Ποικιλίες φράουλας στη βορειοδυτική Ρωσία

2024 Συγγραφέας: Sebastian Paterson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:49

Αγαπημένο μούρο Ρώσων. Μέρος 1

Ποικιλία γκουρμέ

Οι φράουλες κήπου, οι οποίες ονομάζονται εντελώς λάθος φράουλες, όχι μόνο στην καθημερινή ζωή, αλλά, δυστυχώς, στα μέσα μαζικής ενημέρωσης, είναι οι πιο δημοφιλείς μεταξύ όλων των καλλιεργειών μούρων. Προσελκύει κηπουρούς με τις εκπληκτικές της ιδιότητες, οι οποίες σε έναν σπάνιο συνδυασμό συλλέγονται μόνο σε αυτήν - είναι εξωτερικά ελκυστική, αρωματική, θεραπευτική, γόνιμη και η ταχύτερα αναπτυσσόμενη.

Η δημοτικότητα αυτής της καλλιέργειας μούρων οφείλεται στην εξαιρετική γεύση των μούρων, στις διατροφικές τους ιδιότητες, σε έναν αρμονικό συνδυασμό σακχάρων, οξέων και βιταμινών, στον τρυφερό πολτό, στην εύκολη πέψη διαφόρων θρεπτικών συστατικών που περιέχονται σε αυτό. Επιπλέον, σε σύγκριση με άλλες καλλιέργειες μούρων, οι φράουλες διακρίνονται από την υψηλή ικανότητά τους για ταχεία φυτική αναπαραγωγή, καθώς και από την υψηλή προσαρμοστικότητα και την πλαστικότητα, γι 'αυτό καλλιεργούνται σε διάφορα εδάφη και κλιματικές ζώνες.

× Εγχειρίδιο του Κηπουρού Φυτώρια φυτών Αποθήκες αγαθών για καλοκαιρινές εξοχικές κατοικίες

Χάρη στην επιτυχία της αναπαραγωγικής εργασίας τόσο στη χώρα μας όσο και στο εξωτερικό, η ποικιλία των φραουλών κήπου είναι τώρα πολύ διαφορετική. Είναι γνωστό ότι σε διαφορετικές εδαφολογικές και κλιματολογικές συνθήκες, οι ίδιες ποικιλίες, κατά κανόνα, έχουν διαφορετικούς δείκτες, επομένως η σωστή επιλογή τους σε κάθε συγκεκριμένη περιοχή είναι πολύ σημαντική.

Πρωτότυπη ποικιλία

Είναι επίσης γνωστό ότι η ταξινομημένη ποικιλία ενημερώνεται περιοδικά σε κάθε κηπουρική ζώνη, καθώς οι απαιτήσεις για ποικιλίες αυξάνονται λόγω της βελτίωσης των τεχνολογιών για την καλλιέργειά τους και της ζήτησης των καταναλωτών για τη γεύση και εμπορευσιμότητα αυτής της πολύτιμης καλλιέργειας μούρων. Επομένως, το πρόβλημα της βελτίωσης των ποικιλιών είναι διαρκώς σημαντικό σε όλες τις ζώνες καλλιέργειας φράουλας, συμπεριλαμβανομένης της βορειοδυτικής της Ρωσικής Ομοσπονδίας.

Εάν αναλύσουμε το δεύτερο μισό του περασμένου αιώνα, τότε μέχρι τις δεκαετίες του '60 και του '70 οι τοπικές ποικιλίες του πειραματικού σταθμού Pavlovsk του VIR αποτέλεσαν τη βάση της ταξινομημένης κατηγορίας εδώ: Festivalnaya, Zarya, Schedraia. Πειραματικός Σταθμός Οπωροκηπευτικών του Λένινγκραντ: Northern Yielding, Yubileinaya Leningrad, Purpurovaya; ορισμένες ποικιλίες της Μόσχας - Komsomolskaya Pravda, Obilnaya, Mysovka. μερικές ξένες ποικιλίες - Zenga Zengana, Junia Smides, Redgontlet, Talisman και μερικές άλλες.

