Χαρακτηριστικά καλλιέργειας, φύτευσης και ποικιλιών φραουλών

2024 Συγγραφέας: Sebastian Paterson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:49

Φράουλες, φράουλες, κοιτάξτε κάτω από το φύλλο!

Φράουλα Ολλανδική ποικιλία Vima Rina

Οι φράουλες είναι μια από τις πιο διαδεδομένες και δημοφιλείς καλλιέργειες μούρων. Η ικανότητα ανάπτυξης σε διάφορες περιβαλλοντικές συνθήκες, η υψηλή αποδοτικότητα της καλλιέργειας, η ευκολία αναπαραγωγής, η πρώιμη ωριμότητα και πολλές άλλες θετικές ιδιότητες του πολιτισμού της επέτρεψαν να εξαπλωθεί σε ολόκληρη τη Ρωσία, όπου άρχισε να καλλιεργείται ήδη τον 18ο αιώνα.

Οι φράουλες είναι μια πολύτιμη πηγή βιταμινών, μετάλλων και οργανικών ενώσεων. Τα μούρα περιέχουν έως και 10% σάκχαρα, περίπου 1,3% οργανικά οξέα, κάλιο, ασβέστιο, σίδηρο, ιώδιο, φώσφορο και άλατα χαλκού, έως 750 mg% P-δραστικές ουσίες, έως 120 mg% βιταμίνη C και έως 5% φολικό οξύ (βιταμίνη Β9). Η κατανάλωση φρέσκων φρούτων στα τρόφιμα εξαλείφει τα σημάδια ανεπάρκειας βιταμινών, βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος, μειώνει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων, αποθέσεων αλατιού, νεφρικών και ηπατικών παθήσεων.

Τα αφέψημα και οι εγχύσεις φρούτων, φύλλων και λουλουδιών φράουλας μπορούν να χρησιμοποιηθούν για αμυγδαλίτιδα, φλεγμονή των ούλων και της βλεννογόνου μεμβράνης του γαστρεντερικού σωλήνα. Στην κοσμετολογία, οι φράουλες χρησιμοποιούνται συχνά με τη μορφή καλλυντικών μασκών.

× Οδηγός κηπουρού Καταστήματα προϊόντων για καλοκαιρινές εξοχικές κατοικίες

Σχέδιο προσγείωσης δύο γραμμών

Παρά την υψηλότερη ζήτηση για φράουλες στην αγορά, η Ρωσία δεν κατατάσσεται καν στην 20η θέση μεταξύ άλλων χωρών παραγωγής (ΗΠΑ, Γερμανία, Ιταλία, Τουρκία, Ιαπωνία, Ισπανία, Πολωνία κ.λπ.) στην παραγωγή φρούτων αυτής της καλλιέργειας κατά κεφαλή. Λιγότερο άνω των 1,5 κιλών φρούτων ανά άτομο ετησίως. Ωστόσο, η μέση ετήσια κατανάλωση φράουλας από τον άνθρωπο σήμερα είναι 3,8 κιλά.

Ο παγκόσμιος ηγέτης στην παραγωγή φράουλας είναι η Ισπανία, όπου παράγονται περισσότερα από 7 κιλά μούρα ανά άτομο. Οι φράουλες είναι σχετικά ανθεκτικές στον παγετό, σε χειμερινούς χωρίς χιονιά μπορούν να αντέξουν τη θερμοκρασία που πέφτει στους -15 … 20 ° С. Σε παγωμένους χειμώνες, ένα σταθερό κάλυμμα χιονιού πάχους άνω των 20 cm είναι ικανό να προστατεύει τα φυτά από θερμοκρασίες έως -35 ° C.

Η απόδοση αυτής της καλλιέργειας καθορίζεται από τις ποικιλικές ιδιαιτερότητες και τις αγροτεχνικές συνθήκες ανάπτυξης. Τα γενετικά χαρακτηριστικά της ποικιλίας φράουλας επηρεάζουν τον αριθμό των κέρατων στο φυτό, τους μίσχους, τα λουλούδια και τη μάζα των μούρων. Οι γεωργικές τεχνικές συνθήκες για την καλλιέργεια φραουλών επηρεάζουν την αντοχή της ανάπτυξης των μίσχων, τον βαθμό και την ποιότητα του μούρου. Επομένως, δεν πρέπει να πιστεύετε ότι μπορείτε να πάρετε μια υψηλής ποιότητας συγκομιδή φράουλας κήπου μόνο επιλέγοντας σύγχρονες εξαιρετικά παραγωγικές ποικιλίες.

