Πώς να επιλέξετε τη σωστή ποικιλία σταφυλιών

2024 Συγγραφέας: Sebastian Paterson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:49

Διαβάστε το προηγούμενο μέρος. ← Πώς να απολυμάνετε το φυτικό υλικό σταφυλιών

Amur σταφύλια

Η καλλιέργεια σταφυλιών στο γεωγραφικό πλάτος της Αγίας Πετρούπολης απαιτεί πολλή προσπάθεια και ενθουσιασμό. Αναμφίβολα, η επιτυχία θα εξαρτηθεί σε μεγάλο βαθμό από την επιλογή της ποικιλίας.

Δυστυχώς, η εμπειρία της καλλιέργειας σταφυλιών στις συνθήκες μας δεν είναι ακόμη τόσο πλούσια όσο στην περιοχή της Μόσχας ή στα κράτη της Βαλτικής.

Επιπλέον, η υπάρχουσα ποικιλία σταφυλιών, ειδικά για ανοιχτό έδαφος, είναι εξαιρετικά περιορισμένη. Και, ωστόσο, για τις σκληρές μας συνθήκες, είναι ήδη δυνατό να μαζέψουμε μερικές ποικιλίες και μορφές σταφυλιών που μπορούν να αναπτυχθούν και να αποδώσουν με επιτυχία.

Οδηγός κηπουρού

Φυτώρια φυτών Αποθήκες αγαθών για καλοκαιρινές εξοχικές κατοικίες

Απαιτήσεις κατάταξης

Οι βασικές απαιτήσεις για την ποικιλία, αφενός, προέρχονται από τα κλιματολογικά χαρακτηριστικά και τη δομή των εδαφών μιας δεδομένης περιοχής, και από την άλλη, πρέπει να καθορίζονται από την πολύ πρώιμη ωρίμανση των μούρων, την καλή ή ικανοποιητική ωρίμανση του αμπέλια, καθώς και χαμηλή ζήτηση για συνθήκες θερμοκρασίας και ικανότητα τοποθέτησης ταξιανθιών σε αρκετά χαμηλές μέσες ημερήσιες θερμοκρασίες κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Οι ποικιλίες πρέπει να έχουν μια περίοδο καλλιέργειας από την αρχή της εκκόλαψης έως την πλήρη ωρίμανση των μούρων όχι περισσότερο από 100-120 ημέρες με μέσο όρο αποτελεσματικών θερμοκρασιών άνω των 10 ° C στην περιοχή 1700-2000 ° C.

Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στην προέλευση της ποικιλίας. Είναι γνωστό ότι τα σταφύλια Amur, ορισμένα αμερικανικά είδη (Vitis riparia, Vitis labrusca), καθώς και υβρίδια μαζί τους, είναι τα λιγότερο απαιτητικά στο καθεστώς θερμοκρασίας. Δυστυχώς, στη βιβλιογραφία για την αμπελουργία, ουσιαστικά δεν υπάρχουν πληροφορίες σχετικά με το άθροισμα των αποτελεσματικών θερμοκρασιών άνω των 15 ° C και 20 ° C που απαιτούνται για τον καθορισμό οφθαλμών φρούτων σε άγρια είδη και ποικιλίες διαφόρων προελεύσεων.

Ωστόσο, πρέπει να θυμόμαστε ότι, χωρίς εξαίρεση, όλες οι ποικιλίες της Κεντρικής Ασίας, συμπεριλαμβανομένης της πολύ πρώιμης περιόδου ωρίμανσης, δεν είναι ικανές να αναπτύξουν αναπαραγωγικά όργανα στις βόρειες περιοχές, ακόμη και σε θερμαινόμενα θερμοκήπια. Το ίδιο μπορεί να ειπωθεί για τις πρώιμες ευρωπαϊκές και πρώιμες ποικιλίες, από τις οποίες μόνο λίγες μπορούν να αποδώσουν καρπούς σε "κρύα" θερμοκήπια.