Ωστόσο, τα επόμενα χρόνια, η κουλτούρα της φράουλας άρχισε να βιώνει μια συγκεκριμένη κρίση. Αυτό εκφράστηκε σε μια διαδεδομένη μείωση των αποδόσεων λόγω της εξάπλωσης επικίνδυνων μυκητιακών παθήσεων: μαλακή σπονδυλική στήλη, όφωση, ριζοκτονία και άλλα. Ως αποτέλεσμα ασθενειών, η απώλεια φυτών σε καρποφόρες φυτείες έφτασε το 40-50%. Οι πιο κοινές ποικιλίες στο πρόσφατο παρελθόν, όπως το Festivalnaya, η Zarya, το Talisman και ορισμένοι άλλοι, άρχισαν να χάνουν γρήγορα την προηγούμενη δημοτικότητά τους.

Αυτοί οι λόγοι προκάλεσαν την αυθόρμητη εισαγωγή άλλων ποικιλιών φράουλας στα βορειοδυτικά της Ρωσίας, τόσο από διαφορετικές περιοχές της Ρωσίας όσο και από το εξωτερικό. Από αυτήν την άποψη, η ποικιλία των φραουλών έχει υποστεί ορισμένες αλλαγές εδώ.

Ποικιλία Divnaya

Μια σημαντική συμβολή στην ανανέωση και την επέκταση της χωροθέτησης της ποικιλίας των κορυφαίων καλλιεργειών μούρων έγινε από την αποτελεσματική εργασία της κτηνοτρόφου της Αγίας Πετρούπολης, Galina Dmitrievna Aleksandrova, η οποία τα τελευταία χρόνια δημιούργησε νέες ποικιλίες εντατικού τύπου με υψηλή χειμερινή ανθεκτικότητα, παραγωγικότητα και μεγάλη καρπό. Είχαν επίσης καλή γεύση και εμπορευσιμότητα των μούρων - πρώιμη ωριμότητα, φιλική ωρίμανση της συγκομιδής, αντίσταση στην βλαστοκύλωση και όψιμη όραση. Αυτές ήταν οι ποικιλίες Krasavitsa, Volshebnitsa, Sudarushka, Divnaya, Tsarskoselskaya, Dynamovka, Udarnitsa.

Οι πρώτες πέντε από αυτές τις ποικιλίες εισήλθαν στην ταξινομημένη κατάταξη ζώνη και κατέλαβαν σημαντικές περιοχές στις εκμεταλλεύσεις κρατικών φρούτων και μούρων που υπήρχαν εκείνη την εποχή, όχι μόνο στα βορειοδυτικά, αλλά και σε άλλες περιοχές, και ιδιαίτερα στην ερασιτεχνική κηπουρική. Στα επόμενα χρόνια, έλαβε διάφορες ποικιλίες: Onega, Favorite, Kapelka, Lakomka, Original. Το 2009, η ποικιλία Onega χωρίστηκε στην περιοχή Βορειοδυτικά, οι υπόλοιπες ποικιλίες δεν μεταφέρθηκαν στο ΣΓΠ, αλλά, όπως και όλες οι προηγούμενες ποικιλίες, ένας μεγάλος στρατός ερασιτεχνών κηπουρών έχει μεγάλη ζήτηση.

Τα ίδια χρόνια (τέλη του 20ου και αρχές του 21ου αιώνα), περισσότερες από 50 νέες εγχώριες και ξένες χώρες μελετήθηκαν στις κρατικές περιοχές ποικιλίας του Βορειοδυτικού, σε ερευνητικούς και παραγωγικούς συλλόγους, σε ιδιωτικά φυτώρια, αγροκτήματα και στην ερασιτεχνική κηπουρική, η οποία υπό τις μεταβαλλόμενες συνθήκες γίνεται η κύρια, οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες.

× Πίνακας ανακοινώσεων Γατάκια προς πώληση Κουτάβια προς πώληση Άλογα προς πώληση

Εκτός από τις ποικιλίες που εκτρέφονται από τον GD Aleksandrova, οι ποικιλίες της αναπαραγωγής της Μόσχας μελετήθηκαν από τις οικιακές - Nadezhda, Zenith, Borovitskaya, Grenada, Relay, Cinderella, Spasskaya, Toros, Talka (συγγραφέας IV Popova). Michurinskys - Έκπληξη στους Ολυμπιακούς Αγώνες (από τον K. T. Yarkova) Ρουμπίνι μενταγιόν (από τον A. A. Zubov) Bryansk - Rusich, Vityaz (συγγραφέας S. D. Aitzhanova) και μερικοί άλλοι.