Πρότυπο προσγείωσης τεσσάρων γραμμών

Το κλειδί για την υψηλή απόδοση των φραουλών είναι η πρώιμη φύτευση φυτών υψηλής ποιότητας σε μια καλά φωτισμένη περιοχή, η έγκαιρη προστασία των φυτεύσεων από ασθένειες και παράσιτα, άρδευση και σίτιση. Ο κύριος τρόπος πολλαπλασιασμού των φραουλών είναι φυτικός, με τη βοήθεια ενός μουστάκι - τροποποιημένων βλαστών.

Ο βαθμός σχηματισμού ψιθυρίσματος είναι ένα χαρακτηριστικό της ποικιλίας που μπορεί να διεγερθεί αφαιρώντας τις ταξιανθίες. Αντίθετα, εάν αφαιρεθεί το μουστάκι, η απόδοση αυξάνεται. Οι υπόλοιπες ποικιλίες φράουλας χαρακτηρίζονται από αδύναμη ικανότητα σχηματισμού μουστακιών.

Η βέλτιστη υγρασία του εδάφους για φράουλες είναι 70-80%. Απαιτείται άρδευση σε όλες τις περιοχές της καλλιέργειάς της. Απαιτείται πότισμα πριν από την ανθοφορία, κατά την ανάπτυξη των ωοθηκών, πριν από την ωρίμανση των μούρων, μετά τη συγκομιδή και το φθινόπωρο για να αυξηθεί η σκληρότητα του χειμώνα των φυτών.

Για να επιλέξετε μια ποικιλία καλλιεργούμενων ποικιλιών, είναι απαραίτητο να λάβετε υπόψη τη χωροθέτηση, τη χειμερινή ανθεκτικότητα, την απόδοση, τα μεγάλα φρούτα, τη γεύση του μούρου, την αντίσταση στα παράσιτα και τις ασθένειες, τη δυνατότητα μεταφοράς.

Χρησιμοποιώντας αδιαφανές

υλικό επίστρωσης

Για την καλλιέργεια φραουλών, τα μεσαία αργιλώδη εδάφη με ουδέτερη αντίδραση του περιβάλλοντος είναι ιδανικά. Οι ξηρές εκτάσεις και οι περιοχές με στασιμότητα του νερού είναι ακατάλληλες για φύτευση. Σε περιοχές που βρίσκονται σε πεδινά, οι φράουλες θα πεθάνουν από τον παγετό. Οι φράουλες δεν πρέπει να καλλιεργούνται σε ένα μέρος για περισσότερο από 3-4 χρόνια.

Η πιο συνηθισμένη μέθοδος φύτευσης είναι μια γραμμή, σύμφωνα με το σχήμα 60x15 cm. Τα προκύπτοντα μουστάκια μετατοπίζονται σε μια σειρά, σχηματίζοντας ρίγες πλάτους έως 30-40 cm.

Μερικές φορές χρησιμοποιούνται μοτίβα φύτευσης δύο, τριών και τεσσάρων γραμμών (60 cm μεταξύ σειρών, 30 cm μεταξύ γραμμών και 15 cm μεταξύ φυτών σε μια γραμμή). Πρόσφατα, σε βιομηχανικές φυτεύσεις φραουλών, χρησιμοποιήθηκε ευρέως το στρώμα με αδιαφανές φιλμ ή μη υφασμένο υλικό. Σε αυτήν την περίπτωση, τα φυτά φυτεύονται σε δύο γραμμές 85 + 35x15 cm.

Με μια σύντομη διάρκεια ζωής των καρποφόρων φυτειών φραουλών, τα φυτά μπορούν να φυτευτούν κάπως πιο πυκνά.

Η χρήση αδιαφανής πλαστικής μεμβράνης βοηθά στην επίτευξη πρώιμων και υψηλών αποδόσεων, αποτρέπει τα ζιζάνια από την προσβολή του χώρου, διατηρεί την υγρασία και τη θερμότητα στο έδαφος.

× Πίνακας ανακοινώσεων Γατάκια προς πώληση Κουτάβια προς πώληση Άλογα προς πώληση

Στεγανοποίηση διαχωριστικών γραμμών με άχυρο

Φύτευση φραουλών

Οι καλύτερες ημερομηνίες για φύτευση φραουλών είναι το καλοκαίρι (έως τις 20 Αυγούστου) και η άνοιξη (από τα τέλη Απριλίου έως τις 10 Μαΐου). Κατά τη διάρκεια αυτών των περιόδων, υπάρχει ο πιο ευνοϊκός συνδυασμός των καιρικών συνθηκών (επαρκής υγρασία αέρα και εδάφους) που ευνοεί την καλή επιβίωση και την περαιτέρω ανάπτυξη των φυτών.

