούς παγετούς, που είναι επιζήμια για τα αγγούρια και τις ντομάτες. Κατά συνέπεια, η θέρμανση του θερμοκηπίου που καταλαμβάνουν τα απομεινάρια σμέουρα δεν θα απαιτείται καθόλου τον Σεπτέμβριο και τον Οκτώβριο, Νοέμβριο, Δεκέμβριο, θα απαιτείται ελάχιστη θέρμανση. Μετά την εξαναγκαστική (συγκομιδή ολόκληρης της καλλιέργειας), η θέρμανση μπορεί να απενεργοποιηθεί και τον επόμενο χρόνο μπορείτε να πάρετε μια άλλη συγκομιδή από αυτήν τη φύτευση ή, η οποία είναι επίσης πολύ ωφέλιμη, χρησιμοποιήστε τα φυτά ως υλικό φύτευσης υψηλής ποιότητας για την εφαρμογή ή δημιουργία νέων φυτειών θερμοκηπίου. Όλα αυτά θα επιτρέψουν την προώθηση των απομειωμένων σμέουρων στις βόρειες περιοχές.

Η πρώτη τέτοια εμπειρία είναι ήδη γνωστή. Ένας ερασιτέχνης κηπουρός στο αυτόνομο Okrug του Khanty-Mansiysk, μεγάλωσε σμέουρα σε ένα θερμοκήπιο, θερμαίνοντας το θερμοκήπιο με μια μικρή σόμπα για μόλις 3-4 εβδομάδες (από τα μέσα Σεπτεμβρίου έως τα μέσα Οκτωβρίου). Ως αποτέλεσμα, πέντε θάμνοι από απομεινάρια σμέουρα της ποικιλίας Avgustovskoe Miracle έδωσαν συνολική απόδοση πάνω από 15 κιλά.

Καλλιέργεια δοχείου σμέουρων

Είναι ήδη γνωστά πειράματα για την καλλιέργεια δοχείων με απομεινάρια σμέουρων, όταν φυτεύτηκε ένα πράσινο φυτικό φυτό σε δοχείο με 6-8 λίτρα θρεπτικού εδάφους. Σε 2-2,5 μήνες, σε αυτήν την περίπτωση, σχηματίστηκαν 1-3 καλά αναπτυγμένοι ετήσιοι βλαστοί σε θάμνους βατόμουρου, στους οποίους η συγκομιδή ωρίμασε τρεις μήνες μετά τη φύτευση. Το καλοκαίρι, δοχεία με δενδρύλλια μπορούν να διατηρηθούν σε εξωτερικούς χώρους, στον ήλιο, διασφαλίζοντας ότι το χώμα στο δοχείο δεν στεγνώνει ή υπερθερμαίνεται. Για να αποφύγετε την υπερθέρμανση του δοχείου, μπορείτε να το σκάψετε στο έδαφος έως και το μισό του ύψους ή να το σκιάσετε από την ηλιόλουστη πλευρά. Πιο κοντά στο φθινόπωρο, το δοχείο μπορεί να μετακινηθεί σε ένα θερμοκήπιο ή σε χαγιάτι, ακριβώς σε ένα ηλιόλουστο περβάζι, όπου τα φυτά θα αποφέρουν καρπούς για άλλους 1,5-2 μήνες.

Τα πειράματα που πραγματοποιήθηκαν από τους κηπουρούς των Magnitogorsk και Chelyabinsk έδειξαν ότι με την καλλιέργεια δοχείων σε loggias ενός πολυώροφου κτηρίου, τα καλύτερα αποτελέσματα επιτεύχθηκαν σε χαμηλά αναπτυσσόμενες παραμένοντες ποικιλίες Αυγουστίνου, Golden Domes και μερικές άλλες (έως 1,8 κιλά μούρα από ένα δοχείο οκτώ λίτρων). Χρησιμοποιώντας πολλά από αυτά τα δοχεία στο μπαλκόνι, τα loggias μπορούν να δημιουργήσουν έναν χρήσιμο και εκπληκτικά όμορφο κήπο.

Οι κηπουροί του Ουράλ χρησιμοποιούν μεγάλα δοχεία, πλαστικούς κουβάδες με τρύπες αποστράγγισης και ακόμη και μεγάλες ανθεκτικές πλαστικές σακούλες ως δοχεία για την καλλιέργεια σμέουρων. Ωστόσο, πρέπει να σημειωθεί ότι η καλλιέργεια των δοχείων αποδείχθηκε βραχύβια - κατά το δεύτερο έτος δεν ήταν πλέον δυνατή η καλή συγκομιδή, επομένως οι κηπουροί που απομακρύνθηκαν από το δοχείο από τους θάμνους με καρπούς χρησιμοποιήθηκαν ως φυτά για ανοιχτό έδαφος. Αλλά για εκείνους τους κηπουρούς που θέλουν να καλλιεργούν σμέουρα στο σπίτι, η ετήσια φύτευση σε δοχεία δεν θα είναι εμπόδιο.

Σμέουρα στο τοπίο και σε μπουκέτα

Τα επισκευασμένα σμέουρα μπορούν να χρησιμοποιηθούν επιτυχώς στον εξωραϊσμό και στην οργάνωση ανθοδεσμών. Έχει μια καταπληκτική ιδιότητα - την ικανότητα να ωριμάσει σε ένα κομμένο κλαδί τοποθετημένο σε νερό. Τα πράσινα μούρα ωριμάζουν σταδιακά, γίνονται ώριμα, αποκτώντας μια καλή γεύση και άρωμα. Λαμβάνοντας υπόψη ότι έως και εκατοντάδες μούρα μπορούν να ωριμάσουν σε ένα σουτ, μπορεί κανείς να φανταστεί πόσο πολυτελές και αρωματικό ένα μπουκέτο από πολλά κλαδιά από απομεινάρια σμέουρα θα είναι. Τέτοιες ανθοδέσμες μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να διακοσμήσουν ένα σπίτι κήπου, και μια αίθουσα δεξιώσεων, και μια αίθουσα εκθέσεων, καθώς όταν κόβονται, οι βλαστοί του απομεινισμένου βατόμουρου διατηρούν τη φρεσκάδα τους για έως και 10 ημέρες. Επιπλέον, συχνά τα μούρα σε τέτοιους βλαστούς είναι ακόμη μεγαλύτερα από αυτά που καλλιεργούνται στον ανοιχτό αγρό.

Και μπορούμε ήδη να πούμε με σιγουριά ότι το υπόλοιπο βατόμουρο - αυτό το θαυμάσιο μούρο - έχει ένα υπέροχο μέλλον. Τώρα κατακτά γρήγορα όλη τη Ρωσία, τις χώρες της ΚΑΚ και το εξωτερικό.

Galina Aleksandrova,

Υποψήφια Γεωπονικών Επιστημών