Από ξένες ποικιλίες, μελετήθηκαν οι ολλανδικές - Korona, Elvira, Polka. Καναδάς - Bounty, Kent, Cavendish; Αμερικάνικο - Μέλι, Chandler, Διακοπές; Scottish - Talisman, Redgauntlet; Νορβηγικά - Ionsok; Δανικά - Zephyr; Τσεχικά - Κάρμεν; Λετονικά - Junia Smides, Γερμανικά - Zenga Zengana.

Ποικιλία Carmen

Κατά τη μελέτη αυτών των ποικιλιών, ο στόχος ήταν να επιλεγεί μια ποικιλία που ανταποκρίνεται καλύτερα στις απαιτήσεις των σύγχρονων τεχνολογιών για την καλλιέργειά τους σε συγκεκριμένα εδάφη και κλιματολογικές συνθήκες της περιοχής του Λένινγκραντ και της βορειοδυτικής περιοχής. Ένας μεγάλος αριθμός των ποικιλιών που αναφέρονται παραπάνω μελετήθηκαν στο κρατικό αγρόκτημα Taitsy στην περιοχή Gatchinsky, στις περιοχές κρατικής ποικιλίας Luga και Leningradsky, στο Κέντρο Έρευνας και Παραγωγής Αγροτεχνολογίας (Pushkin Fruit and Berry Nursery).

Το 1998-2003 στο Αγροτικό Πανεπιστήμιο Αγίας Πετρούπολης στο Τμήμα Καλλιέργειας Φρούτων υπό την καθοδήγηση του Διδάκτωρ Βιολογικών Επιστημών MN Plekhanova, οι μεταπτυχιακοί φοιτητές MN Petrova και SF Loginova πραγματοποίησαν διεξοδική έρευνα για τη μελέτη των βιολογικών χαρακτηριστικών και την αξιολόγηση 37 ποικιλιών φραουλών. Ο στόχος της μελέτης είναι να επιλέξει τους καλύτερους από αυτούς για καλλιέργεια σε γέννες και εμπορικές φυτείες με στοιχεία σύγχρονων τεχνολογιών σε όλες τις κατηγορίες αγροκτημάτων και στην ερασιτεχνική κηπουρική.

Ως αποτέλεσμα πολλών ετών έρευνας, οι μελετημένες ποικιλίες ομαδοποιήθηκαν σύμφωνα με μεμονωμένα οικονομικά πολύτιμα χαρακτηριστικά και το σύμπλοκό τους:

• η πρόωρη ωρίμανση είναι διαφορετική - Ομορφιά, Sudarushka, Junia Smides, Zephyr;
• καθυστερημένη ωρίμανση - Borovitskaya, Polka, Chandler;
• υψηλή αντοχή στο χειμώνα - Sudarushka, Tsarskoselskaya, Divnaya, Onega, Kapelka, Nadezhda, Spasskaya, Surprise to the Olympics, Ionsok, Junia Smides, Zenga Zengana.
• υψηλή απόδοση - Divnaya, Onega, Tsarskoselskaya, Surprise to the Olympics, Sudarushka, Zenga Zengana, Kapelka, Polka, Juniya Smides, Borovitskaya, Ionsok.
• μεγάλα φρούτα - Υπέροχα, Talka, Sudarushka, Cinderella, Borovitskaya, Redgontlet, Polka, Zenga Zengana
• Γεύση επιδόρπιο - Ομορφιά, Έκπληξη στους Ολυμπιακούς Αγώνες, Tsarskoye Selo, Divnaya, Sudarushka, Shelf, Crown, Ruby κρεμαστό, Zenga Zengana, Talka, Ionsok, Zenith, Σταχτοπούτα.
• πυκνότητα και έντονο χρώμα του πολτού - Crown, Polka, Tsarskoye Selo, Carmen, Surprise Olympics;
• αντίσταση σε κηλίδες φύλλων - Onega, Relay, Polka, Redgontlet, Holiday, Toros;
• υψηλό ποσοστό αναπαραγωγής (το οποίο είναι σημαντικό για τις φυτείες γόνου) - Sudarushka, Onega, Festivalnaya, Surprise Olympiad, Tsarskoselskaya, Borovitskaya, Troitskaya, Yonsok, Bounty.
• χαμηλό ποσοστό αναπαραγωγής (το οποίο ενδιαφέρει ιδιαίτερα τους ερασιτέχνες κηπουρούς) - Crown, Polka, Talka, Divnaya, Carmen, Lord.