Σταφύλια, βαθμού Aleshenkin

Εξίσου σημαντικός παράγοντας κατά την επιλογή μιας ποικιλίας είναι ο τόπος αναπαραγωγής της. Σύμφωνα με τις παρατηρήσεις του συγγραφέα, η ίδια ποικιλία ή μορφή που λαμβάνεται από διαφορετικές κλιματικές ζώνες, στις συνθήκες μας, διαφέρει σημαντικά στον βαθμό ωρίμανσης των αμπέλων, στην αντοχή της ανάπτυξης και στην αντίσταση σε ακραίες επιρροές.

Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τις "νέες" ποικιλίες και μορφές που εκτρέφονται σχετικά πρόσφατα και έχουν τις μέγιστες προσαρμοστικές δυνατότητες για ανάπτυξη σε μια περιοχή διαφορετική από τον τόπο καταγωγής του. Έτσι, για παράδειγμα, στη δεκαετία του 70 του περασμένου αιώνα, ο συγγραφέας έλαβε μοσχεύματα από μια ελίτ σύνθετη υβριδική μορφή "Lebedyansky Kuzmina" από τρία μέρη: την περιοχή Tambov (τόπος αναπαραγωγής), νότια της Ουκρανίας και της Λιθουανίας, όπου τα φυτά μεγάλωσε για αρκετά χρόνια.

Όταν φυτεύτηκαν σε ανοιχτό έδαφος (το χωριό Apraksin, Περιφέρεια του Λένινγκραντ), μετά από τρία χρόνια όλα τα φυτά πέθαναν λόγω της κακής ωρίμανσης των αμπέλων, ωστόσο, με εξαίρεση εκείνων που προέρχονται από τη Λιθουανία. Στις συνθήκες ενός θερμαινόμενου θερμοκηπίου, όλα τα φυτά προσαρμόζονται εύκολα. Ωστόσο, η μορφή που ελήφθη από τη νότια Ουκρανία διακρίθηκε από την κακή ωρίμανση των αμπέλων και τη χειρότερη ανάπτυξη σε σύγκριση με τα υπόλοιπα.

Είναι επίσης γνωστό ότι τα νέα ενδοειδικά υβρίδια πρώιμης ωρίμανσης έχουν μεγαλύτερη ικανότητα προσαρμογής σε ακραίες περιβαλλοντικές συνθήκες σε σύγκριση με παλιές ποικιλίες με συντηρητική κληρονομικότητα και πολύ λιγότερο προσαρμοστικό δυναμικό. Ωστόσο, υπάρχουν επίσης εξαιρέσεις στον κανόνα.

Για παράδειγμα, η παλιά ευρωπαϊκή ποικιλία Malengr που ωρίμασε νωρίς, έφερε στη Ρωσία από τη Γαλλία, εύκολα εγκλιματισμένη στις βόρειες περιοχές της αμπελουργίας και μεγάλωσε με επιτυχία και απέφερε καρπούς στα ανατολικά της περιοχής του Λένινγκραντ σε ανοιχτό έδαφος με μερική κάλυψη αμπέλων στο ελατήριο με πλαστικό περιτύλιγμα. Σύμφωνα με τις παρατηρήσεις του συγγραφέα, νέες ποικιλίες - μεσοειδικά υβρίδια με την πάροδο των ετών, προσαρμόζονται σε νέες, σκληρές συνθήκες. Οι βλαστοί τους ωριμάζουν καλύτερα και τα μούρα γίνονται καλύτερης ποιότητας.

Έτσι, κατά την επιλογή μιας ποικιλίας, είναι απαραίτητο να ληφθεί υπόψη όχι μόνο η πρώιμη ωριμότητα της, αλλά και η προέλευση, καθώς και ο χρόνος αναπαραγωγής. Τα πιο επιτυχημένα φυτά θα μεγαλώνουν και θα αποφέρουν καρπούς που λαμβάνονται από μέρη που βρίσκονται πλησιέστερα ή παρόμοια σε κλιματολογικές συνθήκες στη ζώνη μας.