Για ερασιτέχνες κηπουρούς, η θερινή φύτευση φραουλών είναι καλύτερη. Πράγματι, για την ανοιξιάτικη φύτευση, είναι δύσκολο για αυτούς να σώσουν το φυτικό υλικό. Επιπλέον, τα φυτά που δεν σκάβονται το φθινόπωρο από τα μητρικά φυτά τα αποδυναμώνουν. Όταν φυτεύετε φράουλες την άνοιξη, αυτή η περιοχή δεν δίνει στον κηπουρό καμία παραγωγή για όλο το καλοκαίρι. Και με τη θερινή φύτευση, τα φυτά ριζώνουν καλύτερα, μέχρι το φθινόπωρο οι θάμνοι αναπτύσσουν ένα καλό ριζικό σύστημα. Την άνοιξη, στην αρχή της νέας σεζόν, αρχίζουν να μεγαλώνουν μαζί και ήδη δίνουν την πρώτη συγκομιδή. Ωστόσο, πρέπει να θυμόμαστε ότι δεν μπορείτε να αργήσετε με τη φύτευση φραουλών, διαφορετικά οι θάμνοι δεν θα δημιουργήσουν ένα καλό ριζικό σύστημα και θα παγώσουν το χειμώνα. Μπορούν επίσης να παγώσουν σε χρόνια με χιονισμένους χειμώνες.

Για την προστασία των καρποφόρων φυτειών από χαμηλές θερμοκρασίες το χειμώνα, το στρώμα με τύρφη ή πριονίδι πραγματοποιείται σε σειρές - 25 t / ha ή 250 kg ανά εκατό τετραγωνικά μέτρα. Στις αρχές της άνοιξης, για να αποφευχθεί η αιθιοποίηση (αποχρωματισμός) των φύλλων, το στρώμα απομακρύνεται. Σε ένα βιομηχανικό περιβάλλον, ο καλύτερος χρόνος για φύτευση φραουλών είναι τα τέλη Απριλίου - αρχές Μαΐου. Η φθινοπωρινή φύτευση σε χρόνια με χειμωνιάτικους χειμώνες παγώνει συχνά.

Σπορόφυτα φράουλας

Τα λεγόμενα σπορόφυτα φρίγκο φυτεύονται σε έλατο - μετά τη χειμερινή αποθήκευση σε εξειδικευμένες εγκαταστάσεις αποθήκευσης. Φυσικά, οι κάτοικοι του καλοκαιριού δεν έχουν πουθενά να το αποθηκεύσουν, και ως εκ τούτου είναι καλύτερο να φυτέψετε φυτά αμέσως μετά το σκάψιμο, ειδικά επειδή το frigo είναι πιο ακριβό. Ωστόσο, τα σπορόφυτα frigo έχουν τα πλεονεκτήματά τους. Η καλλιέργεια μπορεί να ληφθεί κατά το έτος φύτευσης, αλλά αυτό δεν λειτουργεί παντού, απαιτείται υψηλό επίπεδο γεωργικής τεχνολογίας, στάγδην άρδευση με λίπανση κ.λπ. Η χειμερινή ανθεκτικότητα των φραουλών μπορεί να αυξηθεί με τη χρήση ενός μη υφασμένου υλικού κάλυψης το φθινόπωρο.

Πριν από τη φύτευση φραουλών, συνιστάται η προσθήκη έως 150 τόνων / εκτάριο κοπριάς στο έδαφος. Κατά το δεύτερο έτος της καρποφορίας, η λίπανση πραγματοποιείται με νιτρικό αμμώνιο - 150 kg / ha (1,5 kg ανά εκατό τετραγωνικά μέτρα), υπερφωσφορικό - 250 kg / ha (2,5 kg ανά εκατό τετραγωνικά μέτρα), χλωριούχο κάλιο - 100 kg / ha (1 κιλό ανά εκατό τετραγωνικά μέτρα) …

Τα φυτά φραουλών πρέπει να φυτεύονται έτσι ώστε ο κορυφαίος οφθαλμός να βρίσκεται στο επίπεδο της επιφάνειας του εδάφους. Δεν πρέπει να αφήνεται να κοιμηθεί με τη γη και να μην έχει τις ρίζες εάν τα φυτά είναι πολύ ρηχά. Οι καρποφόρες περιοχές των φραουλών πρέπει να ποτίζονται συνεχώς, να χαλαρώνουν περιοδικά το χώμα, να ζιζανίζουν, να αντιμετωπίζουν παράσιτα και ασθένειες, να εφαρμόζουν λιπάσματα κ.λπ. Στις αρχές της άνοιξης, είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε τα ξηρά φύλλα φραουλών του περασμένου έτους, τα οποία είναι η πηγή μόλυνσης.