Ποικιλία Tsarskoselsky

Σύμφωνα με το σύμπλεγμα οικονομικά πολύτιμων χαρακτηριστικών σε αυτές τις μελέτες, εντοπίστηκαν ζώνες ποικιλιών - Divnaya, Tsarskoselskaya, Sudarushka, Onega, Krasavitsa, Cinderella, Junia Smides, Zenga Zengana και πολλά υποσχόμενες ποικιλίες - Surprise Olympiad, Borovitskaya, Korona, Polka.

Συνιστάται η καλλιέργεια αυτών των ποικιλιών στις συνθήκες της βορειοδυτικής περιοχής της Ρωσίας χρησιμοποιώντας τόσο εντατική τεχνολογία με τη χρήση φιλμ φιλμ, όσο και χρησιμοποιώντας τυπική οικιακή τεχνολογία.

Μακροχρόνιες (από το 2000 έως το 2010) δοκιμές μιας μεγάλης ομάδας ζωνών και πολλά υποσχόμενων ποικιλιών φράουλας εγχώριας και ξένης επιλογής πραγματοποιούνται στο Κέντρο Έρευνας και Παραγωγής "Αγροτεχνολογία" (Pushkin Fruit and Berry Nursery). Εδώ, στις γεννήτριες και στις βιομηχανικές φυτείες, ελήφθησαν οι τοπικές ποικιλίες του κτηνοτρόφου GD Aleksandrova, οι οποίες στις συνθήκες του βρεφικού σταθμού (Pushkin), σύμφωνα με ένα σύμπλεγμα οικονομικά πολύτιμων χαρακτηριστικών, αποδείχθηκαν τα πιο αξιόπιστα: χειμωνιάτικα ανθεκτικά, υψηλής απόδοσης, μεγάλα φρούτα, με μούρα καλής γεύσης και εμπορεύσιμες ιδιότητες ανθεκτικές στην πιο επικίνδυνη μυκητιακή νόσο των φραουλών - βλάστηση στο βιτσίλιλο. Τέτοιες ποικιλίες κατά τη διάρκεια των δέκα ετών δοκιμών περιλαμβάνουν τα Sudarushka, Divnaya, Onega, Tsarskoselskaya, Krasavitsa.

Αγαπημένη ποικιλία

Από τις πολλά υποσχόμενες ποικιλίες, η ποικιλία Sururise Olympiad Michurin εμφανίστηκε καλά εδώ, και οι ολλανδικές ποικιλίες - Korona, Polka - ήταν ξένες. Τσεχική ποικιλία - Carmen; Λετονικά - Junia Smides, Γερμανικά - Zenga Zengana.

Από τις νέες ποικιλίες της Galina Dmitrievna Alexandrova, που αποκτήθηκαν αργότερα, τα ακόλουθα ξεχωρίζουν ως πολλά υποσχόμενα: ποικιλία υψηλής απόδοσης - Αγαπημένη, μεγάλη καρπός και γλυκιά καρπό - Lakomka. Από τις ξένες ποικιλίες, η ποικιλία Carmen έχει τη μεγαλύτερη ζήτηση σε ερασιτεχνική κηπουρική, η οποία έχει καρμίνιο-κόκκινο χρώμα μούρων, σκούρο κόκκινο πολτό και εξαιρετική γεύση μούρων, αν και είναι κατώτερη από άλλες ξένες ποικιλίες στη χειμερινή ανθεκτικότητα, αλλά έχει καλή αναγεννητική ικανότητα.

Όλες αυτές οι ποικιλίες αναπαράγονται με επιτυχία σε μητρικές φυτείες, φυτεύονται σύμφωνα με την εντατική τεχνολογία με τη χρήση μαύρης μεμβράνης, και είναι σε απεριόριστη ζήτηση από μεγάλο στρατό κηπουρών στη βορειοδυτική περιοχή της Ρωσίας. Δεδομένης της μεγάλης ζήτησης για αυτές τις ποικιλίες, στο Κέντρο Έρευνας και Παραγωγής "Αγροτεχνολογία" (Pushkin Fruit and Berry Nursery), η τέταρτη περιστροφή του μητρικού ποτού την άνοιξη του 2010 τοποθετήθηκε σε μαύρο πλαστικό περιτύλιγμα με τις πιο αξιόπιστες ποικιλίες μας συνθήκες. Ταυτόχρονα, οι ποικιλίες απορρίφθηκαν που ήταν λιγότερο πολύτιμες για ορισμένους δείκτες.