Δυστυχώς, το κύριο έργο αναπαραγωγής για την ανάπτυξη νέων, ανθεκτικών ποικιλιών σταφυλιών πραγματοποιείται στο νότο. Από αυτήν την άποψη, είναι απαραίτητο να ληφθεί υπόψη ένα είδος σταδιακής εγκλιματισμού των φυτών και να θυμόμαστε ότι τα σταφύλια της ίδιας ποικιλίας, τα οποία έχουν αναπτυχθεί εδώ και αρκετά χρόνια σε περιοχές που βρίσκονται βόρεια του τόπου αναπαραγωγής τους, προσαρμόζονται πιο γρήγορα σε ακόμη περισσότερα σοβαρές συνθήκες από εκείνες που αποκτήθηκαν απευθείας από την πατρίδα της.

Τα φυτά που προέρχονται από το νότο, από ζώνες βιομηχανικής αμπελουργίας, προσαρμόζονται για πολύ καιρό και στην περιοχή μας. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τις καθαρές ευρωπαϊκές ή παλιές ποικιλίες μεσοειδικής ωρίμανσης με υβρίδια, των οποίων η καλλιέργεια στις συνθήκες μας είναι προφανώς καταδικασμένη σε αποτυχία.

Πίνακας ανακοινώσεων

Πώληση γατάκια Πώληση κουταβιών Πώληση αλόγων

Σταφύλια, βαθμού Vostorg

Ακολουθούν σύντομα χαρακτηριστικά μόνο αυτών των ποικιλιών και μορφών σταφυλιών που δοκιμάστηκαν από τον συγγραφέα και άλλους ερασιτέχνες αμπελουργούς στην Αγία Πετρούπολη και την περιοχή σε ανοιχτό έδαφος και "κρύα" θερμοκήπια. Όλες οι ποικιλίες και οι μορφές αναπτύχθηκαν και απέδωσαν με επιτυχία καρπούς. Μια περιγραφή δίνεται επίσης για πολλά υποσχόμενες πολύ πρώιμες ποικιλίες και μορφές που είναι σκόπιμο να δοκιμάσετε σε ανοιχτό έδαφος και σε "κρύα" θερμοκήπια.

Πρέπει να σημειωθεί ιδιαίτερα ότι επί του παρόντος υπάρχει μια εντελώς κατανοητή μόδα για νέες ποικιλίες με μεγάλες δέσμες και μούρα. Ωστόσο, τα περισσότερα από αυτά δεν έχουν δοκιμαστεί στις συνθήκες μας, δηλαδή δεν πέρασαν την αξιολόγηση του χρόνου και τις μακροπρόθεσμες δοκιμές, επομένως, η καλλιέργεια τέτοιων ποικιλιών στις σκληρές συνθήκες των περιβαλλόντων της Αγίας Πετρούπολης και στην περιοχή του Λένινγκραντ δεν εγγυάται την επιτυχή καρποφορία τους, αλλά και την απλή τους ύπαρξη. Επομένως, δεν πρέπει να παραμελήσουμε τις παλιές, προσαρμοσμένες ποικιλίες και μορφές σταφυλιών, ειδικά εκείνες που έχουν δείξει καλά αποτελέσματα για αρκετές δεκαετίες.

Σε σχέση με αυτήν την περίσταση, δίνω μια περιγραφή τέτοιων παλαιών, δοκιμασμένων ποικιλιών, οι οποίες, παρά την παρουσία ενός μικρού μεγέθους τσαμπιών και ικανοποιητικής γεύσης από μούρα, έχουν υποβληθεί σε μια μακρά δοκιμή και αναπτύσσονται επιτυχώς και αποδίδουν καρπούς για μεγάλο χρονικό διάστημα στις συνθήκες μας.

Διαβάστε το επόμενο μέρος. Χαρακτηριστικά ποικιλιών σταφυλιών για θερμαινόμενα θερμοκήπια →