Vima Zanta ποικιλία

Αμέσως μετά τη συγκομιδή, σε περιοχές του δεύτερου ή τρίτου έτους καρποφορίας, τα φύλλα φράουλας κόβονται σε ύψος 5 cm από την επιφάνεια του εδάφους, η χαμηλότερη κοπή μπορεί να οδηγήσει σε ζημιά στα κέρατα. Αυτή η τεχνική συμβάλλει στην αύξηση του αριθμού των κέρατων, αυξάνει την απόδοση των φραουλών για τον επόμενο χρόνο και αποτρέπει την ανάπτυξη και εξάπλωση παρασίτων και ασθενειών.

Για να επιλέξετε μια ποικιλία, πρέπει να γνωρίζετε πώς προσαρμόζεται η επιλεγμένη ποικιλία στις δυσμενείς συνθήκες του τόπου καλλιέργειας, ποια είναι η δυνητική απόδοση, η ποιότητα και η εμπορευσιμότητα των φρούτων, η ανθεκτικότητα σε ασθένειες κ.λπ.

Όπως και άλλες καλλιέργειες φρούτων, οι ποικιλίες φράουλας διακρίνονται από τον χρόνο ωρίμανσης της καλλιέργειας στις αρχές, τη μέση και αργά. Επιπλέον, υπάρχει διαβάθμιση ποικιλίας σε σχέση με τη διάρκεια των ωρών φωτός της ημέρας. Σύμφωνα με αυτό, χωρίζονται οι ποικιλίες μικρών, μεγάλων και ουδέτερων ημερών

Στην Κεντρική περιοχή της Ρωσίας, επικρατούν ποικιλίες μικρής ημέρας, για αυτούς δέκα ώρες θερινής ώρας και θερμοκρασίες από 10 έως 20 ° C είναι αρκετές.

Για να βάλουμε μπουμπούκια ανθέων σε ποικιλίες φράουλας, το μήκος της ημέρας πρέπει να είναι περισσότερο από 15 ώρες. Οι περισσότερες ποικιλίες είναι αυτο-γόνιμες - έχουν αμφιφυλόφιλα λουλούδια. Οι περίοδοι ανθοφορίας φραουλών, ωρίμανσης των μούρων από τη στιγμή της επικονίασης και της καρποφορίας μπορούν να διαρκέσουν έως και 30 ημέρες.

Ποικιλία μελιού

Οι ποικιλίες με ουδέτερες ώρες της ημέρας, κατά κανόνα, είναι διπλότυπες, καθώς προέρχονται από τη δασική φράουλα Fragaria vesca L. var. semperflorens Duch. Ο σχηματισμός της γενετικής σφαίρας τέτοιων ποικιλιών δεν εξαρτάται από τη διάρκεια της ημέρας. Οι μεγάλες καρποφόρες ποικιλίες είναι χταπόδι, η προέλευσή τους σχετίζεται με το αποτέλεσμα του υβριδισμού των φραουλών Βιρτζίνια και Χιλής.

Στο κεντρικό τμήμα της Ρωσίας, οι ακόλουθες ποικιλίες είναι ευρέως διαδεδομένες: νωρίς - Kokinskaya νωρίς, Kama, Zefir, Granatovaya. μέση - Zenith, Festivalnaya, κρεμαστό κόσμημα, Maryshka, Yield TsGL, Nadezhda; αργά - Zenga-Zengana, Elsanta, Red Gauntlet, Zenith, Talisman, Festival χαμομήλι κ.λπ.

Από απομακρυσμένες ποικιλίες καλλιεργούνται: Oktyabrsky, Fakel Mira, Inexhaustible, Sakhalin και άλλες.

Στη βορειοδυτική Ρωσία, οι ποικιλίες φράουλας έχουν αποδειχθεί καλά: Festivalnaya, Zarya, Generous, Tsarskoselskaya, Onega, Severnaya rendering, Nadezhda, Cinderella, Beauty Zagorya, Kokinskaya νωρίς, Vityaz, Scarlet Dawn, Redgontlet, Favorite, Carmen, Sudarushka, Junia Smides, Wonderful, Lakomka, Zenga Zengana, Polka και άλλα.

Πρόσφατα, ποικιλίες ολλανδικής επιλογής έχουν γίνει όλο και πιο δημοφιλείς: Vima Zanta, Vima Ksima, Vikoda, Vima Tarda, Vima Rina, Kimberly. Αυτές οι ποικιλίες διακρίνονται από την αυξημένη ανθεκτικότητα του χειμώνα, την παραγωγικότητα, τη μεγάλη καρποφορία, την υψηλή γεύση, την πυκνότητα των μούρων, την αντοχή σε μεγάλες ασθένειες και παράσιτα.